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        歷史建筑“基因圖譜”解析與表達(dá)*
        ——以杭嘉湖地區(qū)繭站為例

        2023-03-05 12:34:52劉撫英宋智強賈玉冰胡順江
        南方建筑 2023年2期
        關(guān)鍵詞:歷史建筑

        劉撫英,宋智強,賈玉冰,關(guān) 崇,胡順江

        1 歷史建筑基因內(nèi)涵與“基因圖譜”體系架構(gòu)

        1.1 歷史建筑基因內(nèi)涵

        分子生物學(xué)領(lǐng)域的基因作為生物體遺傳的基本單位,是指傳遞和表達(dá)遺傳信息并將親代生物性狀傳遞給子代的遺傳因子,具有物質(zhì)和信息的復(fù)合特性[1,2]。本研究以廣義的歷史建筑1)為對象,引入生物遺傳學(xué)基因概念,借鑒建筑類型學(xué)理論、基于形態(tài)類型研究和空間發(fā)展理論的空間基因[3]理論等研究成果,提出“歷史建筑基因”內(nèi)涵為具有歷史文化傳承意義的、獨特的、相對穩(wěn)定的建筑“遺傳因子”,包括具有遺產(chǎn)價值、承載文化記憶和場所精神、與地域自然和人文環(huán)境相協(xié)調(diào)的建筑類型構(gòu)成要素及其組織方式。

        歷史建筑基因的屬性特征可以解析為:其一,歷史傳承載體屬性。歷史建筑基因凝結(jié)了從歷史文化傳統(tǒng)中承繼信息并作為信息傳承載體的建筑形式及其組織結(jié)構(gòu)。其二,獨特屬性。即歷史建筑(單體或建筑群)在功能空間組合、形構(gòu)與形式、技術(shù)系統(tǒng)、裝飾細(xì)部等方面區(qū)別于其他建筑的特征,這些特征對建筑整體系統(tǒng)生成起決定作用,并作為對建筑特征進(jìn)行差異性識別的判據(jù)。其三,價值屬性。歷史建筑因由其所具有的歷史價值、藝術(shù)價值、科學(xué)價值、文化價值等,而具有被經(jīng)久保存的意義。其四,建筑類型學(xué)屬性。歷史建筑基因具有與建筑類型相關(guān)涉,其形式構(gòu)成要素、組織規(guī)則與邏輯等或根植于文化心理深層結(jié)構(gòu)中積淀的集體記憶“原型”,或源于近現(xiàn)代工業(yè)文明的標(biāo)準(zhǔn)化與效率,或與特定場域歷史文脈的視覺感知和心理意象關(guān)聯(lián)耦合[4]。

        1.2 歷史建筑基因系統(tǒng)邏輯結(jié)構(gòu)與“基因圖譜”

        (1)歷史建筑基因系統(tǒng)邏輯結(jié)構(gòu)

        歷史建筑基因系統(tǒng)的邏輯結(jié)構(gòu)涵括系統(tǒng)結(jié)構(gòu)框架、構(gòu)成要素及其關(guān)聯(lián)關(guān)系。在系統(tǒng)框架與構(gòu)成要素上,基因系統(tǒng)由“基因表型”(性狀)、“基因編碼”(遺傳)、“基因修飾”(變異)3個子系統(tǒng)及子系統(tǒng)內(nèi)部構(gòu)成要素組成;在關(guān)聯(lián)關(guān)系上,表征為子系統(tǒng)之間及其構(gòu)成要素之間的耦合關(guān)系和作用機理。其中,“基因表型”(genetic expression,GE)原指生物體遺傳性狀,這里指歷史建筑所承載遺傳信息的表觀形態(tài)集合;“基因編碼”(genetic code,GC)原指DNA分子攜帶的遺傳信息,本研究指在外部因素作用下所形成的歷史建筑全要素“類型”;“基因修飾”(genetic modification,GM)也稱基因改造,原指利用分子生物學(xué)方法修改DNA序列以改變原基因,在本研究中指由自然或人文因素變化引致歷史建筑的基因編碼、基因表型的特征改變。

        歷史建筑基因表型、基因編碼、基因修飾3個子系統(tǒng)構(gòu)成要素見表1,歷史建筑基因系統(tǒng)邏輯結(jié)構(gòu)見圖1。

        圖1 歷史建筑基因系統(tǒng)邏輯結(jié)構(gòu)示意圖

        表1 歷史建筑基因表型、基因編碼、基因修飾子系統(tǒng)構(gòu)成要素

        (2)歷史建筑“基因圖譜”體系架構(gòu)

        在生物遺傳學(xué)研究中,基因圖譜是對生物物種所攜帶全部基因的結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行分析、鑒定的圖示表達(dá)方法;歷史建筑基因圖譜則是關(guān)于歷史建筑基因系統(tǒng)的圖示研究。研究根據(jù)歷史建筑基因系統(tǒng)邏輯結(jié)構(gòu)(圖1),設(shè)定由“基因表型圖譜”、“基因編碼圖譜”和“基因修飾圖譜”構(gòu)成歷史建筑基因圖譜體系架構(gòu)。

        ① 基因表型圖譜

        在歷史建筑案例樣本屬性信息調(diào)查、文獻(xiàn)圖像采集、現(xiàn)場影像攝制、建筑測繪以及數(shù)字化建模基礎(chǔ)上,對基因表型10個類目構(gòu)成要素(表1)的表觀形態(tài)集合進(jìn)行圖譜繪制。圖譜內(nèi)容主要有:建筑測繪圖、場地環(huán)境地圖、攝影圖像、視頻、建筑形態(tài)圖組(三維數(shù)字模型生成的室內(nèi)外透視圖、立面圖等)、建筑動畫等,圖譜內(nèi)容與圖譜構(gòu)成要素對應(yīng)關(guān)系見圖2?;虮硇蛨D譜作為歷史建筑基因的基礎(chǔ)性圖形信息數(shù)據(jù)。

        圖2 基因表型圖譜構(gòu)成要素與圖譜內(nèi)容對應(yīng)關(guān)系示意圖

        ② 基因編碼圖譜

        基因編碼圖譜是對研究樣本的基因表型圖譜中的要素形態(tài)和邏輯秩序進(jìn)行識別、提取和解析,繪制出歷史建筑基因編碼11個“類型”(表1)的對應(yīng)圖譜,圖譜內(nèi)容見表2?;蚓幋a圖譜作為歷史建筑基因的主體內(nèi)容,是歷史建筑保護(hù)與傳承對策選擇的重要圖像依據(jù)。

        表2 歷史建筑基因編碼圖譜表達(dá)對象與圖譜內(nèi)容

        ③ 基因修飾圖譜

        解析在7種引致因素(表1)作用下的歷史建筑基因表型和基因編碼的特征變化,并用圖示語言表達(dá)變化過程或變異后的狀態(tài),輔以差異比較分析和變化成因解析的說明文本,形成圖文結(jié)合的基因修飾圖譜。歷史建筑的基因修飾圖譜實質(zhì)上是對編碼圖譜的邏輯補充和內(nèi)容拓展。

        2 杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑發(fā)展歷程、屬性特征與現(xiàn)狀問題

        2.1 區(qū)域絲綢產(chǎn)業(yè)歷史背景下的繭站發(fā)展歷程

        浙江省具有悠久的蠶桑種養(yǎng)和絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史,自唐崛起后逐漸興盛,宋代時已成為全國絲織生產(chǎn)中心,至明清發(fā)展進(jìn)入鼎盛時期。浙北的杭嘉湖(杭州、嘉興、湖州)平原地區(qū)水網(wǎng)密布、氣候適宜、土壤肥沃,所產(chǎn)蠶絲質(zhì)地上乘;明中葉后,該地區(qū)成為浙江絲綢產(chǎn)業(yè)的重點區(qū)域;及至清末,杭嘉湖地區(qū)首開中國絲綢業(yè)近代化進(jìn)程,其后歷經(jīng)百余年的盛衰起伏,投射出中國近現(xiàn)代絲綢文化發(fā)展史[5-8]。受20世紀(jì)末的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及國家于2006年推行的“東桑西移”戰(zhàn)略部署的影響,杭嘉湖地區(qū)的絲綢生產(chǎn)企業(yè)開始進(jìn)行空間遷移,引致該地區(qū)富集的多類型、多尺度近現(xiàn)代絲綢工業(yè)建筑被廢置,涵括了桑蠶種養(yǎng)-蠶繭收烘-制絲(繅絲)-絲織-染整-絲綢成品加工等絲綢產(chǎn)業(yè)鏈條的全系列、全環(huán)節(jié)、全要素的建筑類型,形成了系統(tǒng)完整的區(qū)域性絲綢工業(yè)遺產(chǎn)群,繭站即是其中的典型類型。

        繭站是用于鮮繭收購、烘干加工和臨時儲存的建筑設(shè)施[9],清同治初年(1862年)年繭行(或稱繭廠,建國后稱繭站)首先在浙江嘉興出現(xiàn),其后在江浙蠶繭產(chǎn)區(qū)普遍設(shè)立[10]。1895年,杭州、蘇州開埠成為通商口岸,洋商進(jìn)入江浙地區(qū)設(shè)立繭行或租行購繭,烘干后直接運往國外[11]。清末,隨世經(jīng)絲廠、大倫絲廠、合義和絲廠等新式機械繅絲廠相繼創(chuàng)辦,繭站數(shù)量顯著增加。據(jù)文獻(xiàn)記載,1934年杭嘉湖地區(qū)已建有繭行335家[12]??箲?zhàn)爆發(fā)后直至解放前夕,浙江省絲綢業(yè)遭受戰(zhàn)爭重創(chuàng),凋敝不堪。新中國成立后,浙江絲綢產(chǎn)業(yè)逐漸復(fù)蘇,繭站建設(shè)也隨之發(fā)展,至20世紀(jì)90年代杭嘉湖地區(qū)繭站設(shè)置數(shù)量達(dá)到了峰值[13]。近年來,區(qū)域絲綢業(yè)衰退引致大量繭站被廢棄且部分已被拆除,但既有遺存仍能為繭站歷史建筑研究提供豐富的案例資源。

        2.2 繭站基本屬性及其在杭嘉湖地區(qū)的空間分布特征

        (1)繭站構(gòu)成

        繭站作為絲綢工業(yè)生產(chǎn)體系中的原材料采集和初加工設(shè)施,由稱場、烘房、堆場等生產(chǎn)儲運建筑以及辦公、宿舍、食堂等生活服務(wù)建筑組成[14]。其中,“稱場”建筑主要用于鮮繭收購、評繭、過磅、支付繭款以及將烘干后的干繭運出,是繭站資源輸入、輸出的節(jié)點空間,稱場外多搭建售繭棚;“烘房”建筑(含“川堂”2))是在利用蠶繭干燥設(shè)備對鮮繭進(jìn)行干燥加工的操作車間;“堆場”建筑是臨時儲存蠶繭的場所,按堆放繭別的差異又細(xì)分為鮮繭堆場、半干繭(蠶繭經(jīng)過一次烘干)堆場、干繭(蠶繭經(jīng)過二次烘干)堆場等類型;其他生活服務(wù)建筑根據(jù)繭站規(guī)模、場地環(huán)境和主要生產(chǎn)儲運設(shè)施的空間布局形態(tài)等進(jìn)行規(guī)劃布置,蠶繭收烘需要煤工、繭處理工、烘工、保全工等多工種工作人員共同完成,一般需設(shè)置員工辦公和生活設(shè)施,包括辦公用房、食堂、活動室、員工宿舍等;小規(guī)模繭站一般僅設(shè)辦公設(shè)施而不設(shè)居住、餐飲等用房[14]。繭站構(gòu)成形態(tài)參見湖州金城繭站總體布局和鳥瞰圖(圖3)。

        圖3 繭站構(gòu)成示例——金城繭站總體布局與構(gòu)成形態(tài)鳥瞰圖3-1 金城繭站總體布局;3-2 金城繭站構(gòu)成形態(tài)鳥瞰圖

        (2)繭站分類

        繭行按早期的運營方式分為“屯莊”、“抄莊”與“包莊”三類?!巴颓f”是指繭行行主自行出資收烘繭并存入繭行后向收繭商(以絲廠或洋行為主)販?zhǔn)邸!俺f”是由收繭商向繭行行主租用房屋與設(shè)備收烘繭,也稱“租灶”或“租行”。“包莊”又稱“包烘”,是指由收繭商與繭行行主簽訂合同,議定繭的質(zhì)量、數(shù)量和價格,繭行行主負(fù)責(zé)組織收烘繭后,按合同交付干繭[15,16]。新中國成立后,繭站運營方式與管理體制發(fā)生改變,杭嘉湖地區(qū)的繭站運營方式主要為兩種:其一是繭站為繅絲企業(yè)代收代烘,蠶繭收烘后先置放于蠶繭倉庫,再根據(jù)蠶繭需求合同交付給各繅絲企業(yè);其二是繭站將鮮繭烘干后根據(jù)市場行情自行銷售。

        繭站按規(guī)模分類(依據(jù)春期收購繭量)可分為小型、中型與大型三類,其收繭量、稱場面積、堆場面積指標(biāo)見表3。據(jù)此,可通過案例樣本的相關(guān)信息數(shù)據(jù)判斷繭站規(guī)模。

        表3 繭站按規(guī)模分類及相關(guān)指標(biāo)

        (3)杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑空間分布特征

        通過對杭嘉湖地區(qū)現(xiàn)存37個繭站歷史建筑的調(diào)查篩選,形成了“杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑名錄”(表4)。在空間分布上,這些繭站主要集中于杭州、嘉興、湖州三市相鄰接的區(qū)域,即杭州市東北部、湖州市東部和嘉興市中西部(圖4),尤以杭州市余杭區(qū)、嘉興市轄的海寧市和秀洲區(qū)、湖州市南潯區(qū)和德清縣的分布最密集。文獻(xiàn)調(diào)查表明,在不同歷史時期,為達(dá)成蠶繭生產(chǎn)與收烘的均衡,地方政府對繭站建設(shè)制定了統(tǒng)一規(guī)制。例如,1924年《農(nóng)商公報》曾記載:“浙江省規(guī)定,方圓50里內(nèi)增設(shè)1個新繭行、灶10乘,1繭行可附設(shè)2分行”[17];再如,1933年春,浙江省政府規(guī)定各縣市除獲批準(zhǔn)添設(shè)的烘繭機外,一般距離原繭行20里以內(nèi)的繭站不準(zhǔn)添設(shè)新烘繭機[16]。新中國成立后,該區(qū)域繭站空間分布密集度進(jìn)一步提高,據(jù)文獻(xiàn)記載,擬建新繭站(分站)要與毗鄰老繭站相距5km以上[9];對此研究選取了繭站遺存保留較完整的湖州市南潯區(qū)和德清縣,經(jīng)測算發(fā)現(xiàn),相鄰繭站之間的距離確為5km左右。

        表4 杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑名錄

        圖4 杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑空間分布圖

        2.3 杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑現(xiàn)狀問題

        我國于2000年提出并于2006年正式啟動的“東桑西移”戰(zhàn)略使杭嘉湖地區(qū)的絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨緩并出現(xiàn)顯著衰退,引致該地區(qū)37座繭站案例樣本(表4)中僅有斜橋繭站、袁花繭站和余杭縣塘南繭站等3座繭站尚在運營,其余繭站的原功能都已廢止。

        在功能再生方面,部分繭站已得到或擬開展活化利用,例如:下舍繭站再利用為下舍村文化禮堂,義皋繭站再生為太湖溇港文化展示館,倉前繭站舊址更新為杭州青新貿(mào)易有限公司用房,瓶窯繭站舊址活化利用為蠶桑文化館,陡門繭站用作新塍城市客廳,云龍繭站再利用為云龍村蠶桑絲織文化載體,下湯村蠶室舊址改造為蠶繭文化陳列館,棲真繭站擬更新成為農(nóng)民畫體驗館,等等;但其余大部分繭站仍處于廢棄閑置狀態(tài)或作為臨時倉儲用房。

        在繭站建筑保護(hù)狀態(tài)方面,現(xiàn)存繭站建筑的整體信息保存較完整。調(diào)查表明,杭嘉湖地區(qū)已納入保護(hù)范疇的繭站主要有:湖州義皋繭站為市級文物保護(hù)單位,嘉興的王店繭站、棲真繭站為文物保護(hù)點,杭州祥符繭行和湖州金城繭站為市歷史保護(hù)建筑。除上述保護(hù)建筑以及已得到功能再生的部分繭站建筑之外,其余大部分繭站廢置后,由于年久失修,存在不同程度的建筑材料破損、構(gòu)件毀壞等,亟待進(jìn)行整理、加固和修繕。

        杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑是地域絲綢文化、時代工業(yè)文明、場所空間肌理與傳統(tǒng)建筑形式耦合形成的近現(xiàn)代絲綢工業(yè)文化的物質(zhì)表征,為避免建筑類型特質(zhì)突出、遺存豐富、地域特色鮮明的繭站建筑遺產(chǎn)資源在城市更新中消逝,應(yīng)將其作為地域歷史文化遺產(chǎn)的重要組成部分進(jìn)行保護(hù)和再利用。對此,本研究探求對杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑基因進(jìn)行辨識、提取和圖譜表達(dá),形成歷史建筑類型特征邏輯讀解的理論方法、研究范式和建筑保護(hù)與再利用對策選擇的依據(jù)。

        3 杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑基因圖譜表達(dá)

        研究確定擬采集的圖形信息和屬性信息數(shù)據(jù)內(nèi)容、質(zhì)性描述方法和定量指標(biāo)精度,可據(jù)此開展信息數(shù)據(jù)調(diào)查工作。其中,屬性信息數(shù)據(jù)調(diào)查內(nèi)容詳見表5,圖形信息數(shù)據(jù)通過圖紙檔案查閱與復(fù)制、建筑實體現(xiàn)場攝錄、掃描、測繪等方式采集獲取。在“杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑名錄”中,選取整體信息保存較完整的14個繭站案例作為基礎(chǔ)研究樣本(表6),通過對樣本典型性、完整性和深入研究可行性的研判,篩選出5項案例,包括:杭州倉前繭站,湖州金城繭站、鐘管繭站、戈亭繭站,嘉興諸橋繭站等,作為杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑基因圖譜表達(dá)具體和深入研究的重點研究樣本。

        表5 杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑信息數(shù)據(jù)采集表

        表6 杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑調(diào)查基礎(chǔ)研究樣本表

        3.1 基因表型圖譜表達(dá)

        根據(jù)基因表型圖譜構(gòu)成要素及內(nèi)容,對案例樣本進(jìn)行信息調(diào)研,包括現(xiàn)場測繪、圖像和視頻拍攝、數(shù)字化建模、圖形文件繪制、建筑動畫制作等,根據(jù)表1和圖2完成基因表型圖譜繪制,并對其進(jìn)行編目,據(jù)此構(gòu)建具有存儲、查詢、展示、補充、更新等功能的信息數(shù)據(jù)平臺。繭站歷史建筑基因表型圖譜可以作為“基因編碼圖譜”和“基因修飾圖譜”研究與繪制、建筑屬性認(rèn)知與特征解析的圖像資料。圖5所示為杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑基因表型圖譜中“建筑形態(tài)圖組”的部分圖譜,為繭站建筑形態(tài)分析提供了基礎(chǔ)圖系。

        圖5 杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑基因表型圖譜中“建筑形態(tài)圖組”的部分圖譜

        3.2 基因編碼圖譜表達(dá)

        基于對案例樣本從整體到局部、從實體到空間、從形式到功能、從結(jié)構(gòu)體系到圍護(hù)系統(tǒng)等全要素特征解析和邏輯識別,編繪完成的杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑基因編碼圖譜涵括4個圖譜組群(表2),本研究選取其中部分圖譜闡釋基因編碼圖譜的表達(dá)邏輯、內(nèi)容和方法。

        (1)場地環(huán)境與布局“類型”圖譜

        ① 繭站場地選址與水道關(guān)系圖譜

        杭嘉湖平原地形平坦,水網(wǎng)密布,河道縱橫,具有便捷的水路交通運輸條件[9]。繭站建設(shè)選址鄰近水道,既便于當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)經(jīng)由水道及時將鮮繭運送至繭站售繭,也便于繭站將收烘打包的干繭運抵繅絲廠。

        繭站建筑場地與水道的空間關(guān)系可分為臨水型和近水型。臨水型是指繭站場地與水道在空間上相鄰接,其間留出緩沖空間,作為進(jìn)出繭站貨物的裝卸場地或蠶農(nóng)售繭的室外集散空間;近水型則指繭站場地不直接與水道鄰接,其間布置有其他建筑,通過道路連接繭站場地與水道運輸碼頭。在選取的14個案例樣本中,戈亭繭站、龍山繭站和鐘管繭站采用近水型空間關(guān)系,其中鐘管繭站與水道距離最遠(yuǎn),約為100m;其余案例都采用臨水型空間關(guān)系。杭嘉湖地區(qū)繭站的場地選址與水道關(guān)系圖譜見表7。

        ② 繭站與環(huán)境肌理圖譜

        對杭嘉湖地區(qū)近現(xiàn)代繭站(繭行)運營模式的調(diào)研表明,繭站經(jīng)營者和生產(chǎn)者多為被官辦、商辦機構(gòu)派駐繭站工作[13,18]。為便于收烘鮮繭,繭站場地大都靠近蠶桑種養(yǎng)區(qū)和蠶桑養(yǎng)殖農(nóng)戶聚居區(qū),研究選取的14個繭站中除“千山一繭站”和“射中繭站”外,其他繭站都位于鄉(xiāng)村居住聚落環(huán)境中。繭站建筑組群布局緊致,各單體建筑間或圍構(gòu)、或接貫、或貼附,建筑實體與院落空間形成的舒張關(guān)系與民居聚落的空間肌理相協(xié)調(diào),而尺度稍大,形體呈橫向延展,且建筑群體組構(gòu)關(guān)系比鄉(xiāng)村聚落更有序,在整體融合中也略顯嵌入感。繭站與環(huán)境肌理圖譜見表7、圖6。其中,表7中的圖譜是將建筑實體與重要環(huán)境要素(水體等)用抽象圖示進(jìn)行表現(xiàn);而圖6中的圖譜則利用建筑測繪后構(gòu)建的三維模型生成的總圖與衛(wèi)星地圖疊合形成。

        圖6 杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑部分案例環(huán)境肌理圖譜

        表7 杭嘉湖地區(qū)繭站場地選址與水道關(guān)系及環(huán)境肌理圖譜

        ③ 繭站主導(dǎo)系統(tǒng)布局結(jié)構(gòu)圖譜

        根據(jù)系統(tǒng)分析可將繭站建筑群劃分為主導(dǎo)系統(tǒng)(主要功能區(qū))和附屬系統(tǒng)(輔助功能區(qū))。其中,主導(dǎo)系統(tǒng)由生產(chǎn)功能的烘房和倉儲功能的堆場構(gòu)成,居于空間核心;附屬系統(tǒng)指辦公和生活服務(wù)用房,圍繞主導(dǎo)系統(tǒng)布設(shè);由此形成主輔關(guān)系邏輯明確的群體空間秩序。烘房(含川堂)建筑多采用規(guī)整矩形平面或其變形(見表8中紅色塊),堆場建筑平面則采用“口”字形、“山”字形、“二”字形、“U”形、“H”形、“F”形、“L”形等7種基本形及其變形或組合形(表8中黑色塊)。烘房和堆場的空間關(guān)系一方面因循“鮮繭堆場—烘房(烘繭加工)—干繭堆場”的工藝邏輯,呈圍合、半圍合、拼接、串聯(lián)等多種組合模式(表8);另一方面,在環(huán)保邏輯下,為避免在收烘繭時節(jié)的季風(fēng)影響下,堆場中貯存的蠶繭受烘房排放的煙塵污染,烘房建筑多布置于堆場的西北側(cè)3)(表8)。

        表8 杭嘉湖地區(qū)繭站主導(dǎo)系統(tǒng)(烘房與堆場)布局結(jié)構(gòu)圖譜

        (2)形構(gòu)與形式“類型”圖譜

        ① 繭站主導(dǎo)系統(tǒng)形體組構(gòu)圖譜

        在水平向度上,繭站主導(dǎo)系統(tǒng)的形構(gòu)源于遵循工藝邏輯和環(huán)保邏輯的布局結(jié)構(gòu)。在垂直向度上,主導(dǎo)系統(tǒng)中的烘房(含川堂)為單層坡屋面建筑,雙面灶烘房或采用同坡雙坡屋面,如金城繭站的烘房和川堂;或采用跌落式同坡雙坡屋面形成的“分離式屋頂”,例如鐘管繭站烘房。單面灶烘房則多采用不同坡雙坡屋面,例如戈亭繭站烘房。堆場大部分為2層建筑,以便于將干繭、半干繭、鮮繭等根據(jù)繭別分層貯存;在堆場面向內(nèi)庭院一側(cè)多設(shè)置檐廊,作為干繭運輸?shù)氖彝馔ǖ?。繭站主導(dǎo)系統(tǒng)建筑形體組構(gòu)圖譜見圖7。

        圖7 杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑主導(dǎo)系統(tǒng)形體組構(gòu)圖譜

        ② 建筑立面形式圖譜

        杭嘉湖地區(qū)現(xiàn)存繭站的建筑形式樸拙、粗獷,鮮有藝術(shù)性裝飾。烘房和堆場建筑立面構(gòu)圖簡約,屋頂采用小青瓦坡屋面,外墻根據(jù)功能要求均勻開設(shè)窗洞口和通風(fēng)口,磚砌外墻面采用涂料,也有局部采用清水磚柱或木隔扇的做法。堆場建筑外墻根據(jù)結(jié)構(gòu)需要多設(shè)置壁柱;烘房建筑在進(jìn)深方向的兩側(cè)設(shè)置檐廊,用于布置烘繭灶(如金城繭站烘房)或作為運輸廊道(如鐘管繭站烘房),部分烘房建筑在烘繭室頂部設(shè)出屋面磚砌煙囪。繭站建筑立面形式圖譜見圖8。

        圖8 杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑立面形式圖譜

        ③ 繭站堆場外窗系統(tǒng)解析圖譜

        堆場建筑的外窗系統(tǒng)采用了江南地區(qū)近現(xiàn)代絲繭倉儲建筑中典型的多層復(fù)合式外窗建構(gòu)方式。以系統(tǒng)構(gòu)造最完整的戈亭繭站為例,其外窗系統(tǒng)分為首層外窗、二層外窗、防潮氣窗等3種形式。其中,首層鮮繭堆場外窗重點考慮防盜要求,由內(nèi)到外分別設(shè)雙扇平開木框架玻璃窗、固定鋼筋防護(hù)欄、固定木防護(hù)欄以及最外側(cè)雙扇平開防護(hù)木板等4層,當(dāng)最外層防護(hù)木板關(guān)閉時形成嚴(yán)密封閉的外窗系統(tǒng)。二層干繭和半干繭堆場的外窗除了為防盜而設(shè)置鋼筋防護(hù)欄外,重點考慮干繭防潮,其做法是在陰雨季將油氈紙與塑料薄膜密封在玻璃窗扇內(nèi)側(cè),并用木條或竹條壓實。在室內(nèi)地坪架空層的防潮氣窗設(shè)置上,為防鼠而加設(shè)了鐵質(zhì)防護(hù)欄,其孔隙尺寸約為在2cm。堆場外窗系統(tǒng)解析圖譜見圖9。

        圖9 堆場外窗系統(tǒng)解析圖譜(戈亭繭站)

        (3)功能空間與結(jié)構(gòu)“類型”圖譜

        ① 繭站主導(dǎo)系統(tǒng)功能空間模式圖譜

        根據(jù)烘繭設(shè)備的布置方式,烘房分為“單面灶”型和“雙面灶”型兩種功能空間模式?!皢蚊嬖睢毙驮诤娣繂蝹?cè)設(shè)烘繭室和烘繭灶,并行設(shè)置烘繭通道,建筑總進(jìn)深約15m(含外廊);“雙面灶”型在建筑中部設(shè)烘繭通道,通道兩側(cè)布置烘繭室和烘繭灶(或一側(cè)布置烘繭室和烘繭灶,另一側(cè)布置開放的通風(fēng)川堂),建筑總進(jìn)深約20m(含外廊)[14]。在本研究的案例中,戈亭繭站2號烘房采用“單面灶”型,其他烘房都采用了“雙面灶”型布局?;诶O車雙向通行工藝流程(進(jìn)烘、出烘)的尺度要求,“單面灶”型和“雙面灶”型空間模式的烘繭通道寬度均為約7.1~7.2m;在垂直向度上,烘繭通道空間高敞,有利于室內(nèi)熱氣流和廢煙氣排出。烘繭空間(烘房)和通風(fēng)空間(川堂)可以分設(shè),也可以合設(shè)。例如,金城繭站、戈亭繭站分別設(shè)置了烘房和川堂兩座建筑,而鐘管繭站則將兩種空間設(shè)置在同一座建筑中。烘房建筑功能空間模式圖譜見圖10、11、13。

        堆場建筑功能空間(平面形式見表8)多采用3跨進(jìn)深的2層全面空間,二層的坡屋頂空間不設(shè)吊頂,利于空間內(nèi)的熱氣流上升。堆場依據(jù)存放蠶繭干燥程度差異分為鮮繭堆場、半干繭堆場、干繭堆場,其中,鮮繭需設(shè)置在堆場首層,干繭、半干繭多置于堆場二層(也有部分半干繭堆場設(shè)于首層)。堆場建筑功能空間模式圖譜見圖12、13。

        繭站主導(dǎo)系統(tǒng)的工藝流程邏輯將烘房和堆場的功能空間聯(lián)結(jié)為整體。隱含在空間中的工藝流程為:收購的鮮繭入首層鮮繭堆場 → 鮮繭進(jìn)入烘房經(jīng)通風(fēng)處理后進(jìn)行第一次烘干成為半干繭 → 半干繭運入二層堆場的半干繭儲存區(qū) → 半干繭進(jìn)入烘房進(jìn)行第二次烘干后成為干繭 → 干繭運入二層堆場的干繭儲存區(qū)。

        ② 繭站主導(dǎo)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)體系圖譜

        建于20世紀(jì)50、60年代的烘房建筑多采用由木柱、磚柱、磚墻混合承重的單層磚木混合結(jié)構(gòu),屋頂大部分采用三角形豪式木屋架,屋架之間設(shè)有剪刀撐;在木屋架與兩端木柱之間加設(shè)斜撐(圖10、11);屋架上搭設(shè)木檁條、木椽,在木椽上鋪望板再鋪設(shè)屋面瓦。也有烘房采用由磚柱和鋼筋混凝土梁構(gòu)成的磚混結(jié)構(gòu),例如戈亭繭站2號烘房,但其屋面仍采用木檁條、木椽、望板、青瓦構(gòu)造系統(tǒng)。烘房建筑的結(jié)構(gòu)體系圖譜見圖10、11、14。

        圖10 烘房建筑功能空間模式與結(jié)構(gòu)體系(剖透視)圖譜

        堆場建筑多為二層磚木混合結(jié)構(gòu),內(nèi)框架采用木柱、磚柱,承重外墻采用青磚砌筑并多設(shè)有壁柱,樓板多為竹制或木制樓板;屋頂結(jié)構(gòu)為三角形豪式木屋架,在木屋架與兩端木柱之間不設(shè)斜撐;大部分屋架之間設(shè)剪刀撐,屋面主要由木檁條、木椽、望板、屋面瓦構(gòu)成。堆場建筑的結(jié)構(gòu)體系圖譜見圖12、15。

        圖12 堆場建筑功能空間模式與結(jié)構(gòu)體系(剖透視)圖譜

        烘房和堆場建筑的屋架構(gòu)造節(jié)點多采用適宜性技術(shù),屋架各構(gòu)件間的構(gòu)造方式主要為兩種:其一是以扁鐵片、鐵釘、螺絲等加以連接固定;其二是沿用傳統(tǒng)榫卯結(jié)構(gòu)連接固定。

        (4)環(huán)境適應(yīng)“類型”圖譜

        ① 建筑空間自然通風(fēng)組織

        烘房建筑的烘繭室設(shè)有烘繭機、烘繭煤灶等設(shè)備和裝置,在烘繭生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的煙氣、余熱等通過風(fēng)扇、通道、煙囪等排出;除烘繭室外的烘房建筑空間為與外環(huán)境相連通的開放系統(tǒng),可利用“分離式屋頂”、屋面風(fēng)孔洞、未設(shè)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的開敞柱廊等(圖7、10、11)組織自然通風(fēng)。

        堆場建筑打開進(jìn)深方向兩側(cè)的窗戶即可形成穿堂風(fēng);二層樓板采用竹木等材料鋪設(shè)形成,樓板構(gòu)件間留有縫隙,再加上樓板上開設(shè)的干繭和半干繭“投放口”,加強了兩層空間之間的空氣流動,在垂直方向上也形成良好的通風(fēng)效果。圖16所示為基于風(fēng)環(huán)境模擬后簡化的烘房和堆場建筑的自然通風(fēng)分析圖譜。

        圖16 杭嘉湖地區(qū)繭站主導(dǎo)系統(tǒng)自然通風(fēng)分析圖譜

        ② 建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫隔熱

        區(qū)別于烘房建筑采用開放空間系統(tǒng),堆場建筑因蠶繭存儲功能,其外圍護(hù)結(jié)構(gòu)需滿足保溫隔熱的性能要求。調(diào)查表明,堆場建筑大都采用200mm厚青磚外墻和多層復(fù)合式外窗加強絕熱性能和氣密性;建筑屋面采用具有良好熱工性能的小青瓦,用以減小太陽輻射熱對室內(nèi)溫度的影響。堆場建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫隔熱圖譜參見圖9、12。

        圖11 烘房建筑功能空間內(nèi)景圖譜

        圖13 繭站主導(dǎo)系統(tǒng)功能空間組合模式(剖軸側(cè))圖譜

        3.3 基因修飾圖譜表達(dá)

        根據(jù)調(diào)查結(jié)果,杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑的在外部因素作用下的特征變化體現(xiàn)在兩方面:其一,與建筑形構(gòu)或空間關(guān)聯(lián)的工業(yè)生產(chǎn)設(shè)施更替(如設(shè)備更新或移除等)引致建筑外觀形態(tài)變化;其二,建筑本體被拆除,致使基因傳承寄寓的物質(zhì)實體要素消逝。由此,導(dǎo)引出與之對應(yīng)的基因修飾圖譜表達(dá)內(nèi)容。

        (1)生產(chǎn)設(shè)施更替圖譜

        以位于湖州市南潯區(qū)的金城繭站烘房建筑為例,在生產(chǎn)作業(yè)時室外烘繭煤灶燃燒燃料產(chǎn)生的灼熱煙道氣與適量空氣混合形成適宜溫度的混合氣體后,通過供熱煙道輸入烘繭室。烘房煤灶位于東西兩側(cè)的檐廊下,最初與烘繭室之間留有一定距離,并通過一根斜向上的直管煙道相連,緊鄰煙道設(shè)一根直方式排煙煙囪(圖17左圖)。在生產(chǎn)運營過程中,烘房西側(cè)的烘繭灶改造為與烘繭室貼實,且供熱煙道更換為1/4圓形彎管道(圖17中圖)。繭站廢置后,于2020年對外出租作為倉庫,由于烘繭灶等設(shè)施對檐廊下的貨物運送流線造成阻礙,灶體及煙道擬相繼拆除,烘繭室外墻與原供熱煙道連接處的洞口將被密封(圖17右圖)。

        圖17 金城繭站烘房建筑生產(chǎn)設(shè)施更替圖譜

        (2)建筑數(shù)字化復(fù)原圖譜

        由于未納入各級文物保護(hù)單位、不可移動文物、歷史建筑等保護(hù)范疇,曾經(jīng)于2014年調(diào)研測繪的嘉興諸橋繭站,因由場地新的建設(shè)目標(biāo)而于2017年被拆除。建筑本體消逝使基因圖譜轉(zhuǎn)化為歷史建筑的影像資料和虛擬見證,具有了數(shù)字化復(fù)原的意義。在此語境下,基因修飾圖譜不局限于對變異引致因素和變化特征的圖示分析,而是將基因表型圖譜和基因編碼圖譜都?xì)w并到基因修飾圖譜中,包容全系列、全類別圖系。即對于已損毀的歷史建筑,在內(nèi)容邏輯上“基因圖譜 = 基因修飾圖譜 = 數(shù)字化復(fù)原圖譜”。圖18所示為已拆除諸橋繭站的建筑數(shù)字化復(fù)原圖譜。

        圖15 堆場建筑結(jié)構(gòu)體系(剖軸側(cè))圖譜

        圖18 諸橋繭站建筑數(shù)字化復(fù)原圖譜

        4 依據(jù)基因圖譜邏輯讀解的杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑類型學(xué)特征

        4.1 空間組構(gòu)邏輯的“范型類型學(xué)”特征

        繭站作為絲綢產(chǎn)業(yè)鏈條中的過渡性生產(chǎn)環(huán)節(jié),上承第一產(chǎn)業(yè)的桑蠶種養(yǎng),下接第二產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化繅絲生產(chǎn),是產(chǎn)業(yè)整體系統(tǒng)前端的原材料初加工與倉儲輸配子系統(tǒng)。繭站作為一種專門化的工業(yè)建筑類型,其建筑空間布局模式,尤其是主導(dǎo)系統(tǒng)(烘房建筑與堆場建筑)的空間形態(tài)及其組織原則,具有明確的生產(chǎn)工藝流程適配性和“功能-空間”對應(yīng)性,以理性而簡素的空間邏輯凸顯了繭站建筑的類特征,這種類特征可以看作是建筑空間對工業(yè)生產(chǎn)所需秩序饋應(yīng)的結(jié)果,扣合了我國20世紀(jì)50、60年代傳統(tǒng)手工業(yè)向近現(xiàn)代機器大工業(yè)過渡期間人工作業(yè)與機器加工相統(tǒng)合的生產(chǎn)模式,以及在該模式下既考慮人的行為尺度、也強調(diào)空間標(biāo)準(zhǔn)化和運營效率的“范型類型學(xué)”特征[4,19]。杭嘉湖地區(qū)繭站歷史建筑功能空間模式圖譜(圖10、12、13)以圖示分析的方法對該特征進(jìn)行了詮釋。

        4.2 建造與形式邏輯的“地域類型學(xué)”特征

        杭嘉湖地區(qū)繭站主導(dǎo)系統(tǒng)建造與形式邏輯的“地域類型學(xué)”特征體現(xiàn)在以下四方面:

        (1)研究案例中的烘房和堆場建筑都采用了“磚外墻-木柱內(nèi)框架-木屋架”的磚木混合結(jié)構(gòu)體系,并應(yīng)用了低成本、周期短的施工方式,既契合了地域傳統(tǒng)民居的建造模式,又因應(yīng)了建國初期的社會經(jīng)濟(jì)背景下應(yīng)用適宜性建造技術(shù)的現(xiàn)實訴求。

        (2)充分利用地域性建筑材料,作為建筑結(jié)構(gòu)主材的木料可以就近取用加工,而磚、瓦等建筑產(chǎn)品也由杭嘉湖地區(qū)的磚窯、瓦廠燒制,通過繭站鄰近的水路交通運抵施工場地。

        (3)為適配冬冷夏熱的地域氣候特征,繭站建筑的主導(dǎo)系統(tǒng)采用了以下對策:利用組合式建筑體量圍構(gòu)形成小尺度院落,以實現(xiàn)建筑體量自遮陽和外環(huán)境局域自然通風(fēng)組織;烘房和堆場外圍護(hù)結(jié)構(gòu)采用便于組織自然通風(fēng)的構(gòu)造做法;堆場采用保溫隔熱外墻并在復(fù)合式外窗中設(shè)置防潮層;等等。

        (4)將灰墻黛瓦的浙北民居建筑形式與水平向延展、開放(烘房)與封閉(堆場)并置、立面構(gòu)圖理性均質(zhì)的工業(yè)建筑形制疊合,形成了具有鮮明地域特色和類型辨識度的鄉(xiāng)土工業(yè)建筑形式。

        “地域類型學(xué)”特征的圖解涵括了杭嘉湖地區(qū)主導(dǎo)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)體系圖譜、形體組構(gòu)圖譜、窗系統(tǒng)解析圖譜、自然通風(fēng)分析圖譜、建筑形態(tài)圖組圖譜、立面形式圖譜等多類型圖譜內(nèi)容,見圖5~12、圖14~16。

        圖14 烘房建筑結(jié)構(gòu)體系(剖軸側(cè))圖譜

        結(jié)語

        隨歷史性城市景觀(HUL)概念的提出以及相關(guān)國際性宣言、建議的發(fā)布4),對城鄉(xiāng)歷史街區(qū)傳統(tǒng)格局和整體風(fēng)貌特征具有意義和價值的一般歷史建筑,作為城鄉(xiāng)歷史文化景觀的基質(zhì)和層積要素,逐漸得到更多的關(guān)注和重視[20]。由此,我們將研究視角投射到遺產(chǎn)價值并不凸顯的區(qū)域性專題化工業(yè)歷史建筑上,選取作為集體記憶[21,22]寄寓客體的杭嘉湖地區(qū)近現(xiàn)代繭站歷史建筑作為實證研究對象,探索歷史建筑基因理論和“基因圖譜”表達(dá)方法。該研究的創(chuàng)新價值主要體現(xiàn)在以下幾方面:

        其一,借鑒生物遺傳學(xué)、建筑類型學(xué)和空間基因理論,提出歷史建筑基因內(nèi)涵與屬性特征,建構(gòu)完成歷史建筑基因系統(tǒng)邏輯結(jié)構(gòu)與“基因圖譜”體系架構(gòu)。據(jù)此,形成了歷史建筑基因的基礎(chǔ)理論框架,以及針對歷史建筑類型學(xué)特征的分析方法、表達(dá)模式和研究范式。

        其二,選取作為實證研究對象,根據(jù)基因圖譜的構(gòu)成邏輯和表達(dá)內(nèi)容,對杭嘉湖地區(qū)近現(xiàn)代繭站歷史建筑具有保護(hù)價值與傳承意義的關(guān)鍵要素和邏輯秩序進(jìn)行辨識、提取,匯集多尺度、多類目的建筑圖像,編制完成基因表型圖譜、基因編碼圖譜和基因修飾圖譜。研究成果可以作為歷史建筑價值評估、基因要素重要性序列測度和分級、保護(hù)與再生對策選擇和方案設(shè)計的學(xué)理和圖語依據(jù)。

        其三,如果將歷史建筑基因圖譜置于建筑數(shù)字化建構(gòu)與多態(tài)展示[23]、歷史圖像解析[24]、圖構(gòu)視覺體驗和心理知覺[25]等語境下,其可作為現(xiàn)實環(huán)境中的建筑實體在數(shù)字化情景中“鏡像”對應(yīng)的圖形符碼,通過實體與圖譜相互觀照、協(xié)同共生,可推演生成新的歷史建筑保護(hù)認(rèn)知結(jié)構(gòu)和闡釋話語體系。

        圖、表來源

        圖1~5、圖7~18:作者繪制、拍攝;圖6:作者繪制,地圖來自于百度地圖;表1、2、4~8:作者繪制;表3:浙江供銷學(xué)校. 蠶繭收烘技術(shù)[M]. 杭州:浙江科學(xué)技術(shù)出版社,1983:90.

        注釋

        1) 本研究中的歷史建筑泛指具有一定的歷史經(jīng)久性和年代層積性的建筑。其外延既包括已納入到法定保護(hù)范疇的各級文物保護(hù)單位、文保點、不可移動文物等等建筑遺產(chǎn),也包括具有一定保護(hù)價值、能夠反映歷史風(fēng)貌和地方特色、未公布為文物保護(hù)單位和不可移動文物的建筑物和構(gòu)筑物。

        2)川堂(也稱穿堂)一般指對鮮繭進(jìn)行通風(fēng)晾曬的用房,而采用專用設(shè)備烘干蠶繭的用房多稱為烘房。也有文獻(xiàn)認(rèn)為川堂為烘房的俗稱,二者為同一類設(shè)施,參見參考文獻(xiàn)[14]。在本研究中,將川堂作為烘房建筑的一種,專指未設(shè)烘干設(shè)備僅用作鮮繭通風(fēng)晾曬的建筑。

        3)建國后浙江省烘繭設(shè)備(烘繭灶)柴灶改煤灶,主要以煤作為烘繭能源。烘繭設(shè)備在對鮮繭、半干繭等進(jìn)行干燥處理的過程中會產(chǎn)生煙塵。杭嘉湖地區(qū)收繭時間自5月末至11月中下旬,該時節(jié)以偏南風(fēng)為主,將烘房布置在堆場的北、西等方位能有效避免蠶繭受到煙塵污染,保護(hù)繭質(zhì)。參見參考文獻(xiàn)[13]、[14]。

        4)2005年10月,聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)在第15屆世界遺產(chǎn)公約締約國大會上通過了《保護(hù)歷史性城市景觀的宣言》(Declaration on the Protection of Historric Urban Landscape);2011年11月,聯(lián)合國教科文組織通過了《關(guān)于歷史性城市景觀的建議》(Recommendation on the Historic Urban Landscape);2016年6月,聯(lián)合國教科文組織亞太地區(qū)世界遺產(chǎn)培訓(xùn)與研究中心發(fā)布了《歷史性城市景觀方法實施指南》(The HUL guidebook: Managing heritage in dynamic and constantly changing urban environments)。

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