夢(mèng)韓

阿爾茨海默?。ㄋ追Q“老年性癡呆”）是一種神經(jīng)退行性疾病，可導(dǎo)致認(rèn)知能力下降。該病的病因尚不清楚，也沒有療效明確的治療方法。國際權(quán)威期刊《自由基生物學(xué)與醫(yī)學(xué)》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝綠茶和紅酒有助于緩解阿爾茨海默病的發(fā)病進(jìn)程。

為了深入研究緩解阿爾茨海默病進(jìn)展的有效途徑，美國塔夫茨大學(xué)研究員大衛(wèi)·卡普蘭納博士及其研究團(tuán)隊(duì)在實(shí)驗(yàn)室中測(cè)試了阿爾茨海默病患者神經(jīng)細(xì)胞中的21種不同化合物，評(píng)估了這些化合物對(duì)黏性β淀粉樣斑塊（老年性癡呆患者大腦中形成的斑塊）生長(zhǎng)的影響。研究人員通過實(shí)驗(yàn)室模型研究發(fā)現(xiàn)，5種化合物對(duì)老年性癡呆斑塊具有很強(qiáng)的抑制作用。除了綠茶化合物兒茶素和紅酒中的抗氧化劑白藜蘆醇，還有姜黃中的姜黃素、糖尿病藥物二甲雙胍等。這些都可防止大腦神經(jīng)細(xì)胞中β淀粉樣斑塊的形成，而且不會(huì)產(chǎn)生副作用。喝綠茶、紅酒之所以可預(yù)防老年性癡呆，關(guān)鍵在于兒茶素的強(qiáng)抗氧化作用和白藜蘆醇的抗衰老功效。除紅酒之外，葡萄、藍(lán)莓、蔓越莓、花生、開心果和可可豆等食物也富含白藜蘆醇。經(jīng)常吃這些食物也有助于抗衰老。

卡普蘭納博士分析指出，越來越多的證據(jù)表明，經(jīng)常喝綠茶有助于減肥，降低糖尿病、心臟病及腦卒中等相關(guān)并發(fā)癥，甚至癌癥等多種疾病風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期飲用綠茶有助于降低低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇水平，還可改善血管功能，減少炎癥，保護(hù)心臟細(xì)胞免受損傷。綠茶富含抗氧化劑、健康的咖啡因以及L-茶氨酸（一種氨基酸），這些都有助于改善大腦功能，減緩大腦衰老進(jìn)程。另外，綠茶中的化合物可降低患乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸直腸癌等的風(fēng)險(xiǎn)。最新研究表明，每天喝綠茶可改善老年性癡呆患者的病情。偶爾喝一杯紅酒也有助于減少老年性癡呆患者大腦中的斑塊。

專家同時(shí)告誡，盡管喝綠茶沒有嚴(yán)重不良反應(yīng)，但是一些研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的化合物草酸鹽與腎結(jié)石的形成有關(guān)。因此，綠茶的健康飲用量每天應(yīng)控制在5杯以內(nèi)。