夢(mèng)韓

肉桂是一種風(fēng)味獨(dú)特的常見(jiàn)香料。多項(xiàng)研究表明，肉桂具有抗炎、抗氧化、抗癌和增強(qiáng)免疫力等保健功效。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，肉桂中的生物活性化合物還有助于改善大腦認(rèn)知功能，增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力。

為了探討肉桂對(duì)認(rèn)知能力的具體影響，研究人員從2605項(xiàng)相關(guān)研究中挑選出40項(xiàng)研究并展開(kāi)了薈萃分析。綜合分析發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)研究結(jié)果表明，肉桂可以對(duì)記憶力和認(rèn)知能力產(chǎn)生積極的影響。食用肉桂或其成分（丁香酚、肉桂醛和肉桂酸）能顯著改善認(rèn)知能力。研究人員還分析了兩項(xiàng)臨床研究，一項(xiàng)研究要求青少年咀嚼肉桂口香糖，另一項(xiàng)研究要求18～60歲的糖尿病前期患者每天吃2克肉桂。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，參試青少年的記憶力有明顯改善，焦慮減少，但糖尿病前期成年患者的記憶力未見(jiàn)明顯變化。

新研究結(jié)果表明，經(jīng)常吃肉桂有助于預(yù)防和減少認(rèn)知功能（記憶和學(xué)習(xí)）損傷。

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肉桂陳皮生姜茶

原料：肉桂5克，陳皮5克，生姜5克。

制法：肉桂磨粉，生姜切片，連同陳皮一起放入杯中，置于保溫杯中悶10分鐘即可飲用。

功效：健脾養(yǎng)胃。適用于虛寒胃痛等癥。