張紹云，張紹成

1.西雙版納職業(yè)技術學院，云南景洪 666100；2.云南省景洪市動物疫病預防控制中心，云南景洪 666100

養(yǎng)雞生產中，雞群死淘較多通常是由疾病引起的，但是在光照計劃、飼料營養(yǎng)或公雞管理等方面出現失誤也會造成較高死淘率。因此建議管理人員認真檢查所有死亡雞只且進行分類，然后根據死亡雞只的實際情況和類型，來分析高峰期具體死亡原因，進而為今后制定合理的飼養(yǎng)管理方案提供理論依據。

1 種雞產蛋高峰期死亡原因分析

1.1 光照因素

光照刺激下產生不良反應是引起雞群發(fā)生死淘的原因之一。建議在種雞日齡、體重、胸肌發(fā)育和腹脂沉積等達標時才能進行光照刺激，促使種雞發(fā)生良好反應，這樣不僅可以達到理想的產蛋率，而且雞群死亡率較低[1]。但是如果雞群上述指標沒有達到要求，尤其是雞群體況較差時，對光照刺激準備不充分，就無法產生良好反應，并且還會造成較高死亡率。

雞群在未達到體成熟的前提下，即對體重較小的雞群進行光照刺激，就會促使卵泡過度發(fā)育和增加雙黃蛋比例，最終種雞容易發(fā)生猝死、腹膜炎和脫肛等現象而死亡。另外種雞群的整齊度對高峰期的死亡率也具有一定的影響，如果種雞整齊度較差，雞群對光照刺激的反應也有很大區(qū)別，尤其是體重較小的雞群往往死亡率偏高。

1.2 飼料因素

1）光照刺激后種雞對飼料量的需求明顯增加。產蛋率在5%～30%的基本上都是體重較大雞只在產蛋，因此在產蛋率達到30%之前，種雞對飼料量的增加更加敏感，此階段料量增加應適宜，切忌過多或過少，否則就會刺激卵泡發(fā)育過度或抑制種雞卵泡發(fā)育，致使高峰前產蛋率上升緩慢且引起較高死亡率。產蛋率在30%～65%，說明大部分雞在產蛋，此時產蛋率上升速度很快，而這些雞只需要儲備充足的營養(yǎng)，才能滿足生產種蛋的需要，因此應加大供料強度，促使種雞盡快達到產蛋高峰。

2）如果種雞采食空間不足或飼料分配不均勻，也會引起產蛋高峰期死亡率較高的問題。體重較小種雞在群體內競爭力較差，無法爭搶足夠的料量，難以滿足產蛋需要而引起停產或產蛋量減少，并且這些雞只體質較差，容易受到外界病菌的侵擾，例如感染大腸桿菌腹膜炎、滑液囊支原體等，這些因素都會引起較高的死亡率。而體重較大種雞雖然具有較強的競爭力，但是因體重過大促使卵泡發(fā)育過度，也會引起腹膜炎而發(fā)生死亡。

3）飼料中鈣含量不足時，就會直接導致機體血鈣水平偏低，致使高峰期種雞發(fā)生產蛋疲勞綜合征而增加死淘率。同時飼料原料鈣顆粒較小時，機體可以較短時間內消化和吸收，在腸道停留時間較短，導致機體血液中鈣濃度不均衡，產蛋期種雞也容易發(fā)生缺鈣綜合征[2]。

4）在開產時需要將育成料或預產料更換為產蛋料，通常情況下育成料中鈣含量為0.9%，預產料中鈣含量增加到1.2%，產蛋料要求提高到3.2%。如果過早更換產蛋料，因料中含鈣量較高，這些鈣對于機體來講屬于過剩營養(yǎng)成分，通過新陳代謝就會排出多余的鈣離子，而種雞達到產蛋高峰后，還會沿用原有的代謝機理，將機體內的鈣離子排出體外，導致機體鈣營養(yǎng)不足，而發(fā)生鈣抽搐癥，能夠引起2%～3%的死淘率。反之更換產蛋料過晚，機體容易發(fā)生缺鈣癥而增加軟殼蛋的比例。

1.3 環(huán)境因素

種雞高峰期，周圍環(huán)境噪音或維修設備不當等因素都會引起死淘現象。最常見的是熱應激引起的高死亡率，由于肉種雞自身體重較大，高峰期采食量多，在采食后會產生大量的代謝熱量，再加上環(huán)境溫度高，就會增加機體散熱難度，促使雞群發(fā)生喘氣和飲水量增加現象，長期下來容易感染呼吸道疾病和腸道疾病，甚至繼發(fā)感染其他疾病而引起死淘。另外熱應激條件下，機體新陳代謝失衡，促使鈣代謝紊亂，發(fā)生鈣中毒而死亡。

1.4 公雞因素

在產蛋期如果公雞過于兇猛，就會對母雞造成傷害，致使母雞受傷而發(fā)生死亡。一般公雞體重略高于母雞，在公雞體成熟、性成熟與母雞同步且公母比例適宜的情況下，種雞舍內的公雞就會與母雞和平相處，有利于維持較高的產蛋率和受精率，最重要的是不會對母雞產生危害。但是如果公雞比母雞超重過多，或者混群時公雞數量過多時，舍內的公雞就會具有較強的攻擊性，不停追逐母雞和發(fā)生過度交配行為，致使母雞背部踏傷或發(fā)生死亡。

2 預防種雞產蛋高峰期死亡的對策

2.1 合理光照計劃

種雞達到體成熟且腹部脂肪沉積達標時，進行光照刺激能避免雞群產生不良反應。通常情況下，種雞生長到21～22 周齡進行光照刺激，如果此時種雞體重和腹脂不達標或整齊度較差，需要推遲1～2周進行光照刺激，但是也不要推遲太長時間，否則會影響雞群中大雞的產蛋性能。因為這些雞只卵泡發(fā)育成熟后，沒有光刺激卵泡就會萎縮，且光照需要2～3 周才能被機體吸收，從而進一步抑制卵巢中其他卵泡的正常發(fā)育，最終影響種雞生產性能。所以必須對雞群進行正確評判，在上述指標達標情況下，說明種雞已經準備充足，此時光照刺激種雞才能做出最佳反應。

整個育成期建議實施8 h 的恒定光照。在體成熟和性成熟達標后，第一次光刺激需要由8 h 直接延長到12 h，最好在早晨先進行加光，這樣種雞對加光更加敏感，有利于加大光照刺激效果。維持2周的12 h 光照后，再每周增加1 h，一直增加到14 h為止。如果加光速度過快，就會促使種雞卵泡發(fā)育過度，在產蛋高峰前后因脫肛和腹膜炎死亡的雞只就會增多。另外，在第一次光照刺激時，就需要增加光照強度，由育成期的5～10 lx，直接增加到50～100 lx。

2.2 改善飼料管理

1）保證種雞采食空間適宜，避免大雞攝入較多的料量，并且盡量增加小雞的采食量，有利于維持種雞處于較高的整齊度，對防止雞群高峰期大量死亡至關重要。種雞采食空間因飼喂器具不同有所變化，通常采用鏈條式飼喂時，每只種雞需要15 cm 的采食空間，而盤式飼喂時，每個料盤可飼喂10～12 只種雞。其次飼料應分配均勻，平養(yǎng)種雞需要在3 min內完成整個雞舍的布料任務。因此在育雛期或育成期，種雞在轉舍后必須能夠快速找到飼料和飲水，尤其在飼喂或飲水系統(tǒng)發(fā)生變化時，應及時提供設施幫助或訓練雞群學會采食和飲水[3]。

2）飼料營養(yǎng)與高峰期死亡率息息相關，如果種雞在產蛋高峰大量死于猝死綜合征，通常是由營養(yǎng)因素引起的。例如：飼料中食鹽含量過多能夠引起猝死綜合征；磷酸鹽含量不足可以造成低磷酸鹽血癥。如果雞群長期死亡率偏高時，需要檢測飼料或飲水中各種微量元素的含量。目前生產中對種雞影響最大的是鈣離子，所以管理人員必須重視飼料中鈣含量、原料鈣形態(tài)、以及更換飼料的最佳時機，以確保種雞的健康狀況。

3）建議在種雞飼料中添加大顆粒鈣，最好在下午將貝殼添加在料槽中供種雞自由采食，一般每只雞添加5～10 g 為宜。因為大顆粒鈣不容易消化和吸收，能夠有效維持血液中鈣的濃度，滿足種雞產蛋期對鈣元素的需求量。根據種雞體況在16～19 周期間，將育成料更換為預產料，種雞體況良好可以不使用預產料[2]。種雞產蛋率達到1%時開始過渡使用產蛋料，到5%產蛋率時過渡完畢。這樣不僅可以避免種雞發(fā)生鈣抽搐癥，還可以防止換料過晚導致儲備在骨骼內的鈣被消耗殆盡，造成種雞發(fā)生疲勞綜合征和軟殼蛋比例上升等情況。

2.3 減少環(huán)境應激

在產蛋期需要保持雞舍周圍環(huán)境安靜，消除老鼠或蚊蠅給雞群帶來的騷擾，避免種雞情緒煩躁而產生啄羽現象。在飼喂器具或產蛋箱等設備發(fā)生故障時，應該關閉照明系統(tǒng)來維修，并且維修動作輕緩，盡量降低噪音，避免給雞群帶來應激反應。雞群采食后能夠產生體增熱，需要及時開啟通風系統(tǒng)來幫助機體散發(fā)熱量，維持雞舍空氣質量良好[4]。

在炎熱夏季應開啟風機來提高舍內風速，達到降低雞舍溫度的效果。在打開所有風機仍不能滿足雞群需要時，再結合濕簾來降溫，這樣能夠有效避免舍內溫度突然降低而引起冷應激。

2.4 公雞管理

在育成期不僅要重視母雞體重和體況管理，還需要關注公雞的體況發(fā)育，確保公雞體重與標準持平。若母雞體重發(fā)生變化，則要求公雞體重高于18%～20%的母雞體重，切忌超出30%以上的體重，否則母雞的死淘率會明顯提升。同時在22 周齡混群期間，應該逐步混群，先混入10%～30%的公雞，然后根據公雞與母雞相處情況，再混入30%～50%，最后將剩余公雞混群，并且合理設計混群比例，要求公母比例維持在1∶9～1∶10 為宜。這樣可以維持公母處于和諧狀態(tài)，減少因公雞管理不當而導致的母雞高死亡率。

3 結語

種雞對光照和飼料比較敏感，如果光照計劃和飼料營養(yǎng)出現問題，都會導致種雞發(fā)生高死亡率。同時各種環(huán)境應激或公雞過于兇猛也會對種雞群產生危害，引起死亡現象。因此，管理人員需要密切關注雞群狀況，對種雞的死亡情況進行認真分析和分類，找到引起雞群死亡率高的主要原因，然后有針對性地調整飼養(yǎng)管理方案，幫助種雞盡快恢復健康狀況。