黔辣15號屬有限生長型辣椒品種，全生育期約170天。植株生長健壯，株高41厘米，株幅50厘米，側(cè)枝5～7枝能成生產(chǎn)枝。果實簇生向上、細錐形，果面光滑，果長7.44厘米、寬1.62厘米，平均單果重5.64克，果實成熟時由鮮紫色轉(zhuǎn)為深紅色，果味辛辣，觀賞性強。

該品種適宜在貴州地區(qū)春季栽培，一般2—3月播種，4月下旬至5月定植。按照寬1.2米連溝開廂，采用地膜覆蓋、單株雙行定植，行距50厘米、株距30～35厘米，每畝栽3000～3200株。緩苗后追施提苗肥，移栽45天后追施坐果肥，盛花期葉面噴施鋅肥和硼肥2次。