丁美萍 陳彥芳

摘要 臍橙是世界上公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)水果，具有“皇后果”的美稱，國(guó)產(chǎn)臍橙產(chǎn)量?jī)H是總柑橘產(chǎn)量的1%左右，且產(chǎn)出的臍橙外觀和肉質(zhì)均較好，市場(chǎng)需求方面有較大潛力。在分析臍橙種植氣候條件的基礎(chǔ)上，結(jié)合信豐縣氣象災(zāi)害發(fā)生發(fā)展規(guī)律，分析了不同種類氣象災(zāi)害對(duì)臍橙生長(zhǎng)的影響，并提出了防災(zāi)減災(zāi)策略，以確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)臍橙的形成。

關(guān)鍵詞 臍橙；氣象災(zāi)害；影響；防災(zāi)減災(zāi)

中圖分類號(hào)：S761 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2023）12–0-03

Impact of Meteorological Disasters during the Growth Period of Navel Orange and Countermeasures for Disaster Prevention and Reduction

Ding Mei-ping et al（Xinfeng Meteorological Bureau， Xinfeng， Jiangxi 341600）

Abstract Umbilical oranges are recognized as high-quality fruits worldwide and have the reputation of “queen fruit”. The production of domestic navel oranges is only about 1% of the total citrus production， and the appearance and meat quality of the produced navel oranges are both good， indicating great potential for market demand. This article analyzes the impact of different types of meteorological disasters on the growth period of navel oranges based on the climatic conditions of navel orange cultivation， combined with the occurrence and development laws of meteorological disasters in Xinfeng County， and provides several disaster prevention and reduction strategies to ensure the formation of high-quality and high-yield navel oranges.

Key words Navel orange; Meteorological disasters; Affecting; Disaster prevention and reduction

臍橙原產(chǎn)于美國(guó)、巴西和西班牙等國(guó)家，我國(guó)臍橙主產(chǎn)區(qū)分布在重慶市奉節(jié)縣、湖南新寧、湖北秭歸、江西贛州、廣西資源。信豐是“贛南臍橙發(fā)祥地”，素有“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，已有51年臍橙種植歷史，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、由弱變強(qiáng)，從引入試種到百億產(chǎn)值、從單一種植到產(chǎn)業(yè)集群、從暢銷國(guó)內(nèi)到出口海外，如今已成為贛州農(nóng)業(yè)的第一支柱產(chǎn)業(yè)，一大批農(nóng)民通過(guò)種植臍橙實(shí)現(xiàn)增收致富。由于臍橙種植過(guò)程中往往會(huì)出現(xiàn)各種氣象災(zāi)害，對(duì)臍橙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響較大。因此，在臍橙種植中，熟練掌握氣象災(zāi)害發(fā)生發(fā)展規(guī)律，做好氣象災(zāi)害防治工作，可確保收獲優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)臍橙。

1 臍橙種植氣候條件

1.1 溫度

臍橙屬于喜溫性作物，生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度有較高的要求，適宜在年平均氣溫超過(guò)15.0 ℃，≥10 ℃的活動(dòng)積溫在6 000～6 500 ℃·d之間，且1月最冷月均溫7.0 ℃左右的地區(qū)生長(zhǎng)。若生長(zhǎng)區(qū)內(nèi)的均溫處于13.0～36.0 ℃之間，則對(duì)臍橙正常生長(zhǎng)較為有利，而最適宜臍橙生長(zhǎng)的溫度在23.0～33.0 ℃之間。臍橙果樹可以忍受-6.5 ℃的低溫天氣，一旦外界氣溫下降至-7.0 ℃以下，極易導(dǎo)致新葉受凍，尤其是處于-11.0～-9.0 ℃的環(huán)境中，會(huì)導(dǎo)致整棵果樹凍死。在春梢抽生和開花初期，臍橙適宜的溫度在13.0～23.0 ℃之間，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育中的適宜溫度在28～38 ℃之間。不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，臍橙對(duì)溫度條件的要求也有一定的差異[1]。

1.2 降水量

在臍橙生長(zhǎng)發(fā)育階段，除了要有充足的降水，還要保證空氣濕度不宜過(guò)大，種植區(qū)內(nèi)的年降水量在1 000 mm以上最適宜。臍橙年生長(zhǎng)期內(nèi)，抽梢次數(shù)為3～4次，此時(shí)果實(shí)偏大，果實(shí)生長(zhǎng)期在6個(gè)月以上。土壤水分在田間最大持水量的60%～80%，根系才能維持生長(zhǎng)發(fā)育、吸收和運(yùn)輸養(yǎng)分。

此外，臍橙生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)空氣濕度的反應(yīng)敏感，空氣濕度會(huì)直接作用于臍橙商品化栽培。在臍橙花期，若外界濕度偏低、日照條件充足、晝夜溫差大，將園內(nèi)管理工作做好，可進(jìn)一步提高臍橙產(chǎn)量和品質(zhì)[2]。雖然空氣濕度超過(guò)80%時(shí)臍橙長(zhǎng)勢(shì)良好，此時(shí)坐果率卻相對(duì)較低，果實(shí)著色變差，香甜味下降，對(duì)日后貯藏極為不利；若臍橙生長(zhǎng)過(guò)程中的相對(duì)濕度不足40%，會(huì)延緩生長(zhǎng)發(fā)育速度，提高落果率。

1.3 日照時(shí)數(shù)

臍橙整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期需確保光照條件充足，在促進(jìn)光合作用正常開展的同時(shí)，形成更多的碳氧化物；若日照時(shí)數(shù)不足，會(huì)出現(xiàn)葉片變黃、果實(shí)脫落等情況，對(duì)臍橙產(chǎn)量和品質(zhì)有較大影響；若日照時(shí)數(shù)偏多，會(huì)加快臍橙植株的水分流失速度，葉片顏色發(fā)黃、果實(shí)或枝條會(huì)有灼傷的情況[3]。臍橙種植區(qū)的適宜日照時(shí)數(shù)需超過(guò)1 200 h，最適宜區(qū)的日照時(shí)數(shù)在1 600～1 700 h之間，而散光照射促進(jìn)臍橙生長(zhǎng)，直射光極易灼傷臍橙果樹和果實(shí)。

2 信豐縣臍橙生長(zhǎng)期氣象災(zāi)害的影響

2.1 暴雨

根據(jù)1991—2022年信豐縣氣象資料，近32年來(lái)，信豐縣平均暴雨日數(shù)為4.3 d，其中，年暴雨日數(shù)的最大值為10 d（2016年），最小值為1 d（2007年），最大值是最小值的10倍，暴雨日數(shù)年際變化波動(dòng)幅度較大。信豐縣年內(nèi)各月幾乎都有可能出現(xiàn)暴雨天氣（圖1），主要出現(xiàn)在每年的3—9月，這段時(shí)間暴雨日數(shù)將近是全年的88.4%，尤以3—6月最為集中，暴雨日數(shù)共有2.8 d，占年內(nèi)暴雨日數(shù)的65.1%。通過(guò)對(duì)四季暴雨日數(shù)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，信豐縣春季平均暴雨日數(shù)為1.9 d，占年暴雨日數(shù)的44.2%；夏季平均暴雨日數(shù)為1.7 d，占39.5%；秋季平均暴雨日數(shù)為0.4 d，占9.3%；冬季平均暴雨日數(shù)為0.3 d，占7.0%。

由于暴雨天氣出現(xiàn)時(shí)的雨強(qiáng)大，若不能及時(shí)應(yīng)對(duì)，將嚴(yán)重危害臍橙正常生長(zhǎng)。暴雨容易損壞臍橙園內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施，引發(fā)水土流失，一旦園內(nèi)四周水土流失嚴(yán)重，會(huì)導(dǎo)致果樹倒伏，主干和根系均會(huì)受損。在雨強(qiáng)過(guò)大的情況，臍橙被水淹沒(méi)后，嫩葉嫩梢、幼果、主干、根系等均會(huì)出現(xiàn)不同程度的損壞，提高了落葉、落果率，甚至是根系腐爛。若暴雨天氣出現(xiàn)在幼果快速膨大期，會(huì)加快土壤養(yǎng)分流失，尤其是鈣、鎂、鋅等微量元素不足，極易出現(xiàn)缺素癥。暴雨天氣結(jié)束后，雨水沖刷葉片和幼果后會(huì)形成傷口，為病菌的入侵提供了有利條件，進(jìn)而出現(xiàn)炭疽病、果斑病、葉斑病等病害。例如，2012年信豐縣水異常偏多，尤其是11月降雨量達(dá)194.6 mm，為歷年同期最大值，對(duì)臍橙成熟采收不利[4]。

2.2 風(fēng)雹

1991—2022年信豐縣年平均大風(fēng)日數(shù)2.3 d，其中，年大風(fēng)日數(shù)的高值為9.0 d（2016年），還有8年沒(méi)有大風(fēng)天氣出現(xiàn)。信豐縣年內(nèi)大風(fēng)天氣主要出現(xiàn)在夏季（圖2），平均大風(fēng)日數(shù)為1.2 d，占年內(nèi)大風(fēng)日數(shù)的52.2%；其次是春季，平均大風(fēng)日數(shù)為0.6 d，占26.1%；秋季和冬季相對(duì)較少，平均大風(fēng)日數(shù)分別為0.3 d、0.2 d，分別占年大風(fēng)日數(shù)的13.0%、8.7%。

近30年信豐縣出現(xiàn)冰雹天氣的概率較低，一旦出現(xiàn)，對(duì)臍橙的危害相對(duì)較大，需要引起果農(nóng)的注意[5]。

風(fēng)雹是強(qiáng)對(duì)流天氣，在氣象學(xué)中屬于中小尺度天氣系統(tǒng)，主要特點(diǎn)是突發(fā)性強(qiáng)、持續(xù)時(shí)間短、致災(zāi)面積小，而強(qiáng)度和破壞力卻極大，對(duì)臍橙的危害最為明顯。大風(fēng)對(duì)臍橙的危害主要表現(xiàn)為吹走落葉、折斷枝條、吹折幼樹、刮落果實(shí)，甚至是折裂主枝和主干，甚至將植株連根拔起。由于冰雹從天而降，會(huì)打破葉片，打落新芽、嫩梢、花蕾，甚至是將整葉打落，打破主枝、側(cè)枝皮層等，使得枝條上會(huì)有大小不一的木質(zhì)傷口，傷口處極易萌發(fā)隱芽和傷口，還會(huì)消耗樹體儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)，花瓣開花后的落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重。此外，傷口極易滋生潰瘍病和瘡痂病，降低臍橙產(chǎn)量[6]。

2.3 低溫冷害

低溫冷害是指溫度下降至作物生長(zhǎng)所能忍受臨界溫度以下而受寒，阻礙了農(nóng)作物生長(zhǎng)，最終造成作物產(chǎn)量下降。信豐縣低溫冷害主要出現(xiàn)在春、秋、冬季。由于每年2月下旬至3月上旬是臍橙發(fā)芽期，3月中旬則是抽梢現(xiàn)蕾，4月下旬開花期，若是臍橙生長(zhǎng)發(fā)育期出現(xiàn)持續(xù)性的低溫天氣，則會(huì)對(duì)臍橙發(fā)芽開花、坐果、春梢抽發(fā)產(chǎn)生影響；11月下旬至12月中旬是臍橙成熟采摘期，若此時(shí)出現(xiàn)霜凍冷害，將會(huì)影響臍橙后續(xù)的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸[7]。若信豐縣最冷月的日極端最低氣溫在-5.0 ℃以下或日降幅超過(guò)10.0 ℃，且日極端最低氣溫不足-3.0 ℃，臍橙將會(huì)出現(xiàn)輕度凍害；若日最低氣溫不足-7.0 ℃或日降溫幅度超過(guò)10.0 ℃，且日極端最低不足-5.0 ℃，

將會(huì)有大面積的臍橙出現(xiàn)重度凍害。例如：2010年3月7—11日，信豐縣出現(xiàn)罕見的雨（雪）霜凍天氣，造成大量臍橙樹春梢凍死，致使部分臍橙園的花芽和花蕾出現(xiàn)凍害現(xiàn)象，影響坐果率。

2.4 高溫干旱

每年7—8月是臍橙果實(shí)膨大與秋梢萌發(fā)的關(guān)鍵期，該階段要求大量的水分和適宜的溫度。若該階段平均氣溫在35.0 ℃以上，再加上干旱少雨天氣影響，對(duì)臍橙的危害則更加嚴(yán)重。高溫天氣出現(xiàn)時(shí)會(huì)加快空氣中蒸發(fā)速率，增大呼吸強(qiáng)度，一旦蒸騰量比根系吸收水分量大，若不能第一時(shí)間補(bǔ)充足夠水分，臍橙極易卷葉、枯黃、果實(shí)萎縮和落果，破壞臍橙正常生理機(jī)能，使得秋梢不能按期萌發(fā)。

持續(xù)性的高溫干旱容易造成臍橙落葉、落果率增加，甚至是整棵植株枯萎、死亡。高溫干旱不僅會(huì)影響臍橙當(dāng)年的產(chǎn)量，還會(huì)對(duì)樹體產(chǎn)生明顯傷害，秋梢不發(fā)或遲發(fā)，還會(huì)對(duì)未來(lái)幾年產(chǎn)量造成明顯影響。例如：2022年7月8日—10月31日，信豐縣出現(xiàn)持續(xù)晴熱高溫少雨天氣，高溫天氣顯著偏多、有效降水少、蒸發(fā)量劇增，臺(tái)風(fēng)影響輕（臺(tái)風(fēng)降雨少），造成大部分地區(qū)氣象干旱維持特重現(xiàn)象。受高溫干旱的共同影響，部分果園幼樹旱死、葉片干枯脫落、日灼果增多、果實(shí)膨大受阻，果實(shí)普遍偏小，品質(zhì)受到不同程度的影響[8]。

3 臍橙防災(zāi)減災(zāi)對(duì)策

3.1 暴雨防災(zāi)減災(zāi)對(duì)策

第一，及時(shí)劃鋤。在暴雨天氣結(jié)束后，為了避免裂果，果農(nóng)須及時(shí)劃鋤，減少地表濕度，確保土壤水分保持均衡。第二，噴施鈣肥。結(jié)合果園土壤類型與pH值做好鈣肥噴施，重點(diǎn)選用有機(jī)肥，在秋冬施加足量的有機(jī)肥后，早春土壤解凍后施有機(jī)鈣肥。第三，及時(shí)排灌。為了防止持續(xù)性暴雨對(duì)臍橙產(chǎn)生危害，應(yīng)及時(shí)排灌，疏通渠道，排除果園積水。天晴后做好中耕工作，以改善土壤墑情，做好樹盤或深翻工作，以散發(fā)土壤水肥，增強(qiáng)通氣性，確保新根生長(zhǎng)[9]。第四，密切關(guān)注災(zāi)害預(yù)警信息。在暴雨多發(fā)季，果農(nóng)要密切關(guān)注當(dāng)?shù)貧庀蟛块T發(fā)布的災(zāi)害預(yù)警信息，并加固堤防、疏通河道，檢查維修水利基礎(chǔ)設(shè)施。

3.2 風(fēng)雹防災(zāi)減災(zāi)對(duì)策

第一，改善生態(tài)環(huán)境。在信豐縣冰雹多發(fā)區(qū)加大植樹造林力度，并對(duì)荒山禿嶺進(jìn)行綠化，以改善當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件；第二，合理布局臍橙種植；第三，密切關(guān)注冰雹預(yù)報(bào)。在臍橙種植關(guān)鍵期，果農(nóng)需密切關(guān)注當(dāng)?shù)貧夂蜃兓闆r，一旦出現(xiàn)風(fēng)雹災(zāi)害，需采取有針對(duì)性的解決辦法，以減輕風(fēng)雹對(duì)臍橙的危害。信豐縣氣象部門應(yīng)積極開展人工防雹作業(yè)，預(yù)防冰雹災(zāi)害。

3.3 低溫冷害防災(zāi)減災(zāi)對(duì)策

第一，加強(qiáng)低溫冷害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。信豐縣氣象部門應(yīng)盡快構(gòu)建起較為完善的防災(zāi)減災(zāi)監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)服務(wù)系統(tǒng)，以準(zhǔn)確、及時(shí)地進(jìn)行預(yù)報(bào)。第二，采取應(yīng)急措施。在低溫冷害到來(lái)之前，可選擇合理的應(yīng)急措施，如灌溉、樹干刷白、果盤培土覆蓋增溫、熏煙、噴施化學(xué)藥等，以降低樹體消耗、提升抗凍能力，提高樹體、土壤和近地層溫度，將低溫冷害對(duì)臍橙的危害降至最低。第三，做好對(duì)臍橙園的管理，做好肥水管理。在采收完成后用0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀加硝酸鎂溶液葉面噴施，以提升果樹自身的抗寒能力。入冬前，可施加適量氮肥，增施磷鉀肥，重施農(nóng)家肥，以補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)，確保果樹可以安全越冬[10]。

3.4 高溫干旱防災(zāi)減災(zāi)對(duì)策

第一，增強(qiáng)防旱抗旱意識(shí)。在開發(fā)臍橙園的過(guò)程中，應(yīng)考慮水源問(wèn)題，盡量選擇水源充足的區(qū)域；若橙園內(nèi)水源欠足，需及時(shí)修建山塘或挖地下井，以備抗旱之用。第二，提前做好防旱措施。在每年雨季結(jié)束后，需做好中耕松土工作；松土完成后，覆蓋橙園，以起到抗旱保墑的效果。果樹覆蓋在降低土溫和保持土壤水分的同時(shí)，還能避免水土流失，增強(qiáng)保水保肥能力。第三，及時(shí)灌溉[11]。一旦信豐縣出現(xiàn)35 ℃以上的高溫?zé)o雨天氣，需選擇傍晚對(duì)橙園進(jìn)行灌溉，并以透灌為宜。還可以選擇滴灌，既能節(jié)約用水，又不會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)。第四，高溫干旱后，要加強(qiáng)果園肥水管理、病蟲害監(jiān)測(cè)。由于臍橙受旱后會(huì)抑制秋梢萌發(fā)，一旦旱情得到緩解，需及時(shí)施肥放梢，減少旱災(zāi)損失。此外，秋梢抽出后，若出現(xiàn)高溫、高濕的天氣后容易暴發(fā)炭疽病等病蟲害，要引起果農(nóng)注意[12]。

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