文│王世杰（山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)高陵鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

肖惠慈（山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)王格莊鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

王春麗 譚克達(dá)（山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)水道鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

一、結(jié)腸炎簡(jiǎn)介

引起結(jié)腸炎的原因很多，主要有病原感染、應(yīng)激、管理、藥物等。腸炎后，腸黏膜功能下降，局部微生態(tài)失調(diào)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收不足。結(jié)果表明，雞群消化不良，大量養(yǎng)分隨糞便的排泄而丟失，使其生長(zhǎng)發(fā)育不良，生產(chǎn)性能下降，出欄周期延長(zhǎng)，料肉（蛋）比增高。輕度腸炎對(duì)雞的危害并不大，只是腸道黏膜功能下降，了解疾病原因后，通過(guò)藥物治療，腸道功能會(huì)得到徹底恢復(fù)。對(duì)后期產(chǎn)能沒(méi)有明顯影響。

而重癥腸炎對(duì)雞肉的損害更大，不僅可降低腸道功能，還會(huì)出現(xiàn)器質(zhì)性損傷，導(dǎo)致大量黏膜脫落。就算治愈，后期腸道黏膜也很難恢復(fù)到正常水平，從而影響后期的生長(zhǎng)發(fā)育，給養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。小腸是最重要的食物消化和吸收的地方，蛋白質(zhì)、淀粉、脂類等大分子物質(zhì)在這里被酶解成多肽、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸等可被身體吸收的物質(zhì)。

發(fā)生腸炎時(shí)，腸黏膜不能產(chǎn)生足夠的酵素，腸液物理特性會(huì)使原本存在于腸腔內(nèi)的酵素含量降低。經(jīng)過(guò)酶解的小分子物質(zhì)在腸道黏膜炎癥反應(yīng)中的吸收速度降低，最后導(dǎo)致消化不良，這就是所謂的“料糞”。當(dāng)機(jī)體吸收不完全時(shí)，身體會(huì)逐漸虛弱，抵抗力隨之降低，此時(shí)會(huì)發(fā)生感染，病情會(huì)更加嚴(yán)重。球蟲、大腸桿菌、魏氏梭菌、沙門氏菌、志賀氏菌是主要致病菌。一些輕度腸炎的臨床表現(xiàn)一般不明顯，但由于生產(chǎn)性能長(zhǎng)期存在不良現(xiàn)象，如體重增長(zhǎng)慢、料蛋（肉）比高、蛋重減輕、破蛋率增加等，這是一個(gè)長(zhǎng)期的潛在損失。

二、疾病類型

1.病毒性腸炎。病毒性腸炎主要是由于腸道黏膜免疫反應(yīng)引起的。在炎癥作用下，細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)變性、壞死、功能下降，腺體分泌量增加等現(xiàn)象。

引起腸道炎癥的主要原因有流行性感冒病毒、新城疫病毒、腺病毒等；病毒性腸炎的治療難度大，常伴發(fā)混合感染，發(fā)病周期長(zhǎng)，治療費(fèi)用高。病雞多表現(xiàn)為脫水，糞便稀薄，偶爾伴有血便，臨床表現(xiàn)為全身不適，使用抗生素治療無(wú)效。

2.細(xì)菌性腸炎。細(xì)菌性腸炎是家禽養(yǎng)殖中最為普遍的一種疾病，主要是由消化道傳染，特別是在飼料和飲水受到感染后會(huì)出現(xiàn)群體感染。細(xì)菌和病毒不一樣，感染后不會(huì)寄生在腸道內(nèi)，而是會(huì)自行繁殖，繁殖時(shí)會(huì)產(chǎn)生毒素，損害腸道黏膜。常見的細(xì)菌有結(jié)直腸埃希氏菌、沙門氏菌、志賀氏菌、魏氏梭菌等。細(xì)菌性腸炎多見于夏季，氣溫、濕度高，病原菌可在適宜環(huán)境下自行繁殖，因此，夏季是該病的高發(fā)季節(jié)，其群發(fā)特點(diǎn)十分顯著。與病毒性腸炎不同，細(xì)菌性腸炎可以通過(guò)抗生素來(lái)控制病情。

3.真菌性腸炎。霉菌性腸炎是真菌性腸炎的主要病原體，而在幼雛中，白色念珠菌是最常見的一種，霉菌是一種普遍存在于環(huán)境中的真菌。霉菌毒素主要有黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T2毒素、嘔吐毒素等。病雞糞便呈黑色，里面有黏液，腸壁很薄，腸道內(nèi)有墨綠色，包含很多未經(jīng)充分消化的食物。

4.寄生蟲性腸炎。雞腸內(nèi)寄生蟲的種類很多，可分為原蟲和蠕蟲兩類。原蟲主要是球蟲，如柔弱艾美爾球蟲、毒害艾美爾球蟲等，而艾美爾球蟲的幼蟲會(huì)附著在腸壁上，引起腸黏膜剝落，使黏膜下的血管暴露。盲腸出血，盲腸內(nèi)容物出現(xiàn)腸芯，糞便中有血等癥狀。

艾美爾球蟲主要作用于小腸，可引起腸道黏膜“麩皮樣”損傷，使消化酶產(chǎn)生障礙，使飼料中的玉米、豆粕等物質(zhì)不能完全消化，從而引起“過(guò)料”?；紫x是以蛔蟲、絳蟲等為最常見的寄生蟲，以腸道為主要寄生部位，解剖可見大量乳白色或米黃色蟲體，嚴(yán)重時(shí)可將腸腔填滿。由于昆蟲活動(dòng)和生長(zhǎng)都需要從體內(nèi)獲取養(yǎng)分，這就導(dǎo)致長(zhǎng)期患病雞體重超標(biāo)。結(jié)果表明，蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育不全，產(chǎn)蛋率降低，平均蛋重降低，蛋殼品質(zhì)降低，產(chǎn)卵高峰時(shí)間縮短。蠕蟲機(jī)械運(yùn)動(dòng)可引起腸道黏膜的炎癥和腫脹，同時(shí)也會(huì)引起腸道黏膜壞死。

5.藥物性腸炎。藥物濫用是導(dǎo)致藥物性腸炎的主要原因，其中抗生素最常用。在所有抗生素種類中只要合理服用，就不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。但許多養(yǎng)殖場(chǎng)因缺少專業(yè)用藥知識(shí)，往往會(huì)導(dǎo)致用藥過(guò)量或長(zhǎng)期服用。

抗生素可以殺死細(xì)菌，但也會(huì)損害腸道中的有益菌，而這些有益菌是維持腸道微生態(tài)平衡的關(guān)鍵。如果身體受到損傷，對(duì)條件致病菌的抑制就會(huì)消失，很有可能會(huì)造成腸道二次感染。如恩諾沙星是一種常見動(dòng)物腸道藥物，其作用是治療大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌，一些養(yǎng)雞場(chǎng)為了達(dá)到快速治療效果，往往會(huì)在回腸、盲腸、結(jié)腸段處殺死大量益生菌，造成局部微生態(tài)失調(diào)，導(dǎo)致大便不成形，長(zhǎng)期拉肚子，大便中還含未消化的飼料。

三、防治措施

1.病毒性腸炎。病毒性腸炎的防治應(yīng)以疫苗接種為主，強(qiáng)化環(huán)境消毒，以抗病毒、對(duì)癥用藥為主。

針對(duì)這種病毒的特異抗體是目前最有效的抗病藥物，但實(shí)際生產(chǎn)中并不是所有病毒都具有抗體類產(chǎn)品，所以要達(dá)到理想效果可以選擇具有增強(qiáng)非特異性免疫功能的中藥。干擾素、轉(zhuǎn)移因子、白細(xì)胞介素等都可服用，但千萬(wàn)不要用利巴韋林、金剛烷胺、奧司他韋等抗病毒藥都是獸用違禁藥，一旦服用很容易在雞蛋、雞肉中形成殘留，對(duì)身體造成傷害。

此外，由于病毒性腸炎的腹瀉特點(diǎn)是水樣的，人體很容易出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，因此，應(yīng)采取補(bǔ)水、補(bǔ)鹽等措施，在飲水中加入適量葡萄糖，并加入氯化鉀、氯化鈉、電解多維，以保證體內(nèi)電解質(zhì)的平衡。

2.細(xì)菌性腸炎。細(xì)菌性傳播疾病對(duì)抗生素的敏感性較高，可采取藥劑防治措施，強(qiáng)化對(duì)周圍環(huán)境的衛(wèi)生處理。在處理上可以選用敏感性抗生素，由于各豬場(chǎng)細(xì)菌對(duì)各種抗生素有一定抗性，因此，應(yīng)從雞體內(nèi)分離出的細(xì)菌進(jìn)行藥物敏感性檢測(cè)，以達(dá)到較好的防治效果。

用藥方面，因腸道感染的細(xì)菌大多聚集在腸道，加之雞群體型較大，用藥費(fèi)用較高。因此，推薦以注射藥物為主，混合或飲用。

嚴(yán)重的腸道炎癥會(huì)引起產(chǎn)蛋率降低，混合飼喂不適宜，推薦采用飲水飼喂。注意：在蛋雞出生后不要用抗生素，避免藥品經(jīng)血液流入輸卵管，在蛋殼內(nèi)滯留。對(duì)患病蛋雞可以服用中獸藥、微生態(tài)制劑、噬菌體、溶菌酶、抗菌肽等非抗藥性藥物。

3.真菌性腸炎。目前還沒(méi)有治療真菌性腸炎的方法，主要通過(guò)控制飼料發(fā)霉來(lái)防止，高溫高濕的地方最易發(fā)霉，最好是在通風(fēng)干燥的地方每種材料都不要切得過(guò)大，碼垛和碼垛之間要保持90厘米以上的間隔。雨水多的時(shí)候由于氣候潮濕很難掌握，可以在庫(kù)房地板上撒上一層石灰，這種石灰的主要成分是鈣質(zhì)，能吸收水分。吸收水分后會(huì)變成堿性的氫氧化鈣，在一定程度上可以殺死周圍的細(xì)菌，減少空氣中的水分。

另外，在飼料中加入脫霉劑的比例為0.01%～0.2%，目前應(yīng)用最多的脫霉劑為蒙脫石、酵母細(xì)胞壁提取物、丙酸鈣、葡萄糖氧化酶等，葡萄糖氧化酶為水溶性物質(zhì)，是飼料添加劑中的一種，在病情較重的情況下可以增加5～10次的用量。

4.寄生蟲腸炎。在畜禽養(yǎng)殖中，由于缺乏良好的衛(wèi)生設(shè)施和養(yǎng)殖管理，提高養(yǎng)殖質(zhì)量是防治寄生蟲性腸炎的重要措施。治療時(shí)要針對(duì)不同的病原體選用相應(yīng)的抗生素，可以選擇地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯、磺胺氯吡嗪鈉、磺胺喹惡啉鈉、氨丙啉等藥物來(lái)進(jìn)行治療，以減少病程，可結(jié)合維生素K、維生素B12、葉酸、鐵制劑等進(jìn)行抗蟲性感染。對(duì)感染蛔蟲的患者可用伊維菌素、阿苯達(dá)唑、左旋咪唑等藥物進(jìn)行處理。

5.藥物性腸炎。藥物性腸炎主要是為了預(yù)防，一定要選擇正規(guī)廠家的藥品，一些小型企業(yè)的獸藥是“三無(wú)”產(chǎn)品，沒(méi)有任何二維碼很可能會(huì)有一些違禁成分，會(huì)對(duì)身體造成一定的影響，其不良反應(yīng)比較嚴(yán)重，甚至?xí)痣u群死亡。獸藥制品應(yīng)嚴(yán)格遵守規(guī)定劑量，不得隨意增加劑量，延長(zhǎng)用藥時(shí)間。不管是什么病，在第一次用藥后12小時(shí)內(nèi)要密切觀察藥物反應(yīng)。如果出現(xiàn)采食量降低等癥狀應(yīng)立即停止服用。

如果藥物中毒可以口服大量維生素C，并服用2～3倍的保肝通腎類藥物。如果腸道黏膜受到嚴(yán)重?fù)p傷，可以通過(guò)使用1周的魚肝油或微生態(tài)制劑來(lái)修復(fù)腸道黏膜，同時(shí)要加強(qiáng)雞群管理，盡量減少藥物中毒的后遺癥。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著20多年的發(fā)展，我國(guó)現(xiàn)代化養(yǎng)殖規(guī)模和集約化水平得到提高，腸道傳染病防治技術(shù)也進(jìn)入程序化防治階段，針對(duì)不同年齡段的流行類型制定了相應(yīng)的防治措施，如雞開口防治雞白痢。

20～30日齡時(shí)對(duì)球蟲性腸炎進(jìn)行防治，30～35日齡時(shí)對(duì)病毒性腸炎進(jìn)行防治，50～60日齡時(shí)可以防止腸炎。60～70日齡的青年雞進(jìn)行抗轉(zhuǎn)群應(yīng)激性腸炎防治。

大部分養(yǎng)雞場(chǎng)都有完善的防治措施，如110～140天防止換料引起的腸炎，以及進(jìn)入產(chǎn)蛋期后的霉菌性腸炎，在一定程度上是因?yàn)閲?guó)內(nèi)獸醫(yī)整體水平的提高。但在臨床上，由于各種原因引發(fā)腸道疾病，從而引起腸黏膜炎癥。腸胃疾病時(shí)有發(fā)生，許多養(yǎng)雞場(chǎng)，哪怕隔著幾百米也能聞到，而且氣味難聞，其實(shí)是因?yàn)轱暳蠜](méi)有完全消化。故應(yīng)密切關(guān)注雞群腸炎癥狀，并采取相應(yīng)措施來(lái)提高雞的腸道健康減少感染率。