岡察洛夫不禁大為感慨：“中國小飯館遠(yuǎn)勝俄國飯鋪，吃食豐盛，花樣繁多，各種氣味：酸甜苦辣，一應(yīng)俱全……山海江河，大地天空，處處都是食物的來源，一切都可入食……”

伊凡·亞歷山大羅維奇·岡察洛夫是俄國杰出的批判現(xiàn)實(shí)主義作家。1853 年，他乘坐一艘名叫“巴拉達(dá)”號的三桅戰(zhàn)艦抵達(dá)上海。

此時(shí)的上海正處于動(dòng)蕩與巨變之中。自《南京條約》簽訂以后，上海對外開埠，設(shè)立了英、美、法三個(gè)租界，西方在上海的勢力迅速上升。在太平天國起義的影響下，小刀會起義在上海爆發(fā)，起義者一舉攻下上?？h城，并英勇地抗擊著清軍的不斷進(jìn)攻。岡察洛夫就是在這樣特殊的背景下進(jìn)入上海的。

洋行大班豪宅前的大炮

岡察洛夫乘坐的戰(zhàn)艦駛進(jìn)了黃浦江。只見兩岸長堤逶迤，村舍簇簇。臨近上海時(shí)，江面頓時(shí)熱鬧起來，“中國帆船川流不息”。在離上海三海里處，岡察洛夫看到了無數(shù)外國商船鱗次櫛比地停泊在兩岸，他數(shù)了一下，竟有二十列，每列有九到十艘大船。在另一處，他又看到集中“錨泊著一批美國三桅大船”。這些景象充分反映了上海作為一個(gè)開放的港口城市，對外貿(mào)易已經(jīng)興盛起來，中外之間的經(jīng)濟(jì)交往活動(dòng)已經(jīng)非常活躍。

然而，西方對上海的初期貿(mào)易是以掠奪性的鴉片貿(mào)易為主的。這種貿(mào)易不僅榨取了中國的大量原料和土特產(chǎn)，而且還摧殘著中國人民的健康，吞噬著他們的生命。

在短短的幾天中，岡察洛夫很快就認(rèn)識到了西方在上海貿(mào)易的這種罪惡性。他在游記中以尖銳的措辭寫道：“現(xiàn)時(shí)的上海，在這一帶海洋上，貿(mào)易周轉(zhuǎn)額已經(jīng)躍居首位，超過了香港、廣州、悉尼，僅遜于加爾各答。完全靠的是鴉片生意！鴉片奪走了中國人的茶葉、生絲、金屬、藥材、染料，榨干了中國人的血、汗、精力、才智和整個(gè)生命！英國人與美國人冷漠無情地攫取這一切，大發(fā)橫財(cái)……”

岡察洛夫

從美國領(lǐng)事兼美商旗昌洋行大班金能亨的食宿生活，就可以知道此時(shí)西方人在上?！按蟀l(fā)橫財(cái)”達(dá)到的程度了。在逗留期間，岡察洛夫出席了金能亨家的一次宴會，只見餐桌上擺著“大堆牛排或全羊，菜肴十分豐盛，‘誰能吃掉這么多的肉、禽、魚？’每個(gè)人都會提出這樣的問題”。

而金能亨的寓所，“是上海最豪華的建筑之一，建筑費(fèi)用約為五萬美元之巨，并帶有一座花園，或稱庭園。院內(nèi)綠樹成蔭，寬大的露臺下面是精美的柱廊。窗上裝有百葉板，陽光不能直射玻璃……庭前的陽臺下面架著一尊大炮，炮口對街”。金能亨等洋商是知道侵略和掠奪終究要引起這個(gè)具有斗爭傳統(tǒng)的民族的反抗的，因此只能憑借武力來小心地保護(hù)這個(gè)新建立的天地了。

“中國小飯館遠(yuǎn)勝俄國飯鋪”

在上海，岡察洛夫縱情地游覽了市容風(fēng)貌。

他首先來到了英租界。在英國人的經(jīng)營下，黃浦江西岸已形成了西方模式的新市區(qū)：“街道兩旁仍是接連不斷的洋商寓所，一律院柵高筑，庭園清幽。沿江大街（即外灘）矗立著宏偉的歐式大樓，柱廊、陽臺、貴族氣派的門庭一應(yīng)俱全……”

英租界內(nèi)人來人往、熙熙攘攘：“到處都可看見搬運(yùn)工人。他們踏著又快又大的步伐，抬著貨物前進(jìn)；一隊(duì)腳夫從河里的劃艇上卸下茶箱，每人挑著兩大箱去商行，到了貨棧茶箱還要最后密封捆扎，送往美國快船或英國商船；一些做苦工模樣的人長辮繞著遠(yuǎn)非白嫩的額頭纏上兩周，成群地站在那里等候雇主招工?！?/p>

在跑馬場附近，一些“歐人男女”正在練馬，他們“毫無顧忌地在中國人的田野里馳騁縱橫”。但在跑馬場的周圍都豎有木樁，寫有“禁止中國人進(jìn)出”的標(biāo)語。

在法租界，岡察洛夫饒有興趣地參觀了市場，并對其進(jìn)行了生動(dòng)的描繪：

長長的狹街窄巷像迷宮曲廊一樣，四通八達(dá)。街道兩側(cè)房檐差不多互相搭在一起，各家一律上層住人，下層售貨；店鋪一般敞著門戶，售品一覽無遺；人們在鍋灶上做著小吃，就地出售。綢緞莊的門前是咝咝冒氣的老虎灶和成堆的麻花、大餅。水果店和雜貨店緊緊相連，一邊是鮮果，一邊是草鞋和馬具。街上有挑著大包的貨物、成箱的茶葉、大捆的絲綢棉衣、成堆的干草柴火，在人叢中像游魚一樣穿行而過的挑夫；有敲梆子叫賣麻布、手拎野鴨肩搭野雞，手里提著一掛腸子或者一條長及地面的大魚等的各色各樣的小販。

岡察洛夫不禁大為感慨：“中國小飯館遠(yuǎn)勝俄國飯鋪，吃食豐盛，花樣繁多，各種氣味：酸甜苦辣，一應(yīng)俱全……山海江河，大地天空，處處都是食物的來源，一切都可入食……”

商販和起義軍的熱情交易

在上海，岡察洛夫還不避風(fēng)險(xiǎn)，來到了清軍與小刀會起義軍的交戰(zhàn)地帶。

岡察洛夫登上架在壕溝上的拱橋，放眼望去，只見營盤里軍帳密布、旌旗飄揚(yáng)，又不時(shí)響起炮聲。清軍的陣容似乎頗為壯觀，但同行的英國軍官對此解釋說：“這多是空炮，不管是霧天、黑夜，也不管有無敵軍，他們只是瞎放一氣，常備不懈?！?/p>

岡察洛夫深入到了縣城城墻附近，目睹了上海人民支援小刀會起義的動(dòng)人場面：縣城周圍的護(hù)城河邊聚集著上千的人群，大家高聲叫喊。城墻上則站滿了起義軍，不下千余人，他們同樣也在朝下喊著。城下的商販肩挑手提、車載畜馱，從市區(qū)運(yùn)來一切可運(yùn)之物。豬羊家禽、青菜果品、燒柴圓木，源源不斷升向墻頭。城上的人呼喚著，有的要買豬，有的要買菜，還有的要買雞。當(dāng)價(jià)格講妥后，城上的人用繩子放下裝有錢幣的竹筐，于是雞、橘子、衣物緣墻而上，甚至成摞的木板都能提上去。這時(shí)清軍的大炮在耳邊不絕地轟鳴，表示“同起義軍不共戴天”，但商販們也高聲吶喊，讓起義軍堅(jiān)守城池。岡察洛夫?qū)Υ擞哪卣f：“商販對縣城的圍困比帝國軍隊(duì)更有效、更成功?！?/p>

岡察洛夫從對上海人民及上海城市的接觸和觀察中，深深地體會到了中華民族的偉大和勤勞。在他日后所著的長篇旅行記《巴拉達(dá)號三桅戰(zhàn)艦》中，他直截了當(dāng)?shù)貙懴铝怂脑u價(jià)：“中國人是活躍的、精力充沛的民族?！?/p>