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        弘大菌業(yè):小香菇做成大買賣

        2023-02-23 02:41:52王一諾
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2023年23期

        |王一諾

        走進(jìn)莊河市吳爐鎮(zhèn)殿義村香菇種植基地,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到成片的香菇大棚。

        基地負(fù)責(zé)人劉永奎是地道的莊河本地人,出生在吳爐鎮(zhèn)的吳爐村。2013 年6 月,干了20 多年菌業(yè)生意的他來到殿義村,成立了大連弘大菌業(yè)有限公司。公司投資1600 萬元,占地300 多畝,擁有制菌棒車間2 個(gè),種菌溫室16 棟,育菇溫室200 多棟,年生產(chǎn)滑子菇300 萬棒,香菇100 多萬袋,產(chǎn)值1000 多萬。

        劉永奎采取“公司+農(nóng)戶”的方式,公司統(tǒng)一生產(chǎn)菌袋,統(tǒng)一建生產(chǎn)基地,統(tǒng)一收購,使菇農(nóng)種植香菇的風(fēng)險(xiǎn)降為零,極大調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種香菇的積極性。

        為了進(jìn)一步帶動(dòng)周邊村民致富,劉永奎成立了大連市子弘食用菌專業(yè)合作社,共有150 多名社員,帶動(dòng)了周邊50 多戶農(nóng)民加入食用菌產(chǎn)業(yè)鏈。“我這些社員里面,很多都是兩口子承包大棚,兩個(gè)人最多弄五六個(gè)棚,每個(gè)棚年平均收益1.5 萬?!?劉永奎說。60 歲的徐大姐是合作社的老社員,從2013 年基地創(chuàng)建開始,就和老伴一起承包5 個(gè)香菇大棚?!稗r(nóng)忙的時(shí)候擺弄自己的大棚,農(nóng)閑的時(shí)候到基地打零工?!毙齑蠼阈臐M意足地介紹?!耙郧八麄儍煽谧用磕甓寄軖? 萬多塊錢” 劉永奎說,“今年受疫情影響,沒有包棚,就在基地干活,負(fù)責(zé)撿蘑菇,每天也能掙100 元?!?/p>

        由于產(chǎn)品質(zhì)量好,摸準(zhǔn)了市場脾氣,殿義村的食用菌一直供不應(yīng)求,每年銷售增長30%左右。其中有50 萬棒出口到韓國。小香菇已經(jīng)做成了大買賣。

        據(jù)莊河市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,莊河市有著得天獨(dú)厚的自然條件和氣候條件,非常適宜菌類的生長發(fā)育。近幾年由以前的滑子蘑、平菇兩個(gè)主要品種發(fā)展到以滑子蘑、平菇、香菇、大球蓋、金針菇為主附帶有雞腿菇、榆黃菇、黑木耳等多品種全面發(fā)展。

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