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        澳洲堅(jiān)果高接換種技術(shù)

        2023-02-23 11:32:41
        云南農(nóng)業(yè) 2023年1期
        關(guān)鍵詞:株產(chǎn)適生區(qū)青皮

        1 技術(shù)概述

        1.1 技術(shù)基本情況

        澳洲堅(jiān)果是省委、省政府做特“綠色食品牌”八大產(chǎn)業(yè)之一,對鞏固拓展熱區(qū)脫貧攻堅(jiān)成果、鄉(xiāng)村振興和促進(jìn)果農(nóng)增收致富具有重要意義。云南省澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期產(chǎn)業(yè)開發(fā)與科研同步,在品種選擇上沒有品種試驗(yàn)結(jié)果作基礎(chǔ),只能參考國外推廣品種。由于氣候條件不同,產(chǎn)業(yè)初期種植的品種表現(xiàn)參差不齊,產(chǎn)量、品質(zhì)與國外報(bào)道存在較大差異,嚴(yán)重影響果園效益。高接換種技術(shù)是在保留原樹體構(gòu)架基礎(chǔ)上,對骨干枝進(jìn)行改換良種,具有改造成本低、恢復(fù)樹勢和產(chǎn)量快等優(yōu)點(diǎn),在果樹上普遍采用。對澳洲堅(jiān)果低產(chǎn)、低品質(zhì)品種和實(shí)生樹開展規(guī)范的良種化高接換種改造,對提高產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)、增加果農(nóng)收入、提高產(chǎn)業(yè)市場競爭力等方面均具有重要意義。

        “十五”期間,云南省熱帶作物科學(xué)研究所(簡稱云南省熱作所)在省科技廳資助下,開展了“澳洲堅(jiān)果良種篩選及配套栽培技術(shù)試驗(yàn)示范”項(xiàng)目(編號:2003NG07)研究,開始對高接換種時(shí)間、切冠方式、嫁接方法、高接后的管理等影響高接換種成活率因子進(jìn)行篩選,總結(jié)出一套澳洲堅(jiān)果高接換種方法,高接成功率最高達(dá)97.22%。2018年云南省熱作所承擔(dān)云南省地方標(biāo)準(zhǔn)“澳洲堅(jiān)果高接換種技術(shù)規(guī)程”(編號:DB2D080—2018)的制定,進(jìn)一步對高接前的準(zhǔn)備、高接和高接后的管理進(jìn)行了梳理和總結(jié)。

        1.2 技術(shù)示范推廣情況

        技術(shù)已在臨滄、德宏、保山、普洱和西雙版納等州(市)澳洲堅(jiān)果主產(chǎn)區(qū)較大范圍內(nèi)推廣應(yīng)用,推廣面積達(dá)3 333.33 hm2(5萬余畝)。

        1.3 提質(zhì)增效情況

        結(jié)果樹一般高接后第2年能開花,第3年即有一定產(chǎn)量,第4年產(chǎn)量能超過沒高接的原品種樹,第5~7年能達(dá)到盛產(chǎn)狀態(tài)。截至2020年末,云南澳洲堅(jiān)果種植面積為23.53萬hm2(353萬畝),青皮果畝產(chǎn)量約143 kg。如果對其中1.33萬hm2(20萬畝)實(shí)生樹和低產(chǎn)品種進(jìn)行高接換種改造,盛產(chǎn)期后畝產(chǎn)可提高1~1.5倍,每年每畝可增產(chǎn)青皮果143~215 kg,1.33萬hm2年可增產(chǎn)2.86萬~4.3萬t,按青皮果保守價(jià)10元/kg計(jì),年可增收2.86億~4.3億元。同時(shí)高接后果實(shí)品質(zhì)也能得提高(如H2出仁率約30%,900出仁率約26%,通過改接成A4、A16,出仁率提高到38%以上),獲得比原品種高0.5~1元/kg的售價(jià)。

        (1)鎮(zhèn)沅縣樹齡20年的HAES246大樹,高接成A16后的第3年,株產(chǎn)青皮果約46 kg,最高達(dá)65 kg,而沒有改接的HAES246株產(chǎn)約20 kg。高接后平均株產(chǎn)提高了130%,共高接了400株樹,每年增加青皮果產(chǎn)量約10.4 t,增收約10.4萬元。

        (2)芒市樹齡為7年的H2植株,2019年1月高接成桂熱1號,2021年9月高接樹株產(chǎn)青皮果約15 kg,而未高接的H2株產(chǎn)約7.5 kg。高接后平均株產(chǎn)提高了100%,共高接了1 000株樹,高接后的第2年增加青皮果產(chǎn)量約7.5 t,增收約7.5萬元。

        1.4 技術(shù)獲獎情況

        包括高接換種研究成果在內(nèi)的“澳洲堅(jiān)果良種篩選及配套栽培技術(shù)試驗(yàn)示范”項(xiàng)目成果,榮獲2009年度云南省科技進(jìn)步二等獎。

        2 技術(shù)要點(diǎn)

        2.1 高接前準(zhǔn)備工作

        (1)根據(jù)NY/T 2809規(guī)定,判斷果園是否位于澳洲堅(jiān)果適生區(qū)。

        (2)對擬高接樹進(jìn)行2~3年的評估,盛產(chǎn)期株產(chǎn)殼果產(chǎn)量達(dá)不到3 kg的或品質(zhì)指標(biāo)達(dá)不到良種標(biāo)準(zhǔn)(如單個(gè)果仁小于2 g,出仁率小于31%,一級果仁率小于95%,或存在明顯缺陷不被市場接受等)的樹可確定為砧樹。

        (3)需高接的砧樹樹齡≤10 年最佳,不宜>20年。生長正常,骨干枝、根頸部和根系無嚴(yán)重病蟲害。

        (4)應(yīng)選擇在當(dāng)?shù)刎S產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、具有良好市場前景、通過國家級或省級審(認(rèn))定的品種,并考慮合理配置授粉品種。

        (5)砧樹≥10年,宜在高接前6~8個(gè)月對60%~80%的骨干枝進(jìn)行回縮修剪,保留20~30 cm的殘樁,每個(gè)殘樁選取3~5個(gè)萌生小枝進(jìn)行培育,其他小枝抹除,為高接做好準(zhǔn)備。剩下的骨干枝留作輔養(yǎng)枝,讓其自然生長。高接前30 d應(yīng)對果園松土、除草、施肥和灌水,增強(qiáng)樹勢。

        2.2 高接技術(shù)

        (1)高接時(shí)間以日溫度穩(wěn)定在13~25 ℃的10—12月或翌年2—3月為宜。

        (2)高接高度宜距地面0.8~2 m。砧樹<10年的宜在主枝、副主枝或主干上高接;10年≤砧樹≤20年的,宜在副主枝、主枝和側(cè)枝上高接。砧樹≥10年的也可在骨干枝回縮后萌生的健壯小枝上高接。高接時(shí)截口應(yīng)距該枝條基部20~30 cm 。

        (3)根據(jù)砧樹樹齡大小,結(jié)合樹形改造確定高接枝條數(shù)量。砧樹≤5年的高接1~5個(gè)枝條;5年<砧樹≤10年的高接5~8個(gè)枝條;砧樹>10年的高接8~15個(gè)枝條。

        (4)截口較小(直徑≤5 cm)的砧樹用合接、劈接或切接;截口較大(直徑>5 cm)用劈接或切接;對于大截口附近長出的基部莖粗>0.7 cm的萌生枝,可用合接、劈接或切接。高接時(shí)接穗應(yīng)露白0.6~0.8 cm。砧樹>15年且主枝、副主枝多的宜采用輪換高接。

        (5)高接后對傷口較大的部位應(yīng)涂抹涂封劑;砧樹主干、主枝和副主枝宜采用涂白或用草席、草繩等材料包裹。

        2.3 高接后的管理

        (1)高接后30~40 d檢查成活率,發(fā)現(xiàn)接穗枯死應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接相同品種。

        (2)截口較小的,待接穗新抽生的第1輪梢老熟時(shí)即可解綁。截口較大的,待傷口基本愈合、接穗未形成環(huán)縊前解綁。

        (3)除采用萌生枝高接的以外,有強(qiáng)風(fēng)的地區(qū)接穗上抽生新梢長至30 cm以上時(shí)需綁縛支棍;新梢長至70~80 cm并完全木栓化后去除支棍。

        (4)高接成活的砧樹萌蘗穩(wěn)定時(shí)除萌,直至無萌蘗為止。在內(nèi)膛缺枝處或接穗未成活處,可留少量萌蘗,以備補(bǔ)接用。若果園陽光過強(qiáng)易造成日灼時(shí),可留幾枝萌蘗遮陽。當(dāng)高接成活枝生長受輔養(yǎng)枝影響時(shí),逐步修除輔養(yǎng)枝。

        (5)高接枝長30~35 cm時(shí)摘心或截頂,促進(jìn)合理分枝。

        (6)每次高接枝抽生新梢時(shí)施1次低磷復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶4∶12),根據(jù)砧樹大小每株每次施肥0.1~0.5 kg。根據(jù)土壤水分狀況適時(shí)灌水,保持土壤濕潤。

        (7)及時(shí)防治炭疽病、莖干潰瘍病等病害和蚜蟲、薊馬、蝽類、食葉蛾類、蟬類等害蟲;2—3月高接的應(yīng)防止螞蟻、蝗蟲等害蟲啃咬包裹接穗的薄膜,避免接穗缺水而亡。

        3 適宜區(qū)域

        臨滄、德宏、保山、普洱和西雙版納等州(市)澳洲堅(jiān)果產(chǎn)區(qū)均可開展以品種改良為目的的高接換種。

        4 注意事項(xiàng)

        (1)高接條件。應(yīng)判斷果園低產(chǎn)原因,是否適生區(qū)果園,非適生區(qū)沒有必要高接。適生區(qū)果園擬高接樹應(yīng)進(jìn)行2~3年評估,確實(shí)因品種原因造成低產(chǎn)的樹進(jìn)行高接。樹齡不宜超過20年,且生長健康,20年以上的老樹、衰退樹和病蟲害嚴(yán)重的樹高接效果欠佳。

        (2)高接樹管理。高接部位不能太高,如果超過3 m,高接成活后,后期接穗也容易缺水枯死。高接時(shí)有必要保留一定數(shù)量的輔養(yǎng)枝,一方面起到提水作用;另一方面起到遮陰作用,防止主干樹皮曬裂。高接后要做好樹體保護(hù),通過刷白或草席包裹,防止骨干枝樹皮曬裂,造成樹勢衰退,導(dǎo)致高接失敗。高接成活后要適時(shí)除萌,去除輔養(yǎng)枝,做好修剪使高接樹盡快形成良種樹冠。

        (3)高接時(shí)間。宜選擇冬春季節(jié),高溫季節(jié)嫁接成活率低。

        5 技術(shù)依托單位

        云南省熱帶作物科學(xué)研究所。

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