李兆家

（淄博市周村區(qū)自然資源局，山東淄博 255300）

0 引言

獼猴桃又稱為奇異果，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，果肉中富含大量的維生素C，有著水果之王的美譽(yù)?，F(xiàn)如今，我國(guó)大部分地區(qū)開(kāi)始種植獼猴桃，獼猴桃的種植不僅可以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)效益，而且也可以作為藥品入藥，具備較高的藥用價(jià)值。為了進(jìn)一步促進(jìn)獼猴桃的增產(chǎn)增收，獼猴桃種植技術(shù)也成了比較重要的內(nèi)容。隨著獼猴桃種植數(shù)量的越來(lái)越多，病蟲(chóng)害現(xiàn)象也越來(lái)越嚴(yán)重，除了要提高種植技術(shù)，還需對(duì)獼猴桃的病蟲(chóng)害現(xiàn)象進(jìn)行防治。

1 獼猴桃主要病蟲(chóng)害種類

獼猴桃外觀呈橢圓狀，深綠色和淺綠色相間，表面上有一層絨毛，而獼猴桃的內(nèi)部則是以淺綠色為主，其最中心的部位散布著許多獼猴桃籽，質(zhì)地柔軟，口感酸甜。獼猴桃被人們稱作水果之王，這是因?yàn)楂J猴桃的味道被描述為草莓和香蕉以及菠蘿三者的混合口感，即在獼猴桃中可以同時(shí)嘗到草莓、香蕉和菠蘿三種水果的味道，這是其他水果不具有的特點(diǎn)。

獼猴桃含有獼猴桃堿、蛋白水解酶和單寧果膠等各種糖類有機(jī)物，此外，還含有鈣鉀等各種微量元素，人體中所缺含的微量元素獼猴桃中全部擁有。所以，很多人認(rèn)為食用獼猴桃可以補(bǔ)充微量元素，尤其是維生素C和葡萄酸，多食用獼猴桃有利于身體健康。但是，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)種植過(guò)程中，獼猴桃出現(xiàn)了許多病蟲(chóng)害，包括黑斑病和葉枯病，這兩種病蟲(chóng)害是水果生長(zhǎng)過(guò)程中比較常見(jiàn)的。還有金龜子和蝸牛等蟲(chóng)害也非常常見(jiàn)，如果不進(jìn)行治理，則會(huì)導(dǎo)致獼猴桃的產(chǎn)量越來(lái)越低，甚至供不應(yīng)求。

2 獼猴桃生長(zhǎng)環(huán)境及分布區(qū)域

2.1 生長(zhǎng)環(huán)境

獼猴桃是中國(guó)特有的水果，其原生中心在中國(guó)，全世界范圍內(nèi)，中國(guó)生產(chǎn)獼猴桃的種類和數(shù)量非常多。世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)，該地區(qū)是獼猴桃最先生長(zhǎng)的地區(qū)，也是最主要的生長(zhǎng)地區(qū)，其地理環(huán)境和氣候條件適宜獼猴桃的生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)氐貐^(qū)種植獼猴桃一般在800～1 800 m的地域，其中1 000～1 600 m比較適宜，獼猴桃多生長(zhǎng)于山坡林地之間，灌木叢中也有生長(zhǎng)，有一些獼猴桃是人工種植，在苗圃栽培。

獼猴桃的種類共有66種，其中有62種在中國(guó)地區(qū)分布，中國(guó)種植獼猴桃的數(shù)量與其他國(guó)家相比差距較大，中國(guó)的獼猴桃數(shù)量非常多。世界上主要種植獼猴桃的品種為兩種，一種是美味獼猴桃，另一種是中華獼猴桃。美味獼猴桃的枝干和果實(shí)表皮具有絨毛，這些絨毛是為了保護(hù)獼猴桃的整體部分，中華獼猴桃的枝干和果實(shí)外表皮比較光滑，比如黃金果，不同的品種口感不同，但其具備的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和微量元素卻大體相同。這兩種獼猴桃主要分布在中國(guó)華中地區(qū)的長(zhǎng)江流域以及秦嶺以南，因?yàn)槠渖L(zhǎng)的地區(qū)需要具有較多的水分，在生產(chǎn)過(guò)程中需要澆灌大量的水分，才能支撐獼猴桃的生長(zhǎng)。

2.2 種植區(qū)域

20世紀(jì)70年代初期，獼猴桃的種植地區(qū)仍在新西蘭，我國(guó)獼猴桃的種植和生長(zhǎng)數(shù)量較少，很多人尤其是北方地區(qū)的人并不認(rèn)識(shí)獼猴桃這種品種。獼猴桃的長(zhǎng)期種植和發(fā)展使得我國(guó)逐漸認(rèn)識(shí)了獼猴桃，越來(lái)越多的人開(kāi)始被其獨(dú)特的風(fēng)味所吸引，并認(rèn)同獼猴桃的種植和生長(zhǎng)，因而獼猴桃在世界范圍內(nèi)開(kāi)始迅速發(fā)展。

如今，除新西蘭外，法國(guó)和日本及中國(guó)都是獼猴桃生產(chǎn)大國(guó)。我國(guó)獼猴桃的種植區(qū)域主要有五大產(chǎn)區(qū)，第一是大別山區(qū)，第二是陜西的秦嶺北麓地區(qū)，第三是貴州高原及湖南省的西部，第四是廣東河源和平縣，第五是四川省的西北地區(qū)以及湖北省的西南地區(qū)。國(guó)內(nèi)生長(zhǎng)獼猴桃的地區(qū)水資源比較豐富，且這5個(gè)地區(qū)的獼猴桃人工生產(chǎn)基地已超過(guò)6 700 hm2，每個(gè)地區(qū)的獼猴桃生長(zhǎng)數(shù)量都比較多，滿足了我國(guó)人民對(duì)于獼猴桃的需求。

3 獼猴桃種植和生長(zhǎng)的要點(diǎn)

3.1 園地與品種選擇

獼猴桃多在溫暖濕潤(rùn)的地區(qū)生長(zhǎng)，因?yàn)楂J猴桃喜歡比較溫暖、陰涼的氣候條件，不喜歡太過(guò)高溫的地區(qū)。進(jìn)行園地選擇時(shí)，應(yīng)選擇土壤條件較好的地域。土壤的水源條件優(yōu)越和光照充足是獼猴桃生長(zhǎng)的必備條件，此外，園地也應(yīng)是平坦的地區(qū)。在品種選擇方面，主要選擇中華獼猴桃和美味獼猴桃兩個(gè)品種，這兩個(gè)品種也是我國(guó)各地廣泛種植的品種。

3.2 育苗方法

1）嫁接苗。這種育苗方法一般在不傷流期進(jìn)行選擇，所嫁接的獼猴桃苗木通常選擇優(yōu)良單株的苗木，保證獼猴桃苗木的健康和質(zhì)量。

2）扦插苗。選擇扦插苗種植方法需要嚴(yán)格控制苗木的質(zhì)量，采取直徑＞0.7 cm，長(zhǎng)度在5～8 cm之間的根段，且苗木需要是當(dāng)年生半木質(zhì)化枝條。選取吲哚丁酸浸泡獼猴桃苗木4 h，后將浸泡好的苗木插入苗地當(dāng)中，要注意插入的深度在4～5 cm，株間距應(yīng)在 6 cm×10 cm。

3）實(shí)生苗。這種育苗方法的種子采取用砂儲(chǔ)藏，在每年3月底4月初時(shí)進(jìn)行播種。需要控制好播種時(shí)間，還要選取徑粗0.8 cm、苗高為50 cm的苗木進(jìn)行育苗，可提高苗木的成活率。

4 病蟲(chóng)害防治措施

4.1 農(nóng)業(yè)防治

獼猴桃屬于農(nóng)業(yè)種植中的水果種植，在種植過(guò)程中，需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的育苗觀念，提高對(duì)施肥的重視力度，在育苗的過(guò)程中加大肥力。進(jìn)入果實(shí)生長(zhǎng)階段，需要適量補(bǔ)充微量元素，保證獼猴桃生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還需要提高土壤的肥力和存水能力，使獼猴桃在生長(zhǎng)過(guò)程中保持水分。

此外，種植人員還需在獼猴桃的生長(zhǎng)過(guò)程中適當(dāng)澆水，重視根系的生長(zhǎng)，尤其是獼猴桃生長(zhǎng)過(guò)程中遇到梅雨等特殊天氣，需要對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行開(kāi)溝排水的工作。獼猴桃雖然不能缺水，但也不能大量澆水，易導(dǎo)致根系潰爛。為了保證獼猴桃的生長(zhǎng)平衡，改善樹(shù)冠的通風(fēng)和光照條件，需要為其生長(zhǎng)提供充足的水分和光照。

4.2 物理防治

物理防治措施是獼猴桃生長(zhǎng)過(guò)程中的一項(xiàng)比較重要的措施，在冬季選取物理防護(hù)措施的頻率比較高。冬天由于天氣比較寒冷，氣候比較干燥，所以需要對(duì)獼猴桃樹(shù)的主干和枝干進(jìn)行人工硬刷，目的是刷掉枝干上的越冬害蟲(chóng)。同時(shí)，還需要對(duì)主干和枝條進(jìn)行修剪，將具有卵塊的枝條修剪掉；清理掉落葉和雜草，集中銷毀越冬蟲(chóng)源。

人工物理捕殺方式對(duì)成蟲(chóng)的假死性可以進(jìn)行控制。人工可以通過(guò)固定的時(shí)間搖晃樹(shù)木，將枝葉上的害蟲(chóng)全部抖落在地上，并將地上的所有害蟲(chóng)進(jìn)行清理，利用火燒或是噴藥的方式進(jìn)行人工捕殺。或者放置糖醋液和粘蟲(chóng)板，將樹(shù)枝上所有抖落的蟲(chóng)子進(jìn)行消殺。

4.3 化學(xué)防治

化學(xué)防治措施和物理防治措施相同，都是一種在科學(xué)技術(shù)背景下演變出來(lái)的防治措施。但是，利用化學(xué)防治措施進(jìn)行病蟲(chóng)害消殺的過(guò)程中，一定要注意化學(xué)用品不能傷害到獼猴桃樹(shù)種?？墒褂玫V物源農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥對(duì)病蟲(chóng)害現(xiàn)象進(jìn)行防治，防治過(guò)程中，嚴(yán)禁使用高毒和劇毒的農(nóng)藥，另外未在農(nóng)業(yè)行政管理機(jī)關(guān)登記的、三無(wú)農(nóng)藥也必須禁止，這些農(nóng)藥會(huì)對(duì)獼猴桃樹(shù)種產(chǎn)生巨大的影響，甚至可能會(huì)導(dǎo)致樹(shù)種死亡。

根據(jù)相關(guān)病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)，選擇合適的農(nóng)藥進(jìn)行消殺，此外也可根據(jù)天敵發(fā)生的特點(diǎn)，選擇合適的施藥時(shí)間和方法，在進(jìn)行化學(xué)消殺的過(guò)程中，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的濃度和數(shù)量，保證獼猴桃樹(shù)種和工作人員的安全。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，獼猴桃種植過(guò)程是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程，需要種植人員精心的呵護(hù)。除了園地選擇之外，還需根據(jù)獼猴桃生長(zhǎng)的特點(diǎn)和習(xí)性進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，減少病蟲(chóng)害對(duì)其生長(zhǎng)過(guò)程中的影響，采取相關(guān)措施增加產(chǎn)量，結(jié)合不同地區(qū)的技術(shù)提高生產(chǎn)管理和品質(zhì)質(zhì)量。