秦 旭

特色林果經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)是甘肅張掖甘州區(qū)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，甘州區(qū)上秦鎮(zhèn)立足城郊優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新發(fā)展模式，大力發(fā)展特色無花果經(jīng)濟(jì)林果產(chǎn)業(yè)，取得良好生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.1 種植現(xiàn)狀 目前，甘州區(qū)無花果特色林果種植面積達(dá)2.4萬畝，逐步實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益“三效融合”。上秦鎮(zhèn)始終按照“一核一區(qū)兩帶三基地”發(fā)展規(guī)劃，抓住甘州區(qū)扶持設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展政策機(jī)遇，通過招商引資，在付家寨村高標(biāo)準(zhǔn)新建五代高效日光溫室30座，并與陜西楊凌萬錦匯華種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂無花果種植合作協(xié)議，栽種無花果4萬余株。

經(jīng)過1年多的生產(chǎn)實(shí)踐，產(chǎn)品投入市場(chǎng)后，口碑良好，正走俏于張掖市場(chǎng)。

1.2 上秦鎮(zhèn)發(fā)展無花果的優(yōu)勢(shì) 上秦鎮(zhèn)屬典型的溫帶大陸性氣候，氣候干燥，日照時(shí)間較長(zhǎng)，晝夜溫差大，年平均氣溫7.8℃，年平均日照2 932～3 085小時(shí)，境內(nèi)有4條主要河流和26條季節(jié)性河流，河水徑流量16.6億m3，充足的光照與水分為無花果提供了優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境。“文先果柔味甘甜，養(yǎng)富營(yíng)豐保麗顏。圣果常吃人不老，青青永駐壽千年”是古人對(duì)無花果的評(píng)價(jià)。無花果口感清爽甘甜，綿密軟糯，富含優(yōu)質(zhì)果糖維生素，還含有18種氨基酸，其中維生素C、氨基酸的含量位居各類水果之首，具有抗癌、增強(qiáng)免疫力、降壓降脂、健脾開胃等功能，是優(yōu)質(zhì)的保健品。

2 無花果品種及表現(xiàn)

上秦鎮(zhèn)無花果基地主要有波姬紅、芭勞奈。

2.1 波姬紅 該品種果皮鮮艷，為條狀褐紅或紫紅色，果肋較明顯，果柄短，果長(zhǎng)卵圓或長(zhǎng)圓錐形，單果質(zhì)量60～90 g，最大單果質(zhì)量110 g。果肉微中空，味甜，汁多，呈淺紅色或紅色，品質(zhì)極佳，可溶性固形物含量16%～20%。樹勢(shì)開張，樹勢(shì)中庸，分枝能力強(qiáng)，樹干皮孔大。新梢年生長(zhǎng)量可達(dá)2.5 m，節(jié)間長(zhǎng)5.1 cm，粗2.3 cm，樹形易控制。葉片較大，多為掌狀5裂，葉緣有不規(guī)則波狀鋸齒。耐寒旱、耐鹽堿性較強(qiáng)，始果部位低，極豐產(chǎn)。

2.2 芭勞奈 該品種為夏秋雙季果，早產(chǎn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，含糖量高，外觀美麗，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，適合采摘園、種質(zhì)保護(hù)地栽培。樹勢(shì)中庸，新梢年生長(zhǎng)量約2.1 m，樹勢(shì)開張，分枝角度較大，節(jié)間短，兩年生樹重短截后萌生的新生枝平均節(jié)間長(zhǎng)4.8 cm，分枝能力較強(qiáng)。早果性強(qiáng)，豐產(chǎn)性強(qiáng)。幼樹結(jié)果早，扦插育苗當(dāng)年即可結(jié)果并成熟，內(nèi)膛枝也可以大量結(jié)果，適合高密度種植。坐果節(jié)位低，兩年生株產(chǎn)5.6 kg果實(shí)，極豐產(chǎn)。耐粗放管理，在石礫土壤中也能正常成活和生長(zhǎng)結(jié)果，具有較強(qiáng)的抗寒性。

3 無花果生產(chǎn)效益

3.1 經(jīng)濟(jì)效益 上秦鎮(zhèn)無花果產(chǎn)業(yè)經(jīng)過1年多的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，首批無花果于2022年5月1日上市，吸引了大量的游客。目前有兩種經(jīng)營(yíng)模式，一種為游客現(xiàn)場(chǎng)采摘，按重量收費(fèi)。另一種為基地雇傭工人采摘果實(shí)，統(tǒng)一包裝發(fā)往本地或外地市場(chǎng)。從目前銷售情況看，第1年畝產(chǎn)2 500 kg左右，預(yù)計(jì)第2年畝產(chǎn)4 000 kg左右，目前市場(chǎng)售價(jià)為80元/kg左右，折算后畝產(chǎn)值可達(dá)20萬元。

表1 上秦鎮(zhèn)無花果基地產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)表

3.2 生態(tài)效益 無花果種植全過程不打農(nóng)藥、不覆蓋地膜、果實(shí)無殘留，對(duì)環(huán)境以及土壤影響微乎其微。利用先進(jìn)的節(jié)水灌溉技術(shù)，節(jié)約水資源，還可以改良土壤鹽堿性，為推廣保護(hù)生態(tài)種植技術(shù)起到了良好的示范作用。另外，經(jīng)過對(duì)當(dāng)?shù)赝寥馈⑺?、光照等自然條件的適應(yīng)，能夠培育出適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)良種，擴(kuò)充了種質(zhì)資源庫(kù)。

3.3 社會(huì)效益 除了能生產(chǎn)果實(shí)之外，無花果基地還是優(yōu)質(zhì)的旅游觀光目的地，集“果園采摘、親子研學(xué)、觀光旅游”為一體，傾力打造城市“一刻鐘”旅游目的地。游客可以享受采摘果實(shí)的全過程，可以帶領(lǐng)孩子學(xué)習(xí)植物生長(zhǎng)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等知識(shí)，可以游覽現(xiàn)代農(nóng)村的新面貌。無花果種植、管護(hù)、采摘等全過程都雇用當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，同時(shí)可以帶動(dòng)周邊200余名群眾穩(wěn)定就業(yè)，增加農(nóng)民收入。還可以學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植養(yǎng)護(hù)技術(shù)，為以后擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、自主發(fā)展打下了基礎(chǔ)。除此之外，基地還邀請(qǐng)了當(dāng)?shù)刂辈F(tuán)隊(duì)，通過抖音、快手等線上直播平臺(tái)進(jìn)行互動(dòng)、線上銷售，極大地提升了品牌知名度。同時(shí)，一批批無花果經(jīng)過禮盒包裝后，銷往蘭州、西安等地，僅1周的銷售額高達(dá)十幾萬，市場(chǎng)反響強(qiáng)烈，無花果供不應(yīng)求。上秦?zé)o花果正在作為一張代表甘州區(qū)乃至張掖市特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的名片，向外界宣傳推介著自己。在2022年“中國(guó)蘭州投資貿(mào)易洽談會(huì)”上，專門用一套展柜來展示上秦?zé)o花果，提高上秦?zé)o花果在全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)上的品牌知名度。

4 產(chǎn)業(yè)展望

甘州區(qū)上秦鎮(zhèn)將繼續(xù)堅(jiān)持因地制宜發(fā)展原則，不斷完善“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式；鼓勵(lì)農(nóng)民自主經(jīng)營(yíng)，建立家庭林場(chǎng)，發(fā)展林下種植、養(yǎng)殖等林下經(jīng)濟(jì)；加強(qiáng)無花果苗木種植、種苗繁育、林果經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)、林下養(yǎng)殖等，有效帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增產(chǎn)增收；不斷加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人員駐點(diǎn)指導(dǎo)服務(wù)，長(zhǎng)期進(jìn)行有針對(duì)性的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，提高無花果產(chǎn)量，通過培訓(xùn)農(nóng)民、推廣技術(shù)、發(fā)展產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)生產(chǎn)基地得到不斷鞏固和擴(kuò)展；加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，使特色果林產(chǎn)業(yè)功能逐步發(fā)揮，促進(jìn)果林產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初具規(guī)模，形成集育苗、種植、管理、銷售、休閑觀光為一體的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，形成特色產(chǎn)業(yè)品牌，為美麗鄉(xiāng)村田園綜合體建設(shè)奠定雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

上秦鎮(zhèn)將繼續(xù)按照全鎮(zhèn)“一核一區(qū)兩帶三基地”的鄉(xiāng)村振興發(fā)展規(guī)劃，計(jì)劃在無花果種植基地北側(cè)修建二期，二期工程將占地200畝，建設(shè)50座五代高效智能化日光溫室，擴(kuò)大無花果種植規(guī)模，力爭(zhēng)2023年無花果種植規(guī)模達(dá)到1 000畝，年產(chǎn)量達(dá)到3 000 t以上。配套完善分揀基地、深加工中心等，走種植+深加工路子，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)無花果果酒、飲料、茶片等，帶動(dòng)更多人就業(yè)。采取“采摘+觀光+飲食”增值模式，加大與鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)發(fā)展相對(duì)完善的生態(tài)園合作力度，實(shí)現(xiàn)休閑觀光、采摘體驗(yàn)等鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，同時(shí)進(jìn)一步豐富完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)周邊群眾積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，形成以無花果為特色的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大，帶動(dòng)群眾增收致富，助推鄉(xiāng)村振興。