王德峰 葛偉波 尹建鵬

摘要：在城市化的不斷推進下，人們對于公共空間的美化要求日益提高，觀賞性水果正逐步成為城市園林中最重要的植物種類和形態(tài)要素，并引領(lǐng)著城市園林的新風(fēng)尚。在園林景觀設(shè)計中，觀賞果樹的運用范圍非常廣，不管是在城市主干道兩側(cè)，還是在公園、廣場或公共建筑群周邊，甚至是在住宅區(qū)內(nèi)部，都可以被栽種并進行配置，既能達到美化環(huán)境的效果，又能讓人品嘗到可口的水果，感受到豐收的喜悅，最大限度地滿足了人們對植物的多樣化需求，因此具備了較強的社會價值和生態(tài)價值，在提升人民的幸福感和城市綠化中起到了重要作用。

關(guān)鍵詞：觀賞果樹；園林設(shè)計；造景

具有獨特風(fēng)格的觀賞性水果可以充實城市園林的空間層次，達到藝術(shù)性的要求。與其他的綠化樹種相比，大多數(shù)水果的觀賞性比較強，可以在四季的變化中展現(xiàn)出不一樣的視覺效果，不但可以讓人們享受到五彩繽紛的綠色美景，還可以讓人感受到陣陣果香帶來的收獲的快樂，在園林植物配置中，已經(jīng)漸漸變成了一道美麗的風(fēng)景線。所以，本文從園林設(shè)計角度，對觀賞果樹的配置方法和造景原理進行了系統(tǒng)的探索，并在此基礎(chǔ)上，給出了切實可行的造景意見，希望能幫助園林景觀產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

1 觀賞果樹的布置和景觀設(shè)計的基本原理

觀賞果樹需要具備以下幾個特質(zhì)。

1.1……對環(huán)境的適應(yīng)能力

為了確保果樹配置合理，首先就要考察觀賞果樹對氣候、土壤等生存條件的適應(yīng)能力，即“生態(tài)適應(yīng)性”。如果不能很好地適應(yīng)當?shù)氐沫h(huán)境條件，就會導(dǎo)致果樹的生長發(fā)育異常，從而影響觀賞性。植物的生長和發(fā)育都離不開一定的環(huán)境條件，包括氣候條件、土壤條件、水肥條件等。果樹的觀賞性與其所處的環(huán)境條件相適應(yīng)，才能達到最佳的觀賞效果。因此，明確園林景觀中不同生態(tài)環(huán)境因素對園林景觀的影響，是園林景觀設(shè)計的重要依據(jù)。在城市中種植觀賞型水果要受到水環(huán)境、道路環(huán)境、氣候環(huán)境、鹽堿環(huán)境等不同的城市景觀要求的影響。果樹在其生長發(fā)育階段對多種生態(tài)因素有特殊的依賴性。這就要求觀賞水果一定要與其所在地區(qū)的生態(tài)環(huán)境相適應(yīng)，例如，在水體環(huán)境中，應(yīng)該選擇喜水的樹種，在缺水地區(qū)，應(yīng)該選擇耐旱的樹種，在鹽堿地區(qū)，應(yīng)該選擇耐鹽性強的樹種。

1.2……藝術(shù)原理

在園林綠化中，除要符合其生態(tài)適應(yīng)性外，還必須符合藝術(shù)與科學(xué)相結(jié)合的原則。用一種巧妙的藝術(shù)構(gòu)圖來創(chuàng)造一種景觀效果，將觀賞果樹的個體與群體有機結(jié)合起來，確保觀眾在觀看的時候可以產(chǎn)生美的感受。比如石榴，枝條粗壯，形狀優(yōu)雅，橢圓形的披針狀綠色葉片，就像被涂了一層蠟油。每年5月，石榴都會開出一朵又一朵的火紅色花朵，點綴在樹枝上，令人心曠神怡。在我國傳統(tǒng)文化中，石榴具有良好的祥瑞之意，“萬子同苞”代表著多子多福，因此，觀賞果樹能夠通過吸收藝術(shù)符號以及傳統(tǒng)的文化價值，來表現(xiàn)自己的藝術(shù)內(nèi)涵，并將觀賞果樹的形態(tài)、造型、色彩以及寓意等因素加以靈活的應(yīng)用，從而形成一種具有四季變換的園林藝術(shù)動態(tài)景觀。

2 觀賞果樹的布置和營造景觀的一般方法

2.1……孤植

“孤植”是蘇州古典園林中普遍采用的一種藝術(shù)方法。比如留園的窗戶開敞，就會在窗戶的后面，種上一棵風(fēng)姿綽約的芭蕉樹，再配上一片青翠的樹葉和石頭。從窗外望去，人們似乎看到了一副恬靜典雅的花鳥畫卷，花草樹木與建筑物渾然一體，彼此呼應(yīng)。再比如杭州的西湖，早春時節(jié)，一棵一棵的桃樹被布置在湖畔，和湖水形成了完美的呼應(yīng)。近景、中景、遠景的層次非常清晰。從這一點可以看出，獨樹一幟的造景手法對于創(chuàng)造園林景觀的空間效應(yīng)有著極其重要的意義。

2.2……叢植

“叢植”是一種常見的園林景觀布置方法，既可以作為主景，也可以作為配景，還可以作為一個獨立的空間，具有一定的分隔作用，同時也使景觀更接近于大自然，與空間構(gòu)成的藝術(shù)表達相一致，在總體上突出了觀賞果樹的群落之美，并在群落之綠中彰顯了個體之美。例如，在風(fēng)景大道的兩旁栽種一些觀賞性的水果。在翠綠的灌木中，幾株海棠花很是顯眼。一方面，叢植能夠更好地表現(xiàn)出園林結(jié)構(gòu)的分層，上面的部分主要是長青的觀賞性水果，中間部分則是以海棠、枇杷和櫻桃等中等矮的花叢灌木為主體，而下面部分則是以草坪植物為主體，這樣，上、中、下3個部分就有了明顯的層次性，并且相互配合。另一方面，叢植還可以作為園林的底色，特別是在某些剛性園林節(jié)點的布置中，使死板的結(jié)構(gòu)與天然的柔美相結(jié)合，更能增添園林的活力，增加園林的立體效果。當然，在進行叢植的時，還需要考慮到不同種類的樹木之間的組合，特別是底層要選擇耐陰、喜濕潤的樹種，在栽種的時候，還要保證樹木的密度和密度，使其錯落有致。

2.3 群植

“群植”是指把各種種類的觀賞植物隨意地結(jié)合起來，注重樹種的數(shù)目，從而達到綠化布局的整體性、整體性的效果。將多個灌木編成一個群落，既能提高觀賞性，又能提高植物的多樣性。由于樹木群落中的觀賞性水果比叢生植物要大得多，所以在尺度上的變化和層次的構(gòu)建上要有更多的變化，這樣才能在較大的園林空間里得到更大的發(fā)展。

2.4……垂直綠化

垂直綠化就是在園林設(shè)計中，根據(jù)攀緣植物的特點，選擇觀賞性的水果，對圍墻、枯樹和柵欄等對象進行美化。例如，在公園里的枯萎樹木周圍布置了一圈奇異果，在古色古香的建筑周圍布置了一圈葡萄。所以，豎向綠化不但能明顯地提高風(fēng)景的視覺效果，而且還能給人提供休息的地方，既可以作裝飾，還可以提供食物，通常是院子的設(shè)計中最常用的方式。

3 園林綠化中觀賞果樹的布置及造景

3.1 規(guī)劃布局科學(xué)化、合理化

就整個場地的建設(shè)而言，要注意觀景果樹的數(shù)目和比例，與園內(nèi)的附屬小品、水景、草坪等元素相結(jié)合，使其具有一種循環(huán)、漸進的感覺。此外，在對觀賞果樹進行總體的規(guī)劃設(shè)計時，還可以以園林景觀的建筑與空間的具體狀況為依據(jù)，采取叢植、孤植、列植等布局，并與觀賞路徑的走向相結(jié)合，創(chuàng)造出“漫步式觀光”的空間場所。

為了充實觀賞果樹的資源，最大限度的滿足城市園林景觀的需要，應(yīng)充分發(fā)掘當?shù)氐挠^賞果樹的種質(zhì)，全面展現(xiàn)地域景觀特點。在園林綠化中，應(yīng)注意引入園林綠化資源，選擇觀賞效果好、適應(yīng)性強的園林綠化樹種，以確保園林綠化樹種的多樣性和多樣性。在綠化過程中，應(yīng)采用科學(xué)、合理的樹種布局，充實城市綠化的層次感，使綠化的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和觀賞性得到充分發(fā)揮。因此，應(yīng)在都市周圍的農(nóng)村地區(qū)，設(shè)立觀賞性果樹的種質(zhì)培育基地，以提高果樹的種類和數(shù)量，特別是那些目前無法大規(guī)模推廣的觀賞性果樹的繁育、馴化和示范推廣。積極引入具有良好生態(tài)效益的觀賞植物，如菩薇科、金銀花科、小菊科等，以充實城市景觀資源。

3.2……適應(yīng)與生物學(xué)相結(jié)合

了解觀賞果樹的生物學(xué)特性對其健康成長具有重要意義。在城市園林中，觀賞果樹的運用并非孤立的，它與建筑物、地形環(huán)境、氣候因素等因素密切相關(guān)，應(yīng)根據(jù)此對其進行合理布局。在園林綠化設(shè)計中，應(yīng)根據(jù)樹木的生理特性，進行樹木的園林綠化設(shè)計。同時，應(yīng)對果樹中的雌、雄異株型進行適當?shù)呐渲?，以促進觀賞性水果的開花、結(jié)果，從而提高園林景觀的總體觀賞性。

4 結(jié)束語

植被是反映季節(jié)變化的重要手段。觀賞樹的季相變化是觀賞樹對氣候的一種應(yīng)性反饋，通過藝術(shù)的方法，將觀賞樹的體形、色彩、姿態(tài)和意境的美充分地發(fā)揮出來，使其枝干、葉色、花色、果實的顏色等在各個階段都能達到最好的觀賞效果，從而營造出富有詩意的園林植被景觀。運用在當代城市園林植物景觀中，不但可以為城市和市民帶來極大的生態(tài)效益、社會效益和景觀效益，而且還是一種最為貼近市民和生活的城市園林景觀。與此同時，它還可以讓人們最直觀地感受到季相景觀的變化，帶給人們?nèi)碌囊曈X感受。