劉萌萌，韓 謙

（海南大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，?？?570228）

全健康（One Health）涉及人類和動物健康、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面的內(nèi)容。隨著全球化進程的加速，國際間的交往越來越頻繁，人類、動物和環(huán)境之間的關(guān)系也隨之變得越來越緊密，人類共同面臨著許多公共衛(wèi)生問題的嚴峻挑戰(zhàn)。近年來，新發(fā)傳染病、人口膨脹、地區(qū)發(fā)展失衡、土地資源濫用、抗生素耐藥、異常氣候等復(fù)雜的公共衛(wèi)生問題，已無法靠傳統(tǒng)公共衛(wèi)生管理手段來解決，需要全球來共同應(yīng)對[1]?！稛釒飳W(xué)報》開設(shè)全健康專欄旨在鼓勵國內(nèi)外學(xué)者運用全健康理論進行獸醫(yī)、環(huán)境、人獸共患病、傳染病、公共衛(wèi)生等方面的研究，從生物與環(huán)境健康的總體視角來創(chuàng)新性地解決公共衛(wèi)生問題，從而保障人類、動物和環(huán)境之間的平衡。

本期共精選4 篇研究報告，內(nèi)容涉及食品安全、細菌耐藥與動物健康等不同領(lǐng)域。人類和環(huán)境關(guān)系密切，環(huán)境的健康不僅可以直接影響人類健康，還可以通過土壤健康來影響食品安全，從而間接影響人類健康。據(jù)調(diào)查，土壤重金屬污染已成為限制我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的主要因素，我國當(dāng)前受重金屬污染的土地面積已超過千萬畝，而這一數(shù)據(jù)依舊呈現(xiàn)連年遞增的態(tài)勢[2]。在如此大背景下，如何保證食品安全成為糧食生產(chǎn)的關(guān)鍵問題。黑兒平等人對成都平原部分污染地區(qū)蔬菜種植地土壤和部分蔬菜可食部位重金屬含量等問題展開研究，為完善種植制度和規(guī)劃種植區(qū)域提供理論基礎(chǔ)[3]；林小兵等人對不同種植年限粉葛對農(nóng)田土壤鎘的富集特征展開研究，為粉葛的種植提供指導(dǎo)[4]。細菌耐藥性指細菌多次與藥物接觸后，對藥物的敏感性降低，以致藥物對細菌感染的療效降低或消失。越來越多的醫(yī)務(wù)工作者和研究人員已經(jīng)意識到細菌耐藥性的影響，細菌耐藥性也是“全健康”所關(guān)注的重點問題。糞腸球菌為革蘭氏陽性菌，在自然界中廣泛存在，是一種條件致病菌。糞腸球菌可以引起泌尿生殖系統(tǒng)疾病，尤其是尿路感染。王昕等人圍繞海南地區(qū)糞腸球菌的毒力基因、耐藥基因和耐藥性展開研究，為糞腸球菌的臨床治療提供參考[5]。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，中國伴侶動物市場也越來越龐大，隨之而來的就是伴侶動物的健康問題。事實上，伴侶動物作為人類情感的延伸，與人類共同生活在同一環(huán)境中，它們的健康對人類健康也有深遠的影響。海南地區(qū)地處熱帶，氣溫和濕度波動范圍小，其氣候環(huán)境適合蜱類生長[6]。伴侶動物所攜帶的蜱蟲不僅局限于對伴侶動物本身的影響，更重要的是蜱所攜帶的病原也極大地威脅著人類健康。周颯等人鑒定并分析了海南4 個地區(qū)犬體表蜱種及其無形體攜帶情況，為海南地區(qū)寵物犬蜱侵染情況和寵物犬蜱蟲防控提供理論依據(jù)[7]。