楊薇,韓愫愫
(江蘇省揚州技師學(xué)院,江蘇揚州 225000)
從整體角度看,生產(chǎn)性實訓(xùn)基地是支持學(xué)生參與實踐的校內(nèi)實訓(xùn)平臺,要求學(xué)校根據(jù)專業(yè)建設(shè)水平和持續(xù)發(fā)展需求,整合地區(qū)企業(yè)、社會等方面的資源,以基地生產(chǎn)、輸出形式為社會提供服務(wù),既能為學(xué)生提供鍛煉實操的良好環(huán)境,又能取得一定的經(jīng)濟效益。在生產(chǎn)實訓(xùn)基地和環(huán)境條件的支持下,學(xué)生可以接觸真實的職業(yè)場景,遵照教師和課程目標(biāo)的要求進行任務(wù)執(zhí)行、操作,在動手操作、參與實踐過程中夯實其專業(yè)基礎(chǔ),不斷積累職業(yè)經(jīng)驗、豐富強化自身職業(yè)能力[1]。在電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)中,市場營銷課程起著不可忽視的作用。為了讓學(xué)生具備較強的職業(yè)核心競爭力,使其掌握較強的職業(yè)技能,我院結(jié)合教育改革發(fā)展形勢,依托電子商務(wù)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地,進行了市場營銷課程的實訓(xùn)設(shè)計。
當(dāng)下,職業(yè)院校的實訓(xùn)基地是促進專業(yè)發(fā)展、辦學(xué)水平提高的重要因素,更能突出職業(yè)教育在實踐育人方面的特色。在學(xué)校專業(yè)實訓(xùn)體系中,關(guān)乎課程實訓(xùn)、綜合實訓(xùn)等方面內(nèi)容,這就要求構(gòu)建接近實際工作的情境,讓專業(yè)教師能夠開展實訓(xùn)操作教學(xué),通過實訓(xùn)課程,使學(xué)生通過參與實踐提高專業(yè)技能水平和職業(yè)素養(yǎng)。由此,實訓(xùn)基地建設(shè)對專業(yè)、課程實訓(xùn)活動的開展、技能型人才培養(yǎng)具有不可忽視的作用。當(dāng)前,諸多學(xué)校更注重校外實訓(xùn)基地的構(gòu)建,通過訂單人才培養(yǎng)、課程共建、專業(yè)共建等形式,發(fā)揮了學(xué)校和企業(yè)的資源和人力優(yōu)勢。但是,在校外實訓(xùn)基地建設(shè)中,往往存在一系列問題,如市場營銷崗位要求學(xué)生具有一定經(jīng)驗,學(xué)生難以參與行業(yè)的核心銷售任務(wù),也無法切實參與營銷策劃等工作活動,更多局限在客戶資料搜集、門店銷售等基礎(chǔ)工作崗位。再者,由于校外實訓(xùn)基地的區(qū)位分布較為分散,容易使參與實訓(xùn)的學(xué)生不夠集中,給學(xué)校教育管理工作帶來困難。此外,受限于專業(yè)教師的實踐指導(dǎo)水平,再加上企業(yè)指導(dǎo)教師力量不足,難以精準(zhǔn)地引導(dǎo)學(xué)生解決實訓(xùn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題,難以起到理想化的實訓(xùn)教學(xué)效果。鑒于此,電子商務(wù)專業(yè)應(yīng)將企業(yè)真實業(yè)務(wù)引入各個課程中,為專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)計提供有利條件。
我院與揚州日頓食品實業(yè)發(fā)展有限公司開展校企合作,在校內(nèi)構(gòu)建了學(xué)生自主經(jīng)營、線下交易的生產(chǎn)性實訓(xùn)基地,讓學(xué)生們在自主經(jīng)營中應(yīng)用專業(yè)知識,達到營業(yè)額穩(wěn)步提升的效果。為了加強基地的宣傳力度,向全院推廣基地品牌和銷售理念,基地在運行中制訂了以下方案:首先,注重平臺推廣。在學(xué)生晚自習(xí)時間,由學(xué)生會志愿者負責(zé)在各個班級分發(fā)和張貼印有微信小程序二維碼的宣傳單;班主任也會將日頓公司“一日三頓”公眾號二維碼發(fā)送至班級公眾號或微信群,讓學(xué)生們以截圖形式反饋關(guān)注情況,再由班主任匯總發(fā)送至基地店長郵箱,即獲得20元優(yōu)惠券;創(chuàng)業(yè)班在校園內(nèi)以地推方式進行公眾號宣傳。其次,制造宣傳條幅。設(shè)計長度合理的條幅,以宣傳標(biāo)語增強宣傳力度,如“自由選擇,隨心樂購”“學(xué)習(xí)很苦,超市有糖”等。再者,發(fā)放優(yōu)惠福利,在平臺下單消費成功滿10元,可以獲得1元優(yōu)惠券,滿20元獲得2元優(yōu)惠券,以此類推;在朋友圈集贊也可以獲得優(yōu)惠券,關(guān)注“一日三頓”公眾號的同學(xué),需要在朋友圈發(fā)布公眾號二維碼并集得68個贊可獲得一小包面巾紙,集得98個贊可獲得5元優(yōu)惠券。最后,在優(yōu)惠券使用和管理上,我院聯(lián)合揚州日頓食品實業(yè)發(fā)展有限公司對優(yōu)惠券的數(shù)量、金額同時進行審核,在確認后加蓋雙方印章,標(biāo)明使用期限方可使用。學(xué)校和企業(yè)共同對優(yōu)惠券領(lǐng)取數(shù)量、金額進行實時登記,對每日使用情況進行匯總。
在校內(nèi)生產(chǎn)實訓(xùn)基地正常運行使用、加大推廣力度后,將為學(xué)生提供發(fā)展職業(yè)技能、提高崗位素養(yǎng)的理想環(huán)境。基于此,本文對市場營銷課程實訓(xùn)設(shè)計的思路進行闡述。
在定位上,市場營銷學(xué)是一門核心課程,歸屬于促進學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展、職業(yè)素質(zhì)提升的課程模塊。為適應(yīng)電子商務(wù)相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作崗位需要的高技能、高素質(zhì)人才培養(yǎng)的要求,作為專業(yè)課程體系中職業(yè)核心能力和素養(yǎng)形成的重要組成部分,市場營銷課程著眼于培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)學(xué)生具備良好的市場營銷實戰(zhàn)能力和職業(yè)素養(yǎng)[2]。本課程要為后續(xù)應(yīng)用性專業(yè)課程打下理論、業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。在目標(biāo)上,通過開展課程教學(xué)活動,要求學(xué)生完成市場營銷實務(wù)、常識、管理和特殊市場營銷這四大板塊,其中包含了10項學(xué)習(xí)任務(wù),使學(xué)生掌握市場營銷領(lǐng)域?qū)I(yè)的知識、方法和技能,使其職業(yè)技能水平滿足助理營銷師職業(yè)資格的考試要求,為學(xué)生學(xué)習(xí)其他專業(yè)知識和市場適應(yīng)能力的提高打下基礎(chǔ)。
課程組圍繞市場營銷課程和電子商務(wù)專業(yè)的人才需求,明確了課程教學(xué)目標(biāo),要求學(xué)生掌握市場營銷學(xué)的理論基礎(chǔ)、方法,使其掌握產(chǎn)品策略、價格策略、分銷策略、促銷策略等實務(wù)性內(nèi)容,具備直復(fù)營銷、服務(wù)市場營銷的職業(yè)技能,還應(yīng)能夠圍繞實際案例進行分析。通過搭配對應(yīng)實踐訓(xùn)練任務(wù),促使學(xué)生具備行業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用和創(chuàng)新能力。在具體指導(dǎo)教學(xué)的目標(biāo)上,詳細劃分了知識、能力、素質(zhì)教學(xué)目標(biāo),主要包括營銷環(huán)境、消費、產(chǎn)品策略等方面的基礎(chǔ)知識,市場營銷觀念、分析方法、目標(biāo)市場定位、分銷和促銷等方面的基礎(chǔ)能力,愛崗敬業(yè)、合作共事、科學(xué)決策等方面的職業(yè)素養(yǎng)。當(dāng)然還緊扣學(xué)生實際發(fā)展需要,闡述相關(guān)理論和實踐類知識的同時,拓展學(xué)生專業(yè)視野,培養(yǎng)學(xué)生在市場營銷、市場開發(fā)、營銷策劃等方面的專業(yè)能力。通過實訓(xùn)基地的建設(shè)更能夠帶給廣大學(xué)生自主鍛煉和實踐的機會,以此來綜合培養(yǎng)提高該專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)。
1.教材選用
課程教材選用的是《市場營銷理論與實務(wù)》。本教材從教學(xué)實踐出發(fā),以“能力為本位”為原則,對市場營銷理論內(nèi)容進行融合,優(yōu)化而精煉,同時兼具教育價值,主要體現(xiàn)在:內(nèi)容選擇的崗位化、內(nèi)容編排的理實一體化、內(nèi)容呈現(xiàn)的多樣化和多元化。
2.輔助手段
依據(jù)校內(nèi)豐富的圖書館資源,為學(xué)生提供查閱資料、積累理論知識的重要渠道;依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)和手機終端為學(xué)生提供各類商業(yè)信息,以豐富學(xué)生的專業(yè)領(lǐng)域認知,進一步強化學(xué)生整體性結(jié)構(gòu);以實訓(xùn)基地先進的教學(xué)設(shè)備和輔助設(shè)備為指導(dǎo),組織學(xué)生自主探究與實踐,進一步培養(yǎng)廣大學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。
3.總體設(shè)計
依據(jù)電子商務(wù)領(lǐng)域的發(fā)展與市場營銷崗位的需求,課程組規(guī)劃了設(shè)計理念,立足生本教育思想,以工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動為原則,以提高學(xué)生創(chuàng)新能力、實操能力、綜合營銷能力為主線,選取了職業(yè)市場上必備的知識。在基礎(chǔ)知識的選取上,堅持實用原則,重點突出能力培養(yǎng)需求,增強課程設(shè)計的實用性和針對性,實現(xiàn)課程理實一體化的設(shè)計。在設(shè)計思路上,根據(jù)營銷崗位能力、工作流程和學(xué)生思維邏輯,設(shè)置理論和實務(wù)相結(jié)合的教學(xué)內(nèi)容,將職業(yè)情景和教學(xué)活動進行有效結(jié)合,以更好地培養(yǎng)學(xué)生在職業(yè)領(lǐng)域的素質(zhì)、道德、情感和能力[3]。比如,將基礎(chǔ)知識與工作崗位群任務(wù)進行結(jié)合,讓學(xué)生了解崗位的工作內(nèi)容和素質(zhì);重點講授和訓(xùn)練產(chǎn)品決策、定價決策、渠道決策、促銷決策這四個方面;關(guān)聯(lián)了時代經(jīng)濟發(fā)展的直復(fù)營銷、服務(wù)市場營銷等特殊領(lǐng)域,讓學(xué)生能夠把握工作中局部與全局的關(guān)系,促進其執(zhí)行力的提高。
本課程教學(xué)團隊結(jié)合營銷行業(yè)發(fā)展趨勢,對市場營銷職業(yè)崗位的工作任務(wù)、過程進行梳理,結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)生認知和職業(yè)發(fā)展規(guī)律,明確了典型工作任務(wù),以促使其學(xué)生能夠在掌握任務(wù)后達到助理營銷師職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的要求。在典型工作任務(wù)上,主要劃分為五個方面。其一,市場分析方面。在清晰認知市場營銷基本理念的基礎(chǔ)上,對市場營銷環(huán)境、購買者決策過程進行分析。其二,在市場細分與目標(biāo)市場選擇上。要掌握市場細分方法,明確目標(biāo)市場選擇和定位。其三,在產(chǎn)品決策方面。要能夠?qū)a(chǎn)品線與產(chǎn)品有效組合,了解新產(chǎn)品開發(fā),以及掌握定價策略與技巧。其四,在渠道決策方面。要能夠選擇和管理代理商,有序?qū)崿F(xiàn)連鎖經(jīng)營。其五,市場推廣決策。能夠組合促銷、靈活運用廣告、宣傳策略。通過典型工作任務(wù)培養(yǎng),為電子商務(wù)、市場營銷行業(yè)輸出持續(xù)發(fā)展型人才。
在教學(xué)實踐中,要善用小組合作探究、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)、項目式教學(xué)等方法,一方面積極建設(shè)利于廣大學(xué)生獨立思考和自主實踐的個性化空間,另一方面保證教學(xué)效率和質(zhì)量,保證更多學(xué)生能夠?qū)W有所獲、學(xué)有所成,以此為廣大技師學(xué)院學(xué)生的專業(yè)化成長和全面化發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。當(dāng)然,市場營銷課程教師還要善用語言藝術(shù)、鼓勵教育等方式,樹立學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)信心、樹立學(xué)生專業(yè)實踐信心,使學(xué)生專業(yè)理論水平和實踐能力得到全面發(fā)展。
首先,在教材選用層面。要圍繞課程標(biāo)準(zhǔn)進行教材編寫或選擇,針對多種規(guī)劃和優(yōu)秀教材,應(yīng)結(jié)合學(xué)校和課程實際進行選用。在教材編寫中,要堅持培養(yǎng)一線崗位需求、具備職業(yè)道德素質(zhì)、操作創(chuàng)新能力的原則,以工作、就業(yè)為導(dǎo)向進行理論基礎(chǔ)和實踐內(nèi)容的結(jié)合,突出職業(yè)教育的特點。在具體編寫要求上,要保證課程構(gòu)建邏輯符合學(xué)生認識規(guī)律,合理分配知識、素質(zhì)和能力的占比,結(jié)合營銷職業(yè)能力發(fā)展需求,對體例和形式進行創(chuàng)新,大幅增加圖、表、例、典型案例等內(nèi)容,設(shè)置職業(yè)道德、素質(zhì)、知識、案例等功能欄目,喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,強化其在市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)、價格制定、促銷等方面的能力,以小組形式強化其學(xué)習(xí)、溝通、協(xié)作的能力[4]。
其次,在教學(xué)實踐層面。要緊緊圍繞學(xué)生能力引入營銷崗位案例、項目,使其積極地學(xué)習(xí)技能和知識,促使創(chuàng)新、實踐能力得到提高;要堅持德育為先的育人準(zhǔn)則,在課程教學(xué)內(nèi)容中滲透社會主義核心價值觀,使學(xué)生在誠實守信、善于溝通、團隊協(xié)作等方面的素質(zhì)得到提高;要注重“教”者與“學(xué)”者的平等互動,形成相互切磋、相互交流的氛圍[5];應(yīng)注重多種職業(yè)情境的創(chuàng)設(shè),通過小組活動、案例分析、多媒體課件,促進學(xué)生營銷職業(yè)能力的提高;要將社會教育和學(xué)校教育結(jié)合,讓學(xué)生參與市場調(diào)研、廣告宣傳等方面的社會實踐活動,促進工學(xué)結(jié)合;教師應(yīng)不斷結(jié)合時代要求創(chuàng)新教育教學(xué)形式,豐富數(shù)字化、信息化資源,完善課程標(biāo)準(zhǔn),拓寬學(xué)生視野。
最后,在教學(xué)評價層面。要堅持理論和實踐評價相統(tǒng)一、自我實踐和自我評價相統(tǒng)一的原則,將營銷職業(yè)技能、職業(yè)道德情感納入考核范圍,并注重將過程和階段考核形式結(jié)合,對課堂表現(xiàn)、業(yè)務(wù)操作、社會實踐等進行全面評價。最終,在課程資源開發(fā)層面,大力引入精品課程資源、建設(shè)共享數(shù)字資源庫;加大模擬實訓(xùn)建設(shè)投入,加強校外實訓(xùn)基地建設(shè)力度,搜集多種網(wǎng)絡(luò)知識、案例和技能資源,提高學(xué)生分析、解決問題的職業(yè)能力[6]。
綜上,職業(yè)院校要依托電子商務(wù)生產(chǎn)實訓(xùn)基地,通過設(shè)計以能力培養(yǎng)為本位的任務(wù)驅(qū)動課程,在校內(nèi)實訓(xùn)基地中構(gòu)建理論和實踐相融合的教學(xué)改革模式,使教學(xué)實踐和生產(chǎn)環(huán)節(jié)有機融合,讓學(xué)生的學(xué)習(xí)和實踐任務(wù)保持一致,對接崗位實踐和教學(xué)內(nèi)容。使學(xué)生在學(xué)習(xí)和工作實踐中,能夠熟練掌握職業(yè)崗位技能,提高自身職業(yè)道德素養(yǎng),為其發(fā)展、創(chuàng)業(yè)和就業(yè)提供持續(xù)動力。據(jù)此還能夠建設(shè)出利于廣大技師學(xué)院學(xué)生獨立思考和自主實踐的平臺,助力廣大技師學(xué)院學(xué)生全面發(fā)展的同時推進落實現(xiàn)代化教育新模式,為技師學(xué)院的長久、穩(wěn)定發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。