鄒其昌，嚴(yán) 康

在2014年10月15日的文藝工作座談會(huì)上的講話中，習(xí)近平總書記指出：“沒(méi)有中華文化繁榮興盛，就沒(méi)有中華民族偉大復(fù)興。一個(gè)民族的復(fù)興需要強(qiáng)大的物質(zhì)力量，也需要強(qiáng)大的精神力量。沒(méi)有先進(jìn)文化的積極引領(lǐng)，沒(méi)有人民精神世界的極大豐富，沒(méi)有民族精神力量的不斷增強(qiáng)，一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族不可能屹立于世界民族之林。”①習(xí)近平：《堅(jiān)定文化自信，建設(shè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)》，《奮斗》2019年第12期，第3頁(yè)。從歷史和文化的角度闡述了只有中華文化繁榮興盛，才有中華民族偉大復(fù)興。2017年3月5日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在向第十二屆全國(guó)人大五次會(huì)議作國(guó)務(wù)院政府工作報(bào)告時(shí)強(qiáng)調(diào)：“質(zhì)量之魂，存于匠心。要大力弘揚(yáng)工匠精神，厚植工匠文化，恪盡職業(yè)操守，崇尚精益求精，培育眾多 ‘中國(guó)工匠’，打造更多享譽(yù)世界的‘中國(guó)品牌’，推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入質(zhì)量時(shí)代。”②李克強(qiáng)：《李克強(qiáng)作的政府工作報(bào)告 （摘登）》，《人民日?qǐng)?bào)》2017年3月6日第2版，第9頁(yè)。將 “工匠文化”提到國(guó)家層面在文化建設(shè)領(lǐng)域的戰(zhàn)略高度，這對(duì)于以中華文化積極引領(lǐng)，促使人民精神世界的極大豐富和民族精神力量的不斷增強(qiáng)，都存在著重要意義。

“中華工匠文化體系是中華文化體系的重要組成部分，也是當(dāng)代中國(guó)實(shí)現(xiàn)中華文化偉大復(fù)興的核心部分之一。”③鄒其昌：《“工匠文化專題”——主持人的話》，《同濟(jì)大學(xué)學(xué)報(bào) （社會(huì)科學(xué)版）》2017年第6期，第58頁(yè)。明代工匠文化作為中華工匠文化體系的一部分，具有十分重大的理論與歷史價(jià)值和當(dāng)代現(xiàn)實(shí)意義。明代工匠文化體系文獻(xiàn)整理與研究，旨在從歷史與文化理論的視角，亦即從工匠活動(dòng)的主體方面 （人的方面）對(duì)其工匠文化進(jìn)行系統(tǒng)性的理論研究，深入挖掘明代工匠的文化史意義和當(dāng)代理論價(jià)值。

就總體文化體系來(lái)看，明代是一個(gè)思想解放、重情重性、審美趣味豐富、注重生活和科學(xué)的時(shí)代 （尤其在中后期表現(xiàn)突出）。隨著明代城市的繁榮和市民階層的壯大，以戲曲、小說(shuō)等為代表的市民藝術(shù)蓬勃發(fā)展，亦雅亦俗的審美情趣、功利與娛樂(lè)兼具是其主要特征。因此，相較于前代，難能可貴的是，這一時(shí)期更注重世俗化的生活模式，推崇傳承不斷積累下來(lái)的傳統(tǒng)風(fēng)俗，并在此基礎(chǔ)上日臻完善。

對(duì)工匠文化而言，興起于宋代的文人式治國(guó)理念在此時(shí)期獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，主要表現(xiàn)在技術(shù)革新、器物文化、工匠制度、傳承模式等諸多方面。這個(gè)時(shí)期也呈現(xiàn)出對(duì)中國(guó)古代設(shè)計(jì)思想的總結(jié)特征，對(duì)前代及當(dāng)代進(jìn)行總結(jié)性的理論專著大量涌現(xiàn)，如 《園冶》《長(zhǎng)物志》《天工開物》《髹飾錄》 《農(nóng)政全書》《遵生八箋》《奇器圖說(shuō)》等。以明末造園家計(jì)成撰寫的古代造園專著 《園冶》為例，就是在前代積累的基礎(chǔ)上逐漸成熟，在明代開始形成體系并達(dá)到頂峰；其中對(duì)于造園工匠及造園活動(dòng)的相關(guān)問(wèn)題，特別是關(guān)于工匠地位、造園理念、工匠經(jīng)驗(yàn)等方面的論述，對(duì)研究明代工匠文化具有重要價(jià)值。集 “風(fēng)、雅、韻”為方寸之間的明代文人印刻的崛起，也使得秦漢印刻氣脈得以續(xù)接，形成印刻史上難以逾越的又一座高峰。

明代有關(guān)工匠文化的相關(guān)文獻(xiàn)資料豐富駁雜，其本身由于又存在著跨專業(yè)領(lǐng)域的現(xiàn)象，彼此之間也存在著諸多關(guān)聯(lián)，所以對(duì)其進(jìn)行分類研究實(shí)屬不易。為此，選題結(jié)構(gòu)上遵循以工匠活動(dòng)的主體方面 （人的方面）為主脈絡(luò)，按其形成的工匠文化為核心內(nèi)容進(jìn)行研究。為了論述的條理性，按以下 “理論體系—技術(shù)系統(tǒng)—傳承模式—組織結(jié)構(gòu)—習(xí)俗系統(tǒng)”的框架展開，分別就這五個(gè)方面，針對(duì)明代工匠文化的總體特征進(jìn)行闡述。

一、明代工匠文化的理論體系

從工匠文化的內(nèi)涵來(lái)看，工匠文化即是指從文化的視角考察工匠或工匠的文化方式?！啊そ澄幕瘧?yīng)該屬于人類原發(fā)性的創(chuàng)造性文化，是人類揖別動(dòng)物走向 ‘人’的文化世界的開端。”①鄒其昌：《工匠文化與人類文明》，《上海文化》2018年第10期，第31頁(yè)。作為中華工匠文化體系中的明代工匠文化理論體系，主要可以圍繞兩大核心系統(tǒng)展開，即 “勞動(dòng)系統(tǒng)”與 “生活系統(tǒng)”（work system and live system）：

1.勞動(dòng)系統(tǒng)——技術(shù)系統(tǒng)、傳承模式

2.生活系統(tǒng)——組織結(jié)構(gòu)、習(xí)俗系統(tǒng)

所謂 “勞動(dòng)系統(tǒng)”，主要是針對(duì)工匠的工作性質(zhì)而言，包括了明代各個(gè)行業(yè)領(lǐng)域和不同歷史發(fā)展階段的工匠文化所具有的勞動(dòng)力生產(chǎn)、勞動(dòng)力價(jià)值、勞動(dòng)力消費(fèi)以及勞動(dòng)的創(chuàng)造性等各類文化形態(tài)系統(tǒng)。

在勞動(dòng)系統(tǒng)中，明代工匠文化首先涉及特定的技術(shù) （包括工匠個(gè)人的手工技能以及機(jī)械技術(shù)）以及在技術(shù)的運(yùn)用過(guò)程中形成的方法。如何使技術(shù)與方法達(dá)到最佳匹配 （尤其是在規(guī)?；瘧?yīng)用中），這就必然涉及制度與管理的問(wèn)題。一方面，作為中國(guó)傳統(tǒng)行政體制的一部分，明代工匠制度的設(shè)置必然不能脫離于當(dāng)時(shí)歷史時(shí)期其總體行政體系的發(fā)展。明代初期，明太祖朱元璋出于中央集權(quán)政治管理的需要，廢除先代以來(lái)的中書省，導(dǎo)致長(zhǎng)期并行的工匠體系的雙軌制 （即服務(wù)于政府與服務(wù)于皇家的工匠及分屬不同的管理體系，各自獨(dú)立）被徹底廢除，朝堂與內(nèi)廷的工匠役使均統(tǒng)一于工部的管理，這使得傳統(tǒng)工匠制度出現(xiàn)了一次重大變化。另一方面，明代工匠制度的設(shè)置往往與其特定的時(shí)代需求密切相關(guān)，體現(xiàn)出鮮明的時(shí)代特點(diǎn)。如明朝內(nèi)閣首輔李東陽(yáng)編纂的 《大明會(huì)典》中提到官匠考核制度：“弘治十六年，令匠藝官三年六年，俱免赴吏部考滿?！保ň硎た己艘唬凇独m(xù)修四庫(kù)全書》編纂委員會(huì)：《續(xù)修四庫(kù)全書 （史部·政書類·大明會(huì)典）》，上海古籍出版社，1996年版，第200頁(yè)。這使得中央政府不僅從體制上明確了官匠考核制度，也從時(shí)間周期上規(guī)范了對(duì)其任命及管理，以便符合當(dāng)時(shí)中央集權(quán)統(tǒng)治之需求。

技術(shù)以及方法的運(yùn)用必然有其特定的傳承模式，這也是勞動(dòng)系統(tǒng)中重要的一個(gè)方面。到了明代，這一時(shí)期前朝各代的 “全能型”工匠逐漸被 “職業(yè)”工匠取代，并隨著當(dāng)時(shí)社會(huì)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展日趨成熟。比如，明代官員席書所撰 《漕船志》中對(duì)于工匠制度的描述，如 “自設(shè)廠以來(lái)，各府州縣原設(shè)有清匠官逐年查理?！保ň碇摺で宀槿私骋择凿钫伲勖鳎菹瘯幋危勖鳎葜旒蚁嘣鲂?，荀德麟、張英聘點(diǎn)校：《漕船志》，方志出版社，2006年版，第132頁(yè)。不僅能體現(xiàn)在明代中央高度集權(quán)體制下，其工匠制度由個(gè)人化向職業(yè)化轉(zhuǎn)化的特征，也反映出技藝傳承模式朝著為行業(yè)服務(wù)的方向發(fā)展，其規(guī)模和規(guī)范也在當(dāng)時(shí)官制主導(dǎo)下日臻完善。

所謂 “生活系統(tǒng)”，主要是指工匠為人們?nèi)粘Ｉ钪械?“衣、食、住、行、用”等各領(lǐng)域創(chuàng)造的器物文化世界 （顯性文化），以及由此形成的社會(huì)組織結(jié)構(gòu)和對(duì)習(xí)俗沿襲的影響 （隱性文化）。

在生活系統(tǒng)中，日常生活的正常運(yùn)轉(zhuǎn)得益于工匠們的辛苦勞動(dòng)，從建筑到家具，從服裝到器皿，無(wú)不出自工匠們之手。這些通過(guò)工匠們勞動(dòng)的成果，其作用并不僅限于人們對(duì)物質(zhì)生活需求的基本性滿足，也通過(guò)特定的結(jié)構(gòu)與使用方式，它們會(huì)作用于人的行為，并最終會(huì)影響人的行為方式。如由德國(guó)耶穌會(huì)會(huì)士鄧玉函 （Johann Terrenz）口述，并由士人王徵譯繪的 《奇器圖說(shuō)》，通過(guò)大量介紹西方機(jī)械知識(shí)和相關(guān)器物，對(duì)明末資本主義萌芽產(chǎn)生了一定促進(jìn)作用。由此可見，器物文化對(duì)人的塑造不僅僅停留在個(gè)體的人，最終必然會(huì)進(jìn)入社會(huì)層面，實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)社會(huì)組織結(jié)構(gòu)的塑造。

在明代，為了維系社會(huì)秩序的正常運(yùn)行，繼續(xù)實(shí)行禮法雙軌制，即禮與法并存，互相補(bǔ)充而并行不悖，除了通過(guò) “法”強(qiáng)制性地約束規(guī)范每個(gè)人的行為外，“禮”則從另外一個(gè)領(lǐng)域，即從社會(huì)關(guān)系層面發(fā)揮著主要作用。僅明太祖朱元璋在位期間 （1368—1398年）的三十余年間，其 《明史·禮志一》中就收錄有 《洪武禮制》《禮儀定式》《國(guó)朝制作》《大禮要議》《大明禮制》《禮制集要》《禮制節(jié)文》 《禮書》等諸多禮書，明成祖永樂(lè)時(shí)又將宋儒大家朱熹所著 《文公家禮》頒于天下，“至 《大明會(huì)典》，自孝宗朝集纂，其于禮制尤詳。世宗、神宗時(shí)，數(shù)有增益，一代成憲略具是焉。”②［清］張廷玉等撰：《明史》，中華書局，2000年版，第814頁(yè)。禮典在明代終究無(wú)異于具備了一種專門的法典性質(zhì)。

然而，社會(huì)關(guān)系是抽象的，如何將 “禮”具體化地加以規(guī)范呢？最佳解決方案是對(duì)人與人之間的社會(huì)性關(guān)系進(jìn)行差別性的設(shè)計(jì)，通過(guò)嚴(yán)格有序的等級(jí)制度來(lái)規(guī)范人的物質(zhì)生活，以突出展示其在社會(huì)關(guān)系中的差別。以《易》《禮》為指導(dǎo)的禮制思想繼續(xù)貫穿于整個(gè)明代，該體系的特點(diǎn)是以 “禮樂(lè)文化”（中和）為核心，并融會(huì)了諸子學(xué)派、陰陽(yáng)五行思想以及相關(guān)的科學(xué)思想。這也在明萬(wàn)歷年間，由王圻、王思義父子撰寫的百科式圖錄類書 《三才圖會(huì)》中展現(xiàn)得淋漓盡致，尤其是在全書 （十四類，共106卷）的總體編排中無(wú)不體現(xiàn)出了這點(diǎn)。例如，器用12卷的內(nèi)容作了如下精心排布：首卷開篇是用于祭祀 （特別是用于祭天）的器物，如鼎、尊放在最前面——這顯然首先是基于禮制的需要，然后是具有一定禮制用途但是又具有實(shí)用功能的酒水器皿、食用器皿，如爵、斛，最后才是完全實(shí)用性的生活用具和生產(chǎn)工具。

存在于生活系統(tǒng)中的各類器物雖然其最初目的是滿足物質(zhì)生活的基本需求，然而，事實(shí)上其影響或作用遠(yuǎn)不止于此。當(dāng)生活中的各種器物構(gòu)成一個(gè)完整系統(tǒng)的時(shí)候，就會(huì)和使用的人發(fā)生密切關(guān)系，相互影響，其作用就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越對(duì)人的具體行為的改造，而且還會(huì)逐漸產(chǎn)生約定俗成的使用習(xí)慣，進(jìn)而形成相對(duì)穩(wěn)定的習(xí)俗，而這種習(xí)俗以系統(tǒng)的方式又反過(guò)來(lái)影響器物的衍化。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是特定的器物文化會(huì)塑造出一個(gè)特定的習(xí)俗體系，而生活其間的人很難超越這些器物為人所描繪的關(guān)于生活的認(rèn)知。因此，人對(duì)生活的理解和認(rèn)識(shí)也是被產(chǎn)品所塑造出來(lái)的。這也就是說(shuō)，人在創(chuàng)造器物世界的同時(shí)，由此形成的器物文化也會(huì)改造人，不斷塑新其習(xí)俗系統(tǒng)。

基于此，對(duì)于明代工匠文化文獻(xiàn)體系研究而言，并不能僅僅停留于當(dāng)時(shí)工匠們物質(zhì)層面的勞動(dòng)，也不只是體現(xiàn)于對(duì)個(gè)體生活的認(rèn)識(shí)及塑造 （顯性層面），此外，還要考察通過(guò)文化途徑來(lái)影響進(jìn)入并且必定會(huì)進(jìn)入當(dāng)時(shí)的社會(huì)層面 （隱性層面），才會(huì)真正實(shí)現(xiàn)其特殊功能與價(jià)值，也才能真正生成明代工匠文化較為完整的理論體系。

二、明代工匠文化的技術(shù)系統(tǒng)

“依據(jù)現(xiàn)象學(xué)觀念，技術(shù)所建構(gòu)的是一個(gè)世界，一個(gè)工匠的生活世界、意義世界。無(wú)論是技術(shù)與其的工具、簡(jiǎn)單機(jī)械還是機(jī)器等，都是一個(gè)世界的文化構(gòu)建?！雹汆u其昌：《〈考工記〉與中華工匠文化體系建構(gòu)——中華工匠文化體系研究系列之三》，《武漢理工大學(xué)學(xué)報(bào) （社會(huì)科學(xué) 版）》2016年第5期，第998頁(yè)。技術(shù)是制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵要素。作為處于農(nóng)耕文明發(fā)展高峰時(shí)期的明代，其技術(shù)創(chuàng)新主體依然是工匠，他們集構(gòu)思、制作、生產(chǎn)于一體，這些通過(guò)在日常生活長(zhǎng)期勞動(dòng)過(guò)程中積累的經(jīng)驗(yàn)促進(jìn)了技術(shù)的發(fā)展，而這種技術(shù)進(jìn)步和技術(shù)體系的形成則是伴隨著產(chǎn)品制作逐漸產(chǎn)生的。

技術(shù)系統(tǒng)中最基本的系統(tǒng)就是 “工具系統(tǒng)”。如徐光啟所撰 《農(nóng)政全書》，選文中用了較大篇幅細(xì)致入微地描述了和農(nóng)耕息息相關(guān)的水利工程中的各種農(nóng)具，如關(guān)于架槽之述：“木架水槽也。間有聚落，去水既遠(yuǎn)，各家共力造木為槽，遞相嵌接，不限高下，引水而至?！雹谥炀S錚、李天綱主編：《徐光啟全集》，上海古籍出版社，2010年版，第354頁(yè)。寥寥幾筆，其農(nóng)具之大致形象已躍然紙上矣。除了對(duì)各種農(nóng)具之形制及功用一一介紹之外，作者更是不厭其煩地通過(guò)精美的插圖和引述他人之觀點(diǎn)，以此彌補(bǔ)因逐一介紹帶來(lái)的枯燥無(wú)味，更是進(jìn)一步豐富了文本的可讀性。

在以工匠為主體的技術(shù)體系里，又包含了由 “工具系統(tǒng)”指向 “工藝”的文化內(nèi)涵。明代的工藝技術(shù)發(fā)展迅速，與貴族、文人對(duì)生活品類的鑒賞收藏以及當(dāng)時(shí)西方先進(jìn)技藝傳入都有密切關(guān)系，很多與百姓日用相關(guān)的工藝制造技藝都發(fā)展成熟，如制墨、造紙、紡織、服飾印染、磚瓦燒制、金屬鑄造，等等。明代工藝延續(xù)了前代實(shí)用與美觀融為一體的傳統(tǒng)，在技藝上更加精巧，也更加推崇精致典雅的審美風(fēng)尚。魏學(xué)洢所撰 《核舟記》細(xì)致地描寫了一件微雕工藝品—— “核舟”的形象，其構(gòu)思精巧，形象逼真，在“長(zhǎng)約八分有奇，高可二黍許”③劉世德選注：《中國(guó)古典文學(xué)作品選讀——明代散文選注》，上海古籍出版社，1980年版，第141頁(yè)。的 “核舟”上刻字、景、人、物，足以顯示王叔遠(yuǎn)精妙絕倫的雕刻技藝。

工藝品首先是實(shí)用物品，在一定的生活條件和環(huán)境下使用，但在實(shí)用的基礎(chǔ)上講究材料和形式，將工藝技術(shù)與美學(xué)思想結(jié)合，在細(xì)節(jié)上 “巧其形制，以求美觀”的技術(shù)美學(xué)依然是明代工藝的重要特點(diǎn)。在工藝品的美學(xué)風(fēng)格方面，貴族所欣賞的工藝品所用材料較為昂貴，具有雍容、恢宏、吉祥的風(fēng)格；士大夫所青睞的風(fēng)格趨于簡(jiǎn)介、高遠(yuǎn)、清雅；市民階層的藝術(shù)風(fēng)格則取向嬌艷、濃麗、通俗，有些門類還具有明顯的地域差異。以瓷器為例，不同瓷窯的釉色、款式、紋樣、質(zhì)地都顯示出多樣風(fēng)格。這方面資料也非常豐富。選文中代表性的有高濂 《遵生八箋·燕閑清賞箋》中 “論古銅色” “論官哥窯器”“論古玉器”“論硯”“論文房器具”“論香”“論琴”等；文震亨 《長(zhǎng)物志》中 “室廬”門、階、窗、欄桿、照壁等，“花木”牡丹、芍藥、玉蘭等，另外關(guān)于 “水石” “禽魚”“衣飾”等也描摹詳盡；陳貞慧 《秋園雜佩》中關(guān)于茶、硯、窯器、折扇等內(nèi)容。另有周高起 《陽(yáng)羨名壺系》，張丑 《瓶花譜》，袁宏道 《瓶史》，周嘉胄 《裝潢志》等具體工藝門類的技術(shù)美學(xué)著作。

從技術(shù)系統(tǒng)蘊(yùn)含的設(shè)計(jì)角度考察，以選文 《三才圖會(huì)》為例，主要體現(xiàn)于以下四個(gè)方面：“（1）以 “經(jīng)世致用”為技術(shù)系統(tǒng)總則；（2）以 “追形窮理”的設(shè)計(jì)智慧為技術(shù)系統(tǒng)理論指導(dǎo)；（3）以 “物盡其用”的方法作為技術(shù)體系的實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)； （4）以 “宜”“巧”為技術(shù)系統(tǒng)的檢驗(yàn)原則?！雹汆u其昌、范雄華：《論 〈三才圖會(huì)〉設(shè)計(jì)理論體系的當(dāng)代建構(gòu)——中華考工學(xué)設(shè)計(jì)理論體系研究系列》，《創(chuàng)意與設(shè)計(jì)》 2018年第6期，第16頁(yè)。如其 《衣服卷·三》中共列農(nóng)服八種，其中如對(duì)覆殼之述， “一名鶴翅，一名背篷。篾竹編如龜殼，裹以萚箬。覆于人背，挽繋肩下。耘薅之際，以御畏日，兼作雨具。下有卷口，可通風(fēng)氣，又分雨溜。適當(dāng)盛暑，田夫得此以免曝烈之苦。亦 ‘一壷千金’之比也?！雹卩u其昌，范雄華整理：《〈三才圖會(huì)〉設(shè)計(jì)文獻(xiàn)選編》，上海大學(xué)出版社，2018年版，第709頁(yè)。類似于這樣在生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中的 “一服 （物）多用”務(wù)實(shí)理念，這是物為人用的要求，也是彼時(shí)人們對(duì)于農(nóng)具設(shè)計(jì)要求由單一轉(zhuǎn)向綜合和效率的集中體現(xiàn)。

關(guān)于技術(shù)系統(tǒng)中的 “制度”，在 《魯班經(jīng)》③本文以 《故宮珍本叢刊》中的 《新鐫京版工師雕斫正式 〈魯班經(jīng)〉匠家境》（以下均簡(jiǎn)稱為 《魯班經(jīng)》）為選本，原文由 江牧老師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行整理并點(diǎn)校。中主要是通過(guò) “技術(shù)”“技藝”或 “技法”表現(xiàn)出來(lái)的。如入山伐木法：“匠人山伐木起工，且用看好木頭根數(shù)，具立平坦處斫伐，不可了草，此用人力以所為也?！雹埽勖鳎菸鐦s、章嚴(yán)，江牧、馮律穩(wěn)、解靜匯集、整理并點(diǎn)校：《魯班經(jīng)》全集，人民出版社，2018年版，第220頁(yè)。此外，對(duì)工匠營(yíng)建房屋的用尺方法，《魯班經(jīng)》載：“凡人造宅門，門一須用準(zhǔn)與不準(zhǔn)，及起造室院、條輯車箭，須用準(zhǔn)，合陰陽(yáng)，然后使尺寸量度……人要合魯班尺與曲尺，上下相同為好……大抵尺法，各隨匠人所傳，術(shù)者當(dāng)依魯班經(jīng)尺度為法?！雹荩勖鳎菸鐦s、章嚴(yán)，江牧、馮律穩(wěn)、解靜匯集、整理并點(diǎn)校：《魯班經(jīng)》全集，人民出版社，2018年版，第233頁(yè)。文中明確指出用尺規(guī)范和方法，尤其是在測(cè)算數(shù)術(shù)時(shí)，應(yīng)以 《魯班經(jīng)》中的尺度為標(biāo)準(zhǔn)?！遏敯嘟?jīng)》作為一部民間工匠房屋營(yíng)建的經(jīng)典文本，從技術(shù)層面來(lái)說(shuō)，“通過(guò)明確行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，加之傳統(tǒng)師徒制的傳承模式，使得民間營(yíng)建行業(yè)發(fā)展在技術(shù)層面具備相對(duì)穩(wěn)定性的特征?！雹迖?yán)康：《〈魯班經(jīng)〉的工匠營(yíng)建民俗文化探析》，《裝飾》2020年第10期，第114頁(yè)。

明末在 “崇實(shí)黜虛，致用厚生”等實(shí)學(xué)思潮的影響下，實(shí)用主義的造物價(jià)值觀表現(xiàn)得十分明顯，設(shè)計(jì)原則很自然地以功利、實(shí)用作為器械技術(shù)的基本評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，注重器械對(duì)農(nóng)業(yè)效益、效率的提高。當(dāng)時(shí)各種實(shí)用技術(shù)有了較大的進(jìn)步，大批實(shí)用生產(chǎn)和應(yīng)用性書籍得以刊印發(fā)行，宋應(yīng)星的 《天工開物》就是一個(gè)強(qiáng)有力的實(shí)證，“書中不但廣泛地逐一闡述了30種工農(nóng)業(yè)技術(shù)的具體知識(shí)，而且還將這些技術(shù)系統(tǒng)地納入他所構(gòu)筑的體系之中，經(jīng)宋應(yīng)星這樣處理后，工農(nóng)業(yè)整個(gè)技術(shù)及技術(shù)知識(shí)不再是無(wú)秩序的堆積，而成了有秩序的設(shè)計(jì)技術(shù)體系?！雹哙u其昌：《〈天工開物〉設(shè)計(jì)理論體系的當(dāng)代建構(gòu)》，《創(chuàng)意與設(shè)計(jì)》2015年第3期，第37頁(yè)。此書按照 “貴五谷而賤金玉之義”的順序進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)和勞動(dòng)工具的整理，涉及的手工業(yè)的每個(gè)工種均涵蓋了幾個(gè)至十幾個(gè)步驟不等的制作流程，可見細(xì)化分工已成為當(dāng)時(shí)普及的現(xiàn)象。

三、明代工匠文化的傳承模式

對(duì)于明代工匠文化的傳承模式而言，既有世俗化的傳承模式，表現(xiàn)為工匠文化中的工匠的技藝修為、審美素養(yǎng)和工匠技藝的師徒傳承；也有體制化的傳承模式，表現(xiàn)為傳統(tǒng)工匠文化的技藝傳承制度、行業(yè)或商業(yè)組織模式等。特別是在明代政治體制達(dá)到高度中央集權(quán)的大一統(tǒng)格局下，由官方制定和頒布的一系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于其工匠文化的傳承有了標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的鮮明特征。

在世俗化傳承模式下，與家傳絕技一樣，以拜師學(xué)藝、師徒傳承的 “學(xué)徒制” （學(xué)徒的身份）依舊是明代工匠技藝傳承的一種有效形式。工匠基本按照 “世襲傳授”的方式，并有嚴(yán)格的 “家族制”和 “師徒制”限定，即 “傳男不傳女，傳內(nèi)不傳外”，其主要傳承方式是 “口傳心授”。解縉的 《春雨雜述》中反復(fù)用 “口傳心授”一詞強(qiáng)調(diào)學(xué)書之法，如 “學(xué)書之法，非口傳心授，不得其精”，又如 “學(xué)書之法，非口傳心授，不得其門”。①［明］解縉撰，王云五主編：《叢書集成初編：〈春雨雜述〉》，商務(wù)印書館，1937年版，《春雨雜述》篇第2頁(yè)。這種類似于作坊式的傳統(tǒng)傳承方式在某種程度上雖然具備一定的穩(wěn)定性，但存在著封閉性與單一性的缺陷，作為一種嚴(yán)重的技術(shù)保守型的工匠生成制，特別是在明代后期資本主義萌芽時(shí)期應(yīng)對(duì) “大規(guī)模生產(chǎn)”需求的趨勢(shì)時(shí)顯得尤為捉襟見肘。

從體制化的傳承模式這個(gè)角度進(jìn)行考察，明代通過(guò)自上而下的方式制定一系列的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以官府培訓(xùn)的方式規(guī)范了工匠的行業(yè)準(zhǔn)則、擇人標(biāo)準(zhǔn)、制度體系等，從而有利于通過(guò)“標(biāo)準(zhǔn)化”統(tǒng)一各工種，這也是明代工匠文化中通過(guò)規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)促進(jìn)其傳承模式的有力保障。據(jù)考察，“百工制度體系主要由匠籍制度、行業(yè)制度、技術(shù)制度、考核制度等四大部分組成。”②鄒其昌、范雄華：《中華工匠考核體系及其當(dāng)代價(jià)值》，《創(chuàng)意設(shè)計(jì)源》2016年第6期，第62頁(yè)。隨著體制化的傳承模式這一歷史轉(zhuǎn)型，明代的工匠文化生態(tài)才逐漸產(chǎn)生，其 “百工制度體系”也隨之面臨轉(zhuǎn)型。

官方層面而言，明代民營(yíng)手工業(yè)隨著官營(yíng)手工業(yè)的衰落，匠籍制度的演變和工匠社會(huì)地位的提高有了迅速的發(fā)展。特別是規(guī)定工匠以輪班制的形式為國(guó)家服勞役，并且“以資代役”的制度已成氣候。對(duì)于輪班制，《大明會(huì)典》載：“凡輪班人匠，洪武十九年令籍工匠驗(yàn)其丁力，定以三年為班，更番赴京輪作，三月如期交代，名曰輪班匠……二十六年定：凡天下各色人匠，編成班次，輪流將赍原編勘合為照，上工以一季為滿，完日隨即査原勘合及工程明白，就便放回，周而復(fù)始?！雹郏勖鳎堇顤|陽(yáng)等敕撰：《大明會(huì)典》，江蘇廣陵古籍刻印社，1989年，第2567頁(yè)。嘉靖四十一年 （1562年）明朝政府推行納銀代役的制度：“凡班匠征銀，成化二十一年奏準(zhǔn)：輸班工匠有愿出銀價(jià)者，每名每月南匠出銀九錢免赴京，所司類赍勘合，赴部批工；北匠出銀六錢，到部隨即批放。不愿者仍舊日當(dāng)班?！雹埽勖鳎堇顤|陽(yáng)等敕撰：《大明會(huì)典》，江蘇廣陵古籍刻印社，1989年，第2569頁(yè)。工匠通過(guò) “贖買”的形式 “以資代勞”，這相較于元代近乎奴役式的勞役制度，可謂是讓工匠重新恢復(fù)了相對(duì)自由的身份，成為能夠自主生產(chǎn)的小生產(chǎn)者，這對(duì)于提高其造物積極性和創(chuàng)造性，尤其是輪班制促使百工技藝以制度方式進(jìn)行有效傳承，從匠籍制度的演變這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，不能不說(shuō)是一種進(jìn)步。

四、明代工匠文化的組織結(jié)構(gòu)

社會(huì)組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng)主要包括兩個(gè)基本方面：人的社會(huì)性價(jià)值和人的創(chuàng)造性價(jià)值?！吧鐣?huì)性價(jià)值主要是指作為社會(huì)的人，工匠在社會(huì)生活中所具有的基本特征和價(jià)值，也就是工匠有什么社會(huì)地位或功能。人的創(chuàng)造性價(jià)值主要是指工匠在其社會(huì)實(shí)踐中的創(chuàng)造性活動(dòng)及其相關(guān)問(wèn)題，包括工匠的造物活動(dòng)的性質(zhì)，人與自然的關(guān)系，人與技術(shù)的關(guān)系等等?！雹萼u其昌：《〈考工記〉與中華工匠文化體系之建構(gòu)——中華工匠文化體系研究系列之三》，《武漢理工大學(xué)學(xué)報(bào) （社會(huì)科學(xué)版）》2016年第5期，第997頁(yè)。明代中期政治環(huán)境的復(fù)雜多變帶來(lái)了江南一帶工匠的入仕之途，并形成了一類“儒匠”這樣的社會(huì)群體。此外，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和長(zhǎng)期以來(lái)傳統(tǒng)禮制的進(jìn)一步成熟都對(duì)明代工匠文化的組織結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了重要影響。譬如，倘若細(xì)分這一時(shí)期民間工匠的組織結(jié)構(gòu)，除了以家庭為單位的手工業(yè)生產(chǎn)者和以作坊為載體的工匠群體，更形成了因經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)變化而衍生出的手工業(yè)行會(huì)和工場(chǎng)中的職業(yè)雇工。

至晚明時(shí)期，工匠的社會(huì)地位比前朝都有所提高，得益于工匠能夠憑借自身技藝入仕為官的途徑，“工匠以技術(shù)入仕的現(xiàn)象成為元、明、清三代科舉、薦舉等選官制度之外的一種特殊入仕方式”。①明娜：《晚明江南地區(qū)工匠社會(huì)地位的演變》，中國(guó)美術(shù)學(xué)院2019年博士學(xué)位論文，第131頁(yè)。其中尤以明代選拔入仕的工部官吏居多，如宣德初年，無(wú)錫石匠陸祥 “選工副以出，后升營(yíng)繕?biāo)げ恐魇?，以至工部左侍郎”。②［明］沈德符：《萬(wàn)歷野獲編》，中華書局，1959年版，第484頁(yè)。

此外，在晚明經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的江南地區(qū)，“有不少工匠精通儒學(xué)、擅長(zhǎng)文藝，有些是本為儒生，以后走上手工藝道路的；有些則是本為工匠，在造物的同時(shí)，愛好儒學(xué)和文化，形成了他們 ‘好儒修文’的特點(diǎn)?！雹蹍晴悖骸锻砻鹘系貐^(qū)儒匠群體的技術(shù)科學(xué)化傾向》，《自然辯證法通訊》2021年第5期，第75頁(yè)。在這一過(guò)程中，誕生了新的社會(huì)群體——儒匠?！叭褰场币辉~首載晚明文人馮夢(mèng)龍的 《古今譚概》： “有木匠頗知通文，自稱儒匠。嘗督工于道院，一道士戲曰：‘匠稱儒匠，君子儒？小人儒？’匠遂應(yīng)曰： ‘人號(hào)道人，餓鬼道？畜生道？’”④［明］馮夢(mèng)龍，欒保群點(diǎn)校：《古今譚概》，中華書局，2007年版，第297頁(yè)。故事通過(guò)針鋒相對(duì)的對(duì)話形式予以表述，一方面借道士之口表達(dá)出社會(huì)對(duì) “儒匠”角色和身份的質(zhì)疑，但更反映出在晚明時(shí)期，工匠擺脫束縛，獲得自由和知識(shí)，對(duì)社會(huì)價(jià)值提升后勇于表達(dá)自我認(rèn)可的一種典型心態(tài)。儒匠最大的特征在于 “工”和“士”的社會(huì)角色發(fā)生了交融和模糊。對(duì)工匠而言，其技藝?yán)碚摶瞧浣巧D(zhuǎn)化的核心，如計(jì)成的 《園冶》、周嘉胄的 《裝潢志》、黃成的 《髹飾錄》、甘旸的 《集古印正》等，都將各自行業(yè)的技藝實(shí)踐而成的心得整理為系統(tǒng)理論。反觀不少 “士”因著生計(jì)問(wèn)題和科舉難入仕的困境，轉(zhuǎn)而“棄儒業(yè)匠”，他們或參與造園，或精于書法，或制作器具，呈現(xiàn)出一派精英文化與世俗文化 “雅俗并舉”的局面。這種“工”— “士”互動(dòng)而形成的 “儒匠”，其新的社會(huì)角色為工匠文化帶來(lái)新的活力，特別是對(duì)于技藝系統(tǒng)理論的總結(jié)方面做出了重大貢獻(xiàn)。

隨著明代社會(huì)分工細(xì)化，其由 “工匠”共同體構(gòu)成的行業(yè)形成了更為成熟的組織結(jié)構(gòu)，保護(hù)其行業(yè)利益，規(guī)范行業(yè)行為，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促使行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。李昭祥所輯的 《龍江船廠志》中大量篇幅對(duì)造船行業(yè)的行規(guī)、典章、制度等都一一作了詳細(xì)說(shuō)明，如在 《官司志·雜役》篇中就明確了匠戶的管理職責(zé)及考核制度：“匠戶中擇其丁力有余，行止端殷者充之，所以統(tǒng)率各匠，督其役而考其成也。”⑤王亮功點(diǎn)校：《龍江船廠志》，江蘇古籍出版社，1999年版，第93頁(yè)?？梢娺@些作為掌握造船技術(shù)的匠人，對(duì)造船的各工種行當(dāng)都形成了明確的行業(yè)組織管理，并設(shè)置了一定考核原則。與造船有嚴(yán)格法則規(guī)定一樣，工匠生產(chǎn)任何產(chǎn)品都要有本有則，但在生產(chǎn)過(guò)程中提倡變通和創(chuàng)新，反對(duì)一味地機(jī)械照搬。如 “造八音之法，總以黃鐘為本，加減比例而得之，律呂正義有加減分形比例表，最精妙。此欲憑工匠之手，且欲求諸僧道，其術(shù)疏矣?！雹奚虾９偶霭嫔缇帲骸端膸?kù)全書 （第213冊(cè)·樂(lè)律全書卷21校正條例）》，上海古籍出版社，1987年版，第573頁(yè)?？梢娫谧裱袠I(yè)的組織標(biāo)準(zhǔn)和制度的前提下，靈活變通和博彩創(chuàng)新也是工匠在行業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要注意的關(guān)鍵性要素。

五、明代工匠文化的習(xí)俗系統(tǒng)

“工匠作為民俗造物活動(dòng)的主體，在生產(chǎn)過(guò)程中形成了自身豐富多彩的工匠民俗，它是工匠文化理念、工匠精神的生存土壤和走向生活的關(guān)鍵領(lǐng)域，也是中華工匠文化體系建構(gòu)本土化、民族化的核心領(lǐng)域?！雹哙u其昌、嚴(yán)康：《中華工匠民俗芻議》，中國(guó)設(shè)計(jì)理論與國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)術(shù)研討會(huì)——第五屆中國(guó)設(shè)計(jì)理論暨第五屆全國(guó)“中國(guó)工匠”培育高端論壇論文集，第488頁(yè)。隨著明代經(jīng)濟(jì)發(fā)展和士大夫階層審美風(fēng)尚的影響，廣大的市民階層也不斷在日常生活中尋求對(duì)于世俗生活的向往，在此期間，形成了其獨(dú)有的市民文化，也豐富了其中的工匠文化，與文人雅士為代表的士大夫世俗文化并行不悖而又相互影響，共同構(gòu)成了明代工匠文化的習(xí)俗系統(tǒng)。

明代從具有深厚文化積淀的上層文人士大夫階層，到有一定審美修養(yǎng)的下層文人，再到生活條件富足的普通百姓，無(wú)一例外都呈現(xiàn)出對(duì)日常生活雅致簡(jiǎn)潔的世俗化傾向，普通百姓的日常生活也在實(shí)用基礎(chǔ)上融入了更多審美情趣，這兩股思潮漸趨匯合，形成明代獨(dú)具特色、具有生活情調(diào)的工匠文化。大量鐘情于吟詠日常生活、注重修養(yǎng)的著作也相繼出現(xiàn)，其中有高濂的 《遵生八箋》，張岱的 《陶庵夢(mèng)憶》《夜航船》，屠隆的 《考槃?dòng)嗍隆贰懂嫻{》等。

另一方面，以 《魯班經(jīng)》為代表的經(jīng)典文本，反映出對(duì)明代工匠文化習(xí)俗描述的集大成。全書不僅對(duì)古代民間建筑家具的形制規(guī)模、樣式尺度、技術(shù)規(guī)定做了詳細(xì)記載，更是大量記錄了工匠活動(dòng)中有關(guān)相宅擇時(shí)、禁忌祈禳的內(nèi)容，從 “入山伐木吉日” “起工破木吉日” “動(dòng)土平基擇吉”到 “畫柱繩墨擇吉”“下磉立柱擇吉”“上梁擇吉”，再到 “蓋屋吉日”，工匠還承擔(dān)了堪輿師的職責(zé)角色，察五行方位，擇良辰吉日，施魘勝禳解之術(shù)。

《魯班經(jīng)》自明代以來(lái)在民間廣為流傳，其內(nèi)容涉及許多工匠營(yíng)建的活動(dòng)，也反映出傳統(tǒng)社會(huì)中人們趨吉避兇的民俗信仰。從工匠營(yíng)建民俗文化形成的底層根源來(lái)說(shuō)，涉及諸多工匠文化的心理結(jié)構(gòu)因素。從時(shí)間維度來(lái)看，工匠在從事營(yíng)建活動(dòng)中總要選擇最為吉利的時(shí)間，在長(zhǎng)期實(shí)踐中，便逐漸總結(jié)出了一套復(fù)雜的 “擇吉術(shù)”，即選擇吉日動(dòng)工。如書中對(duì)砌造天井的吉日之述：“結(jié)修天井砌階基，須識(shí)水中放水圭，格向天干埋？日，忌中順逆小兒嬉。雷霆大殺土皇廢，土忌瘟符受死離。天賊瘟囊芳地破，土公土水隔痕隨?！雹伲勖鳎菸鐦s、章嚴(yán)，江牧、馮律穩(wěn)、解靜匯集、整理并點(diǎn)校：《魯班經(jīng)》全集，人民出版社，2018年版，第225頁(yè)。通過(guò)朗朗上口、易于誦讀的詩(shī)文方式，將砌造天井時(shí)如何選擇吉日生動(dòng)描述出來(lái)。這是當(dāng)時(shí)工匠對(duì)時(shí)間觀念的文化自覺(jué)，也是對(duì)時(shí)間歷法或時(shí)間紀(jì)年的一種理性思考，更是與時(shí)間相關(guān)的民俗文化信仰。從空間維度來(lái)看，則涉及擇居文化。在 “推造宅舍吉兇論”中，文本對(duì)推算房屋外形的吉兇作了論述：“造屋基，淺在市井中，人魁之處，或外闊內(nèi)狹為，或內(nèi)闊外狹穿，只得隨地基所作。若內(nèi)闊外狹，乃名為蠏穴屋，則衣食自豐也……造屋切不可前三直、后二直，則為穿心栟，不吉?！雹冢勖鳎菸鐦s、章嚴(yán)，江牧、馮律穩(wěn)、解靜匯集、整理并點(diǎn)校：《魯班經(jīng)》全集，人民出版社，2018年版，第234—235頁(yè)。雖然其內(nèi)容以當(dāng)今人與居住環(huán)境的科學(xué)角度來(lái)看有些涉及迷信成分，但由擇居文化反映出來(lái)的空間信仰，以及人對(duì)居住空間的關(guān)注，反映出人們通過(guò)對(duì)空間 “吉” “兇”的認(rèn)知，使得工匠在營(yíng)建過(guò)程中形成趨吉避兇的觀念。至于 《魯班經(jīng)》記載的在營(yíng)建過(guò)程中的巫術(shù)，則將風(fēng)水、陰陽(yáng)、五行、天文、歷法、神煞、方術(shù)、符箓等融入書中。書中收錄了二十七條關(guān)于厭勝術(shù)的匠人符咒，如：“此披頭五鬼，藏中柱內(nèi)，主死喪?！雹郏勖鳎菸鐦s、章嚴(yán)，江牧、馮律穩(wěn)、解靜匯集、整理并點(diǎn)校：《魯班經(jīng)》全集，人民出版社，2018年版，第583頁(yè)。工匠自古以來(lái)社會(huì)地位很低，為保障自己的利益，所以采用具有濃厚巫術(shù)色彩的法術(shù)，其目的在于維護(hù)工匠自身利益和信仰的意識(shí)形態(tài)。但厭勝術(shù)也并非全部都是用于為了保護(hù)自身，其中還有能幫助居住者的家宅興旺的 “吉祥厭勝”，如：“桂葉藏于斗內(nèi)，主發(fā)科甲”。④［明］午榮、章嚴(yán)，江牧、馮律穩(wěn)、解靜匯集、整理并點(diǎn)校：《魯班經(jīng)》全集，人民出版社，2018年版，第583頁(yè)?？梢?，所謂的厭勝術(shù)，即巫術(shù)中蘊(yùn)含的 “黑-白”屬性及如何利用，會(huì)隨著不同使用場(chǎng)景和情景有所差異，但均指向工匠心理層面對(duì)安全感訴求的表現(xiàn)。當(dāng)然，對(duì)于這些內(nèi)容，我們既要研究其民俗價(jià)值，也要認(rèn)真鑒別，不必盲從。

結(jié) 語(yǔ)

工匠作為塑造工匠文化的主體，其輻射和衍生出來(lái)的技術(shù)系統(tǒng)、傳承模式、組織結(jié)構(gòu)、習(xí)俗系統(tǒng)這四個(gè)方面豐富和進(jìn)一步完善了工匠文化的內(nèi)涵。明代工匠文化文獻(xiàn)體系研究基于對(duì)史料的重新整理篩選，通過(guò)文獻(xiàn)對(duì)明代工匠群體行業(yè)生產(chǎn)與社會(huì)生活的考察，以及對(duì)的精神信仰的發(fā)掘，雖然只是作為基礎(chǔ)性的工作，但對(duì)于后續(xù)在此基礎(chǔ)上對(duì)其繼續(xù)深入和細(xì)化研究有著重要意義，也才能不斷豐富工匠文化的理論體系。