文│位孟聰 李軼偉（山東省平度市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

近年來，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)不斷進(jìn)步，通過一步步的艱難摸索，到如今初具規(guī)模的現(xiàn)代畜牧業(yè)是一個(gè)非常大的進(jìn)步。在傳統(tǒng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶并未意識到家畜品種保護(hù)和改良的重要性，導(dǎo)致無序雜交和近親雜交的現(xiàn)象非常常見，進(jìn)而使得家畜的生產(chǎn)能力逐漸下降，品種性能不斷退化。生產(chǎn)出來的后代也會發(fā)育緩慢，需要更長時(shí)間的養(yǎng)殖才能出欄，不利于經(jīng)濟(jì)效益的提升。

一、家畜品種改良的特點(diǎn)分析

1.長期性。家畜品種改良并不是一個(gè)短期內(nèi)就可以完成的工作，而是需要長時(shí)間嘗試，是一項(xiàng)系統(tǒng)性的長期工作，在選擇家畜品種時(shí)還需要嚴(yán)格使用科學(xué)的方法來進(jìn)行選種，而家畜品種的更換也是需要一定時(shí)間才能完成的。如在對牛品種進(jìn)行選種改良后，想要將其推廣應(yīng)用到當(dāng)?shù)丶倚箴B(yǎng)殖中，至少需要兩年的時(shí)間才能完成。在改良家畜的一些生產(chǎn)和遺傳性能時(shí)，不能一次性淘汰大量家畜，因?yàn)檫@樣會給養(yǎng)殖戶造成非常大的經(jīng)濟(jì)損失，損害養(yǎng)殖戶的利益，而且這一過程對養(yǎng)殖場環(huán)境也有非常高的要求。所以，家畜品種改良是一個(gè)長期性工作。

2.綜合性。家畜品種改良工作的開展目標(biāo)在于提升家畜生產(chǎn)能力和飼料利用率，縮短家畜養(yǎng)殖周期，提高家畜養(yǎng)殖效率，養(yǎng)殖戶可以從中獲取更多的經(jīng)濟(jì)收入。不過在這個(gè)工作開展的過程中，一些優(yōu)質(zhì)家畜遺傳性能無法受到人為干預(yù)，而外界和自身因素都會對家畜遺傳性能產(chǎn)生持續(xù)影響。而相關(guān)工作人員的專業(yè)水平也會對相關(guān)技術(shù)應(yīng)用效果產(chǎn)生影響，如在開展人工授精時(shí)，如果工作人員對相關(guān)操作掌握不好，就會影響人工授精的效果，不利于家畜的繁殖，也會對家畜品種改良工作的開展效果造成影響，甚至?xí)?dǎo)致家畜雜交后代的生長周期變長。

二、家畜品種改良在現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)中的作用

1.提升當(dāng)?shù)丶壹倚笃贩N生產(chǎn)能力。在傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，家畜生產(chǎn)能力和遺傳性能在逐漸退化，導(dǎo)致飼料利用率下降，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益越來越低，而一些養(yǎng)殖戶覺得養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景較差的時(shí)候也紛紛選擇了將養(yǎng)殖的家畜轉(zhuǎn)賣，退出養(yǎng)殖業(yè)，對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展造成了一定的限制。而開展家畜品種改良工作使畜牧養(yǎng)殖業(yè)再度迎來春天，選擇優(yōu)勢的種公和種母進(jìn)行雜交改良，可以將雙方的優(yōu)良基因遺傳給雜交后代，使其具有更好的生產(chǎn)能力，進(jìn)而創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)效益。

2.轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式。如我國內(nèi)蒙古地區(qū)，養(yǎng)殖業(yè)是該地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)組成結(jié)構(gòu)，不過在當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，大多數(shù)的養(yǎng)殖戶只重視養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，而忽略了養(yǎng)殖質(zhì)量，形成了粗放式的經(jīng)營模式，在有限的草原中養(yǎng)殖了大量牛羊，導(dǎo)致草原自我恢復(fù)速度遠(yuǎn)不及牛羊采食速度，造成草原生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重，一些原本具有優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)能力的牛羊也出現(xiàn)了生產(chǎn)能力下降的情況。通過家畜品種改良工作，對這些生產(chǎn)能力下降的優(yōu)良牛羊品種進(jìn)行改良，可有效轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式。

3.促進(jìn)先進(jìn)改良技術(shù)的推廣應(yīng)用。在對家畜品種進(jìn)行改良時(shí)，一般會使用到自交、二元雜交等多種雜交技術(shù)。將本地生產(chǎn)能力較差的牛羊品種和優(yōu)質(zhì)的牛羊品種進(jìn)行二元雜交，生產(chǎn)出來的后代具有非常好的適應(yīng)能力，生產(chǎn)周期更短，品質(zhì)也更好。而后將二元雜交后代在和其他純種牛羊品種進(jìn)行三元雜交，生產(chǎn)出來的三元雜交后代可以很好地遺傳兩個(gè)父本的優(yōu)秀基因。為了將這些優(yōu)秀的遺傳基因固定，需要通過橫交或是自交的方式來將其不斷地遺傳給后代。為了提高改良效率，通常會使用人工授精的方式提高家畜的繁殖能力。

三、家畜品種改良工作開展過程中存在的問題

1.缺乏高素質(zhì)化的家畜養(yǎng)殖戶。當(dāng)前階段之中我國畜牧業(yè)發(fā)展建設(shè)主體的受教育水平還相對較低，農(nóng)村地區(qū)中的一些有著較高教育背景的年輕血液多在城市打拼，而在農(nóng)村留守進(jìn)行畜牧業(yè)建設(shè)的多為一些文化水平相對較低的婦女和老年人。由于留守人員文化素質(zhì)低，接受先進(jìn)技術(shù)和新型科學(xué)手段的能力相對較差，在養(yǎng)殖家畜過程中，也無法使用科學(xué)的管理方式進(jìn)行養(yǎng)殖，導(dǎo)致家畜品種改良工作進(jìn)程較為緩慢，給現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖建設(shè)增加了很大難度。

2.投入經(jīng)費(fèi)不足。當(dāng)前我國使用的家畜品種改良工作開展模式中都是以不同級別畜牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心為工作主體來進(jìn)行的。政府來制定相應(yīng)的宣傳推廣內(nèi)容，以此為基礎(chǔ)對家畜品種改良工作進(jìn)行組織和實(shí)現(xiàn)，對家畜品種改良工作中的人力、財(cái)產(chǎn)資源和物品展開調(diào)度使用，其基本經(jīng)費(fèi)都來自國家的財(cái)政支持。但現(xiàn)階段我國許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)單位中獲得的經(jīng)濟(jì)層面審批效果還相對不足，所以在家畜品種改良時(shí)還需要工作人員負(fù)責(zé)多項(xiàng)工作內(nèi)容，使得許多工作人員工作積極主動性不高。

同時(shí)又因?yàn)榻?jīng)費(fèi)投入力度不夠，許多科研機(jī)構(gòu)中技術(shù)人員的待遇水平相對較低、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件差，不同科研儀器相對較為陳舊，科研技術(shù)設(shè)備使用較為落后，科研手段過于傳統(tǒng)落后，使得該部分技術(shù)人員的工作積極性受到影響。

3.組織體系不夠健全。在現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)過程中，尤其是家畜品種改良工作人員隊(duì)伍，工作人員的整體素質(zhì)參差不齊，沒有農(nóng)業(yè)專門學(xué)校畢業(yè)的技術(shù)人員。即使有也相對散亂，無法建立系統(tǒng)化的管理機(jī)構(gòu)，導(dǎo)致家畜品種改良項(xiàng)目無法系統(tǒng)地開展。

四、推進(jìn)家畜品種改良的工作措施

1.構(gòu)建完善的家畜品種改良體系。為了使家畜品種改良的積極作用可以在現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)中得到更好的發(fā)揮，必須構(gòu)建完善的家畜品種改良體系。要建立起相應(yīng)的家畜品種改良領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，將品種改良工作取得的效果和相關(guān)人員的績效相掛鉤，提高相關(guān)工作人員對該項(xiàng)工作的重視性，意識到家畜品種改良的作用，嚴(yán)格按照相關(guān)要求做好各項(xiàng)管理工作，尤其是按照相關(guān)法律法規(guī)來對家畜生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行規(guī)范和管理，對優(yōu)質(zhì)家畜品種進(jìn)行保護(hù)和利用，確保家畜品種改良工作的正常進(jìn)行。

2.優(yōu)化牲畜品種結(jié)構(gòu)。為了推動家畜品種改良工作進(jìn)程，需要從以下3個(gè)方面著手進(jìn)行。首先要對現(xiàn)有技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，通過專業(yè)的培訓(xùn)活動，使技術(shù)人員對家畜品種改良工作的重要性有一定認(rèn)知，提升技術(shù)人員專業(yè)知識技能的掌握程度，打造一支優(yōu)秀的家畜品種改良隊(duì)伍。在隊(duì)伍建設(shè)過程中，還需要提升技術(shù)人員的入職門檻，使用嚴(yán)格的考核標(biāo)準(zhǔn)篩選技術(shù)人員，保證每一位技術(shù)人員都是持證上崗。其次，加強(qiáng)對養(yǎng)殖戶的專業(yè)技能培訓(xùn)工作。目前，我國大多數(shù)養(yǎng)殖戶的文化素質(zhì)偏低，為了促使家畜品種改良工作可以得到進(jìn)一步發(fā)展和完善，需要采取科學(xué)合理的措施，在技術(shù)主導(dǎo)下加強(qiáng)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)工作。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖家畜過程中，其管理水平對家畜品種改良進(jìn)程有直接影響，因此要確保養(yǎng)殖戶們掌握正確的飼養(yǎng)管理方式。最后，要想家畜品種改良工作得到廣大養(yǎng)殖戶的了解和使用，僅僅依靠各種宣傳手段遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要將實(shí)踐成果展示給養(yǎng)殖戶看，通過建立品種改良示范基地，真實(shí)地將品種改良的優(yōu)勢和產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益情況展現(xiàn)給養(yǎng)殖戶，才能促使家畜品種改良工作得到更好的推進(jìn)。

3.加強(qiáng)資金投入。家畜品種改良工作對專業(yè)的要求較高，需要有充足的資金來做支撐，由此要推進(jìn)家畜品種改良工作的高效、有序進(jìn)行。針對這一問題，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門需要積極爭取相關(guān)發(fā)展項(xiàng)目，利用項(xiàng)目資金來推動家畜品種改良工作的開展。此外，當(dāng)?shù)卣块T也要下?lián)懿糠謱ｍ?xiàng)資金由于家畜品種改良工作，保障該項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。針對專項(xiàng)資金的使用，還需要制定相應(yīng)的規(guī)章制度，避免一些居心不良的人將資金挪于他用，對家畜品種改良工作質(zhì)量造成嚴(yán)重的影響。

4.加強(qiáng)宣傳力度。可以利用多種渠道來進(jìn)行家畜品種改良的宣傳推廣工作。第一步，可以通過媒體來對家畜品種改良進(jìn)行宣傳，如電視、廣播等，新媒體作為當(dāng)下的熱門媒介，也是一大宣傳利器。如今人們使用電子產(chǎn)品的時(shí)間越來越多，微信、微博、抖音等app已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的產(chǎn)品，將家畜品種改良投放到這些平臺上進(jìn)行宣傳，可以吸引大量養(yǎng)殖戶來觀看，對于強(qiáng)化大養(yǎng)殖戶對家畜品種改良的認(rèn)知是有積極的意義的。第二步，可以將家畜品種改良的內(nèi)容印成刊物，定期向大眾免費(fèi)發(fā)放，并且隨時(shí)更新刊物內(nèi)容，可以幫助農(nóng)民群眾更好地了解家畜品種改良工作的意義。第三步，定期組織與家畜品種改良有關(guān)的宣講會，重點(diǎn)講解其實(shí)際效果與技術(shù)的要領(lǐng)，加深養(yǎng)殖戶的認(rèn)知。

五、結(jié)語

家畜品種改良工作能顯著提高家畜動物的生產(chǎn)能力，提高優(yōu)質(zhì)家畜的數(shù)量和質(zhì)量，改變家畜品種，給畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的家畜品種。在建設(shè)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮不可替代的作用。而家畜品種改良工作也是一項(xiàng)長期性、綜合性、群眾性的工作，該項(xiàng)工作的開展需要廣大養(yǎng)殖戶和各個(gè)畜牧養(yǎng)殖部門全面參與其中，工作開展面臨很大挑戰(zhàn)。需要深入分析家畜品種改良面臨的多種不良問題，不斷探索全新的品種改良流程，做好常規(guī)任務(wù)和常規(guī)工作，推動優(yōu)質(zhì)家畜品種在基層地區(qū)的應(yīng)用，提升家畜品種的生產(chǎn)能力，向現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展。