◇貴州大學(xué)數(shù)學(xué)與統(tǒng)計(jì)學(xué)院 胡崇杰 申雨婷 鄭 毅 李昌奇 胡仁健 胡 堯

近年來，貴州省修文縣利用獨(dú)特的自然與歷史生態(tài)旅游資源，推出“旅游+農(nóng)業(yè)”經(jīng)營模式，對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜无r(nóng)民、農(nóng)業(yè)產(chǎn)生綜合性的社會(huì)影響，促進(jìn)當(dāng)?shù)厣?jì)資本、生計(jì)策略變遷。論文以修文縣山地特色的農(nóng)業(yè)地區(qū)作為實(shí)例，依據(jù)實(shí)地考察數(shù)據(jù)，在綜合評(píng)估各個(gè)農(nóng)戶的生計(jì)資本的基礎(chǔ)上，構(gòu)建logistic回歸模型。

旅游鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)最初起源于19世紀(jì)30年代的歐洲，它們是為適應(yīng)現(xiàn)代人們逃避工業(yè)和城市污染、快節(jié)奏生活方式而出現(xiàn)的必然趨勢，并為我們國家的經(jīng)濟(jì)增長提供強(qiáng)大的驅(qū)動(dòng)力。隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)逐步展開，人民物質(zhì)生活水平的不斷改善以及政府對(duì)旅游農(nóng)業(yè)的優(yōu)惠政策引導(dǎo)，旅游鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)也將成為未來我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)和方向，將持續(xù)帶動(dòng)我國鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[1]。課題組通過調(diào)研分析發(fā)現(xiàn)，貴州省貴陽市修文縣旅游鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目比較成功，這與該項(xiàng)目從企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的角度、鄉(xiāng)村農(nóng)戶組織化水平、地方政府扶貧的力度、鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)管理機(jī)制等諸多因素都有較大關(guān)系。但由于市場競爭激烈，打工需具備職業(yè)技術(shù)知識(shí)，傳統(tǒng)型旅游農(nóng)戶的工作技術(shù)知識(shí)和受到教育的素質(zhì)都比較偏低，在就業(yè)市場上并不具備競爭力，一定程度上影響當(dāng)?shù)芈糜无r(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

1 數(shù)據(jù)來源及樣本描述

1.1 數(shù)據(jù)來源

本課題研究選擇貴州省修文縣，進(jìn)行預(yù)調(diào)研后，根據(jù)預(yù)調(diào)研情況以及結(jié)合實(shí)際情況針對(duì)性地進(jìn)行調(diào)整和完善，設(shè)計(jì)調(diào)查問卷。調(diào)查方式分為半結(jié)構(gòu)化訪談：根據(jù)本文的研究目標(biāo)和研究思路，在一套靈活自由調(diào)整的訪談框架下，通過研究人員和參與者之間的交流和對(duì)話，探索參與者對(duì)當(dāng)?shù)孬J猴桃文化產(chǎn)業(yè)、當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的理解、想法和感覺，深入地研究農(nóng)戶家庭狀況的基本問題，輔以后續(xù)的問題、調(diào)查和評(píng)估以及問卷調(diào)查。

對(duì)修文縣居民進(jìn)行實(shí)地訪談和問卷調(diào)研，戶均訪問時(shí)間約為20分鐘，研究對(duì)象主要是當(dāng)?shù)貞糁骰蚣彝コ赡陝趧?dòng)力，共發(fā)放調(diào)查問卷240份，收集到有效問卷222份，有效率達(dá)92.5%。

1.2 指標(biāo)的選取

從可持續(xù)生計(jì)角度入手探討修文縣“農(nóng)業(yè)+旅游”的發(fā)展?fàn)顩r，調(diào)查修文縣農(nóng)戶在農(nóng)戶家庭基本情況、農(nóng)戶五大生計(jì)資本、生計(jì)方式、對(duì)獼猴桃旅游文化產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游文化的基本感知與對(duì)待態(tài)度，新型農(nóng)戶的組織化程度、農(nóng)戶得到的技術(shù)指導(dǎo)、補(bǔ)貼等基本特征[2]。

表1 農(nóng)戶生計(jì)資本的測量指標(biāo)、賦值及權(quán)重

1.3 農(nóng)戶家庭特征分析

在特色旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)以及特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)快速發(fā)展的推動(dòng)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的生計(jì)方式也發(fā)生著巨大的變化，生計(jì)策略發(fā)生分化，形成四種不同的生計(jì)策略，每種不同生計(jì)模式下農(nóng)戶的家庭特征具有顯著差異[3]，結(jié)果如下。

表2 不同生計(jì)類型農(nóng)戶家庭行為特征

（1）務(wù)工主導(dǎo)型農(nóng)戶占調(diào)查樣本量的21.6%，一般包括當(dāng)?shù)氐拇蚬せ蛘咄獬鰟?wù)工，兼有當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)營或者農(nóng)業(yè)作物的種植，但其規(guī)模較小。家庭年現(xiàn)金收入水平和受教育程度高于其他農(nóng)戶，可達(dá)性指數(shù)相對(duì)較高。

（2）旅游主導(dǎo)型農(nóng)戶占調(diào)查樣本量的13.5%，以鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目經(jīng)營為主，輔以休閑旅游淡季務(wù)工務(wù)農(nóng)，獲得的社會(huì)支持和對(duì)民風(fēng)民俗的認(rèn)識(shí)度更高，道路情況為四類農(nóng)戶的最高，說明這類農(nóng)戶利用地理位置的特殊和優(yōu)越性進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營。

（3）務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型農(nóng)戶占調(diào)查樣本量的13.1%，以農(nóng)業(yè)種植為主，兼有務(wù)工和少量旅游業(yè)。勞動(dòng)力人數(shù)為四類農(nóng)戶最高值。但因生計(jì)方式單一，家庭年現(xiàn)金收入最少，道路狀況指數(shù)為2.52，說明此類農(nóng)戶通過較便利的交通進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

（4）均衡兼營型農(nóng)戶占調(diào)查樣本量的51.8%，隨著時(shí)代發(fā)展，農(nóng)戶接觸到的生計(jì)活動(dòng)種類增多，大部分農(nóng)戶家庭開始從事多種生計(jì)活動(dòng)以獲得更高的收入。收入以旅游經(jīng)營和務(wù)工為主，兼有其從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或企事業(yè)經(jīng)營單位的工作崗位任職，獲得技能培訓(xùn)的機(jī)會(huì)更多。

2 實(shí)證結(jié)果及分析

2.1 生計(jì)資本的計(jì)算

（1）生計(jì)資本總值的計(jì)算。首先將各個(gè)指標(biāo)的原始數(shù)據(jù)分別進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的處理，按照各個(gè)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化取值和權(quán)重組合構(gòu)成一個(gè)綜合標(biāo)準(zhǔn)模型計(jì)算農(nóng)戶生計(jì)資本的總值，同時(shí)為克服人為確定權(quán)重方法的主觀性，采取熵值法確定各個(gè)指標(biāo)的權(quán)重。

公式[4]見（1）：

式中：T為生計(jì)資本總指數(shù)；Wij為 第i類生計(jì)資本第j項(xiàng)指標(biāo)的權(quán)重；Xij為第i類生計(jì)資本第j項(xiàng)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化值。

（2）二元Logistic模型建立。在設(shè)置變量時(shí)將某一類型的生計(jì)策略賦值為1，其余三種類型賦值為0，以此構(gòu)建旅游型、均衡兼營型和務(wù)工主導(dǎo)型農(nóng)戶的二元Logistic 回歸模型。

公式[4]見（2）：

（3）無序多分類Logistic模型建立。為揭示務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型向務(wù)工主導(dǎo)型、旅游主導(dǎo)型、均衡型轉(zhuǎn)化的規(guī)律，將務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型、務(wù)工主導(dǎo)型、旅游主導(dǎo)型、均衡型分別賦值為1、2、3、4，以純農(nóng)型的生計(jì)策略為參照，構(gòu)建無序多分類Logistic 回歸模型。

公式[4]見（3）：

2.2 實(shí)證結(jié)果

（1）不同類型農(nóng)戶的生計(jì)資本測算。利用公式（1）計(jì)算出生計(jì)資本指標(biāo)值：農(nóng)戶生計(jì)資本中金融資本指標(biāo)值最高，為2.8618，社會(huì)資本最低，僅為1.4939，自然資本、物質(zhì)資本和人力資本居中，分別為2.6251、2.4033和2.6806。修文縣大力開發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品種植，提升種植技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)戶的收入增長，而且旅游業(yè)發(fā)展及勞動(dòng)力向各類非農(nóng)收入的轉(zhuǎn)移也促進(jìn)收入增加，因而金融資本最高。修文縣曾被專家評(píng)選為“世界上最適合種植獼猴桃的地區(qū)之一”，氣候宜人、降雪量充沛、極少造成工業(yè)污染，耕地資源較為豐富，因而自然資本相對(duì)較高。隨著成年勞動(dòng)力所受到的教育及教育工作投入不斷增多，人力資本也隨之有所擴(kuò)大。而隨著當(dāng)?shù)貒窠?jīng)濟(jì)的進(jìn)步與發(fā)展以及地方特色產(chǎn)業(yè)的興起，人們?cè)谖镔|(zhì)和精神方面的生活條件水平也在不斷改善，這有利于物質(zhì)資本的提高。但在政府部門任職、對(duì)當(dāng)?shù)靥厣耧L(fēng)民俗更了解會(huì)使農(nóng)戶參加社會(huì)活動(dòng)更積極，對(duì)維系社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)具有重要作用，對(duì)政策、特色文化的宣傳不足，一定程度上影響到社會(huì)資本的提高。

（2）不同類型農(nóng)戶的生計(jì)策略影響因子分析。根據(jù)構(gòu)建的二元Logistic模型，得到不同類型農(nóng)戶生計(jì)策略的選擇影響因子，限于篇幅，本文僅列出小于顯著性水平（0.05）的變量。

表3 不同農(nóng)戶生計(jì)策略選擇的Logistic回歸分析

結(jié)論如下：①旅游主導(dǎo)型農(nóng)戶獲得的社會(huì)支持、居住地交通狀況對(duì)于旅游主導(dǎo)型生計(jì)策略的選取具有積極的推動(dòng)作用，而受教育程度對(duì)旅游主導(dǎo)型生計(jì)策略選擇具有負(fù)向作用；②務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型農(nóng)戶的人均耕地面積、勞動(dòng)力人數(shù)、家庭人均住房情況對(duì)務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型生計(jì)策略選擇具有積極的影響，而受教育程度、家庭年收入以及獲得的技能培訓(xùn)的次數(shù)對(duì)務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型生計(jì)策略選擇具有負(fù)向作用；③務(wù)工主導(dǎo)型的受教育程度和家庭年收入對(duì)務(wù)工主導(dǎo)型生計(jì)策略選擇具有正向作用，而人均耕地面積和健康水平對(duì)務(wù)工主導(dǎo)型生計(jì)策略選擇具有負(fù)向作用；④均衡型農(nóng)戶獲得技能培訓(xùn)次數(shù)對(duì)其生計(jì)策略的選擇具有正向作用，而家庭人均住房情況對(duì)其生計(jì)策略的選擇具有負(fù)向作用。

（3）務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型向其余三種類型農(nóng)戶轉(zhuǎn)化的影響因子分析。

表4 農(nóng)戶生計(jì)資本與生計(jì)策略選擇的多項(xiàng)式Logistic回歸分析

a、向均衡型轉(zhuǎn)化：家庭年收入和獲得技能培訓(xùn)的次數(shù)對(duì)務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型向均衡型農(nóng)戶的轉(zhuǎn)化有促進(jìn)作用。其他解釋變量不變時(shí)，家庭年收入和獲得技能培訓(xùn)次數(shù)每增加一個(gè)單位，農(nóng)戶生計(jì)策略向均衡型轉(zhuǎn)化的可能性分別是1.501和1.688，表明農(nóng)戶在選擇均衡型生計(jì)策略的可能性會(huì)擴(kuò)大4.484和5.408倍；而其他解釋變量不變時(shí)，家庭人均住房情況和耕地面積每增加一個(gè)單位，則使得農(nóng)戶的生計(jì)策略向均衡型轉(zhuǎn)化的可能性降低為0.336和0.804。

b、向務(wù)工主導(dǎo)型轉(zhuǎn)化：家庭年收入對(duì)務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型向務(wù)工主導(dǎo)型農(nóng)戶轉(zhuǎn)化有促進(jìn)作用。其他解釋變量不變時(shí)，家庭年收入每增加一個(gè)單位，農(nóng)戶生計(jì)策略向務(wù)工主導(dǎo)型轉(zhuǎn)化的可能性為1.412，表明農(nóng)戶選擇務(wù)工主導(dǎo)型的發(fā)生率將擴(kuò)大4.104倍；而其他解釋變量保持不變時(shí)，家庭人均住房情況和耕地面積每增加一個(gè)單位，農(nóng)戶生計(jì)策略向務(wù)工主導(dǎo)型轉(zhuǎn)化的可能性降低為0.482和0.68。

c、向旅游主導(dǎo)型轉(zhuǎn)化：家庭年收入、居住地交通、獲得技能培訓(xùn)的次數(shù)對(duì)務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型向旅游主導(dǎo)型農(nóng)戶轉(zhuǎn)化有促進(jìn)作用。其他解釋變量不變時(shí)，家庭年收入、居住地交通、獲得技能培訓(xùn)的次數(shù)每增加一個(gè)單位，農(nóng)戶生計(jì)策略向均衡型轉(zhuǎn)化的可能性為1.289、0.822、1.478，表明農(nóng)戶選擇旅游主導(dǎo)型的發(fā)生率將擴(kuò)大3.628、2.274、2.056倍；而其他解釋變量不變時(shí)，受教育程度、家庭人均住房情況、耕地面積每增加一個(gè)單位，農(nóng)戶生計(jì)策略向旅游主導(dǎo)型轉(zhuǎn)化的可能性降低為0.567、0.59、0.81。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

（1）“旅游+農(nóng)業(yè)”模式的形成與發(fā)展打破農(nóng)戶傳統(tǒng)的務(wù)農(nóng)和打工型生計(jì)模式，使傳統(tǒng)單一的生計(jì)方法更趨于多元。這種形式多元化的生計(jì)策略有利于減少農(nóng)戶家庭的生計(jì)風(fēng)險(xiǎn)及提高生計(jì)“恢復(fù)力”，促進(jìn)農(nóng)戶的生計(jì)可持續(xù)。

（2）貴州修文縣特色山地農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村中金融資本指標(biāo)值最高，社會(huì)資本最低。在新型農(nóng)戶模式的影響下，農(nóng)戶生計(jì)策略出現(xiàn)分化，形成四種不同的生計(jì)組合模式、家庭特征存在顯著差異的新型農(nóng)戶。

（3）旅游主導(dǎo)型的農(nóng)戶所擁有的物質(zhì)資本和社會(huì)資本越豐富，選取旅游主導(dǎo)型的生計(jì)策略可能性越大。務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型農(nóng)戶所擁有的自然資本與物質(zhì)資本越豐厚時(shí)在選取務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型生計(jì)戰(zhàn)略時(shí)的可能性就越大。務(wù)工主導(dǎo)型企業(yè)所擁有的物質(zhì)資本就越豐厚，其選取務(wù)工主導(dǎo)型的生計(jì)戰(zhàn)略可能就更多。均衡型農(nóng)戶擁有的金融資本越豐富，其選擇均衡型生計(jì)策略的可能性越大。

（4）家庭年收入和獲得技能培訓(xùn)的次數(shù)對(duì)務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型向均衡型農(nóng)戶轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵因子。家庭年收入對(duì)務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型向務(wù)工主導(dǎo)型農(nóng)戶轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵因子。家庭年收入、居住地交通、獲得技能培訓(xùn)的次數(shù)對(duì)務(wù)農(nóng)主導(dǎo)型向旅游主導(dǎo)型農(nóng)戶轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵因子。

3.2 對(duì)策建議

（1）自然資本的建設(shè)上，該地區(qū)要合理地調(diào)整其農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況布局特色農(nóng)業(yè)，提高土地對(duì)資源的利用率。人力資本，應(yīng)該更加注重發(fā)展基礎(chǔ)教育、提高其文化素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)勞動(dòng)者的技能性培訓(xùn)，提升其勞動(dòng)力從事非農(nóng)就業(yè)的能力。金融資本，政府部門應(yīng)為貧困農(nóng)戶提供救濟(jì)援助，處理貧困農(nóng)民在經(jīng)營過程中存在的資金短缺。社會(huì)資本，應(yīng)充分發(fā)揮個(gè)體家庭的潛在主導(dǎo)能力，得到更多的互助與發(fā)展，并且發(fā)揮其獨(dú)有的優(yōu)勢，如發(fā)揮其特色的民風(fēng)、民俗習(xí)慣在傳播民族文化、維護(hù)社會(huì)網(wǎng)絡(luò)等各個(gè)方面的積極作用，使之成為廣大農(nóng)戶之間的信息共享與技術(shù)溝通的平臺(tái)。

（2）推動(dòng)農(nóng)業(yè)園區(qū)景點(diǎn)化，補(bǔ)齊園區(qū)內(nèi)旅游要素、布局鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)發(fā)展，完善鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施。全力打造農(nóng)旅一體化新業(yè)態(tài)，優(yōu)化文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略布局，豐富文化旅游特色產(chǎn)品的供給，提升文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施的配套與服務(wù)水平，壯大實(shí)體經(jīng)濟(jì)。

（3）推進(jìn)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)開發(fā)種植的自然景觀產(chǎn)業(yè)化和旅游經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展，合理布局各類特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)種植，形成大地自然景觀；發(fā)展旅行性和體驗(yàn)項(xiàng)目方面，將我國傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)技術(shù)研究和旅游開發(fā)模式打造成為具有體驗(yàn)性的旅游項(xiàng)目。在推進(jìn)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品的開發(fā)上，以獼猴桃種植為主，把優(yōu)質(zhì)的農(nóng)特產(chǎn)品及其他加工食材培育出來形成旅游商品，拓寬銷售途徑，增加農(nóng)戶收入；準(zhǔn)確定位企業(yè)品牌、強(qiáng)化傳播力度、實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，將鄉(xiāng)村高速公路修建旅游景區(qū)綠道，蔬菜大棚布局成游客食堂，把農(nóng)業(yè)設(shè)施都開發(fā)出來形成旅游體驗(yàn)型產(chǎn)品；將當(dāng)?shù)厝宋牧?xí)慣、地區(qū)性故事制作成各種景觀項(xiàng)目和旅游產(chǎn)業(yè)。

（4）將區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與科學(xué)高效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式結(jié)合，打造優(yōu)良的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)旅游集群型特色循環(huán)旅游發(fā)展、多功能復(fù)合型循環(huán)發(fā)展、品質(zhì)與特色型融合發(fā)展，建設(shè)特色旅游產(chǎn)業(yè)文化示范名縣和全域性特色旅游文化示范區(qū)。

（5）增加風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償金和鄉(xiāng)村農(nóng)戶貸款規(guī)模，設(shè)立鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專項(xiàng)資金，支持農(nóng)戶實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游客棧工程、獎(jiǎng)勵(lì)符合標(biāo)準(zhǔn)條件的個(gè)人和企業(yè)，滿足旅游農(nóng)發(fā)展的融資需求。

（6）組織召開旅游農(nóng)業(yè)模式發(fā)展活動(dòng)推，讓省內(nèi)外投資者認(rèn)識(shí)修文旅游農(nóng)業(yè)模式發(fā)展的商機(jī)以及投資建設(shè)修文旅游農(nóng)業(yè)，促進(jìn)修文旅游農(nóng)業(yè)獲得新突破。