趙家希

“松不老75”是早熟性比較強的松花菜品種。在華北平原地區(qū)春季可以從3 月中旬到6 月底一直上市，山東昌樂春季大棚種植該品種，初期棚內(nèi)扣二層膜和小拱棚防寒，在2 月初定植，3 月中旬上市，能獲得極高的收益。而天津西青區(qū)當城村5 月初定植，7 月初采收，也賣上了一波好價錢，需注意如果6～7 月天氣過熱可能會出現(xiàn)不結(jié)球現(xiàn)象。該品種在早春最主要是防止“早花”現(xiàn)象發(fā)生，其栽培技術(shù)要點如下：

一、根據(jù)定植時間和栽培模式確定播種期

“松不老75”松花菜定植時機的主要參考指標為葉片數(shù)量，最佳葉片數(shù)量為3～4 片真葉。超過4 片真葉定植會出現(xiàn)“早花”現(xiàn)象。因此播種期根據(jù)定植時間而倒推。華北平原地區(qū)露地地膜栽培適宜定植時間為：北京地區(qū)4 月初，山東、河南地區(qū)3 月20 日以后，江蘇北部3 月中旬，浙江北部、上海及江蘇南部春季陰冷，建議在3 月下旬定植。小拱棚栽培可以提早10 天左右。定植過早、苗齡過長易形成“早花”“小花”，影響產(chǎn)量。

確定好定植時間后，根據(jù)育苗條件確定播種時間，溫室溫度高，苗子長得快，25天必須出棚定植。冷棚溫度低，一般50天左右可以出棚。

二、適時播種，培育壯苗

育苗時，50 或72 穴的穴盤育苗最佳，播種后如遇冷空氣可在大棚內(nèi)搭小拱棚或覆蓋保溫被，棚內(nèi)最低溫度低于5℃時會出現(xiàn)“無心苗”或者“分杈苗”，出苗后及時間苗、分苗，保證每穴1棵苗。定植前10天育苗棚要加大放風、減少澆水，降低棚內(nèi)氣溫和基質(zhì)含水量進行煉苗，育苗期間應(yīng)防治猝倒病和青枯病。育苗后期要控制最高氣溫在25℃以下，以防止幼苗徒長，氣溫過高要加大放風，3～4片真葉必須定植。

三、底肥充足，保護地栽培最佳

選擇澆水方便的肥沃園田栽培，施好基肥，每畝用腐熟有機肥2000kg 以上，鈣鎂磷肥20～25kg，硼砂0.5kg，肥土要充分混合均勻。做成寬1m、高0.2m 的高畦，黃河流域及以北地區(qū)春季多風，氣候干燥，采用地膜或拱棚種植可以提早上市。要提前扣好地膜或拱棚，定植前和定植后都不能使用包括二甲戊靈在內(nèi)的任何除草劑，否則幼苗將不發(fā)根而導致“早花”。

四、及時定植，不栽老苗

“松不老75” 松花菜屬于春季早熟品種，夜間最低溫度穩(wěn)定在10℃以上時定植最佳。定植時每畦種兩行，株距0.45m，每畝栽2800～3000株。避免大風天定植。起苗要做到不散坨、不傷根，隨起隨栽，可以提高成活率，定植后馬上澆好“定根水”，以促進緩苗。定植時注意選苗，拔除超過5 片真葉的粗大幼苗（這種苗定植下去馬上會出花，沒有商品性）。定植的苗子越小，將來長勢越旺，花球產(chǎn)量越高（這點和秋季不太相同）。

五、水分充足，及時追肥

（一）澆水

春季正常生長植株一般在定植后55 天采收，收獲期短于55 天的既是“早花”現(xiàn)象。為免“早花”一定要保證土壤濕潤，根據(jù)土壤墑情，7天左右澆一次水。

（二）追肥

該品種定植10 天必須立刻追肥，地膜栽培最好用碳酸氫銨，每次每畝50kg，10 天后再次追肥一次，將苗子迅速“催”起來。第三次可以追施尿素。收獲前15 天不要再追肥，以免浪費。春季管理的核心是保證迅速生長，形成健壯秧苗。

如果是拱棚栽培，在前期不烤苗的前提下，溫度高一些為好。追肥最好用硝態(tài)氮肥（沖施肥）。小拱棚不能用碳酸氫銨否則會發(fā)生“燒苗”現(xiàn)象，如果用尿素，每畝每次15kg 左右。10 天一次，連續(xù)3次。

六、折葉蓋球

松花菜葉片開張，不護球，陽光曝曬會使花球變黃而降低商品價值。要在花球長到直徑10～15㎝時蓋花球，方法是：將植株上最大的3～4 片葉子的主脈折斷（注意：只折斷主脈，要讓綠葉部分相連，防止葉片萎蔫、腐爛）完全蓋住花球。折葉蓋球可以使松花菜表面更加潔白。

七、病蟲害防治

松花菜主要的害蟲是菜青蟲和小菜蛾，防治藥劑主要用氯蟲笨甲酰胺和高氯菊酯等。用法可以咨詢當?shù)剞r(nóng)藥經(jīng)銷商。

八、采收

當花球充分松散、球面還平整時及時采收，過早采收會造成花球不松散，花梗不綠。