李文瑩

(天津市濱海新區(qū)寨上街農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，天津 300480)

大菱鲆(Scophthalmusmaximus)，又稱多寶魚，是1992年被引入中國(guó)進(jìn)行商業(yè)化養(yǎng)殖，由于養(yǎng)殖利潤(rùn)高，多寶魚受到漁業(yè)養(yǎng)殖戶的喜愛，后來(lái)在多寶魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)藥物殘留，魚價(jià)也受到嚴(yán)重影響，所以尋找抗生素替代品引起了廣大養(yǎng)殖戶的關(guān)注。芒果葉在中國(guó)分布地域廣、價(jià)格低廉，含有豐富的有機(jī)溶液提出物，具有多種功效，包括抗菌、抗病毒、消炎等作用，同時(shí)還能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能和強(qiáng)心、利尿的作用[1]。針對(duì)大菱鲆養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)狀，同時(shí)芒果葉中含有豐富的黃酮類化合物，具有促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體生長(zhǎng)的作用[2]，所以該試驗(yàn)利用芒果葉黃酮浸膏為添加對(duì)象，探討芒果葉浸膏對(duì)大菱鲆生長(zhǎng)的影響，從而發(fā)揮芒果植物資源價(jià)值，增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物疾病預(yù)防能力，也為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展探索天然的、能改善水產(chǎn)動(dòng)物健康水平、促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)、確保水產(chǎn)食品安全的活性物質(zhì)提供理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物：實(shí)驗(yàn)用多寶魚購(gòu)自某水產(chǎn)有限公司，共購(gòu)買100尾體質(zhì)健康的大菱鲆幼魚(22.01±0.01)g。

1.1.2 芒果葉浸膏制備：將芒果葉曬干后粉碎，利用粉碎機(jī)粉碎過(guò)40目篩子，然后用濃度為50%的酒精，在料液比(mL/g)為40∶1、70℃條件下提取2hrs。最后用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀器加熱到50℃，提取液濃縮，利用亞硝酸鈉-硝酸鋁比色法，在510nm可見光處測(cè)定吸光度，檢測(cè)黃酮質(zhì)量分?jǐn)?shù)為32.34%的芒果葉浸膏，即為試驗(yàn)需要的芒果葉浸膏。

1.2 試驗(yàn)方法

將100尾大菱鲆進(jìn)行隨機(jī)分組，分為對(duì)照組和試驗(yàn)組兩組，每組50尾，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組飼喂添加7%芒果葉浸膏的基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)期30d，基礎(chǔ)日糧及營(yíng)養(yǎng)成分見表1。試驗(yàn)過(guò)程記錄每尾大菱鲆的初始平均體重、試驗(yàn)?zāi)┢谄骄w重、存活尾數(shù)、初始平均體長(zhǎng)、試驗(yàn)?zāi)┢隗w長(zhǎng)。

表1 大菱鲆基礎(chǔ)日糧及營(yíng)養(yǎng)

1.3 飼養(yǎng)管理

每一組的大菱鲆分別飼養(yǎng)于規(guī)格 900mm×500mm×500mm水族箱，每天投喂3次，水溫控制在15℃～18℃，水的鹽度控制在25‰～30‰，pH維持在7.6～8.2之間，溶解氧>6mg/L。

1.4 數(shù)據(jù)處理

成活率(%)=成活魚量/投放魚量×100；

質(zhì)量相對(duì)增長(zhǎng)率(%)=(末期體重-初期體重)/初期體重×100；

相對(duì)體長(zhǎng)增長(zhǎng)率(%)=(末期體長(zhǎng)-初期體長(zhǎng))/初期體長(zhǎng)×100。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)初步整理后，利用SPSS20軟件進(jìn)行顯著性差異檢驗(yàn)，結(jié)果以均值表示，P<0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果

試驗(yàn)結(jié)果見表2，從表中可以看出質(zhì)量增長(zhǎng)率和成活率試驗(yàn)組和對(duì)照組相比差異顯著(P<0.05)，體長(zhǎng)增長(zhǎng)率試驗(yàn)組和對(duì)照組比也有增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但是差異不顯著(P>0.05)；體重增長(zhǎng)率比對(duì)照組高41.35%，成活率比對(duì)照組高 6.01%，體長(zhǎng)增長(zhǎng)率比對(duì)照組高3.72%，表明芒果葉浸膏能促進(jìn)大菱鲆的生長(zhǎng)。

表2 芒果葉浸膏對(duì)大菱鲆生長(zhǎng)性能的影響

3 討論

目前已經(jīng)有很多關(guān)于芒果葉提取物的研究報(bào)道，Aiila等[3]和Pardo-Andreu等[4]的試驗(yàn)結(jié)果證明，芒果葉提取物能夠降低過(guò)氧化氫對(duì)小鼠紅血球的氧化傷害并減輕鐵離子對(duì)其肝臟的氧化損傷作用。還有研究報(bào)道，芒果葉提取物對(duì)人的紅細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞的生理功能進(jìn)行保護(hù)作用[5]；王恒月等[6]研究發(fā)現(xiàn)芒果葉提取物能夠促進(jìn)1d～42d肉雞的生長(zhǎng)；呂小文等[7]研究發(fā)現(xiàn)在飼料中添加芒果葉黃酮浸膏能夠促進(jìn)羅非魚、鯉和甲魚的生長(zhǎng)；在中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖中大菱鲆因?yàn)槠涫秤脿I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)鮮嫩、口感清香，所以深受中國(guó)人的喜愛。目前針對(duì)芒果葉黃酮浸膏是否能促進(jìn)大菱鲆生長(zhǎng)的研究目前還沒有相關(guān)報(bào)道，所以用大菱鲆為試驗(yàn)對(duì)象，在大菱鲆的基礎(chǔ)日糧里面添加7%芒果葉黃酮浸膏，發(fā)現(xiàn)芒果葉黃酮浸膏能夠顯著提高大菱鲆的質(zhì)量增長(zhǎng)率和成活率(P<0.05)，而且體長(zhǎng)增長(zhǎng)率也比沒有添加組的長(zhǎng)，說(shuō)明芒果葉黃酮浸膏能夠促進(jìn)大菱鲆生長(zhǎng)，可以應(yīng)用于大菱鲆養(yǎng)殖。