張瑞洋
武漢市優(yōu)立華盛標準化管理咨詢公司(以下簡稱優(yōu)立華盛)成立于2012年,是國內(nèi)領(lǐng)先的旅游行業(yè)標準化專業(yè)咨詢服務(wù)機構(gòu),國家標準委第一批標準化服務(wù)業(yè)試點(唯一一家旅游行業(yè)標準化服務(wù)產(chǎn)業(yè)培育試點項目承擔單位),是全國旅游標準化推廣基地(武漢)的技術(shù)保障單位,并與中國旅游研究院武漢分院、中南財經(jīng)政法大學標準化研究中心等眾多學術(shù)及科研機構(gòu)建立了長期的、良好的戰(zhàn)略合作關(guān)系。優(yōu)立華盛作為旅游服務(wù)業(yè)標準化工作的先行者,擁有專業(yè)的標準化專家團隊,主導和參與了10余項旅游行業(yè)標準、地方標準的起草,獨立開發(fā)了數(shù)個切合標準化工作實際的專業(yè)工具平臺。
通過十幾年的理論研究和不斷實踐,優(yōu)立華盛可以為客戶提供包括企業(yè)一對一輔導、標準實施檢查評估、地區(qū)創(chuàng)建計劃制定、精細化培訓、迎檢驗收輔導、信息化技術(shù)平臺等地區(qū)旅游標準化整體咨詢;企業(yè)標準培訓、企業(yè)標準制定、標準化管理體系建設(shè)等企業(yè)標準化咨詢;城市導向系統(tǒng)設(shè)計、各行業(yè)導向系統(tǒng)設(shè)計等公共信息導向系統(tǒng)咨詢;標準宣貫、標準實施、標準編制等標準業(yè)務(wù)咨詢;流程圖編制、SOP編制等服務(wù)標準咨詢;以及通過旅游標準化綜合平臺、景區(qū)標準化管控平臺、旅游咨詢中心服務(wù)平臺、標準實施助手、全域通平臺等底層技術(shù)平臺提供標準化管理咨詢服務(wù)。
隨著旅游服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展和國家標準化工作的不斷推進,優(yōu)立華盛先后為玉龍雪山、知音號、黃鶴樓、岳陽樓、大小洞天、天涯海角、中國唐城、歡樂谷、南灣猴島、木蘭天池、荷蘭花海、亞龍灣熱帶天堂森林公園、青海賓館、三亞維景國際度假酒店、古隆中等知名旅游景點企業(yè)提供咨詢服務(wù),貫徹落實《國家標準化發(fā)展綱要》,提高企業(yè)標準化程度,推動企業(yè)標準化發(fā)展。
旅游服務(wù)業(yè)標準化試點建設(shè)典型案例
貫徹“知音禮遇”,提升服務(wù)質(zhì)量——知音號
2021年,優(yōu)立華盛為湖北首個服務(wù)業(yè)標準化試點單位——知音號提供標準化管理咨詢服務(wù)。依據(jù)GB/T 24421系列標準要求,輔導知音號對現(xiàn)有的411項標準文件進行重新梳理、修訂,并制定企業(yè)標準體系框架,將公司文件分為服務(wù)通用標準體系、服務(wù)保障標準體系、服務(wù)提供標準體系,業(yè)務(wù)涵蓋了整個景區(qū)的管理和服務(wù)。知音號通過標準化的方式打造高質(zhì)量對客服務(wù),將“知音禮遇”標準化服務(wù)融入每一個服務(wù)細節(jié),成為知音號產(chǎn)品的一大亮點。通過對一線工作流程的梳理、以服務(wù)SOP的形式凝練服務(wù)標準,規(guī)范了涵蓋售票服務(wù)、咨詢服務(wù)、秩序維護、游客引導在內(nèi)的36項一線對客服務(wù)流程的工作細節(jié)。同時,建立了一套“發(fā)現(xiàn)問題-分析原因-解決問題”的工作模式,讓劇場部等一線對客服務(wù)部門持續(xù)改進服務(wù)細節(jié),解決了“一米欄”在內(nèi)的多項服務(wù)隱患,大幅度提升了游客滿意度。根據(jù)《服務(wù)業(yè)標準化試點評估計分表》中第三部分的相關(guān)要求,公司進一步明確實施目標,結(jié)合公司行業(yè)經(jīng)營范圍,共制定了14項國家、行業(yè)標準并列入《服務(wù)業(yè)標準化試點工作書》,聘請專家團隊開展標準專業(yè)解讀培訓,運用信息化手段開展標準實施工作。完善相關(guān)標牌、標識的更新,針對“知音號”的公司logo、平面圖、樓層指引、標識標牌等編制完整版的《知音號公共信息導向系統(tǒng)方案》。定制開發(fā)了“標準實施助手”小程序,提供標準實施自評、公司標準實施評估、國家標準查詢、平臺疑問解答等功能,通過程序落實標準各項條款要求,統(tǒng)一上傳標準實施記錄材料,在線審核標準實施情況,輔助完成國家、行業(yè)標準落實工作。在一年的創(chuàng)建工作期間,協(xié)助知音號制定了《服務(wù)業(yè)標準化監(jiān)督管理制度》,根據(jù)創(chuàng)建工作推進進程,及時反饋問題和情況,進一步強化領(lǐng)導,明確責任,監(jiān)督標準化工作進程。加大宣傳力度,提高員工服務(wù)意識,提升員工工作水平。
梳理體系文件,規(guī)范服務(wù)流程——玉龍雪山
2022年,優(yōu)立華盛為麗江玉龍雪山提供了標準化管理咨詢服務(wù)?;贚B/T 023的工作要求,結(jié)合玉龍雪山管委會及其下屬事業(yè)單位的實際經(jīng)營情況,以簡化、統(tǒng)一為目標,診斷及梳理企業(yè)標準體系,合并共性的企業(yè)標準,融合新建立的一線服務(wù)流程,雙方采取“線上+線下”的形式,收集19家企業(yè)(單位)的組織機構(gòu)圖、企業(yè)標準體系、企業(yè)創(chuàng)建工作文件、內(nèi)控體系、認證資料共2359份,并以制度查閱為基礎(chǔ),一共梳理出152個一線對客崗位的190項流程,形成《崗位流程清單》。通過為期一個月的梳理和雙方研討,明確了以玉龍雪山管委會及下屬事業(yè)單位為邊界的標準體系建設(shè)范圍,并通過《玉龍雪山標準體系編制說明》來規(guī)范相關(guān)公司自行建立其標準體系的工作。
助力智慧建設(shè),增強競爭實力——南灣猴島
2018年,優(yōu)立華盛為海南南灣猴島提供了標準化管理咨詢服務(wù),推動了南灣猴島的信息化建設(shè)進程。立足人性化角度,合理改進景區(qū)服務(wù)通用基礎(chǔ)標準體系,完整構(gòu)建服務(wù)提供標準體系,有效制定服務(wù)保障標準體系,全面建立崗位規(guī)范,積極配套質(zhì)量反饋和處理標準,科學地建立了《南灣猴島生態(tài)旅游區(qū)標準管理體系》,按照P-DC-A(計劃-實施-檢查-改進)的管理模式,以每實施三個月為周期對標準體系進行監(jiān)督和檢查。體系共收編生態(tài)旅游區(qū)適用的國家法律法規(guī)70份,體系內(nèi)共包括標準243份,其中引用國標、行標和地標118份,自編生態(tài)旅游區(qū)標準125份。從游客安全、人性化管理、智能化操作等方面實施了改造建設(shè)工程,實現(xiàn)了景區(qū)視頻全監(jiān)控、WIFI全覆蓋、語音全IP,意在使游客游覽更安全、旅游體驗更舒適、景區(qū)管理更精細、操作更智能。修改和完善了景區(qū)旅游公共信息圖形符號、旅游休閑符號和各景點引導標識牌共300多處,采用中、俄、英、日、韓五文對照,設(shè)置合理醒目,色彩、外觀與景觀相協(xié)調(diào),突出景區(qū)的旅游特色,方便中外游客自助游覽,進一步提升了景區(qū)的服務(wù)設(shè)施和游覽環(huán)境。自然和諧的標準建設(shè),使景區(qū)達到了處處是精品、點點有特色的視覺效果。
關(guān)注游客基本需求,提升游客滿意度——武漢東湖綠道
優(yōu)立華盛為東湖綠道提供的智慧廁所建設(shè)方案,通過對軟硬件的雙向升級,全面提升了旅游廁所的服務(wù)質(zhì)量。廁所入口處設(shè)有設(shè)施使用信息提示系統(tǒng),不僅可以顯示廁所內(nèi)的空間平面圖和各個廁位分布位置,還通過交替變換的紅綠兩種顏色,表示廁位是否正在被使用,每個廁位上方有l(wèi)ed顯示屏,標志“有人”或“無人”,十分醒目。這是升級后智慧廁所最一目了然的優(yōu)點,不用進入后挨個敲門詢問,節(jié)省了時間,群眾和游客更容易根據(jù)顯示信息掌握排隊時間,決定是否留下來排隊或選擇離開就近入廁。此外,公廁內(nèi)還安裝了溫濕度檢測器、氣味檢測器、新風系統(tǒng)、中央空調(diào)等,大大地優(yōu)化了廁所的環(huán)境質(zhì)量。
優(yōu)立華盛還設(shè)計了游客滿意度采集系統(tǒng)。依據(jù)GB/T 39071《品牌評價 消費者感知測量指南》、GB/T 39869《品牌評價 旅游目的地》、GB/T 19014《質(zhì)量管理 顧客滿意監(jiān)視及測量指南》、GB/T 19038《顧客滿意測評模型和方法指南》的相關(guān)要求,通過線上與線下、軟硬件結(jié)合的方式,按照宏觀-中觀-微觀層次依次開展調(diào)查工作,為景區(qū)經(jīng)營管理的持續(xù)改進及發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。采取通用項目和專用項目調(diào)查相結(jié)合的標準化方式開展調(diào)查工作:通用項目調(diào)查重點滿足一般需求,包括各種評獎、標準的要求,如GB/T 17775《旅游(區(qū))質(zhì)量等級劃分與評定》的要求;專用項目調(diào)查重點滿足景區(qū)自身的發(fā)展以及產(chǎn)品開發(fā)、服務(wù)質(zhì)量提升、景區(qū)管理等特殊需求,如景區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)調(diào)查、新的服務(wù)項目、老服務(wù)項目提升(如衛(wèi)生間服務(wù)、公共信息導向)等多種項目調(diào)查等。最終根據(jù)調(diào)查分析匯總進行定量和定性分析,撰寫通用項目和專用項目調(diào)查測評報告(測評范圍、測評過程、測評結(jié)論以及改進建議等),根據(jù)調(diào)查測評內(nèi)容,按照宏觀-中觀-微觀提出相關(guān)結(jié)論及建議,宏觀如景區(qū)品牌提升報告,中觀如資源配置能力提升報告、申報項目建議等,微觀如提升景區(qū)管理與服務(wù)質(zhì)量報告或建議等。
對標準化服務(wù)業(yè)市場的思考
旅優(yōu)立華盛副總經(jīng)理王哲表示,經(jīng)過對前期開展企業(yè)標準化實踐工作的全面觀察和分析,標準化服務(wù)業(yè)市場也面臨著一些困難和挑戰(zhàn)。
一是工作缺乏持續(xù)性,標準化效果難以持續(xù)改進。首先,一些企業(yè)雖能認識到開展標準化工作可以降低成本、提高效率,但是開展企業(yè)標準化工作的方式往往以“創(chuàng)建”等短期項目形式推進,工作重心是在文件層面上建立企業(yè)標準化管理機制,導致標準化工作具有一定的期限性。一段時間后,前期建立的標準化成果往往會逐漸失去其權(quán)威性,員工也可能出現(xiàn)興趣和積極性下降的情況。其次,隨著企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的變化,原有的標準化工作也可能出現(xiàn)滯后于市場、失去實際應(yīng)用價值的情況。再者,員工的換崗、離職、新員工招聘等人員變動也會對標準化工作的持續(xù)性造成一定的影響。
二是企業(yè)標準化工作缺乏適宜的評價機制。由于企業(yè)標準化工作具有高度的專業(yè)性和復(fù)雜性,因此需要建立適合企業(yè)自身水平和經(jīng)營目標的評價機制,才能夠準確地評估企業(yè)的標準化水平和效果。目前大多數(shù)企業(yè)標準化工作存在著缺乏適宜評價機制的問題,一方面,目前使用的評價指標過于單一、生搬硬套,不符合企業(yè)實際情況,導致評價結(jié)果不準確、不全面,不能有效指導企業(yè)改進;另一方面,評價過程中缺乏科學性,評價標準不夠明確、操作流程不規(guī)范,導致評價結(jié)果容易受到人為主觀因素影響,降低了評價的可靠性和準確性。此外,企業(yè)標準化工作的每個環(huán)節(jié)都需要評價,但其評價工作常常無法及時、全面地進行。
三是缺乏對標準實施工作的重視。很多企業(yè)對標準化建設(shè)工作的認識存在一個認知偏見,即認為標準化的主要目的就是制定標準,這種片面的理解讓他們忽略了標準實施工作的重要性。實際上,標準化工作不僅僅是編寫標準文件,更重要的是推廣、執(zhí)行和監(jiān)督實施標準的過程。只有在標準實施工作得到充分重視的情況下,標準才能真正發(fā)揮作用,企業(yè)才能真正從標準化工作中受益。因此,企業(yè)需要重視標準化工作的全過程,從標準的編制到實施,再到標準的持續(xù)改進和更新,這樣才能實現(xiàn)運營效率和產(chǎn)品質(zhì)量的螺旋上升,在競爭中占有優(yōu)勢。
對企業(yè)標準化發(fā)展的建議
對于企業(yè)應(yīng)該如何開展標準化工作,王哲給出了自己的想法。
一是長遠布局標準化建設(shè)和管理工作。企業(yè)應(yīng)將標準化工作作為發(fā)展戰(zhàn)略的一項重要內(nèi)容,以實現(xiàn)企業(yè)的長遠發(fā)展和規(guī)?;?jīng)營為目的,對企業(yè)內(nèi)部的各項業(yè)務(wù)進行規(guī)范。企業(yè)在標準化建設(shè)工作中應(yīng)盡量避免短期行為,通過長遠的標準化發(fā)展規(guī)劃來融合企業(yè)經(jīng)營目標和企業(yè)標準化建設(shè)。通過制定標準化管理制度、經(jīng)營規(guī)范、技術(shù)規(guī)范等,為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。在實施標準化建設(shè)和管理工作時,企業(yè)需要做好以下幾個方面的工作:首先,建立起符合國家標準和行業(yè)標準的標準化管理體系和標準化操作規(guī)程,并進行有效的實施和監(jiān)控。其次,制定適合企業(yè)自身特點和發(fā)展需要的標準化建設(shè)和管理計劃,并在實踐中進行不斷調(diào)整和優(yōu)化,以保證標準化管理的持續(xù)有效性。同時,要提升員工標準化意識,培訓員工標準化技能,確保企業(yè)整體標準化管理水平的提高。長期的標準化建設(shè)和管理工作,在企業(yè)傳統(tǒng)管理模式的轉(zhuǎn)型升級中顯得尤為關(guān)鍵。它不僅對提高企業(yè)內(nèi)部管理效率和質(zhì)量、優(yōu)化資源配置起到重要作用,還直接關(guān)系到企業(yè)品牌形象與市場競爭力的提升,以及在未來市場競爭中的生存和發(fā)展能力。
二是建立健全標準化工作評價機制。企業(yè)需要根據(jù)自己的經(jīng)營管理目標,建立切實可行的標準化工作評價機制,建立企業(yè)標準化工作的長期目標與短期目標,明確企業(yè)標準化工作的領(lǐng)導小組與責任部門,建立健全各級各類標準的宣貫、制定、實施、復(fù)審等工作流程,完善標準化工作的激勵保障機制。建立健全企業(yè)的標準化工作評價機制,是企業(yè)發(fā)展的必要條件。首先,能夠幫助企業(yè)對工作進行規(guī)范化、標準化,有效提高工作效率和質(zhì)量,從而提高企業(yè)的核心競爭力。其次,能夠幫助企業(yè)對員工的工作表現(xiàn)進行科學、公正、客觀的評估,激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造性,進而增強員工的歸屬感與團隊精神。此外,能夠幫助企業(yè)實現(xiàn)管理與人才培養(yǎng)的有機結(jié)合,為企業(yè)的長遠發(fā)展提供持續(xù)的人才支撐??傊?,建立健全企業(yè)的標準化工作評價機制,不僅能夠提升企業(yè)綜合實力,也能為員工和企業(yè)的共贏提供堅實的保障。
三是重視標準化工作的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。數(shù)字化轉(zhuǎn)型是目前企業(yè)不可避免的改革浪潮。企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型指的是通過引入數(shù)字技術(shù),改造企業(yè)的各個方面,實現(xiàn)商業(yè)流程、組織架構(gòu)、產(chǎn)品研發(fā)等多個維度的全面數(shù)字化改造和提升。將數(shù)字化轉(zhuǎn)型與企業(yè)標準化建設(shè)融合,將極大提高企業(yè)標準化工作的實施效率和覆蓋程度。從標準化流程的數(shù)字化、標準化信息的管理數(shù)字化、標準化數(shù)據(jù)的分析挖掘數(shù)字化等方面入手,通過信息化技術(shù),將標準化工作打造成為一個高效、便捷、精準的工作體系,從而提升企業(yè)標準化工作的質(zhì)量和效率,同時也為企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型奠定更加堅實的基礎(chǔ)。重視企業(yè)標準化工作的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,不僅能夠幫助企業(yè)提高生產(chǎn)效率、降低成本、提升產(chǎn)品競爭力,還可以提高企業(yè)的核心競爭力,增強企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。