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        品牌高端化成敗辯證法

        2023-04-19 21:42:45賈昌榮
        銷售與市場(chǎng)·渠道版 2023年4期
        關(guān)鍵詞:高端化高端消費(fèi)者

        賈昌榮

        什么是高端品牌?通常認(rèn)為是具有高品質(zhì)、高價(jià)值、高價(jià)格、高消費(fèi)特征并面向富裕階層提供產(chǎn)品銷售服務(wù)的品牌。如此理解,其實(shí)誤讀了高端品牌!

        真正意義上的高端品牌應(yīng)該理解為提供高品質(zhì)、高價(jià)值產(chǎn)品銷售服務(wù)的品牌,且品牌應(yīng)具有高資產(chǎn)特征。高端品牌產(chǎn)品不一定有高價(jià)格,也不一定是服務(wù)富裕階層的小眾產(chǎn)品,更不一定是稀缺產(chǎn)品。相反,價(jià)格可以很親民,產(chǎn)品供給也可能很豐裕。如今,奢侈品平民化浪潮涌動(dòng),高端品牌平民化已經(jīng)勢(shì)不可擋。

        很多企業(yè)本著各種各樣的戰(zhàn)略目的推出的所謂高端品牌,只不過(guò)是偽高端。不是說(shuō)企業(yè)把品牌定位為高端,品牌就是高端品牌。同時(shí),也不是把品牌目標(biāo)客群鎖定為高凈值人群或中產(chǎn)階層,品牌就是高端品牌。高端品牌的形成需要具備三個(gè)條件:第一,產(chǎn)品高品質(zhì)、高價(jià)值;第二,品牌市場(chǎng)化,產(chǎn)品為目標(biāo)客群所接受;第三,品牌資產(chǎn)化,品牌擁有一定規(guī)模的粉絲且品牌高度資產(chǎn)化。

        盲目地采取品牌高端化突圍,不但不會(huì)成為疫情后的救市良方或增長(zhǎng)引擎,反而會(huì)拉長(zhǎng)企業(yè)復(fù)蘇周期、削弱增長(zhǎng)能力。很多企業(yè)提出的品牌高端化,只會(huì)成為暫時(shí)炒作的營(yíng)銷談資及容易消失的社交貨幣,短暫的熱度過(guò)后會(huì)很快歸于平靜,甚至從市場(chǎng)上消失。

        另外,打造高端品牌需要企業(yè)做長(zhǎng)期投入,無(wú)論面對(duì)大眾市場(chǎng),還是小眾市場(chǎng),都很難立竿見(jiàn)影。一些企業(yè)盲目地向高端產(chǎn)品延伸,還會(huì)導(dǎo)致品牌定位模糊與搖擺,進(jìn)而拖累中端、中低端及低端產(chǎn)品市場(chǎng)。近兩年,縱觀中國(guó)汽車、手機(jī)、美妝、服裝等行業(yè),很多所謂的高端品牌及產(chǎn)品都遭遇了市場(chǎng)冷對(duì),不溫不火甚至受挫、退市,有很多典型案例:小米、OPPO等手機(jī)品牌高端化難敵蘋果;長(zhǎng)城汽車的魏牌、上海通用五菱的寶駿沖擊高端市場(chǎng)受挫;花西子、完美日記等品牌在高端化路上疲憊前行……

        任何關(guān)于品牌創(chuàng)造、品牌聯(lián)合、品牌經(jīng)營(yíng)、品牌運(yùn)營(yíng)的品牌行為都是戰(zhàn)略行動(dòng),企業(yè)發(fā)起品牌高端化運(yùn)動(dòng)必伴有戰(zhàn)略動(dòng)機(jī)與戰(zhàn)略營(yíng)銷行為。營(yíng)銷就是探索未知世界的過(guò)程,很難推演出品牌高端化如何才能成功,而探源品牌高端化為何遭遇失敗則相對(duì)簡(jiǎn)單,這也是探尋品牌高端化路徑的一種有效方法。

        一個(gè)優(yōu)秀且成功的高端品牌往往具有精準(zhǔn)場(chǎng)景的特質(zhì),即具有確切的圈層場(chǎng)景(客群定向)、功能場(chǎng)景(核心價(jià)值)與應(yīng)用場(chǎng)景(應(yīng)用情境)。高端品牌可以面向大眾,也可以面向小眾,但是一定要在圈層場(chǎng)景、功能場(chǎng)景與應(yīng)用場(chǎng)景中,做到至少有一項(xiàng)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手差異化,切忌場(chǎng)景重疊甚至雷同。

        紅旗是一汽集團(tuán)旗下的高端品牌,以“中國(guó)式新高尚精致主義”為品牌理念。在汽車“新四化”浪潮下,紅旗被貼上了新能源汽車標(biāo)簽,并成為出租車。在長(zhǎng)春,自2021年以來(lái),紅旗E-QM5成為“有排面”的出租車。然而,在大眾眼里,“出租車≠高端車”,紅旗作為高端“領(lǐng)袖車”(政界人士、企業(yè)界精英)的客群定位與出租車的大眾定位相沖突。

        品牌高端化通常很難通過(guò)品牌延伸路徑來(lái)實(shí)現(xiàn)。試想一個(gè)低端或中端品牌在原有業(yè)務(wù)領(lǐng)域尚沒(méi)有做到優(yōu)秀,又怎么可能通過(guò)品牌延伸做好品牌高端化?奇瑞曾推出過(guò)中高端品牌瑞麒G6,售價(jià)在20萬(wàn)元左右,但車尾依舊以“奇瑞汽車”為品牌標(biāo)志,結(jié)果自然是市場(chǎng)遇冷。

        總的來(lái)說(shuō),高端品牌有兩大來(lái)源:一個(gè)路徑是原生高端品牌,即品牌自出生之日便是高端定位并始終堅(jiān)持高端路線,這是立足精準(zhǔn)場(chǎng)景打造高端品牌。另一個(gè)路徑是衍生高端品牌,即經(jīng)由品牌轉(zhuǎn)換(如線上數(shù)字原生品牌轉(zhuǎn)換為線上線下共生高端品牌)、品牌煥新(中端或中高端品牌升級(jí)為高端品牌)、品牌延伸(高端品牌跨品類或跨渠道打造新的高端產(chǎn)品)及母品牌或副品牌孵化(打造高端子品牌或高端副品牌)實(shí)現(xiàn)。不過(guò),衍生高端品牌必須保證場(chǎng)景純凈化,鎖定高機(jī)會(huì)場(chǎng)景并孵化新產(chǎn)品。

        一些品牌高端化之所以失敗,源于強(qiáng)為不可為之事。因?yàn)橛行┢奉愔挥衅焚|(zhì)與價(jià)值之說(shuō),沒(méi)有高端之說(shuō)。即便在營(yíng)銷上強(qiáng)行把品牌高端化,消費(fèi)者也會(huì)缺乏高端化獲得感、體驗(yàn)感與幸福感。

        在食用油市場(chǎng),金龍魚、魯花、福臨門、胡姬花等知名品牌,只能通過(guò)原料(大豆、葵花籽、花生、玉米、稻米、橄欖等)、級(jí)別、工藝(化學(xué)浸出、物理壓榨)等要素來(lái)進(jìn)行品質(zhì)與價(jià)值區(qū)分,消費(fèi)者只能判斷哪些品牌影響力大,卻難以做出高端化的心智判定。

        再如,在醬油領(lǐng)域,千禾味業(yè)是倡導(dǎo)“零添加”的高端醬油,海天、李錦記等品牌也紛紛把品牌高端化。仔細(xì)想一下,在味道、營(yíng)養(yǎng)、健康、安全四大體驗(yàn)元素中,哪一點(diǎn)能真正帶給消費(fèi)者高端感呢?其實(shí),醬油也沒(méi)有什么高端之說(shuō),高端并不是醬油破圈與立圈之本,而健康才是核心競(jìng)爭(zhēng)元素。企業(yè)若操作不當(dāng),很容易落入高端化的“高舉高打”誤區(qū),把營(yíng)銷資源過(guò)度投放在“高端”概念上,并因此錯(cuò)失大眾市場(chǎng)。

        顯然,可以高端化的應(yīng)該是一種心理產(chǎn)品,可以用來(lái)炫耀或自我實(shí)現(xiàn)。也就是說(shuō),高端產(chǎn)品不僅是高價(jià)值的功能產(chǎn)品,還應(yīng)是一種面子產(chǎn)品,具有精神消費(fèi)特質(zhì)。若把非炫耀性產(chǎn)品高端化,最終的結(jié)果往往是自欺欺人。

        在消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代,透明化消費(fèi)成為消費(fèi)者心聲。但是,裸體產(chǎn)品及作為其標(biāo)志與符號(hào)的品牌很難高端化。

        基于技術(shù)、附加價(jià)值、價(jià)格三大神秘要素可知,只有當(dāng)產(chǎn)品具有一定的神秘感,讓消費(fèi)者無(wú)法想象、猜測(cè)與感知產(chǎn)品的利潤(rùn)空間時(shí),才有機(jī)會(huì)成為高端產(chǎn)品,品牌才有可能成為高端標(biāo)簽與符號(hào)。

        高端品牌應(yīng)具有必要的溢價(jià)空間,但可以不去賺超高溢價(jià),即高端不高價(jià)。企業(yè)獲得品牌溢價(jià)的方法有很多,如核心原材料的稀缺性、工藝的獨(dú)特性、產(chǎn)能及產(chǎn)量的有限性、品類或品項(xiàng)的獨(dú)家性等。那些很容易被消費(fèi)者查驗(yàn)成本者,或者企業(yè)主動(dòng)公開(kāi)成本者,都很難在打造高端品牌上有所作為。

        強(qiáng)調(diào)品牌溢價(jià)空間,就是為了突出高端品牌的一個(gè)營(yíng)銷邏輯:有足夠的降價(jià)空間,漸次實(shí)現(xiàn)平民化。企業(yè)剛開(kāi)始推廣高端新品,價(jià)格應(yīng)相對(duì)較高,主推客群(早期消費(fèi)者)可以相對(duì)狹窄。隨著品牌影響力增大,市場(chǎng)份額提升,可以逐步放寬目標(biāo)客群與降低價(jià)格。如此,才能讓高端品牌產(chǎn)品平民化有一個(gè)合理的價(jià)格邏輯,并增加消費(fèi)者物質(zhì)上的獲得感與精神上的幸福感??v觀汽車、手機(jī)、化妝品等行業(yè)的特斯拉、iPhone、香奈兒等高端品牌,無(wú)不隨市場(chǎng)份額與市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)而逐步降價(jià),擴(kuò)大消費(fèi)群體覆蓋。這些品類在市場(chǎng)上不具有稀缺性,不全力擴(kuò)大市場(chǎng)份額就如“自視甚高的傻子”。

        回溯一些高端品牌的失敗,就是因?yàn)楦叨似放茻o(wú)足夠的溢價(jià)空間,無(wú)奈采取減配式降價(jià),相當(dāng)于降低品質(zhì),結(jié)果遭遇滑鐵盧?;蛘?,有品牌溢價(jià)空間,但卻采取了斷崖式降價(jià),大起大落的降價(jià)讓消費(fèi)者接受不了產(chǎn)品價(jià)值流失的表象,更容易使消費(fèi)者離去。新茶飲領(lǐng)域的高端品牌喜茶,產(chǎn)品價(jià)位從30元時(shí)代步入10元時(shí)代,這就是一種斷崖式經(jīng)營(yíng)行為,喜茶的高端臉譜已經(jīng)開(kāi)始被自己弄“花”了。

        很多企業(yè)從中端、中高端產(chǎn)品入手,通過(guò)提升技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品品質(zhì),實(shí)現(xiàn)品牌高端化。比如君樂(lè)寶奶粉,就對(duì)旗下樂(lè)臻奶粉進(jìn)行了全新升級(jí),為寶寶提供抵抗力、消化力、吸收力的全面解決方案,沖擊國(guó)產(chǎn)奶粉乳鐵蛋白細(xì)分新賽道,進(jìn)攻高端市場(chǎng)。

        通過(guò)產(chǎn)品高端化煥新(升級(jí))、增設(shè)高端子品牌、聯(lián)名高端品牌等模式使品牌高端化,也是品牌高端化落地的核心路徑。不過(guò),有一個(gè)問(wèn)題必須明確:新品牌高端化需要一個(gè)建立消費(fèi)者認(rèn)知的過(guò)程,老品牌高端化需要一個(gè)重塑消費(fèi)者認(rèn)知的過(guò)程。

        新品牌高端化要基于技術(shù)、品質(zhì)與價(jià)值領(lǐng)先,并做好產(chǎn)品體驗(yàn)與品牌文化。而老品牌高端化卻常常是一個(gè)大坑,很多品牌栽倒在這上面。品牌不只是產(chǎn)品的標(biāo)志與符號(hào),更是無(wú)形資產(chǎn)。品牌資產(chǎn)存在于消費(fèi)者之中,只有具有一定數(shù)量的消費(fèi)者規(guī)模才能形成品牌資產(chǎn)。高資產(chǎn)品牌與低資產(chǎn)品牌相比,優(yōu)勢(shì)在于更大的市場(chǎng)份額、更高的感知質(zhì)量及更好的評(píng)價(jià),且創(chuàng)新更容易成功。很多中低端品牌,在還沒(méi)有形成高品牌資產(chǎn)的前提下,便尋求產(chǎn)品高端化突圍,很難取得成功。諸如,華潤(rùn)雪花啤酒推出高端啤酒醴,定價(jià)為999元/盒,有一定市場(chǎng)影響力。而波司登品牌高端化,則是直接把高端產(chǎn)品嫁接到波司登這個(gè)大眾品牌上,結(jié)果遭受了一定的市場(chǎng)挫折。

        高端品牌并不等同于高價(jià)格,也未必一定要攫取高額利潤(rùn)(即便品牌具有溢價(jià)能力)。由于同品類競(jìng)品、替代品甚至替代品牌的存在,高價(jià)格、高利潤(rùn)會(huì)成為消費(fèi)壁壘,成為阻礙產(chǎn)品推廣與普及的門檻。高端品牌的消費(fèi)群體正在泛化,從富裕階層專享轉(zhuǎn)向大眾人群共有,消費(fèi)者也從炫耀心態(tài)轉(zhuǎn)向向上消費(fèi)心態(tài),即平民消費(fèi)高端化,以追求自我實(shí)現(xiàn)與社會(huì)尊重。諸如彩電消費(fèi),技術(shù)與品質(zhì)高端化、價(jià)格平民化已成為主導(dǎo)走向。

        因此,品牌高端化并不是要品牌向金字塔頂端的20%的群體發(fā)起挑戰(zhàn),而是要放下高端的角色與身價(jià)去沖擊大眾消費(fèi)群體。TERSE品牌專業(yè)制作高端皮具包包,卻通過(guò)私人定制模式走向了平民化。

        很多高端定位的品牌遭遇失敗,就是因?yàn)檫^(guò)度關(guān)注高凈值人群。高凈值人群一般指資產(chǎn)凈值在600萬(wàn)元人民幣(100萬(wàn)美元)以上的群體,是熱衷金融資產(chǎn)、房產(chǎn)投資等的主力群體,是金融理財(cái)產(chǎn)品習(xí)慣鎖定的目標(biāo)客群。如今,該群體因消費(fèi)能力強(qiáng)大,而被一些高端品牌鎖定。這對(duì)于白酒、手表、電子產(chǎn)品、珠寶、藝術(shù)品、房地產(chǎn)等產(chǎn)品消費(fèi)尚可,但對(duì)于多數(shù)高端消費(fèi)品牌意義不大。

        高凈值人群重投資、善理財(cái),其消費(fèi)特征為奢侈化消費(fèi),與經(jīng)濟(jì)富裕的中產(chǎn)及新中產(chǎn)階層不同。高凈值人群非??粗仄放蒲y(tǒng)與文化資產(chǎn)沉淀,價(jià)格不是消費(fèi)壁壘,而中產(chǎn)及新中產(chǎn)階層看重的是品質(zhì)消費(fèi)、個(gè)人地位與社會(huì)形象。諸如,源自德國(guó)的百年奢華電視品牌美茲黑標(biāo)(Metz Black),于2020年8月登陸中國(guó)市場(chǎng),價(jià)格高達(dá)20萬(wàn)元,定位消費(fèi)人群為高品位、高凈值人群。即便身處疫情中的2022年,該品牌仍然獲得了逆勢(shì)增長(zhǎng),甚至還漲了價(jià)。這就是奢侈品牌的能量,不怕貴,就怕“不好”與“沒(méi)文化”。

        這是中國(guó)市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí),多數(shù)高端品牌可從中產(chǎn)與新中產(chǎn)階層著手,并向平民階層滲透,以高端化為名提升消費(fèi)者的生活品質(zhì),促其向上消費(fèi)。

        紅花也得綠葉配,高端品牌尤其需要銷售服務(wù)渠道的適配性,即渠道價(jià)值要與高端品牌價(jià)值、產(chǎn)品品質(zhì)價(jià)值、目標(biāo)客群價(jià)值相匹配,即PFC(產(chǎn)品匹配渠道),這是PFM(產(chǎn)品匹配市場(chǎng))的重要組成部分。

        渠道價(jià)值包括形象價(jià)值、銷售價(jià)值、服務(wù)價(jià)值與信息價(jià)值,渠道就是消費(fèi)者生活的“后花園”。渠道價(jià)值與高端品牌價(jià)值不匹配,也是品牌高端化失敗的重要原因之一。有高端奶粉品牌把產(chǎn)品布局到藥店,可奶粉并非藥品或保健食品,藥店的渠道價(jià)值與奶粉產(chǎn)品價(jià)值、消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣并不匹配。慌不擇路地進(jìn)行渠道組合,反而會(huì)阻礙高端產(chǎn)品的銷售,倒不如找到精準(zhǔn)渠道做深做透。

        高端品牌營(yíng)銷需要高零售效率、高服務(wù)效率、高品質(zhì)保證,這是消費(fèi)者的心理需要。營(yíng)銷鏈路上的環(huán)節(jié)越多,就越容易使產(chǎn)品價(jià)格偏離產(chǎn)品價(jià)值,并降低消費(fèi)者的便利性體驗(yàn)。高端品牌在營(yíng)銷鏈路上應(yīng)具有短鏈路特征,與目標(biāo)客群的距離越近越好,直效渠道值得重視。比如,高端品牌海爾卡薩帝(Casarte)、美的科爾莫(COLMO)的家電產(chǎn)品,采取全屋定制渠道模式,定制渠道與用戶只有一網(wǎng)之隔;愛(ài)馬仕在天貓平臺(tái)上線首家愛(ài)馬仕香水官方旗艦店,并推出了天貓專屬定制服務(wù)——香水刻字;茅臺(tái)冰淇淋通過(guò)開(kāi)設(shè)品牌專賣店及立足i茅臺(tái)電商平臺(tái)銷售;張?jiān)Mㄟ^(guò)俱樂(lè)部營(yíng)銷模式,直面會(huì)員銷售高端葡萄酒。

        如今,與高端品牌相連接的常見(jiàn)直效渠道還有直播。Gucci在意大利佛羅倫薩的Gucci 9中心推出遠(yuǎn)程購(gòu)物服務(wù)Gucci Live,銷售員通過(guò)直播的形式為消費(fèi)者提供一對(duì)一定制化服務(wù),該服務(wù)還推向上海、紐約等地的Gucci 9客服中心;巴黎老佛爺百貨聯(lián)合店內(nèi)120家時(shí)尚、美妝品牌推出“專屬直播購(gòu)物”服務(wù),顧客可在私人導(dǎo)購(gòu)的幫助下,在家中實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)“云逛街”。

        直播渠道并不意味著低端化與大眾化,關(guān)鍵是誰(shuí)在關(guān)注高端品牌直播間,以及誰(shuí)與高端品牌互動(dòng),并通過(guò)首購(gòu)、復(fù)購(gòu)注資品牌流量池,形成客戶資產(chǎn)。

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