沈育初│文

浙江嵊州市東南路889 號，310400

上世紀(jì)80年代末，浙江漿蜂開始興起，90年代得到大力推廣。然而，近10年蜂王漿產(chǎn)業(yè)危機(jī)越來越嚴(yán)重，為什么會產(chǎn)生這種現(xiàn)象呢？我們應(yīng)如何面對呢？

2022年4月28 日我去兩位交往40 多年老朋友家走訪。施師傅70 多歲，因聽力嚴(yán)重下降，無法與人正常對話，近5～6年連年螨害、白堊病嚴(yán)重，當(dāng)時剛加繼箱，比正常年份晚50 天。他對我說：2022年王漿價格還未出來，養(yǎng)蜂的人越來越少，應(yīng)該會高一點；另一位陸師傅83 歲，2021年關(guān)王后準(zhǔn)備把蜂賣光，但因螨危害，提前關(guān)王20 多天，結(jié)果群勢弱無人問津，只好繼續(xù)養(yǎng)。

7月10日重訪兩位老朋友，王漿價格與2021年相仿110～120 元/kg 之間。但都因螨害嚴(yán)重，王漿產(chǎn)量很低，二人叫苦連天。施師傅家大門朝向公路，有位金師傅開著三輪車路過，進(jìn)來聊天，他告訴我說：他以買賣老式小青瓦為主業(yè)，養(yǎng)蜂變成副業(yè)，他們村是嵊州養(yǎng)蜂人最多的，上世紀(jì)60年代就有集體蜂場，90年代靠養(yǎng)蜂為生高達(dá)40 人，現(xiàn)在只有4 人。

在畜牧業(yè)中有“飼料報酬”的術(shù)語，如蛋雞喂2.5kg 飼料產(chǎn)1kg 雞蛋。于是我在1989年開始記錄全年喂糖量與產(chǎn)漿量，在過去的文章中多次提到，我地?zé)o蜜可收，全年喂糖量與產(chǎn)漿量約12∶1，無蜜期約14.6∶1。上世紀(jì)90年代，我在南京郊縣長江北岸江浦定地養(yǎng)蜂8年，平均每群收油菜蜜35kg，全年喂糖量與產(chǎn)漿量10∶1 之間，我把它稱“糖漿比”。近10年來，由于蜂螨對螨撲產(chǎn)生嚴(yán)重抗藥性，蜂螨猖獗，雖然我地?zé)熿F機(jī)（熱霧機(jī)）得到普及，對大螨的防治效果不及90年代的螨撲，對小螨效果更差。無奈之下，現(xiàn)在所有蜂場只好實施夏季關(guān)王斷子治螨，群勢下降嚴(yán)重，產(chǎn)漿期縮短近1.5～2 個月，王漿產(chǎn)量下降2 成上下?，F(xiàn)在白砂糖320 元/ 袋上下，即6.40 元/kg。按我地糖漿比12∶1 計算：12×6.40=76.8 元，每kg 蜂王漿可掙：120-76.8 元＝43.2 元。全年群產(chǎn)漿以6～8kg 計，收入是43.2×6=259.2 到43.2×8=345.6 元/年，以人均飼養(yǎng)50 群計，全年收入約1.5～1.7 萬元。春繁喂粉4～6kg/ 群，7～8月要喂30～40 天，約5kg。從蜂群喂糖量再加喂粉量計，我地養(yǎng)蜂從飼料報酬看基本無利可圖，若計算工資成本那肯定大虧。

我是1972年開始生產(chǎn)王漿，當(dāng)時蜂王漿收購價格200 元/kg，生產(chǎn)隊勞動1 天0.5～0.6 元上下，白砂糖1.6 元/kg；現(xiàn)在王漿價格是120 元/kg，農(nóng)村打工者工資1 天是100～200 元（平均150 元），白砂糖6.4 元上下。50年來飼料糖成本上漲不多約4 倍，而工資成本卻上漲250 倍。那么，如何解決產(chǎn)漿蜂場盈利問題？唯一的辦法是建立規(guī)?；a(chǎn)漿蜂場，用機(jī)械化代替手工操作。刮漿機(jī)、移蟲機(jī)推擴(kuò)多年，政府還有補(bǔ)貼，刮漿機(jī)速度快，刮得又干凈，適合規(guī)?；鋱鰟趧?；用移蟲機(jī)移蟲效果好，可完全代替人工。生產(chǎn)王漿是勞動密集型工作，國外產(chǎn)漿蜂場很少，對我們來說前途還是有的。

假設(shè)建3 個有100～150 群蜂的蜂場，各蜂場相距在4km 以上，6km 更好。用面包車裝載刮漿機(jī)、移蟲機(jī)和糖漿（3 天喂糖量），每天取一個蜂場的王漿。我曾用定時智能喂糖設(shè)備，設(shè)定好每天晚上開機(jī)時間和關(guān)機(jī)時間，自動完成喂糖。在蜂群管理上，我地很多蜂場早在20年前就開始實施，巢箱7 脾，繼箱5～6 脾，不做上下調(diào)整。如果發(fā)現(xiàn)王漿產(chǎn)量上升，要開箱查蜂群是否失王。王漿產(chǎn)量正常的蜂群可2個月不開箱查蜂，只有這樣才能大大提高人均管理群數(shù)。