撰文/潘麗婭 美術(shù)編輯/丁國明 趙霞

“企業(yè)取名‘百世耕’，取自古文中‘善為至寶一生用，心作良田百世耕’。作為百世耕的董事長，我要全體員工在面對消費者時，要始終葆有一顆善良敬畏之心。同時，也希望員工在工作時，要抱持勤奮耕耘的奮斗精神，并將這種理念傳承下去?！?天津百世耕食品有限公司董事長陳俊向記者介紹說，百世耕是一家以日式腌漬菜、中式醬腌菜、腌漬蔬菜等為主要經(jīng)營產(chǎn)品，以國內(nèi)外快餐食品行業(yè)、軍需食品、航空餐飲等為主要客戶對象，專業(yè)從事腌漬淺漬類蔬菜、自加熱食品、方便類食品的生產(chǎn)和銷售企業(yè)。

百世耕從創(chuàng)立之日起，就確立了以消費者的健康為己任的企業(yè)宗旨，以及與消費者共享健康、與職工共謀富裕的企業(yè)價值觀。多年來，百世耕始終堅持食品安全第一的誠信原則，堅持將國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，從而奉獻(xiàn)給消費者最好的安全食品。

前行

百世耕坐落于天津市西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)，其前身為中國人民解放軍第九O五四工廠、中日合資的天津光輝食品有限公司。2018年，經(jīng)國企改制后更名為天津百世耕食品有限公司。

回顧百世耕發(fā)展之路，其實算不上一帆風(fēng)順，而正是由于這種踏踏實實、一步一個腳印的堅持，百世耕才取得了如今的優(yōu)異成績?！捌髽I(yè)最艱難的時候，就是2018年企業(yè)改制之時，當(dāng)時全廠300 多名員工面臨下崗。我所堅持的就是，企業(yè)不能關(guān)停，每一個員工都不能失去工作?！标惪≌f，通過所有員工的共同努力，企業(yè)改制順利完成。經(jīng)過5年的辛勤耕耘，目前，百世耕在全國擁有7 個原料種植基地，其中超千畝以上并在海關(guān)注冊備案的基地有2 個。企業(yè)年產(chǎn)值達(dá)6000 萬元，利稅1000 萬元。

百世耕現(xiàn)有產(chǎn)品主要分為軍需航天食品、出口產(chǎn)品和市場產(chǎn)品三部分。軍需航天食品主要為單兵自熱食品、戰(zhàn)斗食品、淺盤食品，以及軍用調(diào)味菜、調(diào)味醬、巧克力、口香糖、山楂片等。出口產(chǎn)品主要有23 個品種的日式腌漬菜制品。其中，軍需食品占百世耕銷售額的65%，出口產(chǎn)品占銷售額的28%，市場產(chǎn)品占銷售額的占7%?！鞍偈栏壳绑w量并不算大，還是一家中小企業(yè)，但它是一家有著自己獨特歷史傳承和特色產(chǎn)品的企業(yè)?！标惪∽院赖卣f，百世耕是全國少數(shù)具有海陸空三軍單兵自熱食品、戰(zhàn)斗食品、淺盤食品研發(fā)和生產(chǎn)能力供應(yīng)單位之一，是全軍軍需調(diào)味菜、調(diào)味醬、口香糖等產(chǎn)品唯一的研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)起草的生產(chǎn)供應(yīng)單位。同時，百世耕也是國內(nèi)最早生產(chǎn)和出口日本工藝腌漬菜產(chǎn)品的合資企業(yè)，產(chǎn)品出口日本已有39年的歷史，在日本腌漬菜行業(yè)協(xié)會有著很高的美譽(yù)度。另外，百世耕還是我國空間站航天食品中調(diào)味菜的唯一研發(fā)和生產(chǎn)供應(yīng)單位。

質(zhì)量

食品是每個人最基礎(chǔ)的消費品，涉及人民大眾的身體健康。從創(chuàng)立之初開始，百世耕就一直視食品安全為企業(yè)生命線，建立了覆蓋種產(chǎn)運銷各環(huán)節(jié)的食品安全內(nèi)控體系。

“我們的產(chǎn)品屬于農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品，具有產(chǎn)業(yè)鏈長、管理難度大、生產(chǎn)環(huán)節(jié)多、生產(chǎn)工藝復(fù)雜等特點，從籽種引進(jìn)、種植栽培、田間管理、原料收購、生產(chǎn)加工，有近百個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)把控不好、出現(xiàn)絲毫差錯，都會造成產(chǎn)品質(zhì)量問題，損害消費者身體健康，影響公司誠信聲譽(yù)。”陳俊說，為保證產(chǎn)品安全，百世耕始終用國際標(biāo)準(zhǔn)、軍工產(chǎn)品的品質(zhì)來要求和管理產(chǎn)品的質(zhì)量，建立健全各項產(chǎn)品質(zhì)量管理制度和管理體系，以專業(yè)化人才及現(xiàn)代化設(shè)備嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。近年來，百世耕除通過ISO9000、ISO22000 等國際管理體系的認(rèn)證外，企業(yè)還根據(jù)自己的生產(chǎn)特點和要求，建立并推出《產(chǎn)品追索系統(tǒng)管理辦法》、《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗規(guī)范手冊》等19 項產(chǎn)品誠信質(zhì)量管理規(guī)定，有力保證了產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的各項質(zhì)量要求。同時，百世耕不斷培養(yǎng)高水平食品生產(chǎn)和質(zhì)量管理人才，從中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院等高校招收食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)生加入公司的生產(chǎn)管理團(tuán)隊，加強(qiáng)公司產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量管理。從2020年開始，百世耕先后投入1000 多萬元購置先進(jìn)高效的用于生產(chǎn)的清洗機(jī)、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)，以及用于檢測的X 光異物檢測機(jī)、拉力測試機(jī)、光譜檢測儀等設(shè)備，從硬件上保證了產(chǎn)品質(zhì)量過硬。

由于始終堅持把誠信體系建設(shè)放在第一位，把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，百世耕不僅得到了部隊的表揚(yáng)，獲得了外商的認(rèn)可，受到了消費者的歡迎，也得到了相關(guān)部門的贊許。2022年，百世耕被國家科委認(rèn)定為國家高新技術(shù)企業(yè)，旗下產(chǎn)品被授予“津農(nóng)精品”產(chǎn)品，國內(nèi)知名品牌產(chǎn)品、國際有名產(chǎn)品等稱號。

回饋

“作為一個發(fā)展中的民營企業(yè)，多年來，我們得到了西青區(qū)和楊柳青鎮(zhèn)政府的大力支持，在政策、金融、人才方面都得到了很大的幫助。特別是2020年新冠肺炎疫情突發(fā)時，政府相關(guān)部門也是第一時間在復(fù)工復(fù)產(chǎn)方面給予了百世耕很大的幫助。所以，在我們有能力的時候，百世耕也會盡自己最大的能力去回報社會?！标惪≌f，在努力做好企業(yè)建設(shè)和發(fā)展的同時，百世耕始終不忘企業(yè)承擔(dān)的社會責(zé)任和應(yīng)盡的社會義務(wù)，積極參與社會公益活動。

近年來，百世耕積極支持黨和國家的脫貧攻堅，參與區(qū)政府“萬企幫萬村”和“萬企興萬村”活動，對口幫扶河北平泉、甘肅麥積、景泰貧困鄉(xiāng)村，先后捐款和購買貧困鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品達(dá)20余萬元。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人親自到平泉、麥積、景泰貧困鄉(xiāng)村實地考察，幫助當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂弧Ｍ瑫r，百世耕積極支持擁軍優(yōu)屬工作，向楊柳青鎮(zhèn)關(guān)愛退役軍人協(xié)會捐款1 萬元，先后安置退役軍人6 名。另外，百世耕大力支持抗擊新冠肺炎疫情工作，疫情防控期間共捐贈調(diào)味菜500 件、單兵自熱食品300 件、棉服27 套，派出志愿者參與核酸篩查工作270 余人次，樹立了良好的企業(yè)形象。

百世耕還在薊州區(qū)建立了2000 多畝的種植基地，通過企業(yè)+基地+農(nóng)民的發(fā)展模式，吸納了近500 名村民就業(yè)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了穩(wěn)定的增收渠道?！鞍偈栏漠a(chǎn)品更多的是涉農(nóng)，我們帶動了農(nóng)民的增收，他們也支持了百世耕的發(fā)展，形成了一個雙贏共生的關(guān)系。”陳俊說道。

產(chǎn)業(yè)幫扶，富民增收；吸納就業(yè)，穩(wěn)崗惠民；公益捐贈，助力抗疫。作為天津市食品行業(yè)中的優(yōu)秀企業(yè)，百世耕始終在用自己的實際行動踐行社會責(zé)任?！拔磥?，百世耕將繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)內(nèi)的優(yōu)勢，增強(qiáng)軍需食品的研發(fā)能力，提升食品銷售層面，提升出口產(chǎn)品種類，為做大做強(qiáng)天津的綠色食品產(chǎn)業(yè)，助力天津經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)！”面對未來，陳俊信心滿滿。