楊天和

楊天和：畜牧師，湖北省利川市元堡鄉(xiāng)畜牧服務中心，445400

草食畜牧養(yǎng)殖業(yè)是山區(qū)農民的重要生產項目，丘陵地形與飼料資源適合山羊養(yǎng)殖，所以在農村山區(qū)有著養(yǎng)殖山羊的傳統(tǒng)，山羊養(yǎng)殖在山區(qū)農村產業(yè)結構調整、農民脫貧致富方面起到了積極作用。近年來，隨著人們對羊肉的需求增加，羊肉市場價格不斷上漲，養(yǎng)殖效益明顯增加，吸引了越來越多的農民參與山羊養(yǎng)殖。但部分人不具備相關技術，若盲目發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)有可能造成損失，為此，本文介紹一些最基本的山羊養(yǎng)殖技術。

一、辦羊場的基本條件

（一）選擇合適牧養(yǎng)條件

山區(qū)養(yǎng)殖山羊應以放牧為主，也可采用半圈半牧的飼養(yǎng)方式。要充分利用豐富的自然植被資源，選擇植被覆蓋率在80%以上的土山或石山，通過撒播優(yōu)質牧草改良草地。利用秸稈、青綠作物輔助飼喂，可提高載羊量1倍以上。定期清除牧地內雜草和有毒的草類、藤蔓，施行輪牧制度，有效保護草地牧羊資源。

（二）因地制宜建造羊舍

羊場建設選址要注意交通、電力便利且水源清潔，要遠離人類聚集活動區(qū)和其他畜禽養(yǎng)殖場，羊舍講究坐北朝南、背風向陽、冬暖夏涼，選擇地勢高燥地方建成斜坡高床漏縫樓式欄舍，用干燥竹木為欄舍建筑材料來降低成本，單個羊圈以12～14℃ 為宜。

（三）組建合理基礎羊群

根據養(yǎng)殖管理技術水平確定合理的山羊養(yǎng)殖起步數量，初入門者建議起步基礎羊群在15～30只為宜，待積累一定養(yǎng)殖管理經驗后再擴大養(yǎng)殖規(guī)模。養(yǎng)殖戶最好自己選留種羊來擴大養(yǎng)殖數量，從外地或其他羊群購羊擴群，會受羊只適應性、合群性、抵抗力等因素影響。

（四）抓好引種關鍵事項

1.掌握好辦場季節(jié)

首次辦場，山羊引種和調種選擇在氣候溫和的晚春、入秋時節(jié)比較合適，冬季過于寒冷，夏季過于炎熱，均不利于羊只的飼養(yǎng)管理，最好引出地和引入地氣候條件相似或相近，這樣引進的羊只會很快適應環(huán)境。

2.及時處理應激反應

初引進羊只，由于養(yǎng)殖環(huán)境和飼養(yǎng)方式不同，極容易出現角膜炎、口瘡、感冒、腹瀉等應激反應，有效降低羊只應激是關鍵，除了從氣候相近地方引進外，調運時要盡可能帶些原場地牧草飼料回來喂養(yǎng)，逐漸過渡到飼喂本地食草飼料，同時做好清潔圈舍衛(wèi)生工作，加強飼養(yǎng)管理，堅持隔離觀察，出現發(fā)病羊只要及時診治，待羊只健康后再合群。

3.及時免疫接種和驅蟲

新引進羊只大約1個月就能夠全部適應本地氣候和飼養(yǎng)習慣，羊的體質也已經全部恢復到位，此時給羊群進行免疫接種和全面驅蟲正合適。

（五）健全疫病防控制度

1.免疫接種

根據本地山羊傳染病流行特點制定防疫制度，針對性開展免疫接種工作，預防和控制羊傳染病。一般春季懷孕母羊產前1個月肌注破傷風類毒素疫苗；2月下旬～3月上旬和9月，成年羊和羔羊接種羊快疫、羊腸毒血癥、羊猝疽、羊黑疫（或羔羊痢疾）三聯四防疫苗（或五聯苗）；2月～3月接種羊痘苗；3月～4月和9月接種羊口瘡弱毒細胞凍干苗、羊鏈球菌氫氧化鋁菌苗；羊懷孕前或懷孕后一個月內每只皮下注射3mL羊流產衣原體油佐劑卵黃滅活苗，以預防羊衣原體性流產；小反芻獸疫疫苗三年打1次。

2.常規(guī)消毒

嚴格遵守防疫消毒制度，定期對場地、圈舍、用具等進行消毒，可有效杜絕山羊傳染病的發(fā)生與流行，場地和圈舍堅持每天一次機械清掃、每周一次消毒。進場出入口設消毒池，使用4%氫氧化鈉溶液或3%過氧乙酸等進行車輛消毒；人員進出設立消毒室并穿專用工作服，頂上或墻壁安裝紫外線燈管，地面鋪設浸濕20%漂白粉溶液的消毒墊；場地可用10%漂白粉溶液、10%～20%石灰乳或4%福爾馬林噴灑；羊舍（地面、墻壁和食槽）噴灑0.5%過氧乙酸溶液、10%～20%石灰乳或1∶1800～1∶3000的百毒殺帶羊消毒，空舍可用福爾馬林每1m3空間用25～50mL熏蒸消毒12～24小時（特別提醒：熏蒸后要通風24小時以上才能使用）；使用生物熱消毒法將羊糞堆積發(fā)酵30天以上，再用作肥料還田；實行糞污、雨水分流排放，在糞污處理池內按照每1000mL污水2～5g用量加入漂白粉或其他氯制劑進行消毒。

3.分類飼養(yǎng)

按照待產（繁殖）母羊、種公羊、育肥羊、幼年羊等分圈舍分類投喂飼料和管理，可有效提高生產效益，加強保健防止羊只生病。分春秋兩季定期給羊群預防性驅蟲，按照1kg體重15mg內服阿苯達唑或者0.2mL肌肉注射0.1%伊維菌素；從夏初開始對每只羊進行藥浴是防治羊螨病的有效措施，分夏冬兩季定期用0.5%敵百蟲溶液、螨凈溶液進行藥浴。每日早晚對羊只的精神、飲食、狀態(tài)等進行觀察，出現病羊單獨喂養(yǎng)、及時治療。

4.安全飲水

山羊養(yǎng)殖中，供給安全飲水非常必要。供水水井、水窖、水罐按每1m3（或1000℃ 水）日投加10g漂白粉消毒，方法是將漂白粉或碾碎的漂白精片放在碗內，加少量冷水攪勻倒入水井、水窖、水罐中，多次攪動后沉淀半小時再取用。羊圈水槽早晚各換1次干凈清水，不喂污水、冰凍水。

5.無害化處理

病死羊和廢料等傳播疫病風險大，要及時進行無害化處理，且處理要徹底。常規(guī)無害化處理有深埋法、焚燒法、化尸窖處理法、化制法、生物降解法，深埋法通過土壤的自凈作用達到無害化目的，比較適合農村地區(qū)病死羊的處理，但如果地點不合適，容易污染地下水，埋的深度不夠，也可能被其他動物掏食。為了避免造成疫病流行，建議直接報告當地農牧部門進行病死羊的集中收集和處理。廢料無害化處理可就地焚燒，按照《動物防疫合格條件》的要求，配套建設焚燒爐很必要。

（六）掌握養(yǎng)殖技術

學習掌握基礎養(yǎng)殖知識，積累一定實踐經驗，才能養(yǎng)好山羊，初入門者建議提前參加相關培訓和自主學習，并在養(yǎng)殖過程中不斷向同行學習和交流。

二、飼養(yǎng)管理技術

（一）夏季管理“五防”

1.防暑

圈舍四周種植樹木降低舍溫，羊舍要保持通風，地面清潔衛(wèi)生，保證供給清潔飲水，飲水中可按照每只羊每天10g量投加食鹽。宜早、晚放牧，中午樹蔭防曬，晚上牧歸后讓羊群先在場壩乘涼，待氣溫下降后再關進圈舍內。要注意早晨草露水重時不要放牧，發(fā)現精神不振、食欲減退、便結便血等現象要及時進行降溫和治療。

2.防濕

羊舍位于高處，修建羊床能隔熱、隔濕、通氣，圈頂蓋實不漏雨。雷陣雨天氣不放牧，突遇下雨時立即將羊群趕回圈舍，不要讓羊淋雨和吃雨水草、露水草。做到糞便及時清掃，定期消毒，防止病菌滋生。

3.防中毒

隨時檢查食草飼料，發(fā)現飼料霉變立即銷毀處理，注重飲水的定期消毒凈化，霉變飼料和污水千萬不要喂羊。噴灑過農藥田地（林地）的草或農作物（秸稈）經過雨天15日后才能利用，如未經過雨天則要20日以上，周邊受濺灑地方也要過10日再利用。放牧地有毒植物和帶刺灌木要定期清除徹底。燒堿等強殺性藥劑嚴禁與羊體表接觸。

4.防跑放

實行草地輪放有利于牧草生長，過度放牧會造成羊群跑放、草地過早退化。

5.防爬跨

公、母羊保持1∶15～1∶25最好，公母羊要分開放養(yǎng)。選留好種用公羊，對其他達到2月齡小公羊進行去勢，杜絕亂交亂配。

（二）冬季管理“五?！?/h3>

1.保暖

入冬前對羊舍進行修繕，四周用玉米秸、草簾或者塑料布遮擋，深冬時節(jié)不再放牧，極度嚴寒的時候舍內生火爐取暖。

2.保群

初冬中午天氣溫和，抓緊牧羊，讓羊只采食新鮮牧草，鍛煉羊只體質，深冬再轉為舍飼。搞好晚春產羔母羊的配種和冬羔羊哺育。瘦弱羊只集中住單間、開小灶，增加精料和多汁料喂養(yǎng)。

3.保膘

入冬前，準備充足優(yōu)質青干草、作物秸稈和蘿卜等，供羊在冬季食用。冬天要補充豆粕、玉米等精料，一般每天每只羊投喂精料200～250g，留種羊每只投喂500g，妊娠母羊每只投喂1000g，同時供溫淡鹽水2～3次讓羊飲用。

4.保胎

要加強日常管理，公母羊分開飼養(yǎng)，放牧不走陡坡和險路，防止羊群打架、沖撞等行為，準備單獨圈舍供懷孕母羊居住，以每只孕羊2～2.5m2面積為宜，防止孕羊受擠壓，保證孕羊不飲冰水、不吃霜凍草，增加孕羊精料供應，防止孕羊驚嚇、摔跌。

5.保健

冬季晝夜溫差波動大，山羊易患各種疾病，要提前做好口蹄疫、鏈球菌病、痢疾、感冒、大腸桿菌病等疾病的防治，要預防性驅蟲。保持場地清潔和羊只個體衛(wèi)生，每天刷拭羊只體表和被毛1次，增加羊只的血液循環(huán)，促進機體健康。

（三）適時出欄

山羊育肥6月齡就要出欄，超過6月齡后生長發(fā)育便逐漸下降，飼料報酬逐漸降低。