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        桂花光餅

        2023-03-13 17:25:42陳雨琪
        小火炬·閱讀作文 2023年9期
        關(guān)鍵詞:首尾呼應(yīng)湯汁桂花樹

        陳雨琪

        “賣光餅夾啦!賣光餅夾啦!一個光餅夾兩塊五!”每次我到外婆家樓下,路過那條栽滿桂花樹的街道時,就能聽到這清亮的叫賣聲。我把這條街叫作“桂花小路”。

        有一次,我和弟弟來到“桂花小路”,再次聽到了“賣光餅夾”的聲音。我們拿著零花錢向著聲音發(fā)出的地方跑。我指著臺面上的光餅說:“老板,給我來一個光餅夾?!敝灰娎习灏淹晖暾墓怙瀼闹虚g切開,底部留一點兒不切;再從湯汁里夾出幾塊豆腐干夾進了光餅里,然后加上幾片瘦肉和肥肉,最后澆上湯汁,將光餅遞給我。我正要將光餅夾往嘴里送,這時,一陣風(fēng)拂過,把桂花樹吹得搖搖晃晃,幾朵桂花被搖落下來,恰好落到光餅夾上。看此情景,弟弟尖叫起來:“桂花光餅,桂花光餅喲……”

        光餅圓圓的,大約有手掌心那么大,鼓鼓的就像一個“小胖子”。它的正面是弧形的,上面布滿了白芝麻,反面是平的。剛烤出來的光餅表面上是金黃色的,就像刷上了一層顏料。切成兩瓣后,光餅就露出了白色的“肚皮”。一口咬下去,酥酥脆脆的,發(fā)出“咔噬、咔噬”的聲音。隨后,湯汁流進嘴里,熱乎乎、香噴噴的,把整個口腔都占滿了,令人回味無窮!

        每到過年時,媽媽都會買上許多光餅,拿回家夾上自己煮的五花肉,做成光餅夾招待客人,那時候滿屋盡是光餅香。大家一邊津津有味地啃著,一邊無拘無束地聊著,其樂融融。

        據(jù)說,光餅是為了感念戚繼光而流入民間的。如今,它已經(jīng)是我們福清有名的特色小吃之一。對我來說,光餅不僅是一道美昧的食物,它還承載了許多美好的回憶——最難以忘懷的就是那“桂花小路”上的“桂花光餅”。

        林瑜老師點評:描寫光餅的文章有很多,但將光餅與桂花聯(lián)系起來,以一個詩意場景作為切入點的文章我還是首次見到。小作者并沒有大篇幅地描寫光餅的來歷、制作、外形特點,而是寫了自己關(guān)于光餅的獨特體驗。文末回扣開頭,首尾呼應(yīng),鮮活的語言中飽含著深厚情感。

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