王志剛 周海霞 李芳霞

（1.新鄭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會 河南新鄭 451150；2.鄭州市蔬菜研究所 河南鄭州 450015）

隨著生活和消費觀念的提高， 人們對黃瓜品種的品質(zhì)、 瓜條商品性狀有了更高的要求。 長期以來,蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥、化肥的濫用, 造成農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染, 導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)下降, 出現(xiàn)蔬菜增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。 因此, 蔬菜生產(chǎn)必須適應(yīng)市場需求的變化, 大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全、健康的無公害蔬菜產(chǎn)品, 以適應(yīng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展要求。 同時隨著保護地種植黃瓜栽培面積逐年增加， 適時安排種植戶并指導(dǎo)黃瓜秋延后大棚生產(chǎn)， 重點加強秋延后大棚種植黃瓜減肥和農(nóng)藥等一系列高效栽培管理技術(shù)措施， 以提高黃瓜種植戶的經(jīng)濟效益， 已成為秋延后大棚種植黃瓜生產(chǎn)當務(wù)之急。 為此，本文作者總結(jié)出了一套秋延后大棚黃瓜優(yōu)質(zhì)雙減增效生產(chǎn)技術(shù)模式，以便在塑料大棚種植秋延后黃瓜時能夠為種植戶提供技術(shù)參考。

1 栽培技術(shù)措施

1.1 品種選擇

該茬口品種具有前期耐高溫、后期耐低溫的特性，在8 月高溫長日照條件下育苗，均表現(xiàn)為瓜碼較密、抗病性強的品種。 生產(chǎn)上可以采用嫁接育苗，接穗應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)、商品性好、抗逆性強（前期耐高溫、后期耐低溫）、坐瓜率高、適合市場需求的強雌黃瓜優(yōu)良品種，如東方秀、博新318、博新319 等。 砧木應(yīng)選用抗病能力強、嫁接親和性和共生性良好的南瓜品種。

1.2 育苗前的準備工作

1.2.1 育苗場所 應(yīng)選用具有降溫條件的塑料大棚或日光溫室。 育苗地必須進行遮光、 防雨,降溫較好的方法是在苗床小拱棚上面加蓋遮光率為50%的遮陽網(wǎng)。

1.2.2 育苗方法及育苗基質(zhì) 一般采用穴盤規(guī)格560.0 mm×330.0 mm×5.5 mm 的50 孔PS 標準穴盤，每畝栽培田按照3 000 株苗計算， 需準備50 孔的育苗穴盤60 張，每畝黃瓜需要苗床面積20 m2左右。采用雙斷根嫁接方法進行嫁接育苗。 選用鋸末∶草炭∶菇渣體積比或草炭∶蛭石∶珍珠巖體積比為3∶1∶1 的基質(zhì)配方或商品育苗基質(zhì)。

1.3 培育壯苗

1.3.1 種子消毒 于7 月中下旬至8 月上中旬育苗， 每畝需種量100～120 g。 播種前用藥劑對種子進行處理。 用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800 倍液浸種20 min 后沖洗干凈，或用0.2%種子質(zhì)量的75%百菌清可濕性粉劑拌種，或用55～60℃的熱水浸種10～15 min，其間不斷攪拌。 包衣種子不做藥劑處理和浸種。

1.3.2 催芽 把洗干凈的黃瓜種子放入催芽箱，催芽溫度28～32℃， 每24 h 將種子放入28℃溫水中清洗1 次， 露白后將溫度降到25℃以下， 胚根長1.5～2.0 mm 時即可播種[1]。

1.3.3 播種 播種時種子平放， 每穴播1 粒種子，播種后蓋上一層厚1.0～1.2 cm 的基質(zhì)， 淋透水， 保濕催芽。

1.4 環(huán)境管理

1.4.1 溫度管理 出苗前， 白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度保持在18～20℃。 出苗后白天溫度應(yīng)保持在24～28℃，夜間溫度保持在15～17℃。

1.4.2 水肥管理 出苗后始終保持基質(zhì)濕潤， 晴天應(yīng)及時補充水分，定植前1 周控制水分。 在黃瓜苗具有3～4 片葉時可結(jié)合苗情用0.3%尿素溶液和0.2%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施。定植前7 d 逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當控制水分。

1.5 定植前的準備

1.5.1 棚內(nèi)清理和消毒 定植前1 個月清茬， 然后把棚內(nèi)土壤深翻30～35 cm， 蓋上地膜， 棚膜密封，高溫悶棚殺菌或用百菌清煙劑熏蒸， 每畝用量250～300 g?；蚨ㄖ睬斑M行硫黃熏蒸消毒，每畝懸掛電熱硫黃蒸發(fā)器7 個，每個蒸發(fā)器撒施硫黃粉0.2 kg，逐個點燃，熏蒸3～4 h 后再添加0.2 kg，連續(xù)添加2 次，熏蒸完24 h 后要放風排煙。

1.5.2 整地施肥 結(jié)合整地施足底肥，深翻20～25 cm。每畝用優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥5 000 kg、 有機肥100 kg、生物菌肥120 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg，均勻撒施后，做成寬行80 cm、窄行50 cm、高15～20 cm 的壟。 在大棚通風口處設(shè)置40～60 目防蟲網(wǎng)。

1.6 適時定植

按株距35 cm，穴深10 cm，采用暗水定植，栽后澆定植水，宜在晴天下午或陰天進行定植。

1.7 田間管理

1.7.1 結(jié)瓜前期管理 前期外界在棚室骨架上覆蓋遮陽網(wǎng)，每天早晚和陰雨天敞開，高溫烈日的中午覆蓋。 定植后，棚內(nèi)適宜溫度白天控制在25～30℃，夜間15～18℃。 晝夜最少要保持10℃以上的溫差。 當苗期2～3 片葉時可以噴施增瓜靈，促進雌花分化。

1.7.2 結(jié)瓜期管理 ①溫濕度管理。 結(jié)瓜盛期（9 月中下旬至10 月上旬）去掉遮陽網(wǎng)。 棚內(nèi)適宜溫度白天保持在25～28℃，夜間溫度保持在15～18℃。外界最低氣溫在15℃以上時，晝夜通風。 結(jié)瓜后期，外界最低氣溫低于13℃時夜間要關(guān)閉風口。 在覆蓋棚膜前先噴施霜脲·錳鋅、霜霉威鹽酸鹽等殺菌劑預(yù)防真菌性病害。②水肥管理。結(jié)瓜前期每4 d 澆1 次水，根瓜坐穩(wěn)后根據(jù)土壤墑情進行澆水， 同時開始追施膨瓜肥，每畝追施全營養(yǎng)水溶性肥料（N∶P∶K 為20∶20∶20）8 kg 加全營養(yǎng)水溶性高鉀肥（N∶P∶K 為12∶12∶36）8 kg。結(jié)瓜中期每6～8 d 澆1 次水，每10～15 d 追肥1 次，按每畝追施全營養(yǎng)水溶性肥料（N∶P∶K 為20∶20∶20）10 kg加10 kg 全營養(yǎng)水溶性高鉀肥 （N∶P∶K 為12∶12∶36），同時噴硼、 鈣葉面肥， 澆水以土壤見濕為準。 結(jié)瓜后期， 大棚及時通風降溫排濕， 同時用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液葉面追肥2～3 次。 11 月下旬后要減少肥水次數(shù)。

1.7.3 植株調(diào)整 黃瓜長至6～7 片葉時， 應(yīng)及時吊蔓。 局部出現(xiàn)側(cè)枝應(yīng)及時去掉，以免影響主蔓結(jié)瓜。中部出現(xiàn)的側(cè)枝要在坐瓜后留2 片葉摘心， 以利于果實快長。 對下部開始失去功能的老葉、病葉要及時打掉，把蔓降低，以利于改善室內(nèi)光照條件。 當主蔓長到架頂時就要打頂，促進多結(jié)回頭瓜。

2 主要病蟲害防治

主要病害以霜霉病、褐斑病、白粉病和細菌性角斑病危害嚴重；蟲害以白粉虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅危害嚴重。

防治原則：以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用生物防治、物理防治方法，科學使用化學防治方法[2]。

2.1 農(nóng)業(yè)防治

選用優(yōu)質(zhì)抗病品種； 用50～60℃的熱水浸種，基質(zhì)穴盤育苗，培育嫁接壯苗；實行輪作換茬，避免連年種植；施用充分腐熟的有機肥；合理密植；清潔田園，把殘留葉片帶出棚外掩埋；科學管理，及時吊蔓、通風、透光，增強植株本身的抗病性。

2.2 物理防治

用溫湯藥劑浸種； 在棚室放風口安裝防蟲網(wǎng)（50 目網(wǎng)眼直徑0.4 mm）[4]； 利用在棚室鋪設(shè)銀色地膜及張掛銀灰色膜條驅(qū)避蚜蟲； 利用黃板 （25 cm×40 cm，50 片/1 000 m2）誘殺蚜蟲、白粉虱，每隔7～10 d 更換1 次；利用頻振式殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈等誘殺多種害蟲。 根據(jù)植株長勢情況，采用高溫悶棚來防治黃瓜霜霉病（選晴天上午，澆1 次大水后封閉棚室，將棚溫提高到46～48℃，持續(xù)2 h，然后從頂部慢慢加大放風口，緩緩使室溫下降）。 利用波長為230～400 nm 的紫外線黑光燈誘殺煙青蟲、 小地老虎等成蟲[1]，也可以溫室開門處內(nèi)側(cè)設(shè)置多色介電吸蟲板、靜電滅蟲燈（每畝溫室均勻布掛3 只）[4]。 或用糖、醋、酒、水和90%敵百蟲晶體按3∶3∶1∶10∶0.6 的比例配成溶液，每畝放置3～5 盆，隨時添加，保持不干，誘殺害蟲。

2.3 生物防治

用1%武夷菌素水劑150～200 倍液噴霧防治灰霉病、 菌核??； 用0.5%大黃素甲醚水劑400～500 倍液噴霧防治真菌性病害； 用100 萬單位新植霉素3 000～4 000 倍液噴霧防治細菌性病害。

2.4 化學防治

注意輪換交替用藥，合理混配。 嚴格黃瓜用藥安全間隔期，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥[3]，不同性質(zhì)的藥劑要交替使用，效果會更好。

2.4.1 霜霉病 可噴施10%氟噻唑吡乙酮可分散油懸浮劑12～20 mL/畝、70%甲霜·錳鋅可濕性粉劑400 倍液或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑700 倍液等藥劑交替噴霧防治，每隔7 d 噴1 次。

2.4.2 白粉病 藥劑防治可在發(fā)病初期可用氟菌肟菌脂懸浮劑10 mL/畝或25%咪鮮胺水劑1 500 倍液等藥劑進行交替噴霧防治，每隔5 d 噴1 次。

2.4.3 細菌性角斑病 在發(fā)病初期可用77%氫氧化銅可濕性粉劑800 倍液或88%水合霉素可濕性粉劑1 500 倍液噴霧。結(jié)合藥劑防治可選用0.2%磷酸二氫鉀和0.2%硼砂進行根外追肥，增強葉面的抗病能力。

2.4.4 靶斑病 在發(fā)病初期可用25%嘧菌酯懸浮劑32～48 mL/畝，兌水45～60 kg 進行葉面噴霧，與25%乙嘧酚懸浮劑1 000 倍液等藥物進行交替防治。

2.4.5 蚜蟲 可用30%蚜虱一熏凈煙劑420 g/畝進行煙霧防治，在幼蟲發(fā)生初期可噴施70%吡蟲啉水分散粒劑1 000 倍液或22.4%螺蟲乙酯懸浮劑3 000 倍液等藥劑進行防治。

2.4.6 白粉虱 可用20%異丙威煙劑400 g/畝進行煙霧防治； 在幼蟲發(fā)生初期可用12%乙基多殺菌素懸浮劑2 000 倍液、10%滅幼酮可濕性粉劑、25%滅螨猛乳油1 000～1 500 倍液或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3 000 倍液等藥劑進行防治。

2.4.7 美洲斑潛蠅 可用1.8%齊螨素乳油3 000～4 000 倍液、0.9%阿維菌素乳油1 500～2 000 倍液或48%毒死蜱乳油1 000～1 200 倍液等進行防治，每隔7～10 d 噴施1 次， 一般連續(xù)噴2～4 次可顯著提高殺蟲效果。

3 采收

3.1 適時采收

適時早采摘根瓜，瓜色以淺綠轉(zhuǎn)為深綠為宜，以保證商品瓜品質(zhì)。 結(jié)果前期溫度較高，光照充足，瓜條生長快，必須提高采收頻率，需要每天采收1 次。隨著外界氣溫下降，光照減弱，瓜條生長趨緩，在不影響商品瓜質(zhì)量的前提下應(yīng)盡量延遲采收。

根據(jù)大小、形狀、色澤進行分級包裝。 所用包裝貯存容器要求光潔、牢固、無污染、無異味、無霉變。

3.2 清潔田園

將殘枝敗葉、雜草及地膜清除干凈，集中進行無害化處理，保持田園清潔。