紅棗在中國種植面積較大,紅棗有非常高的營養(yǎng)價值及保健價值。從當(dāng)前中國紅棗種植情況來看,部分地區(qū)紅棗種植產(chǎn)業(yè)仍存在一定問題。必須從紅棗種植實際情況出發(fā),不斷優(yōu)化紅棗種植技術(shù),提高紅棗產(chǎn)量和質(zhì)量,推動紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在紅棗種植過程中,種植區(qū)域是否科學(xué)合理及選種是否正確,對紅棗產(chǎn)量和質(zhì)量具有非常重要的影響。只有選擇了正確的種植區(qū)域和紅棗品種,才可以種植高品質(zhì)紅棗。在選擇紅棗種植區(qū)域時,應(yīng)首先考慮種植園內(nèi)部的土壤條件,盡量選擇水分豐富的沙壤土,并且盡可能保證種植園內(nèi)部的光照和通風(fēng)條件。
在選地及選種后,就應(yīng)選擇好紅棗種植時間及制定紅棗施肥方案。在紅棗種植過程中,若種植時間選擇不當(dāng),不僅會影響紅棗生長效率,還會造成不必要的資源浪費。種植戶應(yīng)在每年4月種植紅棗樹。在4月中旬施肥,盡量使用農(nóng)家肥與化肥混合的肥料[1]。
在紅棗生長過程中,除了做好基本的施肥工作外,還應(yīng)進(jìn)行灌水和追肥工作。灌水和施肥對紅棗產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要影響。一般情況下,在早上或晚上對紅棗進(jìn)行灌水,并且灌水次數(shù)也應(yīng)根據(jù)實際情況確定。若紅棗種植園土壤水分含量較高,那么應(yīng)少量灌水,若發(fā)現(xiàn)土壤嚴(yán)重缺水,種植戶應(yīng)增加灌水量。在追肥時,應(yīng)制定紅棗追肥方案,在每年6月,即紅棗初花期進(jìn)行第1次追肥,7月在紅棗附近挖坑,做好相應(yīng)的灌水和施肥工作,最后在10月再次追肥[2]。
為了保證紅棗產(chǎn)量和質(zhì)量,種植戶必須做好種植園土壤翻耕及紅棗樹枝葉的修剪工作。一般情況下,在4月和5月及秋末時期需對種植園內(nèi)部的土壤進(jìn)行翻耕,保證雜草不會與紅棗樹爭奪養(yǎng)分,并且通過土壤翻耕,還可以有效避免水土流失。在紅棗種植初期,在地面上覆蓋地膜,在6月揭除地膜。對于已經(jīng)種植過紅棗的土壤,應(yīng)進(jìn)行連續(xù)灌水再開展松土工作,保證紅棗樹可以更好地吸收土壤水分和養(yǎng)分[3]。同時在土壤翻耕過程中,種植戶還需修剪紅棗樹枝葉。當(dāng)紅棗樹生長到1.5 m左右就應(yīng)修剪枝葉,將多余枝葉剪除。
在紅棗生長過程中,很容易出現(xiàn)各種病蟲害,對紅棗質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。嚴(yán)重情況下,還會導(dǎo)致紅棗樹死亡。目前,中國紅棗主要蟲害為紅蜘蛛。應(yīng)從紅棗蟲害實際情況出發(fā),采取相應(yīng)的手段提前預(yù)防各類蟲害。防治紅蜘蛛時,應(yīng)利用好各類琉合劑藥物。紅棗常見病害為棗銹病,可利用生物手段和化學(xué)手段相結(jié)合的方式防治。在每年冬季集中處理紅棗樹落葉和落枝,保證紅棗樹透風(fēng)性和透光性。在每年7月初向紅棗樹噴灑波爾多液,從而有效降低棗銹病發(fā)生概率。紅棗樹各類害蟲都有天敵,在進(jìn)行害蟲防治工作時,可以充分利用好生物防治手段。在紅棗種植園內(nèi)投放各類害蟲天敵,能有效控制各類害蟲數(shù)量,從而保證紅棗樹生長質(zhì)量。除此以外,種植戶還可以通過林下養(yǎng)殖的方式防治各類害蟲,在種植園中養(yǎng)殖一定數(shù)量的雞,讓雞啄食土壤中的各類害蟲,從而有效減少害蟲數(shù)量,還可以提高土地肥力,提高紅棗種植經(jīng)濟(jì)效益。
若沒有定期清理紅棗樹樹皮,會滋生各類病蟲害。在紅棗樹生長過程中,樹皮很容易出現(xiàn)干裂的情況,一旦樹皮干裂就會有很多害蟲藏匿于樹皮中,若種植人員沒有及時清理紅棗樹皮,就容易爆發(fā)嚴(yán)重的蟲害問題。清理完成后,紅棗樹皮應(yīng)集中焚燒,避免病蟲害蔓延。
在日常種植過程中,除了需要做好病蟲害防治工作外,還應(yīng)定期清理紅棗種植園內(nèi)部,防止種植園內(nèi)部細(xì)菌數(shù)量過多。在每年秋季紅棗樹出現(xiàn)落葉時,應(yīng)及時處理紅棗樹落葉和雜草,避免樹葉和雜草腐爛,導(dǎo)致出現(xiàn)各類病蟲害。
在紅棗樹生長過程中,種植戶應(yīng)做好紅棗樹洞填堵工作,避免各類害蟲在紅棗樹樹洞內(nèi)過冬。在種植過程中,也可以通過草環(huán)綁扎的方式防治蟲害。在棗樹根部綁扎草環(huán),從而引誘害蟲幼蟲進(jìn)入到草環(huán)中進(jìn)行化蛹,然后再對于草環(huán)進(jìn)行集中焚燒,有效控制病蟲害。
各地區(qū)農(nóng)業(yè)部門必須正確認(rèn)識到紅棗培育工作的重要意義,在日常工作過程中,不斷加強(qiáng)對于紅棗培育技術(shù)的研究工作。從紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際需求出發(fā),不斷優(yōu)化紅棗培育基礎(chǔ),有效提高紅棗種植質(zhì)量。在紅棗種植過程中,農(nóng)業(yè)部門還應(yīng)做好紅棗培育技術(shù)的宣傳工作,引導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)部種植戶按照科學(xué)方式培育紅棗樹。同時,對轄區(qū)內(nèi)紅棗種植成活率較低和質(zhì)量較差的區(qū)域,應(yīng)派遣專業(yè)技術(shù)人員開展全面的指導(dǎo)工作,探究紅棗培育質(zhì)量較差的原因,以此為基礎(chǔ)進(jìn)行優(yōu)化升級。
政府部門應(yīng)對種植戶定期開展具有針對性的培訓(xùn)工作,提高紅棗種植人員的種植技術(shù)水平,推動紅棗產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。并且在實際種植過程中,各地區(qū)的農(nóng)業(yè)部門還應(yīng)從所在地區(qū)的氣候條件出發(fā),研究出合適的選種和嫁接技術(shù),提升區(qū)域內(nèi)紅棗種植質(zhì)量,完善紅棗種植技術(shù)中存在的不足,提高紅棗種植技術(shù)水平。
各地區(qū)政府部門應(yīng)做好紅棗種植戶的引導(dǎo)工作。引導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)的紅棗種植戶,按照規(guī)范化方法開展紅棗種植。大力引進(jìn)各類先進(jìn)的紅棗種植技術(shù),從地區(qū)實際情況出發(fā)推廣先進(jìn)的紅棗種植技術(shù),從而有效提高紅棗數(shù)量和質(zhì)量。并且政府部門還應(yīng)盡可能降低紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的市場風(fēng)險,為紅棗產(chǎn)業(yè)種植戶做好保障工作,政府部門必須發(fā)揮出自身作用,根據(jù)市場需求變化適當(dāng)對紅棗產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化,從而有效提高紅棗種植的經(jīng)濟(jì)效益。
針對當(dāng)前中國紅棗產(chǎn)品附加值較低的問題,中國各大紅棗產(chǎn)區(qū)應(yīng)當(dāng)不斷加強(qiáng)對于紅棗產(chǎn)品的研究工作[4]。開發(fā)出各類全新的深加工紅棗產(chǎn)品,有效提高紅棗產(chǎn)業(yè)整體的經(jīng)濟(jì)效益。在紅棗產(chǎn)區(qū)內(nèi)部,還應(yīng)完善紅棗運輸交通網(wǎng)絡(luò),從而有效降低紅棗生產(chǎn)過程中的成本。
隨著紅棗種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大,中國紅棗產(chǎn)量也隨之增加。各地區(qū)都應(yīng)加強(qiáng)對于紅棗的加工和保鮮研發(fā)工作,不斷提高紅棗加工水平,延長紅棗保鮮期,避免因滯銷等因素影響紅棗品質(zhì)。