文│賈立達（遼寧省北鎮(zhèn)市動物衛(wèi)生服務(wù)中心）

目前畜禽養(yǎng)殖業(yè)向著集約化和規(guī)模化的方向發(fā)展，推動畜禽養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展，但是也增加動物疫病出現(xiàn)的可能性，將降低動物源性食品的安全性，增加環(huán)境污染的出現(xiàn)，與國家綠色可持續(xù)發(fā)展觀念相悖。因此，就要重視加強畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究工作的進行，制定生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的措施，以此提升我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展水平，推動其向著科學(xué)化和現(xiàn)代化的方向發(fā)展，進而可以有效提升畜禽產(chǎn)品的安全性，為國家建設(shè)和諧且安全的社會奠定基礎(chǔ)。

一、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)對畜禽養(yǎng)殖的重要性

畜禽養(yǎng)殖業(yè)是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分，直接影響國民的生活水平和國家整體經(jīng)濟發(fā)展的效果。在畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程中，重視生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，不但可以提升廢棄物的利用率，還可以實現(xiàn)環(huán)保的目的，進而推動畜禽養(yǎng)殖業(yè)向著生態(tài)化和綠色化的方向發(fā)展。而生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的主要作用體現(xiàn)在以下幾方面：第一，應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是國民現(xiàn)如今的生活質(zhì)量提升的必然要求。在國民生活水平和素質(zhì)不斷提升的背景下，使得國民對于動物產(chǎn)品的質(zhì)量有著更高要求。動物產(chǎn)品直接影響國民的身心健康，并且與養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展有著密切關(guān)系。因此，就要重視生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用。通過這樣的方式，促進養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，維護養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟利益，達到提升食品健康的目標，維護國民的身心健康，以此實現(xiàn)綠色食品的目標。

第二，應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以達到保護生態(tài)環(huán)境的目標。尤其是分解畜禽糞便的過程中使用發(fā)酵床的方式，可以有效控制畜禽糞便對于環(huán)境的污染程度，進而實現(xiàn)廢棄物利用的目的。

第三，應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以順應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的需求。目前，國民對于綠色健康且無公害的產(chǎn)品需求量不斷增加，所以就要重視生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，可以提升產(chǎn)品的健康程度與價格，更好地維護養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟效益。

二、畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用過程中存在的問題

1.監(jiān)管力度有限。大部分地區(qū)的畜禽養(yǎng)殖分布在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。在這種情況下，不但導(dǎo)致畜禽流動性較大，容易在流動的過程中攜帶病原，造成疫病傳播，影響自身的養(yǎng)殖效果。同時鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)因為經(jīng)濟落后和交通不便，導(dǎo)致動物防疫工作的落實效果并不理想。此外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽飼養(yǎng)人員普遍存在忽視動物防疫和衛(wèi)生等觀念缺失的問題，導(dǎo)致動物衛(wèi)生監(jiān)督難以落實，進而導(dǎo)致畜禽容易出現(xiàn)疫病與環(huán)境污染等問題，不利于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展。

2.技術(shù)服務(wù)體系不完善。部分養(yǎng)殖場戶因為基礎(chǔ)設(shè)施薄弱等問題，使得養(yǎng)殖技術(shù)分布不理想，進而難以為基層動物防疫、診斷、治療等諸多服務(wù)提供技術(shù)支持。在這種情況下，畜禽如果出現(xiàn)疫病，就會出現(xiàn)防治效果不理想的問題，影響畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

3.排污設(shè)備陳舊落后。目前，大部分的飼養(yǎng)人員都存在手頭資金有限和經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱的問題，使其難以充分購買基礎(chǔ)設(shè)備與配套設(shè)備。尤其是在修建畜禽欄舍、整理養(yǎng)殖用地以及修建道路等工作開展之后，就會導(dǎo)致養(yǎng)殖人員出現(xiàn)上述問題，難以滿足飼養(yǎng)和排污以及防疫等方面的設(shè)備與設(shè)施需求，進而導(dǎo)致難以實現(xiàn)畜禽糞便無害化處理和防疫消毒不到位以及環(huán)境污染等諸多問題的出現(xiàn)，與國家綠色可持續(xù)發(fā)展的概念相悖，不利于養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展。

三、加強畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的措施

1.重視資源化利用技術(shù)的應(yīng)用。要想保障畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用效果，就要重視資源化利用技術(shù)的應(yīng)用，以此達到提升養(yǎng)殖場經(jīng)濟利益和社會效益的目標。在這種情況下，要求養(yǎng)殖人員要以自身養(yǎng)殖場的生態(tài)環(huán)境特征為基礎(chǔ)，養(yǎng)殖場戶可以飼養(yǎng)蚯蚓等低等生物來處理畜禽糞便，達到保護生態(tài)環(huán)境的目標。同時，在畜禽養(yǎng)殖的過程中，普遍存在糞污和農(nóng)副產(chǎn)品等大量廢棄物的現(xiàn)象，不利于環(huán)境保護目標的實現(xiàn)。因此，就要重視資源化利用技術(shù)的應(yīng)用，把廢棄物變?yōu)樾笄蒿暳希@樣既可以降低畜禽飼養(yǎng)的成本，還可以降低廢棄物對于環(huán)境的污染程度，推動畜禽養(yǎng)殖業(yè)向著健康的方向發(fā)展。此外，畜禽養(yǎng)殖人員還可以充分使用資源化利用技術(shù)對廢棄物進行深加工，研發(fā)多種綠色型飼料。通過這樣的方式，發(fā)揮該技術(shù)提升畜禽養(yǎng)殖生態(tài)性的作用，進而為畜禽養(yǎng)殖業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展目標的實現(xiàn)奠定基礎(chǔ)。

2.重視種養(yǎng)結(jié)合模式的合理使用。為了更好落實畜禽生態(tài)養(yǎng)殖模式的應(yīng)用效果，就要重視種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)的合理使用。在實際的動物飼養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)人員不但會使用圈養(yǎng)的方式，而且還會使用放養(yǎng)的方式。因此，就要重視種養(yǎng)結(jié)合的方式，保障畜禽養(yǎng)殖的效果，并為生態(tài)養(yǎng)殖觀念的落實做鋪墊。尤其在進行畜禽放養(yǎng)的過程中，可以讓動物自由的選擇飼料，呼吸新鮮空氣，減少飼料的成本，可以更好地滿足動物生長的多種需求，進而提升動物的養(yǎng)殖質(zhì)量，維持養(yǎng)殖場的穩(wěn)定發(fā)展。在畜禽生態(tài)養(yǎng)殖過程中，要求飼養(yǎng)人員要重視選種的工作，保障引種的健康性與合理性，最終可以充分發(fā)揮生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的作用。通過種養(yǎng)結(jié)合的方式，推動畜禽養(yǎng)殖業(yè)向著綠色可持續(xù)發(fā)展的方向不斷邁進，更好地維護養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟利益。

3.加大發(fā)酵床先進技術(shù)的引入。在飼養(yǎng)畜禽的過程中，畜禽會產(chǎn)生大量糞污，若未及時進行處理與清理，不但會導(dǎo)致細菌滋生，進而導(dǎo)致動物出現(xiàn)疫病的問題，而且還會影響環(huán)境的質(zhì)量，出現(xiàn)污染問題。因此，為了保障畜禽養(yǎng)殖的效果，就要重視發(fā)酵床等先進技術(shù)的引入力度，使其可以對動物的糞便進行快速且合理的處理，促使動物糞便轉(zhuǎn)化為沼氣原料、有機肥等，最終實現(xiàn)廢棄物二次利用的目標，減少環(huán)境污染的程度，為環(huán)保目標的實現(xiàn)做鋪墊。比如，在大型養(yǎng)豬場中使用發(fā)酵床技術(shù)，主料是多種益生菌組成的一種共存菌集，輔料為木屑，之后按照科學(xué)的比例混合微生物菌與輔料，使其成為具備消除糞污功能的發(fā)酵床。在進行這項工作的過程中，養(yǎng)殖人員需要將糞污與輔料充分混合，之后利用微生物降解有機物的原理，促使糞污變?yōu)榈獨夂退魵庖约岸趸迹瑴p少臭味過大的問題，有助于零污染養(yǎng)殖目標實現(xiàn)。

4.堅持因地制宜原則，建設(shè)綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式。為了更好地落實生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用效果，就要堅持因地制宜原則，建設(shè)綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式。在這種情況下，以當?shù)丨h(huán)境的實際情況為基礎(chǔ)，完善法律法規(guī)等工作，建設(shè)符合國家發(fā)展趨勢的現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)管理制度。同時要對生態(tài)循環(huán)的規(guī)律進行深入研究，以此保障養(yǎng)殖環(huán)境集體化控制能力得到提升，有助于生態(tài)綠色養(yǎng)殖區(qū)的建設(shè)。通過這樣的方式，實現(xiàn)減少糞污排放的目標，還可以對糞污進行二次利用，使其成為農(nóng)作物生產(chǎn)的肥料，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量與效率，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的進一步發(fā)展。

5.注重品種的篩選和環(huán)境的選擇。選種是畜禽養(yǎng)殖過程中的重要環(huán)節(jié)，因此為了確保動物健康生長，在整個養(yǎng)殖過程中除了需確保養(yǎng)殖技術(shù)的合理性外，還需要注重品種的選擇。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，動物的實際生長速度與其品種存在一定聯(lián)系，因此針對當?shù)氐沫h(huán)境選擇相應(yīng)的品種對養(yǎng)殖行業(yè)具有重大作用。此外，在生態(tài)養(yǎng)殖期間，應(yīng)始終確保養(yǎng)殖環(huán)境的良好，若生態(tài)環(huán)境較差時，將會一定程度上阻礙畜禽的健康成長，因此選擇合理的生態(tài)養(yǎng)殖方式，確保畜禽圈舍的干凈，能夠增加畜禽自身的免疫力，進而提高養(yǎng)殖過程中的經(jīng)濟效益。比如，對于北方環(huán)境而言，可選擇生長周期較短的畜禽，其原因在于北方天氣較為寒冷，生長周期短的畜禽日常攝入量會減少，進而能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟效益。

四、結(jié)語

綜上所述，要想保障畜禽養(yǎng)殖的效果，就要重視生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用。但是在實際應(yīng)用生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)的過程中，存在監(jiān)督和技術(shù)服務(wù)體系以及排污設(shè)備等諸多方面問題，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖的效果難以達到預(yù)期的設(shè)想。所以，要對加強畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容進行研究，結(jié)合存在的問題，制定相應(yīng)的措施，加強生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，推動畜禽養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展。