■當(dāng)代水產(chǎn) 陳觀鳳 文/圖[微信公眾號：tsfish]

小龍蝦不火了？有著“夜宵之王”美譽的小龍蝦，在市場上曾出現(xiàn)已跌下“神壇”的論調(diào)。事實上，小龍蝦只是由大爆發(fā)的稚嫩期進入成熟期，逐漸趨向常態(tài)化、精細(xì)化、市場化以及品牌化。

隨著小龍蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，湖南省益陽市南縣也不甘示弱，依托湖鄉(xiāng)優(yōu)勢，在多方的推廣以及引導(dǎo)下，采用稻蝦輪作、育養(yǎng)分離、輪捕輪放等養(yǎng)殖模式，推動小龍蝦產(chǎn)業(yè)逐漸形成了苗種繁育、生態(tài)種養(yǎng)、加工出口、健康餐飲、冷鏈物流、精深加工于一體的完整稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈，其規(guī)模和影響力在全國名列前茅。

近幾年，小龍蝦發(fā)展勢頭只增不減，成為當(dāng)?shù)嘏嘤?jīng)濟增長新動能，吸引了不少跨界來養(yǎng)小龍蝦的人，在南縣茅草街鎮(zhèn)就有這樣的養(yǎng)殖戶，憑借前衛(wèi)的觀念，膽大心細(xì)，與時俱進，在小龍蝦養(yǎng)殖道路上愈來愈順。

茅草街鎮(zhèn)李波：跨行養(yǎng)小龍蝦，收益逐年增長，今年利潤達(dá)4000元/畝

李波原來是做工程的，6年前便跨界養(yǎng)殖小龍蝦。目前，他有近200畝的養(yǎng)殖面積，其中70畝苗塘，近130畝成蝦塘。

他采用育養(yǎng)分離、輪捕輪放和稻蝦輪作模式。近幾年，養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年提高，去年總產(chǎn)量又實現(xiàn)新的突破，達(dá)65,000斤以上，大概500斤/畝，畝利潤4,000元，水稻種植效益10萬元，一年的總利潤達(dá)到50萬元。

他認(rèn)為育養(yǎng)分離模式有很大優(yōu)勢，不僅能出早苗，還能早投苗，投苗密度可控，再實行精準(zhǔn)投料，合理管理，就能提高小龍蝦的生長速度，達(dá)到早出蝦，搶高價的效果。

湖南恒興技術(shù)員姜工（左）沅江市茅草街鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶李波（右）

在苗種方面，每年的10月上旬割完稻谷之后，李波清除池塘雜物等工作后，便開始苗種孵化，為成蝦塘提供優(yōu)質(zhì)的蝦苗，以輪捕輪放方式，分兩批時間投苗，即3月和4月下旬。以前他是從外面買苗，不僅價格高，質(zhì)量也得不到保證。去年蝦苗除了自留2萬多斤外，他還出售了1萬多斤，規(guī)格80～120尾，賣價13元/斤，收益13萬元。

日常管理方面，水草上，李波以種植伊樂藻為主，他認(rèn)為把水草養(yǎng)好，養(yǎng)殖就會順?biāo)煸S多，池塘控制40%左右的水草覆蓋率，平時也要定期調(diào)水、改底，關(guān)注水體溶氧，為水體營造良好的環(huán)境。

飼料選擇方面，他選擇投喂優(yōu)質(zhì)的飼料，全程投喂恒興小龍蝦膨化料，今年總共投喂20t左右飼料。他認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的飼料能提高水產(chǎn)動物的消化吸收率，降低料比，提高產(chǎn)量。

談及為何選擇恒興時，李波表示，這是一種緣分。剛養(yǎng)小龍蝦時因初出茅廬，技術(shù)不到家，用的飼料也是亂七八糟的，導(dǎo)致產(chǎn)量不堪入目。后來在養(yǎng)殖朋友的介紹和指導(dǎo)下嘗試了恒興飼料，并堅持用到現(xiàn)在。

“恒興飼料我非常認(rèn)可，養(yǎng)出來的小龍蝦體色很漂亮、長速快，品質(zhì)好，還配套相應(yīng)的技術(shù)服務(wù)，進行全程跟蹤和指導(dǎo)，讓蝦的發(fā)病率大幅驟降。以前一年要花幾萬的動保費用，現(xiàn)在只是以前的1/3。好的飼料質(zhì)量以及恒興姜工專業(yè)的技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)下，讓我每年的產(chǎn)量逐步增長，從最初只有150～180斤/畝，現(xiàn)在最高達(dá)600斤/畝，非常有信心能越養(yǎng)越好?！眲⑿〈哼B連稱贊道。

據(jù)了解，除了李波，當(dāng)?shù)卮蟛糠中↓埼r的養(yǎng)殖戶在恒興的幫助下，技術(shù)水平提高了不少，小龍蝦養(yǎng)殖很順利，產(chǎn)量大幅提升，今年當(dāng)?shù)赜?5%以上的養(yǎng)殖戶都賺錢。茅草街鎮(zhèn)蔡利強：用恒興小龍蝦料，賣相好，價格比市面高2～3元/斤

蔡利強原來是從事園林綠化工作，4年前轉(zhuǎn)行養(yǎng)殖小龍蝦。他有著20多個塘口，共800多畝養(yǎng)殖塘，其中苗塘150畝，成蝦塘650多畝，是當(dāng)?shù)睾蘸沼忻酿B(yǎng)殖大戶。據(jù)了解，蔡利強去年的養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)300斤/畝，畝利潤3,000元，總共賺了100多萬元。

據(jù)蔡利強介紹，剛開始養(yǎng)殖的時候有2,100多畝，但由于面積過大，管理困難，他心有余而力不足，最后面積縮小到800多畝。

蔡利強深知小龍蝦養(yǎng)殖管理的重要性，對苗種、池塘、水質(zhì)、飼料等都有很高的要求。

在飼料的選擇上，蔡利強很謹(jǐn)慎，不僅看重飼料的質(zhì)量，對飼料廠家配套的技術(shù)服務(wù)也有很高的要求，通過貨比三家，最終選擇了恒興飼料。截至目前，他已經(jīng)用了4年之久，是恒興飼料的“忠實粉絲”。

“恒興飼料很靠譜，性價比高，養(yǎng)出來的蝦在體色、活力以及體質(zhì)上都比其他飼料更勝一籌。每次賣蝦，很多蝦販子都來搶，銷售渠道廣闊了很多，主要定點銷往超市，價格比別人賣高2～3元/斤?！?/p>

恒興的技術(shù)服務(wù)也是非常到位，養(yǎng)殖這么順也離不開恒興技術(shù)團隊姜工的專業(yè)指導(dǎo)，我非常信任他們。平時也有很多飼料廠家上門找我，我都一一回絕，因為恒興飼料是我堅定的選擇?！辈汤麖娬f道。