文│楊建菊 聶玉容（湖北省宜昌市夷陵區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)中心）

冬季氣溫較低，尤其是北方地區(qū)，氣溫會(huì)達(dá)到零下，冰凍天氣常有，持續(xù)低溫會(huì)嚴(yán)重影響生豬的健康生長，生豬很容易因?yàn)轱曫B(yǎng)管理缺乏科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性而患病，致使生豬死亡。其中，豬氣喘、豬流感、傳染性腸胃炎等疾病很容易在冬季發(fā)生，給仔豬造成致命威脅，導(dǎo)致仔豬的成活率下降。要想降低冬季低溫天氣對生豬生長造成的危害，需要從日常飼養(yǎng)管理入手，通過合理選址、冬季保溫措施、加強(qiáng)環(huán)境管理、疾病防控做到科學(xué)喂養(yǎng)，為生豬的健康生長創(chuàng)造有利的條件，保障生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

一、合理選址

豬舍在建設(shè)時(shí)選址應(yīng)該科學(xué)合理，選擇地勢高、光照充足、通風(fēng)條件好、排水方便的地方，可以為生豬飼養(yǎng)提供方便。光照充足的地方，可以使生豬在豬舍內(nèi)就能接受陽光照曬，豬舍內(nèi)也能保持干燥。在豬舍建設(shè)時(shí)，不要選擇迎風(fēng)口，避免冬季風(fēng)大，冷風(fēng)持續(xù)灌入豬舍，引發(fā)生豬患病。在豬舍選址和設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況，設(shè)置相應(yīng)的保暖御寒措施，通過合理設(shè)計(jì)，提高豬舍建設(shè)的合理性，保證生豬在良好的環(huán)境下健康生長。

二、采取保溫措施

1.做好入冬前豬舍的檢修工作。冬季寒冷的溫度會(huì)對生豬的健康生長產(chǎn)生不利影響，因此進(jìn)入冬季之前，養(yǎng)殖戶就需要對豬舍的抗寒能力、防風(fēng)效果進(jìn)行檢驗(yàn)，如果抗寒效果不好則需要及時(shí)整修，保證豬舍內(nèi)的門窗沒有破損，墻壁沒有漏洞，避免冷風(fēng)入侵。檢查豬舍內(nèi)的保溫裝置，供電系統(tǒng)和供水系統(tǒng)是否正常運(yùn)作。如果豬舍內(nèi)有仔豬，則應(yīng)加大防寒措施，因?yàn)樽胸i自身的防御能力較弱，體溫調(diào)節(jié)能力較差，突然降溫或者持續(xù)的低溫對它們的傷害都是致命的，很容易因?yàn)楹唵蔚哪c胃感冒、腹瀉疾病而喪命?？傊?，入冬前的豬舍檢修工作是一道必備程序，通過檢修提高豬舍的防寒效果，確保生豬不會(huì)遭遇寒風(fēng)入體，降低冬季飼養(yǎng)生豬患病的概率和仔豬的死亡率。

2.合理降低濕度。冬季豬舍內(nèi)的濕度過高，會(huì)降低豬舍溫度，對生豬造成不利影響，而且濕度越高，生豬自身的熱量消耗就會(huì)越快，生豬也會(huì)越來越冷，甚至因?yàn)殡y以通過自身散發(fā)熱量御寒而引發(fā)腹瀉、流感等疾病。因此在冬季，應(yīng)該多加注意豬舍內(nèi)的濕度，通過鋪墊干草、生石灰等降低豬舍內(nèi)的濕度。通過定期通風(fēng)和勤換草墊來提高豬舍的干燥程度，保證生豬躺臥的地點(diǎn)清潔、干燥，盡可能減少不合理的用水，降低豬舍的濕度。

3.科學(xué)調(diào)整飼養(yǎng)密度。對冬季而言，生豬飼養(yǎng)密度越大，豬舍內(nèi)的溫度就會(huì)越高，但是與此同時(shí)也會(huì)造成豬舍內(nèi)部環(huán)境臟亂差，空氣流通性不佳，一旦發(fā)生流感便會(huì)迅速發(fā)生傳染蔓延，降低生豬的抵抗力。相較于其他季節(jié)，在冬季可以適當(dāng)增大飼養(yǎng)密度，這樣能在提高豬舍溫度的同時(shí)，也不影響空氣流通和生豬的健康生長。

4.做好豬舍的保溫與通風(fēng)。冬季做好豬舍的保溫工作是十分必要的，它不僅直接影響生豬生長健康，還影響著生豬的生長速度。養(yǎng)殖戶應(yīng)在進(jìn)入冬季之前就做好豬舍的搭建工作，保證豬舍不會(huì)被暴風(fēng)侵蝕，不會(huì)在雨雪過后漏水滲水。各個(gè)通風(fēng)的窗戶也要用繃帶封好，做好防風(fēng)，豬舍內(nèi)保持干凈衛(wèi)生，地面保持干燥。在氣溫驟降的那段時(shí)間，可以設(shè)置一些取暖設(shè)備，提高豬舍的溫度，確保生豬能在適合的溫度環(huán)境里生長，減少自身熱量的散失，避免生豬因?yàn)閷Φ蜏靥鞖獾牟贿m應(yīng)而出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，引發(fā)疾病。當(dāng)然，做好保溫工作的同時(shí)也要做好通風(fēng)工作，確?？諝饬魍?，提高豬舍里面的空氣質(zhì)量，讓生豬每天都能呼吸到新鮮的空氣，還能將排出的有毒有害氣體及時(shí)消散出去，避免對生豬造成傷害。尤其是添加取暖設(shè)備后，更要定期進(jìn)行通風(fēng)，保證豬舍內(nèi)部溫度的同時(shí)，減少生豬感染呼吸疾病的可能性。

三、科學(xué)喂養(yǎng)

冬季氣溫較低，所以生豬會(huì)通過消耗自身熱量來御寒，這時(shí)，生豬對飼料的使用量會(huì)降低，因此，為了確保生豬自身熱量不會(huì)被大量流失，應(yīng)該要合理搭配日糧，調(diào)整飼料供給結(jié)構(gòu)，增加精料飼料喂養(yǎng)，適當(dāng)提高能量水平，以更好地解決生豬飲食消化問題，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良、微量元素缺失等問題。在進(jìn)行日糧搭配時(shí)，可以適當(dāng)?shù)丶尤胗衩?、?dòng)植物油脂等油脂性較高的食物，促使飼料能量水平均衡。改變飼喂方式，給生豬投喂?jié)癜枇?，并且要現(xiàn)拌現(xiàn)喂。因?yàn)槎疽雇須鉁匾劝滋斓秃芏?，而且夜晚時(shí)間也比較長，會(huì)消耗大量的熱量，需要及時(shí)進(jìn)行能量補(bǔ)充，所以，晚上應(yīng)該給豬群準(zhǔn)備好能量供給，合理搭配，定時(shí)定量供給，增強(qiáng)生豬的疾病抵抗能力，保證豬群在夜晚不受寒冬困擾。冬天陰雨天氣較多，容易引起飼料發(fā)霉變質(zhì)，變質(zhì)飼料會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，一旦食用會(huì)引起中毒，若發(fā)現(xiàn)不及時(shí)，還會(huì)造成生豬大批量死亡，因此在喂養(yǎng)前做好檢查工作，避免失誤引起豬群的食物中毒。

四、加強(qiáng)環(huán)境管理

1.做好豬舍的衛(wèi)生消毒工作。豬舍保持干凈衛(wèi)生是生豬正常發(fā)育、健康成長的前提條件，也是有效避免感染各種疾病的重要因素，雖然冬季不像其他季節(jié)感染病較多，蚊蟲也相對較少，但是基本的消毒殺菌工作是必不可少的。首先，對生豬每天排出的糞便做好及時(shí)清理，避免糞便堆積滋生各種病毒細(xì)菌。其次，在每次喂食結(jié)束后，對豬舍進(jìn)行清理，注重飲食衛(wèi)生，防止病從口入。再者，要定期對豬舍整體進(jìn)行消毒，這也是確保豬舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的重要措施，減少流行疾病的發(fā)生。最后，豬舍內(nèi)的雜物和食物殘?jiān)惨皶r(shí)清掃，保證地面干燥，防止蹄類疾病的感染。

2.做好糞便污水處理工作。生豬飼養(yǎng)會(huì)產(chǎn)生大量的糞便，如果不采取積極的措施進(jìn)行合理處理，不僅會(huì)對環(huán)境造成巨大的污染，而且也威脅著畜禽飼養(yǎng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因?yàn)榧S便中含有大量的有毒有害氣體，甚至含有病毒微生物，一旦流入空氣中，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的空氣污染；如果糞便處理不當(dāng)，流入水中，對水源也會(huì)造成極大的污染，加劇環(huán)境壓力。因此必須建立完善的糞便處理措施和污水排放措施，對糞便進(jìn)行無害化處理，利用糞便生產(chǎn)沼氣，這樣不僅可以有效殺死各種微生物和寄生蟲，還能作為二次能源利用；再者可以將糞便加工用做耕種肥料，不僅有利于農(nóng)作物的生長，還能縮減一定的成本。由此可見，合理處理糞便污水可以減輕環(huán)境的壓力，為生豬的生長創(chuàng)造干凈衛(wèi)生的環(huán)境，讓生豬飼養(yǎng)遵循生態(tài)發(fā)展的要求。

3.保證充足的飲水。水是生命之源，各種營養(yǎng)物質(zhì)是通過水傳輸?shù)缴眢w所需要的各環(huán)節(jié)之中的，體內(nèi)的各種廢物也都是通過水的運(yùn)轉(zhuǎn)排出體外的，生豬體內(nèi)自身將近二分之一的重量都是水，尤其是在冬季還有助于調(diào)節(jié)體溫?？赡芤?yàn)樘鞖獾脑颍i在冬季飲水較少，但是也要保證充足的水源，尤其是在飲食過程中，因?yàn)橐秤酶娠暳?，需要水來存進(jìn)消化，保證正常代謝。當(dāng)然，給生豬飲用的水必須符合標(biāo)準(zhǔn)，如果氣溫較低，則需要對水進(jìn)行加熱，有條件的還可以安裝加熱型的飲水槽，保證飲用水的溫度，切忌給豬群飲用冰水，以防刺激腸胃引發(fā)腹瀉，甚至造成妊娠母豬流產(chǎn)。在給生豬添加飲用水時(shí)，要注意防止生豬暴飲，避免豬群傷水情況的發(fā)生。當(dāng)然，還需要對生豬的飲水情況隨時(shí)進(jìn)行檢測，防止生豬出現(xiàn)脫水癥狀。

五、加強(qiáng)疾病防控

氣溫低容易誘發(fā)各種常見疾病，尤其是豬氣喘、呼吸系統(tǒng)疾病、腹瀉、流感等疾病更是在冬季頻發(fā)，如果不加以重視，不僅會(huì)嚴(yán)重影響到生豬的生長發(fā)育，還會(huì)帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失，因此必須做好生豬疾病防控工作，對生豬在冬季可能會(huì)患的疾病有所了解，并做好預(yù)防工作。首先可以通過日常飼養(yǎng)，給生豬食用一些抗病能力強(qiáng)的保健類藥物，以增強(qiáng)自身的抵抗力。要提高檢驗(yàn)技術(shù)，極引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)，學(xué)習(xí)疫情防控知識(shí)，善于運(yùn)用自動(dòng)化檢測手段。同時(shí)還要分析冬季可能感染的流行病的基本規(guī)律，提前做好相關(guān)準(zhǔn)備措施，以便生豬感染疾病時(shí)能對癥下藥。定期對生豬進(jìn)行免疫接種，發(fā)生疫情或者被疫情嚴(yán)重威脅時(shí)，及時(shí)采取隔離措施，對已經(jīng)患病的生豬進(jìn)行單獨(dú)隔離，避免豬群遭到感染。做好驅(qū)蟲工作，使用效果明顯、毒害較低的驅(qū)蟲藥物，驅(qū)蟲后對糞便做無害化處理。只有做好生豬防疫控制工作，及時(shí)采取措施，才能最大限度地減少生豬感染疾病的可能性，保證生豬養(yǎng)殖的效益。

六、結(jié)語

因?yàn)樯i生長受外部環(huán)境因素的影響較大，稍微不注意就會(huì)使生豬感染疾病，影響正常生長。所以在冬季生豬飼養(yǎng)中，為了保障生豬健康生長，降低患病的可能性，就要不斷加強(qiáng)飼養(yǎng)技術(shù)，為生豬的生長創(chuàng)造有利的環(huán)境，定期消毒，保持豬舍衛(wèi)生，保證生豬飲食均衡，營養(yǎng)均衡。通過不斷調(diào)整飼養(yǎng)工作，提升飼養(yǎng)效果，保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。