周紅英，孔令娟，吳曉亮，張二鵬

（1.合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司，安徽 合肥 230031；2.安徽省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，安徽 合肥 230001）

水稻是我國(guó)種植面積最大的糧食作物，每年稻谷產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的40%以上，全國(guó)超過(guò)65%的人口以稻米為主食。我國(guó)人多地少，每年糧食進(jìn)口量持續(xù)增加。2020年我國(guó)凈進(jìn)口大豆9 553 萬(wàn)t，凈進(jìn)口谷物3 371 萬(wàn)t，按當(dāng)年同類單產(chǎn)計(jì)，仍需增加0.59 億hm2農(nóng)田才能保證糧食安全。提高耕地的復(fù)種指數(shù)，是提高糧食總產(chǎn)，確?！爸袊?guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上”的重要途徑之一。再生稻是頭季水稻收割后，稻樁上休眠芽萌發(fā)生長(zhǎng)成穗而收割的水稻，具有一種兩收的特點(diǎn)，能提高復(fù)種指數(shù)和單位面積產(chǎn)量，是增加水稻總產(chǎn)量的途徑之一[1]。

安徽省是水稻生產(chǎn)大省，水稻種植面積在254.48 萬(wàn)hm2以上[2]，江淮及其以南地區(qū)溫光資源豐富、雨熱同季，種植水稻“一季有余，兩季不足”，是發(fā)展再生稻的適宜區(qū)[3-4]。2020—2022 年全省再生稻種植面積分別為1 465.5、2 064.0、2 886.0 hm2，呈逐年上升趨勢(shì)，再生稻平均產(chǎn)值為29 970.5 元/hm2以上，純收益為12 718.0 元/hm2，顯著高于雙季稻和一季稻，同時(shí)再生稻化肥、農(nóng)藥使用量少，成本低，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益[5-6]。加快再生稻的推廣，對(duì)保障安徽省糧食生產(chǎn)和農(nóng)民增收具有重要意義。筆者在多年機(jī)收再生稻的試驗(yàn)示范基礎(chǔ)上，總結(jié)出再生稻全程機(jī)械化高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)程，以供再生稻生產(chǎn)參考。

1 適宜區(qū)域

根據(jù)安徽省光、溫、水等條件，適宜或基本適宜再生稻生產(chǎn)的面積至少有100 萬(wàn)hm2，發(fā)展再生稻生產(chǎn)的潛力巨大。劉敏華[7]指出，在安徽單、雙季稻過(guò)渡帶，年平均氣溫10℃~23℃，有效積溫3 650℃以上，可滿足再生稻安全齊穗要求，為再生稻適宜推廣區(qū)域。王貴學(xué)等[8]結(jié)合聚類分析和生產(chǎn)實(shí)際，將安徽省再生稻栽培區(qū)分為皖南山區(qū)再生稻適宜區(qū)、沿江再生稻適宜區(qū)、江淮再生稻適宜區(qū)和沿淮再生稻次適宜區(qū)4 個(gè)氣候生態(tài)區(qū)。其中皖南山區(qū)為發(fā)展再生稻最適宜區(qū)，而在沿淮地區(qū)熱量條件相對(duì)較差，秋季低溫較早，對(duì)再生稻再生季節(jié)抽穗揚(yáng)花有一定影響，應(yīng)注意安排早熟品種。

2 品種選擇

再生稻品種的選擇，應(yīng)該從多個(gè)性狀綜合考慮[9-10]。頭季稻的生育期不宜超過(guò)135 d，控制在8 月15 前收獲，確保再生季稻在9 月12 日前安全齊穗；稻瘟病抗性達(dá)到中抗水平，最好能抗稻飛虱；抗倒性強(qiáng)；結(jié)實(shí)率高，頭季稻85%以上，再生季稻80%以上，或超過(guò)對(duì)照；再生能力強(qiáng)，頭季稻產(chǎn)量9 750 kg/hm2以上，再生季稻產(chǎn)量5 250 kg/hm2以上；稻米品質(zhì)頭季稻3 級(jí)及以上，再生季稻2 級(jí)及以上。安徽省開(kāi)展的品種篩選發(fā)現(xiàn)，豐兩優(yōu)香一號(hào)、六兩優(yōu)香11、晶兩優(yōu)華占、晶兩優(yōu)534、荃優(yōu)絲苗等品種適宜在安徽省作再生稻種植。

3 適時(shí)播種，培育壯秧

再生稻栽培采用全程機(jī)械化栽培技術(shù)，在安徽地區(qū)播種期的“倒春寒”和再生季稻9 月中旬抽穗揚(yáng)花期的“寒露風(fēng)”易對(duì)再生稻產(chǎn)生低溫冷害影響[11]。為獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，再生季稻能安全齊穗十分關(guān)鍵，在3 月旬平均氣溫≥12℃的適宜播種期內(nèi)盡量早播。選用工廠化育秧技術(shù)化解育秧風(fēng)險(xiǎn)，采用水稻專用育秧基質(zhì)，基質(zhì)無(wú)板結(jié)。雜交稻選用30 cm×60 cm（270~300 盤/hm2）規(guī)格盤，常規(guī)稻選用24 cm×60 cm（480~525 盤/hm2）規(guī)格硬盤；雜交水稻大田一般用種量22.5~25.0 kg/hm2，常規(guī)稻用種量52.5~60.0 kg/hm2。催芽前先曬種，用25%咪鮮胺乳油2 000~3 000 倍液浸種消毒，防止帶菌，種子出芽做到“快、齊、勻、壯”。秧齡控制在15~18 d，葉齡控制在3.5~4.5 葉，苗高15~18 cm，白根多，秧苗生長(zhǎng)整齊健壯無(wú)病。

4 頭季稻栽培管理

4.1 平整土地，合理密植

大田采用大型旋耕機(jī)干耕干作，然后復(fù)水用小型機(jī)械整平，機(jī)插秧要求田面平整，高低落差不超過(guò)3 cm，耕整作業(yè)深度小于15 cm。插秧前留水深1~3 cm，擱置1~2 d。合理的密度對(duì)再生稻產(chǎn)量有重要影響，要對(duì)種植過(guò)程進(jìn)行有效控制。通常情況下，栽插密度略大于單季雜交稻。雜交稻機(jī)插規(guī)格為25 cm×（13~15）cm，插足27 萬(wàn)~30 萬(wàn)穴/hm2，每穴2~3 粒谷，基本苗75 萬(wàn)~105 萬(wàn)株/hm2；常規(guī)稻機(jī)插密度基本相同，每穴3~5 粒谷，基本苗150 萬(wàn)~210萬(wàn)株/hm2。

4.2 合理施肥，早生快發(fā)

施純氮（N）165~195 kg/hm2，磷（P2O5）75.0~90.0 kg/hm2，鉀（K2O）165~195 kg/hm2，氮∶磷∶鉀（N∶P2O5∶K2O）比例為1∶0.5∶1。氮肥用量的40%作為基肥，30%作為分蘗肥，30%作為穗肥；分蘗肥分兩次施用，一次在移栽后5~7 d秧苗返青后施用，施用氮肥用量的10%，另一次在移栽后15 d 葉色褪淡時(shí)施用，施用氮肥用量的20%；磷肥作為基肥一次性施用；鉀肥用量的50%作為基肥，30%作為分蘗肥，20%作為穗肥。頭季稻齊穗后15~18 d 施尿素150 kg/hm2、氯化鉀45~60 kg/hm2作促芽肥，促進(jìn)再生芽迅速萌動(dòng)，提高再生苗率，從而提高再生季稻產(chǎn)量。

4.3 科學(xué)管水

栽插時(shí)田間保留1 cm 左右的薄水層，做到淺水機(jī)插；返青期、孕穗期、開(kāi)花期保持3~5 cm 的淺水層；分蘗期、穗形成期和灌漿前中期采用濕潤(rùn)間歇性灌溉為主。做好烤田和擱田，烤田在達(dá)到夠苗數(shù)的80%~90%時(shí)進(jìn)行，烤到田面微裂呈雞爪痕，腳踩不陷泥，有腳印不粘泥為度；擱田在頭季稻收割前施用促芽肥或保根肥后，讓水層自然落干后進(jìn)行擱田，直至頭季收割，擱田以收割機(jī)碾壓時(shí)稻田土壤不明顯沉降破壞，但不過(guò)度發(fā)白為宜。

4.4 及時(shí)防治病蟲(chóng)草害

依據(jù)田間病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，頭季稻重點(diǎn)防治稻瘟病、紋枯病和二化螟、稻飛虱等病蟲(chóng)害。重點(diǎn)防治紋枯病，在水稻分蘗盛期用40%井岡·蠟芽菌可濕性粉劑600 g/hm2預(yù)防控制。草害防治上采取“一封二殺三補(bǔ)”的除草方法，移栽前2~3 d 用丁草胺封閉，栽后在稗草和千金子3~5 葉期，用稻喜，兌水均勻細(xì)噴霧。

4.5 適時(shí)收割，適留高樁

頭季稻在90%籽粒成熟、全田10%的稻株可剝見(jiàn)再生芽或休眠芽開(kāi)始破鞘見(jiàn)青時(shí)，擇晴天收割。機(jī)械收割采取“回”形收割技術(shù)，離田埂就近卸谷，盡量減輕收割機(jī)對(duì)稻樁的碾壓，保留30~40 cm 的稻樁高度。收割機(jī)應(yīng)兼具水稻秸稈粉碎功能，收割后應(yīng)及時(shí)清理稻草。

5 再生季稻栽培管理

5.1 科學(xué)管水

頭季稻收割3 d 內(nèi)，田間要保持濕潤(rùn)，既不能淹水，又不能太干。收割前后遇高溫干旱天氣，最好是土壤濕潤(rùn)收割，收割后要及時(shí)灌跑馬水。若天氣正常，則可在收后2~3 d 復(fù)水，濕潤(rùn)發(fā)苗。待再生蘗長(zhǎng)出后，逐步恢復(fù)淺水層，做到淺水勤灌。再生稻抽穗前后是需水量最大的時(shí)期，這時(shí)應(yīng)保持6~7 cm 水層。抽穗揚(yáng)花時(shí)，若氣溫下降，可灌9~12 cm 的深水層，以養(yǎng)穗防寒。灌漿后，轉(zhuǎn)為干干濕濕的灌溉方式，養(yǎng)根保葉，增加后期光合產(chǎn)物生產(chǎn)與運(yùn)轉(zhuǎn)。成熟時(shí)再落干田。

5.2 合理施肥

再生季稻施肥量：純氮（N）150.0~180.0 kg/hm2，鉀（K2O）90~120 kg/hm2。氮肥用量的40%~50%作為保根肥，50%~60%作為促苗肥；鉀肥用量的40%作為保根肥，60%作為促苗肥。保根肥于頭季稻齊穗后20~25 d 施用，促苗肥于頭季稻收割后3~5 d 結(jié)合復(fù)水施用。再生稻抽穗達(dá)50%時(shí)，用赤霉素45~60 g/hm2兌水750 kg/hm2噴施[12]。

5.3 及時(shí)防治病蟲(chóng)害

重點(diǎn)防治螟蟲(chóng)、稻飛虱、稻瘟病等，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟∠x(chóng)測(cè)報(bào)，結(jié)合蟲(chóng)情及早進(jìn)行防治。

5.4 成熟收割

當(dāng)全田90%左右的再生稻籽粒黃熟時(shí)，擇晴天收獲，秸稈全量還田，收割后及時(shí)旋耕。