我國是世界蠶桑業(yè)的發(fā)源地，野蠶馴化、種桑養(yǎng)蠶、蠶絲利用皆起源于我國。蠶桑絲織技藝是我國的偉大發(fā)明，也是中華民族認(rèn)同的文化標(biāo)識。5000多年來，它對我國歷史發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)，并通過絲綢之路對人類文明產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

蠶桑絲織技藝包括栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲、織造和染色等整個過程的生產(chǎn)技藝，所用到的各種巧妙精到的工具和織機(jī)，以及由此生產(chǎn)出來的絢麗多彩的綾絹、紗羅、織錦和緙絲等絲綢產(chǎn)品，同時也包括這一過程中衍生出來的相關(guān)民俗活動。2009年，我國蠶桑絲織技藝被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

蠶桑業(yè)的起源

從傳說、歷史資料、考古文物和社會發(fā)展的規(guī)律來推算，蠶桑業(yè)興起于公元前1388 年至公元前1135 年的商朝。

在殷墟出土的甲骨文中，發(fā)現(xiàn)了大量有關(guān)蠶、桑、絲、帛等方面的象形文字，當(dāng)時把祭祀蠶神與祭祀祖先并列，并已設(shè)有專門管理蠶事的官職——“女蠶”。這足以證明3 000 多年前的蠶桑業(yè)已經(jīng)非常發(fā)達(dá)，養(yǎng)蠶在社會生活中已具有非常重要的地位。在近代發(fā)掘出來的大量銅器及玉器上，發(fā)現(xiàn)有絲織物銹蝕的印痕，能分辨出當(dāng)時絲織品已有平紋絹、提花的回形紋絹、雷紋絹和菱花紋絹等，這說明商代中國的養(yǎng)蠶、絲織技術(shù)已具有相當(dāng)高的水平。

自漢代起，我國的絲綢大批地運(yùn)往國外，成為聞名世界的產(chǎn)品。那時，從我國通往西方去的路被歐洲人稱為“絲綢之路”，我國也因此被稱為“絲國”。絲綢之路的開通，連接了世界文明的兩極。2014 年，陸上絲綢之路入選世界文化遺產(chǎn)名錄。

知識鏈接

嫘（léi）祖始蠶

相傳嫘祖是我國古代部落聯(lián)盟首領(lǐng)黃帝的妻子，她勤勞賢惠，不僅操持家務(wù)，還幫助黃帝處理國家大事，而其最大的功勞就是教會百姓養(yǎng)蠶制絲，被人們奉為“蠶神”。河南省西平縣是嫘祖出生地和始蠶地，每年農(nóng)歷四月二十三日，當(dāng)?shù)匕傩斩家谀抢锱e辦盛大的廟會，用來紀(jì)念嫘祖帶領(lǐng)百姓養(yǎng)蠶制絲的功德，所以該廟會又被稱為“蠶桑節(jié)”。

野蠶食青桑， 到死絲方盡

桑樹是桑科桑屬植物，桑葉呈卵形，是喂蠶的飼料。我國古代勞動人民對桑樹的品種進(jìn)行了改良，很早就采用了壓條繁殖法，為繁殖良種桑苗開辟了新途徑，培育出許多產(chǎn)量高、質(zhì)量好的品種。桑樹原產(chǎn)于我國中部和北部，栽培范圍廣泛，我國東北至西南各省區(qū)以及西北地區(qū)均有栽培。

桑蠶，又稱家蠶，是一種以桑葉為食料的鱗翅目蠶蛾科蠶蛾屬泌絲昆蟲。桑蠶起源于中國，由古代棲息于桑樹的原始蠶馴化而來，主要分布在溫帶、亞熱帶和熱帶地區(qū)，其發(fā)育溫度為7～40℃，飼育適溫為20～30℃。蠶的一生經(jīng)過卵、幼蟲、蛹、成蟲 4 個形態(tài)上和生理機(jī)能上完全不同的發(fā)育階段，共40 多天的時間。幼蟲蛻一次皮就算增加1 歲，要蛻皮4 次成為五齡幼蟲，才開始吐絲、結(jié)繭。

桑蠶絲是世界上最好的紡織原料之一，不但纖細(xì)柔軟、富有彈性、耐磨耐拉，而且能夠吸收人體排出的汗液潮氣。桑蠶絲既能織成清涼透明的薄紗，也能織成暖和柔軟的絲絨；既能織成華美的錦緞，也能織成素雅的綢絹。

在古代，絲綢就是指用蠶絲（以桑蠶絲為主，也包括少量的柞蠶絲和木薯蠶絲）織造的紡織品?，F(xiàn)代由于紡織品原料的擴(kuò)展，凡是采用人造或天然長絲纖維作為經(jīng)線織造的紡織品，都可以被稱為廣義的絲綢。而用純蠶絲織造的絲綢，又被特別稱為“真絲綢”。

絲織工藝流程

繅絲工藝

蠶絲由蠶繭中抽出，成為織綢的原料，這就是繅絲工藝。原始的繅絲方法是將蠶繭浸在熱盆湯中，用手抽絲，將絲卷繞于絲筐上。盆、筐就是原始的繅絲器具。一顆蠶繭可抽出1000多米長的繭絲，若干根繭絲合并成為生絲。

織造工藝

生絲經(jīng)加工后分成經(jīng)線和緯線，并將其按一定的組織規(guī)律相互交織形成絲織物，這就是織造工藝。各類絲織品的生產(chǎn)過程不盡相同，但在大體上可分為生織和熟織兩類。生織是用生絲織好花紋，然后染色顯花，它是本色起花；而熟織是先將生絲初步脫膠，染上顏色，然后再織出花紋。

染整工藝

染整工藝就是運(yùn)用染整技術(shù)將人們喜愛的花色及圖案完美地再現(xiàn)在白坯上，從而使織物更加富有藝術(shù)性。該工藝主要包括生絲及織物的精煉、染色、印花和整理4道工序。

（責(zé)任編輯：郝雅文）