蔣君標(biāo)

1 項(xiàng)目概述

1.1 工程概況

鰲江銀泰城項(xiàng)目位于浙江省溫州市平陽縣鰲江鎮(zhèn)，總建筑面積182 169 m2，其中地上建筑面積為128 933 m2，地下建筑面積為53 236 m2。

項(xiàng)目地上分為A ～E 共5 棟樓，其中E 樓為24 層的一類高層綜合樓，建筑高度為99.85 m，耐火等級(jí)為一級(jí)；其他4 棟樓均為高度小于24 m 的多層商業(yè)建筑，耐火等級(jí)為二級(jí)。

1.2 建筑防火設(shè)計(jì)

1.2.1 總平面設(shè)計(jì)

該項(xiàng)目西面在火車站大道上設(shè)置3個(gè)消防車出入口，南面的規(guī)劃道路上設(shè)置有1 個(gè)消防車出入口，室外商業(yè)街和室內(nèi)有頂步行街均設(shè)置了貫通的消防車道，消防車道的凈高和凈寬均不小于4 m，室內(nèi)有頂步行街的兩端出入口設(shè)置可開啟的門。E 樓的消防車登高操作場(chǎng)地設(shè)置在E 樓西側(cè)和南側(cè)的城市道路上，其總長(zhǎng)度大于E 樓長(zhǎng)邊的長(zhǎng)度，寬度為15 m，距離建筑5 m。消防控制室位于A 樓1 層，通過疏散走道直接通向室外。

1.2.2 防火分區(qū)和安全疏散

A ～D 樓每個(gè)防火分區(qū)的建筑面積控制在5 000 m2以內(nèi)，E 樓每個(gè)防火分區(qū)的建筑面積控制在2 000 m2以內(nèi)，地下室每個(gè)防火分區(qū)滿足現(xiàn)有規(guī)范要求，兒童游樂場(chǎng)設(shè)置獨(dú)立的防火分區(qū)。室外敞開走廊不計(jì)入防火分區(qū)面積及疏散人數(shù)，室內(nèi)有頂步行街不計(jì)入防火分區(qū)，但計(jì)入人員疏散寬度。有頂步行街2 ～4層的人員就近通過樓梯間疏散。

1.2.3 消防給水系統(tǒng)

本項(xiàng)目的各單體（含A 樓商業(yè)步行街及地下室）均設(shè)置室內(nèi)消火栓系統(tǒng)和自噴系統(tǒng)，大空間設(shè)置智能型自動(dòng)掃描射水高空水炮滅火系統(tǒng)，所有裝備均為一用一備。

1.2.4 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)

本項(xiàng)目消防設(shè)備用電最高為一級(jí)負(fù)荷，所有消防設(shè)備采用物業(yè)專變供電，外部電源為10 kV 雙電源，滿足負(fù)荷等級(jí)要求。所有消防用電設(shè)備均采用2 路專用線路在末端配電箱自動(dòng)切換，室內(nèi)有頂步行街采用集中供電、集中控制的疏散照明系統(tǒng)?；馂?zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)按一級(jí)保護(hù)對(duì)象設(shè)計(jì)，在1 層設(shè)消防控制室，采用集中火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)。

1.2.5 防排煙系統(tǒng)

有頂步行街利用消防車入口以及各樓層直接對(duì)外出入口自然補(bǔ)風(fēng)，1 層步行街與室外連接的安全通道設(shè)置機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)，送風(fēng)量按大于30 m3/h 計(jì)算。2 ～4 層從步行街通向疏散樓梯大于20 m 的內(nèi)走道，設(shè)置了機(jī)械排煙系統(tǒng)和相應(yīng)的補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。地下車庫(kù)與地下商業(yè)之間連接的防煙前室，門洞風(fēng)速取0.7 m/s。因建筑條件限制，地下與地上的樓梯間共用機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)，送風(fēng)口采用常閉多葉送風(fēng)口，有效控制地上與地下的風(fēng)口開啟狀態(tài)。

2 建筑防火設(shè)計(jì)問題

本項(xiàng)目A 樓為商業(yè)綜合體，地上共4層，屋面板高度為21.9 m，玻璃頂棚高度為23.85 m。A 樓內(nèi)部設(shè)有1 條室內(nèi)商業(yè)街，商業(yè)街兩側(cè)布置各類商業(yè)店鋪，將室內(nèi)步行街與周邊建筑有機(jī)結(jié)合在一起，形成包含百貨、餐飲、娛樂等功能于一體的大型商業(yè)綜合體。作為近年來產(chǎn)生的一種新型商業(yè)建筑形式，其具有一定的獨(dú)特性，如建筑功能復(fù)雜、空間關(guān)系多樣等，現(xiàn)行消防規(guī)范不能完全覆蓋此類建筑的消防設(shè)計(jì)。其存在的消防設(shè)計(jì)難點(diǎn)主要有以下兩個(gè)方面。

（1）本項(xiàng)目A 樓如果完全按照現(xiàn)有消防規(guī)范的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，采用商業(yè)建筑結(jié)合內(nèi)部中庭的建筑形式，那么需要在商業(yè)步行街內(nèi)設(shè)置大量的防火墻、防火門和防火卷簾等防火構(gòu)造，影響本項(xiàng)目正常的商業(yè)運(yùn)營(yíng)功能，難以實(shí)現(xiàn)較好的采光需求以及良好的空間效果。如果不劃分防火分區(qū)，那么就需要采取相應(yīng)的消防技術(shù)措施，以確保室內(nèi)商業(yè)步行街的安全。

（2）本項(xiàng)目室內(nèi)商業(yè)區(qū)有3 部疏散樓梯，均不能在1 層直接通向室外，其中1 部樓梯的出口通過通道向室外疏散，另外2 部通向室內(nèi)步行街，經(jīng)由步行街通往室外。室外商業(yè)街兩側(cè)2 ～3 層的店鋪直接向室外的敞開走廊疏散，此室外敞開走廊不計(jì)入商業(yè)店鋪的防火分區(qū)中，敞開走廊上的人員不計(jì)入消防疏散寬度的計(jì)算。2 ～3 層的防火分區(qū)如圖1所示。

圖1 2 ～3 層防火分區(qū)（來源：作者自繪）

3 室內(nèi)步行街火災(zāi)危險(xiǎn)性量化分析

3.1 建筑特點(diǎn)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生活休閑與生活購(gòu)物相結(jié)合的“一站式購(gòu)物體驗(yàn)”成為一種新的購(gòu)物理念。在國(guó)內(nèi)商業(yè)建筑項(xiàng)目經(jīng)歷了單店模式、組合店模式之后，各種類型的商業(yè)建筑，如Shopping Mall、商業(yè)街以及購(gòu)物中心等大型綜合性商業(yè)建筑項(xiàng)目如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，城市綜合體作為商業(yè)業(yè)態(tài)演進(jìn)的一種新模式，迅速成為城市區(qū)域商業(yè)中心新建的選擇。以萬達(dá)廣場(chǎng)為代表的大型綜合性商業(yè)建筑與以往的其他商業(yè)建筑相比，具有以下幾個(gè)鮮明的特點(diǎn)。

第一，建筑體量大。大型商業(yè)綜合性建筑的建筑面積通常有幾萬平米，甚至十幾萬平米，單層建筑面積通常上萬平米。本項(xiàng)目的總建筑面積就已經(jīng)達(dá)到了18 萬m2以上，其中A 樓的建筑面積達(dá)到7 萬m2。第二，建筑功能復(fù)雜。該類建筑使用功能涵蓋購(gòu)物、休閑、娛樂、餐飲及商務(wù)等各個(gè)方面。第三，人流、物流以及商品集中。在商業(yè)運(yùn)行過程中，要達(dá)到人流與物流通暢、交通與疏散結(jié)合等基本要求。大型綜合性商業(yè)建筑在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)期，有可能同時(shí)容納數(shù)萬人，商品種類繁多，貨柜密集，商品價(jià)值高，火災(zāi)荷載大，人員密集與安全疏散的矛盾突出。第四，建筑形式復(fù)雜。大型綜合性商業(yè)建筑通過室內(nèi)步行街將各種功能用途的部分連接在一起，并通過中庭上下貫通。室內(nèi)步行街形式多樣，中庭開口形狀往往不規(guī)則，上下層之間也不完全相同。

3.2 火災(zāi)荷載

火災(zāi)荷載是計(jì)算建筑物室內(nèi)容納可燃物數(shù)量多少的一個(gè)參考數(shù)據(jù)，也是研究火災(zāi)初期階段性狀的重要要素。在建筑物發(fā)生火災(zāi)時(shí)，荷載決定了火災(zāi)規(guī)模的大小、燃燒持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短和室內(nèi)溫度的變化情況。建筑物內(nèi)火災(zāi)荷載越大，火災(zāi)的危險(xiǎn)性和危害性越大，越需要采取更多的防火措施。

火災(zāi)荷載的計(jì)算公式為：

式中，∑Qi代表建筑物內(nèi)火災(zāi)荷載，kJ；Gi代表各種可燃物的質(zhì)量，kg；Hi代表可燃物單位發(fā)熱量，kJ/kg。

本項(xiàng)目的業(yè)態(tài)和商業(yè)形式較多，各種類型的餐飲場(chǎng)所均設(shè)置在步行街兩側(cè)。相同業(yè)態(tài)有不同的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，營(yíng)業(yè)的時(shí)間段也有所不同，店鋪內(nèi)部可燃物分布情況、材料特點(diǎn)及火災(zāi)荷載區(qū)別也很大。不同的商業(yè)業(yè)態(tài)特點(diǎn)如下。

（1）高端店內(nèi)的可燃物主要為經(jīng)營(yíng)使用的商品、家具、柜臺(tái)及裝修材料等，經(jīng)營(yíng)種類的不同，導(dǎo)致店鋪內(nèi)的火災(zāi)載荷也有著很大區(qū)別。例如，珠寶店一類的商鋪火災(zāi)載荷很小，而書店、玩具店之類的商鋪火災(zāi)載荷較大。對(duì)于有些類型的商店，其火災(zāi)荷載主要來自經(jīng)營(yíng)的商品本身；有些商鋪火災(zāi)載荷可能主要來自陳列商品的可燃家具或柜臺(tái)，而商品本身的火災(zāi)載荷較小。

（2）主力店的營(yíng)業(yè)面積一般超過800 m2，主要經(jīng)營(yíng)的種類包括百貨、家電和餐飲等。由于營(yíng)業(yè)面積大，可燃商品數(shù)量多，火災(zāi)的載荷較大，用電設(shè)備多，與高端店相比，其店內(nèi)各品牌商鋪之間只有通道和簡(jiǎn)易隔斷進(jìn)行分隔，如果發(fā)生火災(zāi)，那么火勢(shì)會(huì)快速在商鋪之間蔓延。本項(xiàng)目?jī)?nèi)主要包含各類餐廳和咖啡店等店鋪，餐飲店的面積一般要大于服飾店，其火災(zāi)荷載主要為餐桌、桌布、油脂及室內(nèi)的裝修材料。餐飲店的營(yíng)業(yè)形式不同，火災(zāi)荷載也有較大差異。

（3）電影院的裝修條件通常比較好，火災(zāi)荷載主要為座椅、地毯、幕布，以及前廳的裝修、家具、座椅、沙發(fā)、商品等[1]。

（4）兒童游樂場(chǎng)位于建筑3 層，可燃物主要為塑料、木質(zhì)、纖維游樂設(shè)施（海洋球、蹦床等）以及毛絨玩具等。部分游樂設(shè)施如充氣墊等采用易燃或可燃材料制成，因此火災(zāi)荷載大，且發(fā)生火災(zāi)后容易迅速蔓延。

3.3 火災(zāi)荷載密度

火災(zāi)荷載密度是指單位建筑面積上的火災(zāi)荷載，火災(zāi)荷載密度越高火災(zāi)危害越大，不同建筑用途和特征的火災(zāi)荷載密度已編入有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或設(shè)計(jì)指南中。根據(jù)不同地區(qū)各類商業(yè)步行街內(nèi)高端店鋪的火災(zāi)荷載調(diào)查結(jié)果，結(jié)合本項(xiàng)目建筑內(nèi)各使用功能的特點(diǎn)和可燃物分布情況，不同場(chǎng)所的火災(zāi)荷載密度如表1所示。

表1 不同場(chǎng)所的火災(zāi)荷載密度

火災(zāi)荷載密度的計(jì)算公式為：災(zāi)時(shí)，整個(gè)消防疏散系統(tǒng)能夠?yàn)榻ㄖ?nèi)人員提供足夠的疏散時(shí)間，以便人員能夠到達(dá)安全區(qū)域，疏散過程中不應(yīng)受到各類火災(zāi)危害。

（2）減少財(cái)產(chǎn)損失。通過合理的防火分隔，借助自動(dòng)滅火和防排煙設(shè)施有效控制火災(zāi)蔓延，盡量減少財(cái)產(chǎn)損失。

（3）為消防救援提供有利條件。通過合理設(shè)置消防車道、消防救援場(chǎng)地以及消防救援口，為消防隊(duì)員的滅火救援創(chuàng)造有利條件。

5 消防設(shè)計(jì)的優(yōu)化方案

針對(duì)本項(xiàng)目存在的防火設(shè)計(jì)問題，結(jié)合建筑的使用功能、結(jié)構(gòu)形式和建筑高度等具體情況，提出以下防火設(shè)計(jì)的優(yōu)化調(diào)整方案。

式中，q為火災(zāi)荷載密度，kJ/m2；∑Qi代表建筑物內(nèi)火災(zāi)荷載，kJ；Gi代表各種可燃物的質(zhì)量，kg；Hi代表可燃物單位發(fā)熱量，kj/kg；A代表建筑面積，單位為m2。

4 消防安全目標(biāo)

根據(jù)本項(xiàng)目建筑功能的使用情況、平面及空間布局特點(diǎn)，針對(duì)本項(xiàng)目消防設(shè)計(jì)存在的問題，項(xiàng)目防火設(shè)計(jì)至少應(yīng)能達(dá)到以下消防安全目標(biāo)。

（1）確保人員安全。建筑物發(fā)生火

5.1 防火分隔及可燃物限制

室內(nèi)步行街的長(zhǎng)度為179 m，只能作為消防疏散使用，內(nèi)部不布置任何可燃物，地面、頂棚及墻面的裝修材料均采用不燃材料。步行街兩側(cè)房間的距離不小于10 m，且大部分在12 m 以上；兩側(cè)商業(yè)單獨(dú)劃分防火分區(qū)，毗鄰店鋪之間采用耐火極限不低于2 h 的不燃?jí)w分隔[2-5]。兩側(cè)店鋪采用鋼化玻璃加閉式噴頭保護(hù)的方式與步行街進(jìn)行防火分隔，并符合下列要求：鋼化玻璃的厚度宜為12 mm，可開啟鋼化玻璃門的厚度宜為10 ～12 mm，高度不宜大于4 m，并設(shè)置獨(dú)立的噴淋系統(tǒng)對(duì)玻璃進(jìn)行火災(zāi)保護(hù)。

室內(nèi)步行街與各場(chǎng)所使用防火墻和甲級(jí)防火門分隔，局部不作為疏散使用的連通口部位，設(shè)置寬度不大于9 m 的特級(jí)防火卷簾分隔。而兩側(cè)建筑面積超過300 m2的店鋪以及步行街北端兩側(cè)距離小于12 m 的店鋪，除使用獨(dú)立的噴淋系統(tǒng)對(duì)玻璃進(jìn)行火災(zāi)保護(hù)，還要設(shè)計(jì)1道防火卷簾與室內(nèi)步行街分隔。

5.2 安全疏散

室內(nèi)步行街按商業(yè)營(yíng)業(yè)廳要求計(jì)算疏散人數(shù)，建筑每層疏散樓梯的總寬度大于規(guī)范要求的疏散總寬度。地上2 層及以上樓層的回廊、連廊部分人員通過疏散樓梯疏散；部分疏散樓梯在1 層利用室內(nèi)步行街向室外疏散，且疏散樓梯梯段門至室內(nèi)步行街的距離不超過21 m。商業(yè)部分疏散樓梯在1 層向室外疏散時(shí)，通過1 個(gè)疏散走道通向室外，所有進(jìn)入疏散走道的門都設(shè)置防火隔間，疏散走道長(zhǎng)度不超過30 m。

6#樓梯在1 層通向有頂步行街的疏散走道經(jīng)過1 個(gè)電梯廳，該電梯廳的電梯門耐火極限不低于1 h。A樓A-U～A-Z4軸與A-16 ～A-22 軸相較區(qū)域的走道及走道兩側(cè)店鋪設(shè)置在1 個(gè)防火分區(qū)內(nèi)，按1 個(gè)大店鋪設(shè)計(jì)疏散，再沿室內(nèi)有頂步行街一側(cè)設(shè)置防火卷簾。整個(gè)區(qū)域設(shè)有兩個(gè)出口，1 個(gè)直接通向室外，另1 個(gè)通過防火隔間向樓梯間疏散，然后再通向室外的疏散走道。

5.3 消防給水與滅火設(shè)施

在步行街的中庭區(qū)域內(nèi)設(shè)置大空間自動(dòng)掃描定位噴水滅火系統(tǒng)，消防水池容量應(yīng)大于室內(nèi)消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、保護(hù)玻璃的自動(dòng)噴水系統(tǒng)以及消防水炮的總用水量之和。

5.4 防排煙設(shè)施

室內(nèi)步行街頂部設(shè)置自然排煙窗的總計(jì)算面積為1 611 m2，開窗面積占步行街面積的比例不小于25%。室內(nèi)步行街首層地面及各層連廊利用步行街自然排煙窗排煙，屋頂可開啟天窗，開啟角度大于70°?；馂?zāi)狀態(tài)下，自然排煙天窗在60 s 內(nèi)全部開啟，包括自動(dòng)啟動(dòng)、遠(yuǎn)程啟動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)啟動(dòng)和熔斷等方式。

5.5 其他措施

圍繞A樓設(shè)置了室外環(huán)形消防車道，消防車道的凈高和凈寬均不小于4 m，緊急情況下消防車可進(jìn)入室內(nèi)步行街內(nèi)；室內(nèi)有頂步行街的兩端出入口設(shè)置可開啟的門，高寬均為4.5 m；屋頂承重構(gòu)件的耐火極限不低于1.50 h。室內(nèi)步行街（含兩端樓板和屋頂）各層開口上下對(duì)應(yīng)并均勻布置；室內(nèi)步行街2 ～4 層的連廊寬度均不大于6 m，每層開洞口尺寸局部距離小于8 m，但各層樓板每層開口總面積不小于首層步行街地面面積的40%。

6 結(jié)語

本項(xiàng)目為商業(yè)綜合體，各建筑之間設(shè)計(jì)有室外步行街連通，且A 樓內(nèi)部設(shè)有1條長(zhǎng)度為179 m 的室內(nèi)商業(yè)街。由于建筑形式的特殊性，存在較多的消防設(shè)計(jì)難點(diǎn)，可通過本文的消防設(shè)計(jì)優(yōu)化方案予以解決。除設(shè)計(jì)外還應(yīng)注意以下內(nèi)容。

第一，用不燃材料與周圍區(qū)域分隔。

第二，應(yīng)每日巡視各部位的消防設(shè)施是否完整、疏散指示標(biāo)志是否完好以及疏散通道是否暢通。

第三，盡量避免在有頂商業(yè)街區(qū)域舉行展覽、演出等活動(dòng)，平時(shí)積極演練各應(yīng)急預(yù)案，保證消防設(shè)備器材的完備和正常運(yùn)行。

第四，定期對(duì)建筑內(nèi)的工作人員進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和滅火、疏散演習(xí)。

第五，消防控制室應(yīng)安排專人24 h輪流值守，每班不得少于2 人，并應(yīng)有工作情況記錄。

第六，物業(yè)管理部門應(yīng)與各入駐商戶簽訂防火安全責(zé)任書，明確各自的防火職責(zé)并接受物業(yè)管理部門的監(jiān)督。