王曉旻

（湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院，長(zhǎng)沙 410000）

學(xué)科核心素養(yǎng)是我國新一輪教育改革提出的熱詞，是學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)與實(shí)踐逐步形成的正確價(jià)值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。高職階段的英語學(xué)科核心素養(yǎng)主要包括職場(chǎng)涉外溝通、多元文化交流、語言思維提升和自主學(xué)習(xí)完善四方面。其中“職場(chǎng)涉外溝通能力”是學(xué)科核心素養(yǎng)的基礎(chǔ)要素，指在職場(chǎng)環(huán)境下能運(yùn)用英語知識(shí)和技能進(jìn)行準(zhǔn)確理解和得體表達(dá)?！罢Z言思維提升”是心智特征，指了解英、漢語的特點(diǎn)和差異，提升思維的邏輯性和創(chuàng)新性?！岸嘣幕涣鳌笔莾r(jià)值取向，指通過學(xué)習(xí)后學(xué)生能夠堅(jiān)定文化自信，有效開展跨文化交流。“自主學(xué)習(xí)完善”是發(fā)展條件，指學(xué)生養(yǎng)成良好語言習(xí)慣，改進(jìn)學(xué)習(xí)策略，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)意識(shí)，練就終身學(xué)習(xí)能力。學(xué)科核心素養(yǎng)的提出賦予了英語學(xué)科以職業(yè)元素和文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了育人價(jià)值。

一 高職行業(yè)英語校本課程開發(fā)研究現(xiàn)狀

筆者以“高職行業(yè)英語校本課程開發(fā)”為主題，在中國知網(wǎng)進(jìn)行文獻(xiàn)檢索，發(fā)現(xiàn)過去的十多年間共發(fā)表相關(guān)主題論文32 篇。其中發(fā)表數(shù)量最多是在2015 年和2013年，均有7 篇；其次是2014 年6 篇，2017 年4 篇；其他時(shí)間論文發(fā)表數(shù)量只有1～2 篇。從研究?jī)?nèi)容來看（見表1），涉及最多的是有關(guān)高職ESP 校本課程開發(fā)現(xiàn)狀調(diào)查、原因分析與對(duì)策探索相關(guān)內(nèi)容的宏觀研究，共19 篇。其次為與需求分析理論、CBI 教學(xué)理論和教育生態(tài)學(xué)等結(jié)合的應(yīng)用研究。從行業(yè)英語的課程分類來看，共涉及以下五個(gè)專業(yè)，其中數(shù)控技術(shù)專業(yè)英語3 篇，醫(yī)學(xué)英語2 篇，護(hù)理英語2 篇，商務(wù)英語2 篇，以及食品英語1 篇。

表1 高職行業(yè)英語校本課程開發(fā)研究統(tǒng)計(jì)

綜上所述，高職行業(yè)英語校本課程開發(fā)研究仍舊處于起步階段，研究數(shù)量明顯不足，研究視角十分單一，研究?jī)?nèi)容和研究規(guī)模發(fā)展緩慢；研究方法比較簡(jiǎn)單，大多是非材料的思辨性研究。

二 核心素養(yǎng)視域下高職藥學(xué)英語校本課程開發(fā)探索

（一）課程目標(biāo)的確定

根據(jù)2021 年版《高等職業(yè)教育專科英語課程標(biāo)準(zhǔn)》，高職藥學(xué)英語校本課程應(yīng)當(dāng)具備以下學(xué)科核心素養(yǎng)的目標(biāo)，分別是職場(chǎng)涉外溝通目標(biāo)，學(xué)生在藥學(xué)服務(wù)職場(chǎng)情境中能運(yùn)用英語語言知識(shí)和技能比較準(zhǔn)確地理解和表達(dá)信息、觀點(diǎn)和情感，進(jìn)行有效口頭溝通與書面溝通。多元文化交流目標(biāo)，能夠識(shí)別、理解和尊重世界多元文化，堅(jiān)定文化自信，增強(qiáng)國家認(rèn)同。在日常生活和職場(chǎng)中能有效進(jìn)行跨文化交際，用英語傳播中醫(yī)藥文化。語言思維提升目標(biāo)，能識(shí)別和理解英語本族語者的思維方式和思維特點(diǎn)，提升自身思維的邏輯性、思辨性和創(chuàng)新性。自主學(xué)習(xí)完善目標(biāo)，能夠自我管理，養(yǎng)成良好的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，多渠道獲得學(xué)習(xí)資源，有效自主地開展學(xué)習(xí)，形成終身學(xué)習(xí)意識(shí)和能力。

（二）課程內(nèi)容的選擇與組織

高職藥學(xué)英語課程屬于職業(yè)提升英語課程，內(nèi)容設(shè)置中突出了職場(chǎng)（藥房服務(wù)）工作的職業(yè)特色，加強(qiáng)語言實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)；同時(shí)強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)中醫(yī)藥文化的認(rèn)知及學(xué)會(huì)用英語進(jìn)行中醫(yī)藥文化闡述和傳播。

1 主題范圍

課程主題范圍包含職業(yè)與個(gè)人、職業(yè)與社會(huì)兩個(gè)方面，其中每個(gè)方面包含若干專題，每個(gè)專題包含不同話題。主題范圍的所有內(nèi)容都落實(shí)英語學(xué)科核心素養(yǎng)，突出職業(yè)特色，反映中華優(yōu)秀傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化（圖1）。

圖1 高職藥學(xué)英語課程內(nèi)容主題范圍

2 語篇類型和內(nèi)容要求

高職藥學(xué)英語課程選用的語篇類型多樣（圖2），其中包含有口頭、書面和新媒體等多模態(tài)語篇，如文字、圖片、音頻和視頻；也包含了不同類型的體裁，如應(yīng)用文、說明文和記敘文等。重點(diǎn)選取與學(xué)生未來工作和學(xué)習(xí)密切相關(guān)的語篇，如藥品銷售海報(bào)、藥學(xué)類學(xué)生畢業(yè)求職信件和藥品說明書等，也有藥房情境下有關(guān)醫(yī)療問診、接待顧客和推薦藥物等相關(guān)內(nèi)容的對(duì)話。語篇選擇中還考慮到學(xué)生對(duì)中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的認(rèn)知，以及對(duì)中、西醫(yī)文化差異的理解等，提升學(xué)生對(duì)中醫(yī)藥文化認(rèn)同感，培養(yǎng)文化自信等方面的積極意義，例如中草藥的故事、最美女中醫(yī)人物介紹、中國首位諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者屠呦呦的新聞報(bào)道、紀(jì)錄片《中醫(yī)世界》和視頻《英語學(xué)習(xí)中國文化》《捷克父子的中醫(yī)情結(jié)》等融媒體中有關(guān)中醫(yī)藥海外傳播的內(nèi)容。

圖2 高職藥學(xué)英語課程選用的語篇類型及具體內(nèi)容

3 技能內(nèi)容要求

高職藥學(xué)英語課程的職業(yè)英語技能指學(xué)生能在職場(chǎng)（藥房服務(wù)）中運(yùn)用英語進(jìn)行有效溝通，包括理解技能、表達(dá)技能和互動(dòng)技能。理解技能指學(xué)生能運(yùn)用英語完成與藥學(xué)類職業(yè)相關(guān)的理解活動(dòng)，例如聽懂、看懂和讀懂英語描述的工作流程、藥品說明書及較為簡(jiǎn)單的專業(yè)材料。表達(dá)技能指學(xué)生能用英語完成藥房服務(wù)工作內(nèi)容相關(guān)的表達(dá)活動(dòng)，例如電話溝通、顧客接待、藥品銷售和服務(wù)咨詢常規(guī)工作。互動(dòng)技能指學(xué)生運(yùn)用英語完成藥房服務(wù)場(chǎng)景下互動(dòng)活動(dòng)，例如顧客接待、電話溝通等。

（三）課程資源開發(fā)的研究與實(shí)踐

課程資源是課程實(shí)施的必要條件。高職藥學(xué)英語課程資源主要包括文本資源、數(shù)字化資源及中醫(yī)藥文化特色資源。課程資源的開發(fā)緊扣2021 年版新課標(biāo)，凸顯職場(chǎng)涉外溝通及多元文化交流兩個(gè)方面。教師依托職場(chǎng)情境任務(wù)，圍繞職業(yè)與個(gè)人、職業(yè)與社會(huì)兩大主題類別，選取適用于這些情境的語篇素材，注重學(xué)生聽、說、讀、寫、看和譯等語言技能的綜合訓(xùn)練；選擇貼近學(xué)生生活和崗位需求的話題，創(chuàng)設(shè)交際情境，引導(dǎo)學(xué)生提升與職業(yè)崗位相關(guān)的英語應(yīng)用能力。同時(shí)選取一些中醫(yī)藥文化有關(guān)的融媒體材料，幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化，正確看待中、西醫(yī)文化差異，提升文化認(rèn)同感，培養(yǎng)文化自信。

高職藥學(xué)英語課程資源開發(fā)依據(jù)實(shí)用性原則和人文性原則。實(shí)用性原則指依據(jù)學(xué)生個(gè)性發(fā)展需求優(yōu)先挑選與職場(chǎng)涉外溝通和多元文化交流相關(guān)的資源，利用這些資源讓學(xué)生在具體的語言情境中體驗(yàn)和感受中醫(yī)藥文化的魅力，塑造正確的價(jià)值觀，培養(yǎng)文化自覺，增強(qiáng)對(duì)中醫(yī)藥文化的認(rèn)同感和歸屬感。人文性原則是指將中醫(yī)藥文化資源、職場(chǎng)情境交流任務(wù)融入到高職藥學(xué)英語的課程教學(xué)內(nèi)容中，通過課堂教學(xué)及模擬日常生活及藥房服務(wù)情境中的語言溝通，將所學(xué)知識(shí)與藥房服務(wù)實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中真實(shí)感受和體驗(yàn)語言技能，從而促進(jìn)激發(fā)學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)的渴望。同時(shí)還能拓展學(xué)生的視野，滿足學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)的需要，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性化、多樣化的發(fā)展。高職藥學(xué)英語課程教學(xué)內(nèi)容案例見表2。

表2 高職藥學(xué)英語課程教學(xué)內(nèi)容案例

結(jié)合高職藥學(xué)英語校本課程，我們分別在人文底蘊(yùn)、職業(yè)精神、社會(huì)責(zé)任及文化交流四大專題中深入挖掘文本資源、與其相匹配的數(shù)字化資源及醫(yī)藥文化特色資源（見表3）。例如在談到“中醫(yī)食療”主題時(shí)會(huì)同時(shí)用到以下文本資源與數(shù)字化特色資源。

表3 高職藥學(xué)英語課程系列資源開發(fā)案例

文本資源：Chinese medicine and food are closely related according to traditional Chinese medical theories.Chinese medicine mainly comes from various herbs，animals and minerals，while the food that people have every day also comes from the same things in nature.It can be said that Chinese medicine and food have the same origins.And a lot of herbs，animals and some minerals can be taken both as medicine and foodsince they can not only feed people but also have curative effects on certain diseases.Like Chinese medicine，each food also has its special functions.Therefore，for thousands of years，TCM emphasized a balanced diet and adjustment of diet according to the changing of physical condition of individuals.[根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，中藥和食物關(guān)系密切。中藥主要來自于各種草藥、動(dòng)物和礦物，而人們每天所吃的食物也是來自自然界的同樣的東西，可以說藥食同源。許多草藥、動(dòng)物和一些礦物質(zhì)都可以藥食兩用，因?yàn)樗鼈儾粌H可以養(yǎng)活人，而且對(duì)某些疾病也有療效。就像中藥一樣，每一種食物也都有其特殊的功能。因此，幾千年來中醫(yī)強(qiáng)調(diào)平衡膳食，根據(jù)個(gè)人身體狀況調(diào)整飲食。]

數(shù)字化特色資源：《本草中國》中有關(guān)艾葉和雞蛋黃的故事片段。[新鮮艾葉可以與面粉攪拌做出美味的艾窩窩。陳年的艾葉經(jīng)過反復(fù)加工后可以制成艾灸的原料艾絨。雞蛋是極為普通的食材，但是將雞蛋黃與血余碳一起炮制加工成具有斂瘡止血神奇功效的黑降丹。艾葉和雞蛋即可作食，也可為藥，正是我們的祖先在日常生活中參悟了藥食同源的秘密，然后經(jīng)過一代代藥工的匠心傳承至今。]

此外，在“英語說中醫(yī)藥文化”主題中會(huì)結(jié)合《英語學(xué)習(xí)中國文化》系列視頻中有關(guān)中醫(yī)、針灸等內(nèi)容；在“傳統(tǒng)節(jié)日中的中醫(yī)藥”主題中會(huì)結(jié)合樊正倫《中醫(yī)養(yǎng)生智慧》視頻中有關(guān)四季養(yǎng)生、四時(shí)節(jié)氣養(yǎng)生內(nèi)容；在“外國人眼中的中醫(yī)藥”主題中會(huì)結(jié)合視頻《捷克父子的中醫(yī)情結(jié)》及紀(jì)錄片《中醫(yī)世界·流芳》中有關(guān)外國人在中國學(xué)習(xí)中醫(yī)的視頻節(jié)選；在“中醫(yī)藥的海外傳播”主題中會(huì)結(jié)合紀(jì)錄片《中醫(yī)世界》中海派中醫(yī)金鳴的鳴岐堂中醫(yī)診所在美國28 年一路走來不斷發(fā)展的故事及迪拜中醫(yī)中心的腦癱患者戴拉的中醫(yī)治療故事。

三 結(jié)束語

校本課程開發(fā)是高職院校課程改革的核心任務(wù)之一，也是當(dāng)前我國高職教育教學(xué)研究的難題。2021 年教育部頒發(fā)的《高等職業(yè)教育專科英語課程標(biāo)準(zhǔn)》給每位高職英語教育者帶來了全新的挑戰(zhàn)與發(fā)展機(jī)遇。高職行業(yè)英語校本課程的開發(fā)要切合行業(yè)需求、貼近學(xué)生實(shí)際。英語教師、專業(yè)教師、藥學(xué)行業(yè)專家和一線從業(yè)者要共同參與到行業(yè)英語校本課程開發(fā)中來，將課程開發(fā)與行業(yè)深入融合與銜接，體現(xiàn)職業(yè)性。了解市場(chǎng)對(duì)藥學(xué)專業(yè)人才英語能力的需求，梳理分析職業(yè)崗位、工作流程所需要的知識(shí)、能力和素養(yǎng)，構(gòu)建和完善課程標(biāo)準(zhǔn)，合理選擇課程內(nèi)容和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，尤其是結(jié)合中醫(yī)藥行業(yè)挖掘中國元素的融媒體素材，傳播中華文化。