李 安，候玉勇，周 嶺

(1.塔里木大學(xué)機(jī)械電氣化工程學(xué)院，新疆阿拉爾 843300；2.自治區(qū)教育廳普通高等學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆阿拉爾 843300)

0 引 言

【研究意義】近年來(lái)畜禽養(yǎng)殖業(yè)、食用菌等產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，采取合理的處理技術(shù)不僅可以降低其對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化再利用。好氧堆肥一直是處理農(nóng)業(yè)廢棄物有效技術(shù)之一，研究菌糠混合畜禽糞污對(duì)好氧堆肥具有重要的現(xiàn)實(shí)意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】雷琬瑩等[1]利用黑木耳菌糠與牛糞不同配比對(duì)堆肥養(yǎng)分性狀及發(fā)芽指數(shù)的變化，篩選物料的最佳配比發(fā)現(xiàn)7∶3的比例堆肥優(yōu)勢(shì)明顯。張邦喜等[2]探究添加菌糠對(duì)雞糞-煙末堆肥腐熟度和污染氣體排放的影響，結(jié)果表明添加菌糠作為膨松劑能夠提升堆肥腐熟度并減少污染氣體排放。王艮梅等[3]以菌渣、雞糞和豆渣為原料，通過(guò)高溫好氧堆肥方式研究堆肥過(guò)程中相關(guān)腐熟度指標(biāo)及紅外光譜的動(dòng)態(tài)變化。周江明等[4]通過(guò)改變豬糞與菌渣(金針茹菌渣)質(zhì)量比進(jìn)行試驗(yàn)得出隨著菌渣比例的提高，發(fā)酵時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，豬糞菌渣比例以9∶1或8∶2較為適宜?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前研究主要集中在物料配比、堆肥理化指標(biāo)的研究，菌糠對(duì)豬糞堆肥的腐熟度指標(biāo)影響及評(píng)價(jià)分析方法卻很少。研究以新鮮豬糞為研究對(duì)象，將不同比例菌糠添加到豬糞中進(jìn)行好氧堆肥的方式試驗(yàn)[5]。菌糠混合豬糞好氧堆肥，不僅減少其對(duì)環(huán)境污染，同時(shí)實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化再利用。需觀(guān)測(cè)及取樣分析堆肥過(guò)程各階段?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】研究不同比例菌糠的添加對(duì)豬糞好氧堆肥過(guò)程中理化性質(zhì)的影響規(guī)律，利用紅外光譜檢測(cè)其腐熟物光譜特性，分析有機(jī)物結(jié)構(gòu)的變化特征，基于常規(guī)腐熟度評(píng)價(jià)指標(biāo)，采取模糊綜合評(píng)價(jià)法和灰色關(guān)聯(lián)度法分析比較腐熟度評(píng)價(jià)方法，為農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材 料

新鮮豬糞取自阿拉爾市某大型養(yǎng)豬場(chǎng)；秸稈取自塔里木大學(xué)實(shí)訓(xùn)基地養(yǎng)牛場(chǎng)，將秸稈粉碎至2 cm左右；菌糠取自阿克蘇地區(qū)烏什縣黑木耳種植基地廢棄的黑木耳菌棒，制備黑木耳菌棒其中首要原輔材料有：豆粕2%、石膏1%、棉籽殼10%、麩皮10%、石灰0.5%～1%、其他木屑(多為楊樹(shù)木)[5]。表1

表1 堆肥物料基本理化性質(zhì)Table 1 Basic physical and chemical properties of composting materials

GZX-9140MBE型電熱鼓風(fēng)干燥箱、智能化農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)儀TFW-VⅢ、電導(dǎo)率儀DDS-11A、HY-4A數(shù)顯調(diào)速多用振蕩器、好氧堆肥發(fā)酵罐、近紅外(FT-NIR)光譜儀、電子天平、離子酸度計(jì)PHS-3C、移液槍、燒杯、錐型瓶、離心管、JF-2000型智能馬弗爐、坩堝。

1.2 方 法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

以豬糞為原料，菌糠敲碎成小顆粒添加，添加秸稈調(diào)節(jié)物料碳氮比，將C/N控制至25～30，控制堆肥初始條件中的含水率為65%左右。共設(shè)置4個(gè)試驗(yàn)組，3個(gè)處理組添加菌糠，1個(gè)對(duì)照組不添加菌糠。按質(zhì)量占比5%、10%、15%的梯度添加處理好的菌糠并將所有物料充分?jǐn)嚢杌靹?，然后將混合完成的物料分別放入自制的堆肥反應(yīng)裝置中。5 d翻堆1次，堆肥持續(xù)50 d，當(dāng)堆體溫度超過(guò)60℃時(shí)，使用鼓風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng)30 min。表2

堆肥過(guò)程及取樣：堆肥采用多點(diǎn)取樣法，每隔7 d采集堆體的上、中、下三層的實(shí)驗(yàn)樣本，均勻混合成一個(gè)樣本，每個(gè)樣本重量不少400 g。將采集到的每一類(lèi)樣本平均分成2份，1份鮮樣裝入自封袋中用于測(cè)定pH值、電導(dǎo)率等理化指標(biāo)，另1份在自然條件下風(fēng)干，研磨并過(guò)60目篩，置于4℃下保存?zhèn)溆?，用于測(cè)定全氮、全磷、全鉀以及堆肥腐熟物紅外光譜分析等。表2

表2 堆肥試驗(yàn)設(shè)計(jì)Table 2 Experimental design of composting

1.2.2 測(cè)定指標(biāo)

1.2.2.1 溫度

每天16:00用溫度傳感器對(duì)堆體上、中、下層的物料溫度進(jìn)行測(cè)溫，取3次測(cè)量的平均值作為當(dāng)天堆體的實(shí)際溫度，并測(cè)定堆肥裝置的周?chē)沫h(huán)境溫度[6]。

1.2.2.2 pH值和電導(dǎo)率

用電子天平稱(chēng)取10 g左右堆肥樣品將其放入錐形瓶中，再量取100 mL蒸餾水倒入錐形瓶中，將融合后的錐形瓶放置于振蕩器內(nèi)，勻速震蕩30 min左右，將錐形瓶放置在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上靜置30 min后，提取上清液用pH計(jì)和電導(dǎo)率儀分別測(cè)定并記錄數(shù)據(jù)。

1.2.2.3 有機(jī)質(zhì)

先將坩堝進(jìn)行全面清洗、灼燒烘干稱(chēng)重記為M1，然后準(zhǔn)確取5 g烘干后的樣品放置在坩堝內(nèi)，將樣品和坩堝一起稱(chēng)重記為M2。將坩堝放置于馬弗爐中，升溫至550℃灼燒4 h后取出，冷卻后稱(chēng)重，記為M3，利用有機(jī)質(zhì)含量計(jì)算公式得出。

(1)

式中：η1為有機(jī)質(zhì)含量(%)，M1為坩堝質(zhì)量(g)，M2為烘干樣品加坩堝質(zhì)量(g)，M3為灰分加坩堝質(zhì)量(g)。

1.2.2.4 樣品

用濃H2SO4-H2O2進(jìn)行消煮后用自動(dòng)定氮儀測(cè)定全氮，全磷采用《土壤農(nóng)化分析》第三版中H2SO4-H2O2消煮-釩鉬黃比色法測(cè)定。全鉀采用《土壤農(nóng)化分析》第三版中H2SO4-H2O2消煮-火焰光度法測(cè)定。

1.2.2.5 種子發(fā)芽指數(shù)

稱(chēng)取5 g新鮮堆肥樣品，用量筒量取50 mL蒸餾水，將樣品與蒸餾水充分混合后倒入錐形瓶中，在20℃下恒溫振蕩1 h，將振蕩后的溶液經(jīng)濾紙過(guò)濾后，用移液槍將過(guò)濾后的溶液加到鋪有2張濾紙的培養(yǎng)皿中。選取20粒飽滿(mǎn)、大小相似的小白菜種子均勻放置在培養(yǎng)皿中，在恒溫(25±2)℃的培養(yǎng)箱中避光培養(yǎng)48 h，取出測(cè)定種子發(fā)芽率、種子平均根長(zhǎng)，將其代入公式計(jì)算種子發(fā)芽指數(shù)[7-8]。每個(gè)樣品處理設(shè)置3個(gè)重復(fù)，蒸餾水作為對(duì)照組，種子發(fā)芽指數(shù)計(jì)算公式如下：

(2)

1.2.2.6 堆肥樣品紅外光譜

將堆肥樣品在105℃的條件下烘干，粉碎過(guò)100目篩，在紅外干燥燈下與KBr混合研磨，制成溴化鉀壓片,并保證其表面光滑[3]。采用紅外光譜儀對(duì)制成的壓片進(jìn)行紅外光譜掃描，掃描光譜范圍為400～4 000 cm-1，分辨率4 cm-1，透射模式掃描32次。

1.2.2.7 腐熟度

選取含水率、pH值、有機(jī)質(zhì)、種子發(fā)芽指數(shù)、全氮為堆肥腐熟度評(píng)價(jià)指標(biāo)，5個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體現(xiàn)堆肥過(guò)程中物理變化、化學(xué)變化及生物變化的影響。采用Matlab軟件進(jìn)行堆肥腐熟度的模糊綜合評(píng)價(jià)法的計(jì)算，各指標(biāo)參數(shù)在計(jì)算時(shí)取倒數(shù)，使伴隨數(shù)值下降，腐熟程度上升，對(duì)8次采樣結(jié)果進(jìn)行分析，各影響因素的權(quán)重均等。灰色關(guān)聯(lián)度分析是對(duì)兩系統(tǒng)間的因素，其隨時(shí)間或不同對(duì)象而變化的關(guān)聯(lián)性大小的量度，稱(chēng)為關(guān)聯(lián)度[9]。在系統(tǒng)發(fā)展過(guò)程中，若2個(gè)因素變化的趨勢(shì)具有一致性，即同步變化程度較高，即可謂二者關(guān)聯(lián)程度較高；反之則較低，根據(jù)因素之間發(fā)展趨勢(shì)的相似或相異程度，作為衡量因素間關(guān)聯(lián)程度的方法，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行灰色關(guān)聯(lián)度分析，得到各階段不同分組與腐熟度的相關(guān)性。表3

表3 各評(píng)價(jià)指標(biāo)定義標(biāo)準(zhǔn)Table 3 Definition standard of each evaluation index

2 結(jié)果與分析

2.1 菌糠對(duì)豬糞好氧堆肥理化特性的影響

2.1.1 菌糠對(duì)豬糞堆肥過(guò)程溫度、pH、電導(dǎo)率值和有機(jī)質(zhì)變化的影響

研究表明，各處理組的溫度變化雖存在差異但總體變化趨勢(shì)相似，4個(gè)處理組的溫度均上升到50℃以上過(guò)，高溫持續(xù)時(shí)間均在5 d以上。其中T3處理組的溫度變化趨勢(shì)較快，在第5 d溫度達(dá)到52.1℃，進(jìn)入高溫期，最高溫度可達(dá)到62.1℃。對(duì)照組溫度上升較慢，高溫持續(xù)時(shí)間較短，但也持續(xù)了5 d以上。T1、T2、T3和CK處理組高溫持續(xù)時(shí)間分別為9、11、12和6 d。各處理組的溫度逐漸下降最終與環(huán)境溫度相保持一致，達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。圖1

圖1 不同處理堆體溫度與環(huán)境溫度變化Fig.1 Variation of reactor temperature and ambient temperature under different treatments

堆肥前期至第36 d，pH值波動(dòng)幅度較大，呈現(xiàn)出先下降后上升再下降的趨勢(shì)。到堆肥結(jié)束時(shí)各處理組和對(duì)照組pH值都穩(wěn)定在7.0～8.5的偏堿性范圍內(nèi)，達(dá)到腐熟條件。圖2

圖2 不同處理堆體pH值變化Fig.2 pH value variation of different treatment reactors

在堆肥初期，對(duì)照組和添加了菌糠的處理組電導(dǎo)率都處在不斷上升的階段，T3處理組電導(dǎo)率和對(duì)照組相比要高，在第29 d時(shí)處理組和對(duì)照組電導(dǎo)率出現(xiàn)下降趨勢(shì)。到堆肥結(jié)束時(shí)，T1、T2、T3、CK處理的電導(dǎo)率分別為2.7、2.8、2.6和2.5 ms/cm。圖3

圖3 不同處理堆體電導(dǎo)率變化Fig.3 Conductivity change diagram of different treatment reactors

各處理組和對(duì)照組有機(jī)質(zhì)含量都呈現(xiàn)出逐步下降的態(tài)勢(shì)，堆肥前期，T3處理組有機(jī)質(zhì)下降速度較快，不同處理組和對(duì)照組中有機(jī)質(zhì)含量下降范圍都在12%～17%。圖4

圖4 不同處理堆體有機(jī)質(zhì)變化Fig.4 Variation of organic matter in different treatments

2.1.2 菌糠對(duì)豬糞堆肥過(guò)程全氮、全磷和全鉀變化的影響

研究表明，各試驗(yàn)組中全氮含量的變化趨勢(shì)相對(duì)統(tǒng)一，表現(xiàn)為先下降后增高的曲線(xiàn)走勢(shì)。堆肥前期，全氮含量迅速下降，堆肥進(jìn)行到第15 d時(shí)，各試驗(yàn)組全氮含量下降至最低。到堆肥后期，各試驗(yàn)組全氮含量又持續(xù)出現(xiàn)遞增，到堆肥后期，T1、T2、T3處理組的全氮含量與對(duì)照組進(jìn)行比較分別高了13.3%、27.6%、34.8%。添加菌糠到豬糞堆肥過(guò)程中能夠降低氮元素的損失，增加堆肥腐熟物的全氮含量，而且T3處理組較對(duì)照組全氮含量高了34.8%，菌糠的添加量越大，堆體中全氮含量的遞增幅度越大。圖5

圖5 不同堆體全氮變化Fig.5 Total nitrogen variation of different reactors

不同處理組和對(duì)照組的全磷含量都呈上升趨勢(shì)。堆肥初期，各處理組全磷含量明顯高于對(duì)照組，菌糠的添加提高了物料中全磷的含量。堆肥前15 d，各試驗(yàn)組全磷含量出現(xiàn)緩慢增加。堆肥中后期，T3處理組全磷含量增加較快，但總體趨勢(shì)呈增長(zhǎng)的狀態(tài)。T1、T2、T3處理組的全磷含量分別比對(duì)照組高了3.4%、18%、24.7%。在豬糞堆肥物料中添加菌糠，促進(jìn)了微生物加快降解有機(jī)物質(zhì)，使得堆肥物料中全磷的相對(duì)含量明顯增加。圖6

圖6 不同堆體全磷變化Fig.6 Total phosphorus variation of different reactors

堆肥前中期，由于物料整體升溫速率較快，反應(yīng)產(chǎn)生的NH3等揮發(fā)性氣體損失，微生物不斷對(duì)有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行降解，使全鉀含量相對(duì)增加。堆肥后期，溫度下降階段，微生物活性逐漸減弱，物料中有機(jī)物質(zhì)的降解速率趨于平緩，全鉀含量的增加也趨于緩慢狀態(tài)。T1、T2、T3處理組的全鉀含量分別比對(duì)照組高了6.7%、8.3%、21.1%。T3處理組的全鉀含量相對(duì)較高，添加菌糠有助于物料中全鉀含量的不斷積累。圖7

圖7 不同堆體全鉀變化Fig.7 Variation of total potassium in different reactors

2.1.3 菌糠對(duì)豬糞堆肥過(guò)程種子發(fā)芽指數(shù)影響

研究表明，堆肥過(guò)程中各試驗(yàn)組種子發(fā)芽指數(shù)都呈上升趨勢(shì)，初始GI均在15%～25%，堆肥第29 d時(shí)，各處理組和對(duì)照組GI都高于50%，堆肥的毒性在植物生長(zhǎng)的可承受范圍之內(nèi)，其中T3處理組的GI較高，為63%，此時(shí)對(duì)照組的GI為58%，加入菌糠的堆肥，可以促進(jìn)微生物對(duì)有機(jī)物質(zhì)的降解速率。T1、T2、T3、CK的GI分別為86%、89%、95%、85%，各試驗(yàn)組GI都高于80%，堆肥已完全達(dá)到腐熟條件。圖8

圖8 不同處理堆體種子發(fā)芽指數(shù)變化Fig.8 Change of seed germination index of different treatment heaps

2.2 菌糠對(duì)豬糞好氧堆肥腐熟度的評(píng)價(jià)

2.2.1 腐熟物光譜特性

研究表明，堆肥過(guò)程中在3 330 cm-1～3 370 cm-1、2 924 cm-1、1 650 cm-1、1 554 cm-1、1 410 cm-1、1 050 cm-1～1 080 cm-1處均存在吸收峰。由此可知，在堆肥過(guò)程中其對(duì)應(yīng)存在的基團(tuán)有酚類(lèi)化合物、羥基官能團(tuán)、脂肪類(lèi)化合物、氨基化合物、羧酸氨基化合物以及多糖類(lèi)物質(zhì)。不同堆體處理含有的主要官能團(tuán)存在相似之處，但變化趨勢(shì)不同。到堆肥末期，樣品在3 330 cm-1～3 370 cm-1處的吸收峰為O-H的伸縮振動(dòng)，其強(qiáng)度表現(xiàn)為增加的趨勢(shì)，物料中原有的有機(jī)物質(zhì)被大量微生物不斷分解為小分子物質(zhì)。2924 cm-1其吸收峰強(qiáng)度表現(xiàn)為先上升后下降的趨勢(shì)，在堆肥過(guò)程中，脂肪族化合物的含量也是先上升后下降的趨勢(shì)。末期出現(xiàn)的877.48 cm-1～897.13 cm-1處的吸收峰是由纖維素及多糖中的環(huán)振動(dòng)所產(chǎn)生的，后期微生物繼續(xù)降解比較難被降解的木質(zhì)素、纖維素類(lèi)物質(zhì)，腐殖類(lèi)物質(zhì)逐漸形成。圖9～12

圖9 CK組堆肥初期(左)與末期(右)紅外光譜Fig.9 Infrared spectra of early (left) and late (right) composting of CK group

圖10 T1處理組堆肥初期(左)與末期(右)紅外光譜Fig.10 Infrared spectra of T1 treatment group at the beginning (left) and end (right) of composting

圖11 T2處理組堆肥初期(左)與末期(右)紅外光譜Fig.11 Infrared spectrum of the initial (left) and the end (right) of composting in T2 treatment group

圖12 T3處理組堆肥初期(左)與末期(右)紅外光譜Fig.12 Infrared spectrum of T3 treatment group at the beginning (left) and end (right) of composting

2.2.2 腐熟度評(píng)價(jià)指標(biāo)

研究表明，完全腐熟的隸屬度比值為T(mén)3>T2>T1>CK，但由于T3、T2和T1組的未腐熟隸屬度都大于完全腐熟的隸屬度，得出所有處理組均處在未腐熟等級(jí)。CK、T1、T2、T3試驗(yàn)組的最大隸屬度分別為0.799 9、0.967 4、0.984、0.985 6，又根據(jù)隸屬度所在腐熟等級(jí)可得到CK、T1、T2、T3試驗(yàn)組分別屬于較好腐熟、完全腐熟、完全腐熟、完全腐熟。2種評(píng)價(jià)方法的計(jì)算結(jié)果存在較大差異。表4，表5

表4 模糊綜合評(píng)價(jià)結(jié)果Table 4 Fuzzy comprehensive evaluation results

表5 灰色關(guān)聯(lián)度評(píng)價(jià)Table 5 Evaluation results of grey correlation degree

3 討 論

3.1隨著堆肥不斷進(jìn)行，有害物質(zhì)逐漸被微生物所降解和轉(zhuǎn)化，對(duì)植物生長(zhǎng)的抑制作用減弱，堆肥中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被植物加以吸收和利用，對(duì)植物生長(zhǎng)的促進(jìn)作用被加強(qiáng)[10]。堆肥樣品的FTIR譜圖能夠直觀(guān)的反映出不同處理組中堆肥前后物質(zhì)結(jié)構(gòu)的變化[3]。通過(guò)對(duì)比各試驗(yàn)組堆肥前后的紅外光譜譜圖，從吸收峰的峰形以及強(qiáng)度的變化能夠判斷出堆肥物料中有機(jī)物質(zhì)特征官能團(tuán)的變化差異。

3.2在2 924 cm-1處的吸收峰為C-H鍵反對(duì)稱(chēng)伸縮振動(dòng)和C-H鍵對(duì)稱(chēng)伸縮振動(dòng)[11]，用Matlab軟件得到模糊綜合評(píng)價(jià)法和灰色關(guān)聯(lián)度分析法的評(píng)價(jià)結(jié)果[12]。以不同比例的菌糠添加到豬糞中進(jìn)行好氧堆肥，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，加入15%的菌糠堆肥效果最好，與周江明等[4]的研究成果相差不大，可能是堆肥試驗(yàn)中添加菌糠的比例梯度較少。添加菌糠可以使豬糞堆肥提前進(jìn)入高溫期以及加入菌糠試驗(yàn)組的種子發(fā)芽指數(shù)都高于未添加菌糠的，一方面可能與廢棄菌糠中存在的微生物加快了對(duì)有機(jī)物的降解速度，促進(jìn)堆肥腐熟速率，另一方面可能是菌糠顆粒松散增大物料間孔隙度，提高了堆體的透氣性和持水性，與王艮梅等[3]和周江明等[4]的研究結(jié)果相似。有機(jī)物在微生物作用下不斷分解并以CO2、H2O、NH3等形式揮發(fā)掉[13]，造成氮元素和C元素的絕對(duì)量及總干物質(zhì)質(zhì)量隨著堆肥進(jìn)程逐漸減少，Guo等[14]也得到了相同的結(jié)果。磷和鉀元素不可能通過(guò)揮發(fā)等形式損失，全磷、全鉀絕對(duì)含量不會(huì)有太大的變化[15]。試驗(yàn)中各處理因菌渣比例不同和微生物分解速率不同，堆肥中N、P、K總養(yǎng)分相對(duì)含量變化有明顯的區(qū)別，磷和鉀元素會(huì)隨著堆肥產(chǎn)生的“濃縮效應(yīng)”使全磷和全鉀含量不斷增加。由紅外光譜分析的不同吸收峰顯示，物料中原有的有機(jī)物質(zhì)被大量微生物不斷分解為小分子物質(zhì)，與王艮梅等[3]的結(jié)論一致，但是圖譜顯示的吸收峰位置和強(qiáng)度略有不同。

3.32種方法在評(píng)價(jià)堆肥腐熟度的過(guò)程中結(jié)果不同，其主要原因是：模糊綜合評(píng)價(jià)法主要在權(quán)重的計(jì)算方法上，其權(quán)重的計(jì)算值主要是根據(jù)實(shí)際測(cè)量的數(shù)據(jù)得到的，而試驗(yàn)過(guò)程中所檢測(cè)的各指標(biāo)實(shí)測(cè)值和各級(jí)腐熟等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中所占比例不同，所以，腐熟等級(jí)與各評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重不匹配。而灰色關(guān)聯(lián)度分析對(duì)層次較少，權(quán)重未確定的數(shù)據(jù)，相比較而言分析結(jié)果更為精確，實(shí)測(cè)值與不同腐熟等級(jí)的相關(guān)性已經(jīng)量化，不再是實(shí)測(cè)值在不同分級(jí)指標(biāo)中所占概率[15]。

4 結(jié) 論

4.1與對(duì)照組相比，菌糠的加入能夠加快堆肥進(jìn)入高溫期的時(shí)間，且高溫持續(xù)時(shí)間達(dá)到12 d，能夠加快腐熟，且加入15%的菌糠堆肥效果最好。堆肥末期pH值在7.0～8.5的偏堿性值范圍內(nèi)，電導(dǎo)率均小于4 ms/cm。有機(jī)質(zhì)含量隨時(shí)間呈下降趨勢(shì)，處理組和對(duì)照組下降范圍都控制在12%～17%。全氮等營(yíng)養(yǎng)元素含量由于堆體的“濃縮效應(yīng)”都呈現(xiàn)出先下降后上升的趨勢(shì)。種子發(fā)芽指數(shù)均超出80%，堆肥已完全達(dá)到腐熟條件。

4.2堆肥過(guò)程中在3 330 cm-1～3 370 cm-1、2 924 cm-1、1 650 cm-1、1 554 cm-1、1 410 cm-1、1 050 cm-1～1 080 cm-1處均存在吸收峰。其主要存在的基團(tuán)有酚類(lèi)化合物、羥基官能團(tuán)、脂肪類(lèi)化合物、氨基化合物、羧酸氨基化合物以及多糖類(lèi)物質(zhì)。相比于對(duì)照組，處理組其特征峰強(qiáng)度增幅均大于對(duì)照組，菌糠的添加對(duì)堆肥起到一定的促進(jìn)作用。

4.3灰色關(guān)聯(lián)度分析對(duì)層次較少，權(quán)重未確定的數(shù)據(jù)，分析結(jié)果更為準(zhǔn)確，而模糊綜合評(píng)價(jià)法更適用于模糊難以量化，且有較多級(jí)別評(píng)價(jià)因素的問(wèn)題，灰色關(guān)聯(lián)度分析法更適用于堆肥腐熟特性的評(píng)價(jià)。