趙京輝
(中國(guó)石油大學(xué)(北京)克拉瑪依校區(qū)體育系 新疆克拉瑪依 834000)
HIIT訓(xùn)練(High-intensity Interval Training),是指運(yùn)用高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練法來(lái)提升個(gè)體的心肺功能,從而達(dá)到充分燃脂和控制體重的目的。就項(xiàng)目自身特色而言,HIIT具有運(yùn)動(dòng)用時(shí)短、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度變化大、運(yùn)動(dòng)方式組合式樣多和運(yùn)動(dòng)處方呈現(xiàn)方式新穎等優(yōu)點(diǎn),深受青年群體的青睞。據(jù)美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)2017年的一項(xiàng)調(diào)查研究表明,HIIT訓(xùn)練在全球健身行業(yè)的受歡迎度僅次于無(wú)器械鍛煉和可穿戴技術(shù),位居全球第三。我國(guó)高校學(xué)生由于家庭養(yǎng)育條件的不斷提升,以及學(xué)生靜態(tài)化、網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)與生活習(xí)慣的形成,其課余體育鍛煉頻次和有效鍛煉量嚴(yán)重不足,近年來(lái)肥胖與超重檢出率呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì),已經(jīng)成為影響該群體身心健康的重要問題。因此,高校對(duì)超重肥胖學(xué)生的運(yùn)動(dòng)干預(yù)手段探索尤為必要。該文基于超重和肥胖學(xué)生的生活膳食習(xí)慣,從教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施和教學(xué)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)4個(gè)方面探索具有高校學(xué)生特色的HIIT訓(xùn)練策略,探索高校超重肥胖學(xué)生的減肥與運(yùn)動(dòng)、膳食和生活習(xí)慣干預(yù)策略,以提升高校學(xué)生的身心健康水平,拓展體育教學(xué)在學(xué)生身心健康教育、思想品德培養(yǎng)和人才綜合素養(yǎng)成長(zhǎng)多個(gè)層面的影響成效。
該文以HIIT訓(xùn)練對(duì)超重肥胖學(xué)生的影響成效為研究對(duì)象,選取中國(guó)石油大學(xué)(北京)克拉瑪依校區(qū)文理學(xué)院2019—2021屆100名體育選修課學(xué)生為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,條件為超重、肥胖,無(wú)基礎(chǔ)疾病與健康隱患,且無(wú)肥胖遺傳因素。
為全面了解我國(guó)高校學(xué)生體質(zhì)健康和飲食生活健康狀況,該文在中國(guó)知網(wǎng)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)和龍?jiān)雌诳酶咝W(xué)生超重肥胖、HIIT訓(xùn)練、高校學(xué)生體質(zhì)健康與飲食生活健康等關(guān)鍵詞進(jìn)行文獻(xiàn)檢索,共收集到有效文獻(xiàn)29篇。
選取中國(guó)石油大學(xué)(北京)克拉瑪依校區(qū)文理學(xué)院及克拉瑪依地區(qū)高校10所學(xué)生處教育教學(xué)管理者30人及高校體育教師及教學(xué)負(fù)責(zé)人70人,共計(jì)100人,就高校體育教學(xué)、HIIT訓(xùn)練內(nèi)容構(gòu)建和教學(xué)實(shí)施,以及學(xué)生體質(zhì)健康、超重肥胖產(chǎn)生原因及當(dāng)前生活學(xué)習(xí)習(xí)慣問題進(jìn)行訪談。
對(duì)中國(guó)石油大學(xué)(北京)克拉瑪依校區(qū)文理學(xué)院2019—2021屆存在超重、肥胖的100名學(xué)生,就其超重肥胖產(chǎn)生原因、當(dāng)前已經(jīng)使用的減肥方法和減肥結(jié)果,以及超重肥胖對(duì)自身所帶來(lái)的身心健康影響3個(gè)主要問題進(jìn)行問卷調(diào)查,共發(fā)放100份問卷,回收100份,回收有效率100%。
將選取的100名實(shí)驗(yàn)對(duì)象分為兩組,其中,實(shí)驗(yàn)組男生32人,女生18人;對(duì)照組男生30人,女生20人。兩組成員在年齡、身高、體重、體脂率、體脂含量、腰圍及BMI等初始數(shù)據(jù)上無(wú)顯著差異,進(jìn)行為期2個(gè)月的HIIT訓(xùn)練,探索HIIT訓(xùn)練在內(nèi)容構(gòu)建、教學(xué)實(shí)施、教學(xué)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)4個(gè)方面的成效,以及高校特色HIIT訓(xùn)練策略。
本次HIIT實(shí)驗(yàn)實(shí)施前,充分結(jié)合專家訪談和問卷調(diào)查結(jié)果,認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組學(xué)生肥胖超重產(chǎn)生的主要原因如下:第一,缺乏合理的膳食健康知識(shí)與生活學(xué)習(xí)規(guī)律及自我約束能力;第二,缺乏自主體育鍛煉習(xí)慣和堅(jiān)強(qiáng)的意志,不易悅納自己;第三,對(duì)運(yùn)動(dòng)保健缺乏信心和良好感受,沒有恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)處方和健身指導(dǎo)員參與日常體育學(xué)習(xí)和體育運(yùn)動(dòng)保健;第四,校園生活參與度低,不易獲得較高的參與熱情[1]。
針對(duì)上述主要原因,本次HIIT實(shí)驗(yàn)確定主要教學(xué)內(nèi)容為:第一,將運(yùn)動(dòng)減脂和膳食營(yíng)養(yǎng)理論與實(shí)踐教學(xué)策略作為實(shí)驗(yàn)組實(shí)施減脂運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)的核心教學(xué)內(nèi)容,注重學(xué)生思想意識(shí)、意志力和保健策略制定與激勵(lì);第二,實(shí)施動(dòng)態(tài)化教學(xué)管理,嚴(yán)格監(jiān)測(cè)學(xué)生日常的膳食營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和生活習(xí)慣,并進(jìn)行動(dòng)態(tài)化、成長(zhǎng)化評(píng)估;第三,注重校園活動(dòng)、體育社交活動(dòng)的設(shè)計(jì),為學(xué)生擴(kuò)大交際半徑,提升社會(huì)適應(yīng)能力創(chuàng)設(shè)環(huán)境,注重學(xué)生性格差異和行為結(jié)果差異的跟蹤與評(píng)估。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)前后數(shù)據(jù)的測(cè)試、對(duì)比分析和問卷調(diào)查結(jié)果認(rèn)為,實(shí)驗(yàn)組男生的HIIT訓(xùn)練運(yùn)動(dòng)理論與減脂運(yùn)動(dòng)實(shí)踐結(jié)合程度較高,課外體育鍛煉量獲得明顯提升,對(duì)自身的BMI指標(biāo)、社會(huì)行為影響度2個(gè)指標(biāo)的影響度最高,體質(zhì)測(cè)試優(yōu)秀率有所提升;實(shí)驗(yàn)組女生的膳食營(yíng)養(yǎng)均衡度、BMI指標(biāo)和社會(huì)行為影響度3個(gè)指標(biāo)的改善成效最為顯著。而對(duì)照組男、女生在五大指標(biāo)上變化不大,實(shí)驗(yàn)前后差異不大。根據(jù)表1中兩組學(xué)生的各項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比可以斷定,HIIT訓(xùn)練對(duì)實(shí)驗(yàn)組學(xué)生的減肥、減脂具有顯著影響。
表1 HIIT干預(yù)實(shí)驗(yàn)減脂效果對(duì)照表
根據(jù)文獻(xiàn)檢索、問卷調(diào)查結(jié)果,造成高校學(xué)生肥胖、超重的首要原因是學(xué)生對(duì)體育運(yùn)動(dòng)不感興趣或存在畏懼心理,而常規(guī)的體育訓(xùn)練容易因長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生疲勞,從而抑制該群體的參與興趣和堅(jiān)持力。因此,本次HIIT訓(xùn)練在項(xiàng)目選擇和教學(xué)實(shí)施過程中,注重運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)呈現(xiàn)形式多樣化、創(chuàng)新程度的探索,努力使運(yùn)動(dòng)過程充滿趣味性和變化性,除了常規(guī)的慢跑、拉伸熱身活動(dòng),還加入了游戲、競(jìng)賽要素,提升男、女學(xué)生的活躍度,使其充分獲得放松感、歸屬感和集體感,訓(xùn)練動(dòng)作除采用立臥撐、跪姿俯臥撐起、俯撐交替提膝、深蹲、凳上反屈伸、深蹲跳等常規(guī)力量訓(xùn)練動(dòng)作外,還增加了有氧操、跳繩、手球式壁球等趣味性組合,努力提升受訓(xùn)者的參與感和抗疲勞能力,以達(dá)到沉浸式、快樂式學(xué)習(xí)的成效[2]。
根據(jù)文獻(xiàn)檢索結(jié)果認(rèn)為,最大攝氧量、安靜心率是最能直觀反映個(gè)體有氧工作能力的兩個(gè)重要指標(biāo),且骨骼肌的質(zhì)量與個(gè)體的最大攝氧量呈正相關(guān)。世界衛(wèi)生組織研究發(fā)現(xiàn),個(gè)體的最大攝氧量能力能夠抑制肌肉分解,降低胰島素抵抗能力,增強(qiáng)肌肉質(zhì)量,從而更有效地提高個(gè)體的心肺耐力水平。本次HIIT訓(xùn)練在測(cè)試最大攝氧量時(shí)采用階梯負(fù)荷實(shí)驗(yàn)等級(jí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),低于40為差,40~43為較差,44~49為中,50~53為良,高于53為優(yōu)。實(shí)驗(yàn)前后實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組學(xué)生的最大攝氧量與安靜心率、體脂率相關(guān)數(shù)據(jù)見表2。
表2 HIIT干預(yù)實(shí)驗(yàn)的最大攝氧量、體脂率、安靜心率變化對(duì)照表
對(duì)比表2中最大攝氧量、體脂率、安靜心率3組數(shù)據(jù)的變化不難看出,被測(cè)高校學(xué)生的最大攝氧量、安靜心率指標(biāo)在實(shí)驗(yàn)前均不理想,體脂率明顯偏高。而經(jīng)過2個(gè)月的實(shí)驗(yàn)干預(yù),實(shí)驗(yàn)組男、女生在以上3個(gè)指標(biāo)上出現(xiàn)了較大變化,實(shí)驗(yàn)后測(cè)試結(jié)果遠(yuǎn)高于對(duì)照組男、女生??梢姡⒅剡\(yùn)動(dòng)愉悅感和持久力提升的HIIT訓(xùn)練處方能顯著提升超重肥胖學(xué)生的最大攝氧量、安靜心率和肌肉量。消除運(yùn)動(dòng)的畏懼心理是HIIT訓(xùn)練策略制定與實(shí)施的一個(gè)重要內(nèi)容[3]。
根據(jù)文獻(xiàn)檢索結(jié)果,當(dāng)前針對(duì)高校學(xué)生的超重、肥胖訓(xùn)練策略較多,多著眼于短期運(yùn)動(dòng)減脂成效,較少涉及多層面、多素養(yǎng)綜合化研究,當(dāng)前尚無(wú)一篇論文從整體上就HIIT訓(xùn)練策略內(nèi)容構(gòu)建進(jìn)行整體關(guān)照,對(duì)超重、肥胖個(gè)體進(jìn)行特殊群體學(xué)情分析,因此,根據(jù)本次的HIIT訓(xùn)練過程及結(jié)果影響,該文認(rèn)為在今后的HIIT訓(xùn)練內(nèi)容構(gòu)建上應(yīng)注重高校學(xué)生特色和學(xué)情分析,從人才成長(zhǎng)與社會(huì)適應(yīng)力構(gòu)建等多層面進(jìn)行特色訓(xùn)練策略的探索。
第一,構(gòu)建HIIT訓(xùn)練策略與體育教學(xué)、體育健康教育和體育素養(yǎng)培養(yǎng)聯(lián)合,探索高校超重肥胖學(xué)生的減肥與運(yùn)動(dòng)、膳食和生活習(xí)慣干預(yù)策略,以提升高校學(xué)生的身心健康水平,拓展體育教學(xué)的訓(xùn)練機(jī)制[4]。通過課內(nèi)外一體化的教學(xué)訓(xùn)練,使超重肥胖學(xué)生的身心健康教育、思想品德培養(yǎng)和人才綜合素養(yǎng)成長(zhǎng)獲得整體關(guān)照,使運(yùn)動(dòng)減脂訓(xùn)練走出“短、平、快”的弊端,將超重肥胖學(xué)生的運(yùn)動(dòng)減脂作為一個(gè)長(zhǎng)期的過程,提升運(yùn)動(dòng)減脂的安全性和有效性。
第二,注重HIIT訓(xùn)練過程中對(duì)學(xué)生心理因素干預(yù)策略的制定與實(shí)施,構(gòu)建超重肥胖學(xué)生人群的自信心和社會(huì)融入感,降低該群體因?yàn)槌?、肥胖所產(chǎn)生的焦慮、抑郁,或身體形態(tài)差異所導(dǎo)致的負(fù)面情緒和體育鍛煉的畏懼心理,從而激發(fā)該群體的體育運(yùn)動(dòng)參與度,達(dá)到健康管理成效。
第三,橫向注重HIIT訓(xùn)練環(huán)境創(chuàng)設(shè)和氛圍創(chuàng)設(shè)的探索,縱向注重學(xué)生長(zhǎng)期體育鍛煉的體驗(yàn)感受和運(yùn)動(dòng)吸引力途徑創(chuàng)設(shè),從而有效延伸HIIT訓(xùn)練對(duì)超重肥胖學(xué)生群體的項(xiàng)目吸引力,延伸項(xiàng)目影響度,幫助該群體獲得正常的身體形態(tài),達(dá)到健康保健目的。
第四,通過常規(guī)化HIIT訓(xùn)練競(jìng)賽機(jī)制探索,提升超重肥胖學(xué)生的校園生活參與度,改善當(dāng)前“趨瘦”的社會(huì)審美認(rèn)知取向,正向引導(dǎo)校園生活的社會(huì)行為、審美取向,從而大大改善超重、肥胖群體的社交能力和社會(huì)適應(yīng)力等社會(huì)行為[5]。
根據(jù)文獻(xiàn)檢索結(jié)果,青少年在參與HIIT訓(xùn)練過程中,長(zhǎng)期實(shí)行體能極限運(yùn)動(dòng)策略,容易使該群體產(chǎn)生不愉快的情緒,進(jìn)而出現(xiàn)厭惡運(yùn)動(dòng)或其他負(fù)面情緒,導(dǎo)致較高的HIIT訓(xùn)練退出率。因此,該文在HIIT訓(xùn)練對(duì)比實(shí)驗(yàn)過程中,注重膳食營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)策略、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練手段,以及實(shí)施過程中對(duì)實(shí)驗(yàn)組學(xué)生的心理狀態(tài)監(jiān)督及心理素養(yǎng)教育等,保證了實(shí)驗(yàn)組成員在大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)未出現(xiàn)厭煩情緒,通過高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)與中等強(qiáng)度持續(xù)運(yùn)動(dòng)、競(jìng)賽、游戲等元素,提升了實(shí)驗(yàn)組學(xué)生對(duì)HIIT訓(xùn)練的堅(jiān)持力和運(yùn)動(dòng)參與興趣[6]。因此,探索今后的高校HIIT訓(xùn)練特色教學(xué)實(shí)施策略,應(yīng)注重對(duì)HIIT訓(xùn)練的拓展和運(yùn)動(dòng)成效的監(jiān)督、監(jiān)測(cè),以提升教學(xué)實(shí)施成效和對(duì)超重肥胖學(xué)生的長(zhǎng)效影響。
首先,構(gòu)建HIIT訓(xùn)練成效評(píng)價(jià)指標(biāo),實(shí)行實(shí)施評(píng)價(jià)機(jī)制。通過上節(jié)的實(shí)驗(yàn)分析不難看出,HIIT訓(xùn)練對(duì)實(shí)驗(yàn)組學(xué)生在最大攝氧量、體脂率、安靜心率等機(jī)能指標(biāo)方面,以及膳食營(yíng)養(yǎng)、BMI、體質(zhì)測(cè)試優(yōu)秀率、FS、社會(huì)行為影響等素養(yǎng)指標(biāo)方面具有顯著影響,所以在HIIT訓(xùn)練教學(xué)成效評(píng)價(jià)指標(biāo)上,應(yīng)將上述指標(biāo)納入評(píng)價(jià)體系,形成多維評(píng)價(jià)因子,全面監(jiān)測(cè)超重肥胖特殊群體的多層面素養(yǎng)與能力的成長(zhǎng),拓展HIIT訓(xùn)練的影響度和影響成效。其次,構(gòu)建動(dòng)態(tài)化、實(shí)時(shí)化評(píng)價(jià)機(jī)制,延伸HIIT訓(xùn)練的影響長(zhǎng)度與廣度,使高校HIIT訓(xùn)練納入學(xué)生體質(zhì)健康管理和心理健康、素養(yǎng)教育體系,進(jìn)行多學(xué)科融合教學(xué),從而產(chǎn)生更為深遠(yuǎn)的教育影響,產(chǎn)生更多教育成效,為高校超重與肥胖學(xué)生群體的健康成長(zhǎng)提供更多成長(zhǎng)空間和可能[7]。
該文采用文獻(xiàn)檢索、專家訪談、問卷調(diào)查和對(duì)比實(shí)驗(yàn)法,以中國(guó)石油大學(xué)(北京)克拉瑪依校區(qū)文理學(xué)院2019—2021屆存在超重肥胖且無(wú)基礎(chǔ)疾病與健康隱患的體育選修課學(xué)生為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,進(jìn)行了為期2個(gè)月的高校特色HIIT訓(xùn)練教學(xué)探索。實(shí)驗(yàn)證明,注重多層面、多素養(yǎng)綜合均衡成長(zhǎng)的教學(xué)內(nèi)容構(gòu)建,以及注重高校學(xué)生特色的HIIT訓(xùn)練教學(xué)實(shí)施策略,對(duì)超重肥胖學(xué)生群體具有較高的影響成效。針對(duì)高校學(xué)生超重、肥胖產(chǎn)生的主要成因,就高校特色運(yùn)動(dòng)減脂HIIT訓(xùn)練的教育實(shí)施策略進(jìn)行了探索,并明確HIIT訓(xùn)練是一個(gè)包含多元教育目的的長(zhǎng)期、長(zhǎng)效過程,不僅要兼顧超重肥胖學(xué)生群體的運(yùn)動(dòng)減脂成效,也要注重該群體的心理健康、良好的社會(huì)行為構(gòu)建和體育運(yùn)動(dòng)興趣培養(yǎng)等多重教育目標(biāo),在今后高校超重、肥胖特殊群體學(xué)生的減脂運(yùn)動(dòng)教學(xué)方面具有一定的教學(xué)實(shí)踐探索意義。