王 琳

(黑龍江省尚志市亞布力鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心，黑龍江尚志 150631)

鯉(Cyprinuscarpio)作為大宗淡水魚，是北方地區(qū)主要養(yǎng)殖魚類之一，位居許多省份淡水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量首位。過去鯉的池塘養(yǎng)殖單產(chǎn)較低，20世紀(jì)80年代隨著配合飼料和馴化養(yǎng)魚技術(shù)的應(yīng)用，鯉池塘養(yǎng)殖單產(chǎn)大幅提高，達(dá)到畝產(chǎn)500kg以上，有的地區(qū)甚至達(dá)到3000kg以上，但隨之而來的是水質(zhì)惡化，病害加劇，產(chǎn)品品質(zhì)下降，嚴(yán)重影響了鯉的池塘養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。在生產(chǎn)實(shí)際中，由于水質(zhì)管理不科學(xué)導(dǎo)致生產(chǎn)虧本的例子屢見不鮮[1]。鯉高產(chǎn)池塘的水質(zhì)調(diào)控應(yīng)采取綜合措施，才能保證鯉的健康生長和取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 對(duì)池塘進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造

北方地區(qū)許多池塘年久失修、池底淤泥越來越厚、池塘變得越來越淺。過厚的淤泥嚴(yán)重影響水質(zhì)，淤泥會(huì)大量消耗水中氧氣，導(dǎo)至池塘底部水體缺氧，在缺氧條件下，淤泥中的有機(jī)物會(huì)分解產(chǎn)生氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)[2]。建議至少每三年進(jìn)行一次清淤，利用春季或秋季非養(yǎng)殖季節(jié)，排干池水后，利用推土機(jī)等機(jī)械徹底清除池塘底部淤泥。在資金允許情況下，最好進(jìn)行池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造。池塘深度應(yīng)達(dá)到2.5m～3m。池埂主埂頂寬度大于4m，支埂頂寬度大于2m。池埂內(nèi)坡比1∶1.5～1∶3。池底應(yīng)壓實(shí)，保持池底平坦。各池塘應(yīng)具有單獨(dú)的進(jìn)排水口。進(jìn)水口高于池塘水面20cm以上，并安裝過濾網(wǎng)。池塘宜進(jìn)行護(hù)坡，根據(jù)不同池塘條件，護(hù)坡材料可采用混凝土、砌石、土工膜等[3]。進(jìn)排水系統(tǒng)應(yīng)嚴(yán)格分開，互不交叉。進(jìn)水渠底高出養(yǎng)殖池最高水位10cm以上。近些年來，黑龍江省巴彥縣池塘改造取得了較好的效果，提高了養(yǎng)殖單產(chǎn)和單位面積經(jīng)濟(jì)效益，一般兩年即可回收池塘改造投資成本[4]。

2 定期進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)

在日常鯉養(yǎng)殖生產(chǎn)中，為了解鯉的高產(chǎn)池塘水質(zhì)變化情況，應(yīng)定期進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)。可對(duì)溫度、透明度、pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽氮、總磷、總氮和COD等9項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)[5]。普通養(yǎng)殖場(chǎng)戶一般沒有能力檢測(cè)這些指標(biāo)，只做好溫度、pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽氮等檢測(cè)即可?？捎煤喴姿|(zhì)分析盒測(cè)定池水的pH值、溶解氧、氨氮和亞硝態(tài)氮。盒內(nèi)有試劑和比色卡，具體使用方法可參照使用說明書，測(cè)試方法容易掌握。盡管水質(zhì)分析盒使用比較簡單，測(cè)定精度較低，但它能大致反映池塘水質(zhì)狀況，以便及時(shí)采取水質(zhì)調(diào)控措施。另外，要注意水質(zhì)測(cè)定時(shí)間，pH值、溶解氧應(yīng)在早晨日出前測(cè)定其低峰值。夏秋高溫季節(jié)，如果預(yù)測(cè)清晨鯉可能浮頭，最好后半夜或第2天凌晨2:00～3:00測(cè)定。氨氮和亞硝態(tài)氮宜在晴天或多云天氣的上午9:00進(jìn)行測(cè)定。

3 配備和合理使用增氧設(shè)備

鯉的高產(chǎn)池塘應(yīng)配備增氧設(shè)備，如葉輪式增氧機(jī)、水車式增氧機(jī)、涌浪式增氧機(jī)、微孔增氧設(shè)備等。養(yǎng)殖者可根據(jù)鯉的養(yǎng)殖面積、單產(chǎn)配備相應(yīng)功率和數(shù)量的增氧機(jī)，面積越大、單產(chǎn)越高，需配備相應(yīng)功率的增氧機(jī)越多。不同類型的增氧機(jī)配合使用效果較好，如葉輪式增氧機(jī)與微孔增氧設(shè)備配合使用，葉輪式增氧機(jī)設(shè)置在水面上，微孔增氧盤池底部和投料區(qū)，這樣可實(shí)現(xiàn)池塘水體各水層均衡無死角增氧，特別是投料區(qū)設(shè)置微孔增氧，避免了因魚高密度聚集而導(dǎo)致的缺氧。另外，葉輪式增氧機(jī)和涌浪式增氧機(jī)配合使用、水車式增氧機(jī)和涌浪式增氧機(jī)配合使用效果也比較好。

4 使用微生物制劑改良水質(zhì)

微生物制劑可促進(jìn)有機(jī)物的分解，具有顯著的改良水質(zhì)作用，可選擇光合細(xì)菌制劑(PSB)、芽孢桿菌(Bacillus)制劑和乳酸菌(lactic acid bacteria，LAB)制劑等3種微生物制劑。光合細(xì)菌制劑菌種主要包括沼澤紅假單胞菌(photosyntheticbacteria)、球形紅假單胞菌(Rhodopseudomonassphaeroides)等，液體制劑呈紫紅色或褐色，液體制劑活菌數(shù)≥5.0×108CFU/mL，固體制劑活菌數(shù)≥2.0×108CFU/g。芽孢桿菌制劑菌種種類包括枯草芽孢桿菌(Bacillussubtilis)、地衣芽孢桿菌(Bacilluslicheniformis)、短小芽孢桿菌(Bacilluspumilus)等，液體制劑呈淡黃色或紅棕色，固體制劑呈粉末狀或顆粒狀，液體制劑活菌數(shù)≥2.0×108CFU/mL，固體制劑活菌數(shù)≥1.0×108CFU/g。乳酸菌制劑菌種種類包括植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillusacidophilus)、乳酸片球菌(Pediococcusacidilactici)等，液體制劑呈黃色或褐色，固體制劑呈粉末狀或顆粒狀，液體制劑活菌數(shù)≥3.0×108CFU/mL，固體制劑活菌數(shù)≥1.0×108CFU/g。使用時(shí)注意：一是不能與殺菌藥物同時(shí)使用；二是使用芽孢桿菌時(shí)，應(yīng)采取增氧措施[6]。微生物制劑具體使用量參照使用說明書。

5 使用物理或化學(xué)環(huán)境改良劑

物理或化學(xué)環(huán)境改良劑在鯉高產(chǎn)池水質(zhì)調(diào)控上應(yīng)用較多，常用的有生石灰、沸石粉、活性黑土等。應(yīng)用的最為廣泛的是生石灰，一般每半月使用一次，生石灰用水化成漿后全池均勻潑灑，一般每次每畝水面用量為10kg～15kg。但要注意的是鹽堿水不適合使用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。水體中氨氮和亞硝酸鹽的濃度過高可使用沸石粉，用量為每畝水面用量為20kg～25kg，全池均勻干撒即可?；钚院谕劣置菜徕c，具有降低水中水體中氨氮、亞硝酸鹽和重金屬的作用，一般每畝水面用量為1kg～2kg，用水溶解活性黑土，全池均勻潑灑即可[3]。