文│馬海東 鄭昊（北京市密云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局石城所）

夏季高溫高濕天氣，對(duì)集約化高密度飼養(yǎng)的畜禽健康會(huì)產(chǎn)生不利影響，如通風(fēng)、降溫等應(yīng)對(duì)措施不及時(shí)到位，容易引起畜禽機(jī)體產(chǎn)生熱應(yīng)激，導(dǎo)致抗病能力下降，引發(fā)各類疾病發(fā)生。同時(shí)還會(huì)影響畜禽采食、生長(zhǎng)等行為和生產(chǎn)性能，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致死亡。為盡可能地降低高溫高濕天氣對(duì)畜禽生產(chǎn)造成的不良影響，增加養(yǎng)殖場(chǎng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，應(yīng)從以下幾方面做好預(yù)防。

一、飼養(yǎng)管理方面，要做到“三個(gè)變化”

1.夏季畜禽飼養(yǎng)中，飼養(yǎng)密度要有變化。尤其是在高溫高濕的條件下盡量降低飼養(yǎng)密度。飼養(yǎng)密度過(guò)大，會(huì)造成擁擠、堆壓、積溫圈悶，導(dǎo)致畜禽不能正常生長(zhǎng)發(fā)育，引發(fā)一些疾病。要適時(shí)出欄或適當(dāng)調(diào)整轉(zhuǎn)圈，根據(jù)畜禽生長(zhǎng)階段和環(huán)境條件適當(dāng)減少圈內(nèi)的飼養(yǎng)密度，減少畜禽自身產(chǎn)熱，降低舍溫，減少熱應(yīng)激。

2.夏季畜禽飼養(yǎng)中，飼喂方式要有變化。夏季炎熱，早晚涼爽，每天喂料要做到早餐早喂，晚餐晚喂，供給新鮮飼料，減少精料，多喂青料和一些富含維生素C的青綠多汁飼料，能有效防止應(yīng)激反應(yīng)。不喂腐敗變質(zhì)的飼料，飼料發(fā)酵時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)準(zhǔn)確地掌握畜禽采食量，盡量避免剩料。減少養(yǎng)殖成本的投入，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)收入。

3.夏季畜禽飼養(yǎng)中，畜禽飲水要有變化。夏季畜禽飲水要給予足夠的重視，并提供充足的清潔飲水，高溫季節(jié)畜禽的飲水量是冬季的4倍，大約是采食量的2～3倍。要保證畜禽及時(shí)喝到衛(wèi)生清涼的水，同時(shí)在飲水中可添加多種維生素、多維電解質(zhì)、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)性藥物，用以緩解熱應(yīng)激。夏季盡量減少或避免畜禽轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸、接種疫苗等人為操作，必須進(jìn)行的，應(yīng)盡量選擇在早晚或天氣涼爽的時(shí)間，減少動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)。水槽或飲水器、料槽要保持清潔干凈，特別是陰雨天氣多發(fā)的季節(jié)，要增加消毒頻率，防止飲到污水，造成疫病發(fā)生和流行。

4.做好圈舍衛(wèi)生。搞好圈舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整理、清除工作，做到畜舍內(nèi)外干凈整潔，飼養(yǎng)工具、飼養(yǎng)員服裝干凈，防止攜帶病毒、細(xì)菌造成外源性侵入感染。

5.做好病死畜禽的收集與無(wú)害化處理工作。高溫的影響，畜禽飼養(yǎng)密度過(guò)大容易造成扎堆，引起死亡。對(duì)于死亡的畜禽應(yīng)進(jìn)行及時(shí)收集、消毒后統(tǒng)一進(jìn)行無(wú)害化處理（深埋、焚燒等），不能在養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行亂堆亂放，影響?zhàn)B殖環(huán)境，造成畜禽感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)加大，帶來(lái)不必要的經(jīng)濟(jì)損失。更不能為了降低經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)病死畜禽進(jìn)行銷售，導(dǎo)致危害公共衛(wèi)生安全的事件發(fā)生。

二、圈舍環(huán)境控制方面，要把好“通”“降”兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

1.“通”，是要加強(qiáng)畜禽圈舍的通風(fēng)。針對(duì)高溫高濕天氣，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶要積極采取措施，加大畜禽圈舍通風(fēng)，最大限度增加圈舍通風(fēng)量，包括圈舍建造結(jié)構(gòu)上的自然通風(fēng)，有條件的可配置風(fēng)扇、排氣扇、水簾等強(qiáng)化通風(fēng)，增加空氣流動(dòng)性，利用流動(dòng)性提高動(dòng)物體感舒適度。

2.“降”，是要降低畜禽圈舍溫度或動(dòng)物體感溫度。針對(duì)高溫高濕天氣，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶要積極采取有效防暑降溫措施，有條件的要安裝水空調(diào)、風(fēng)機(jī)水簾，在圈舍屋頂噴水或在圈舍內(nèi)細(xì)滴噴霧進(jìn)行蒸發(fā)降溫。同時(shí)要減少畜禽圈舍受到的熱輻射和反射熱，在圈舍上方或四周用遮陰網(wǎng)等隔熱性能好的材料予以遮蓋，達(dá)到降溫的目的。也可以在畜禽舍周圍適當(dāng)種植一些樹木、花草，不僅可以美化、綠花環(huán)境，而且可以遮擋陽(yáng)光，并通過(guò)植物的光合作用吸收熱量，降低空氣溫度。必要時(shí)可以采取水浴降溫的方式，對(duì)畜禽身體或圈舍的頂部、地面進(jìn)行降溫，但要注意防止畜禽感冒的發(fā)生。

三、衛(wèi)生消毒方面，要“勤”

“勤”，養(yǎng)殖人員要在畜禽圈舍日常管理上勤一點(diǎn)。高溫高濕的天氣，畜禽排泄的糞便特別容易分解產(chǎn)生難聞的氣味。糞便內(nèi)含有硫化氫、氨等有害氣體和物質(zhì)，天氣越熱，散發(fā)出來(lái)的氣味越大，對(duì)畜禽的影響也越大，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶要積極采取有效措施應(yīng)對(duì)。

做好畜禽舍內(nèi)的清潔衛(wèi)生和預(yù)防消毒工作，及時(shí)清除糞便和墊料，并定期對(duì)欄舍、水槽、食槽進(jìn)行清洗消毒，每天早、晚要進(jìn)行徹底的畜禽糞便清掃，及時(shí)對(duì)圈舍進(jìn)行消毒，每周消毒2次以上，還要注意選擇高效、無(wú)刺激、腐蝕性小的消毒劑，以保證舍內(nèi)空氣新鮮（例如氯制劑），不僅具有消毒作用，還能除臭。此外，對(duì)蚊蠅等具有疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)的害蟲要勤于消殺，夏季增加消殺頻次，通過(guò)殺蟲劑噴灑或用物理消殺法（圈舍內(nèi)外懸掛滅蚊蠅條或板）消滅蚊蠅孳生。

四、夏季畜禽常見病預(yù)防方面，要做到多看早防

夏季天氣變化較大，高溫高濕天氣經(jīng)常出現(xiàn)，畜禽養(yǎng)殖用飼料易受潮、變質(zhì)、生蟲或結(jié)塊，畜禽采食后易引起常見疾病腹瀉或黃曲霉菌中毒，尤其是要注意，幼畜禽容易生病，出現(xiàn)拉稀等癥狀。飼養(yǎng)管理人員應(yīng)多巡查圈舍，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病畜，采取相應(yīng)措施，重點(diǎn)預(yù)防腸炎、高熱癥等夏季常見病，可在飼料或飲水中添加維生素C或多維電解質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)，減少應(yīng)激反應(yīng)出現(xiàn)，加強(qiáng)預(yù)防。

1.預(yù)防熱應(yīng)激。畜禽發(fā)生熱應(yīng)激反應(yīng)之后，如果處理不及時(shí)，也會(huì)造成畜禽死亡，影響?zhàn)B殖經(jīng)濟(jì)收入。為防止此情況的出現(xiàn)，應(yīng)做好降低飼養(yǎng)密度、加強(qiáng)日常巡查、采取用物理降溫的方式進(jìn)行降溫。隨著高溫天氣的出現(xiàn)，在飼料或飲水中添加一些防暑降溫的藥物，如維生素C、葡萄糖、多維電解質(zhì)、速補(bǔ)-14等。

2.預(yù)防大腸桿菌病。大腸桿菌是對(duì)養(yǎng)殖業(yè)危害性比較大的病菌。此菌在自然界普遍存在，是畜禽腸道中的常在菌。

在衛(wèi)生條件好的養(yǎng)殖場(chǎng)，本病造成的損失很小，但在衛(wèi)生條件差、通風(fēng)不良的場(chǎng)所，可造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。腸道中的大腸桿菌隨糞便排出體外，污染周圍環(huán)境、墊料、水源和空氣，當(dāng)畜禽的抵抗力降低時(shí)就會(huì)侵害機(jī)體，導(dǎo)致大腸桿菌病的發(fā)生。如果日常不做好養(yǎng)殖場(chǎng)所環(huán)境的清理、消殺，極容易誘發(fā)畜禽的大腸桿菌病。特別是發(fā)生暴雨過(guò)后，一些細(xì)菌和病毒會(huì)造成疫病的發(fā)生，水源受到一定程度的污染，造成大腸桿菌超標(biāo)，引起畜禽和人的大腸桿菌病。此時(shí)應(yīng)注意做好環(huán)境消毒（包括飲水消毒）、料槽和水槽的消毒等。

3.禽類球蟲病。球蟲病是一種對(duì)養(yǎng)雞業(yè)危害較大的腸道寄生蟲病，多發(fā)生于3月齡以內(nèi)的雞群，15～50日齡時(shí)更為嚴(yán)重，除引起死亡外，病愈雞長(zhǎng)期不能康復(fù)，生長(zhǎng)、發(fā)育、增重、產(chǎn)蛋都會(huì)受到嚴(yán)重影響，特別是隨著高溫高濕天氣的頻繁出現(xiàn)，會(huì)增加禽類球蟲病的感染概率，而且一旦感染會(huì)造成大量死亡，給養(yǎng)殖戶造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。所以，做好提前預(yù)防工作是必不可少的環(huán)節(jié)之一，在飼料中添加一定量的抗球蟲藥物如球凈、球敵、敵菌凈等連喂3～5天。敵菌凈片按25毫克/千克體重計(jì)算。

4.寄生蟲病的預(yù)防。夏季高溫高濕天氣的頻發(fā)，也是蚊蠅孳生的高發(fā)季節(jié)，做好畜禽寄生蟲病的防控也是非常重要的環(huán)節(jié)。做好驅(qū)蚊滅蠅工作就顯得非常重要，主要是防止弓形蟲病的暴發(fā)，因其是一種人畜共患傳染病，必須引起高度重視。因此，要加強(qiáng)圈舍的環(huán)境治理，增加消毒頻率，利用物理方法（懸掛滅蚊蠅條、增加圈舍紗窗的安裝、懸掛滅蚊蠅燈、噴殺蟲劑等方式）進(jìn)行驅(qū)蚊滅蠅工作，防止或減少寄生蟲病的發(fā)生與流行。

五、結(jié)語(yǔ)

綜合以上因素考慮，夏季養(yǎng)殖畜禽一定要做好飼養(yǎng)管理和環(huán)境衛(wèi)生工作，加強(qiáng)圈舍和飲用水等消毒，采取相應(yīng)的防暑降溫措施，做好夏季畜禽常見病的預(yù)防等日常管理工作，保證畜禽健康成長(zhǎng)。廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶對(duì)此應(yīng)高度重視，防止不必要的養(yǎng)殖事件發(fā)生，為養(yǎng)殖增收、提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)收入做好保障工作。