蘋果矮化密植碩果累累

山東省臨沂市地處溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛，氣溫溫暖，四季分明，無霜期240天，適合蘋果樹生長。臨沂市應(yīng)用蘋果樹矮化密植栽培技術(shù)，實現(xiàn)樹體矮小緊湊、細(xì)枝多、成形快、易管理、產(chǎn)量高，所產(chǎn)蘋果光亮紅潤、色澤鮮艷、口感佳、糖度高、質(zhì)細(xì)汁多，達(dá)到早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。一般2年就可以開始結(jié)果，3年產(chǎn)量基本穩(wěn)定，4～5年為豐產(chǎn)初期，6～7年后即可盛產(chǎn)，經(jīng)濟效益顯著。蘋果樹矮化密植有利于營造良好的通風(fēng)透光環(huán)境，降低人力成本投入，充分發(fā)揮群體效應(yīng)，增加葉片光照指數(shù)，提高果樹產(chǎn)量，可在蘋果產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。

一、栽植前準(zhǔn)備

1.品種選擇。蘋果樹矮化密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)對品種有較高要求，主要選擇早熟短枝型矮化品種，如水蜜桃蘋果、七月天仙等，這些品種早果性強，自花結(jié)實力強，可不配置授粉樹，葉片肥厚，抗病、抗寒力強，果實高樁端正、著色整齊、個大，單果均重320克左右，最大可達(dá)700克，其果面光滑、肉質(zhì)酥脆鮮甜，含糖量高達(dá)14.6%～15%，豐產(chǎn)期一般畝產(chǎn)3000千克以上。

2.優(yōu)選砧木。蘋果樹品種選擇后，還應(yīng)科學(xué)選擇砧木品種，矮化砧木不僅能控制蘋果樹樹體高度，還能促進(jìn)蘋果樹早結(jié)果、多坐果，為種植效益提升奠定堅實基礎(chǔ)。砧木可以通過壓枝、扦插、拉枝、主枝培育等方式獲得。

3.種植地選擇。果園科學(xué)選址能提升果樹品質(zhì)，為果樹營造良好生長環(huán)境。果園建造前應(yīng)綜合考慮所在地的氣候、地勢、光照等因素，要保證地勢較高、通風(fēng)良好、光照充足，土壤有機質(zhì)含量豐富、土質(zhì)疏松多孔、耕層較深。山地種植應(yīng)盡量選擇緩坡地帶，不能在低洼地區(qū)建立果園。種植前還應(yīng)嚴(yán)格檢測土壤成分，做好土壤改良，避免土壤黏重。

二、蘋果樹矮化密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點

1.定植。挖 規(guī) 格 為0.5米×0.5米×0.5米的定植坑。栽植前3天坑內(nèi)澆透水，樹苗栽植前用甲基托布津液或多菌靈液浸泡24小時消毒后蘸生根粉漿，然后移栽坑內(nèi)，把土回填、壓實。

2.栽植密度。結(jié)合不同的矮化砧木和不同類型的短枝型品種，適當(dāng)加大栽植密度，合理密植。例如：M7中間砧蘋果樹，畝栽50～60株；M26中間砧蘋果樹，畝栽80～100株。

3.剪枝整形。

（1）合理控制枝干比。修剪整形時可采用紡錘形、細(xì)長紡錘形或改良紡錘形樹形。無論哪一種紡錘形樹形，其結(jié)構(gòu)特點都是在主干上直接著生枝組。修剪時要注意控制樹冠的大小，根據(jù)密度的不同，一要注意控制枝條的粗度與主干粗度的適宜比例，一般栽植密度越大，則枝干比應(yīng)越大；二要注意控制枝條的延伸角度，一般栽培密度越大，枝條的延伸角度應(yīng)越大；三要注意控制枝條的數(shù)量，一般栽植越密時，單株枝條的數(shù)量應(yīng)越多，每個枝條的枝體要盡可能的縮小，修剪的方法要以輕剪長放為主、不短截。矮化密植栽培時，靠群體增產(chǎn)，可將單株作為結(jié)果枝組對待，要突出立體結(jié)果優(yōu)勢，以利產(chǎn)量提高。生產(chǎn)中要注意枝干比的控制，一般栽植密度越大，則枝干的粗度比值也應(yīng)越大，越有利早結(jié)果和前期產(chǎn)量的形成。如畝栽植54 株時，應(yīng)用改良紡綞形整形，枝干比應(yīng)在1∶3左右；畝栽植 111 株時，應(yīng)用高紡綞形整形，枝干比不能小于1∶7 。如果枝干比控制不當(dāng)，基部枝過粗，易導(dǎo)致下強上弱，會弱化立體結(jié)果效應(yīng)，不利產(chǎn)量提高。

（2）防止郁閉現(xiàn)象的出現(xiàn)，保持園內(nèi)有良好的通透性。由于矮化密植栽培主要采用寬行窄株定植法，行距較大，矮化郁閉重點表現(xiàn)為株間交叉，因而防止株間交叉則應(yīng)成為管理的重點，生產(chǎn)中主要通過拉枝進(jìn)行控制。一般栽植密度越大，枝條延伸的角度相應(yīng)也應(yīng)越大。如畝栽植 54株時，中干上分生出的枝軸可保持 90°延伸；畝栽植83 株時，中干上分生出枝的延伸角度則應(yīng)在 110°以上；矮化密植栽培主要采用紡綞形整形，各種紡綞形由于中干上留枝較多，中干上分出的枝均應(yīng)保持單軸延伸，不能有大型的分枝，否則極易導(dǎo)致光照惡化。

（3）疏花疏果。蘋果疏花通常從花序分離期開始到盛花期進(jìn)行，留1～2朵先開放的中心花，將邊花疏去，對小果型的品種邊花可留2朵，待坐果后如果量大再疏去多余的果序。如果以花定果，對大果蘋果品種可按20～25厘米的間距留一個花序，每個花序只留1～2個中心果；蘋果疏果應(yīng)在落花后4周內(nèi)完成，在授粉樹不足，缺少花粉的果園，多留出10%～15%，或果園放蜂，提高坐果率，疏果可分兩次進(jìn)行，初次在花后1周，疏邊果留中心果，疏小留大果，疏扁圓留長圓果，疏畸形果、病蟲果留好果，二次在花后4周進(jìn)行，根據(jù)確定的留果量以樹定產(chǎn)留果。

4.水肥管理。

（1）水分管理。蘋果樹定植后，應(yīng)及時清理溝槽中的雜物，使溝槽中不存在土埂或者土堆，確保每棵蘋果樹都能灌溉充分。灌溉后，為提高蓄水保墑能力、減少水分流失，可在定植溝上方覆蓋地膜，寬度控制在1.5米。覆蓋后在地膜上打孔，打孔點主要位于樹盤，起到保溫、保濕作用。一般在定植第7天進(jìn)行第2次灌溉，定植2周后進(jìn)行第3次灌溉。做好生長中后期的田間排灌工作，及時排除田間積水，降低病蟲害發(fā)生，保證果樹能安全生長。

（2）施肥管理。

①基肥。基肥施用種類和數(shù)量根據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平而定，一般畝產(chǎn)蘋果2500千克以下的果園：施用氮肥（純氮）5～7.5千克/畝，磷肥（五氧化二磷）3～3.5千克/畝，鉀肥（氧化鉀）5.5～8千克/畝；畝產(chǎn)4000千克以上的果園，施用氮肥（純氮）10～17.5千克/畝，磷肥（五氧化二磷）4.5～10千克/畝，鉀肥（氧化鉀）11～18.5千克/畝，以提高果品質(zhì)量，滿足果樹健康生長需求。若土壤偏酸性，可施用土壤調(diào)理劑、硅鈣鎂肥或熟石灰改良土壤，也可以適當(dāng)調(diào)整氮、磷、鉀化肥用量。

②根部追肥。蘋果的水平根系一般集中分布在樹冠外圍的垂直投影區(qū)域，垂直根系集中在土層20～50厘米處。追肥一般施在根系分布層內(nèi)，利于根系對養(yǎng)分的吸收。根部追肥可分4～6次施用，第1次在3月中旬到4月初，以氮肥為主，建議施用硝酸銨鈣，畝用量30千克左右；第2次在果實套袋前后，氮、磷、鉀肥配合施用，建議施用17-10-18（或相近配方）蘋果配方肥，畝用量25～50千克。6月初以后建議追肥2～4次，前期以氮、鉀肥為主，增加鉀肥用量，建議施用16-6-20配方肥（或相近配方），畝用量25～50千克；后期以鉀肥為主，配合少量氮肥（氮肥用量根據(jù)果實大小確定，果實較大的一定要減少氮肥用量，且增加鈣肥用量）。

③葉面施肥。8月后，為提高葉片光合作用，確保蓄積更多營養(yǎng)物質(zhì)，實現(xiàn)蘋果樹增產(chǎn)、增收，需做好葉面施肥工作?？蓪?.1%磷酸二氫鉀溶液和2%尿素溶液混合均勻后間隔7～10天噴施1次，連續(xù)使用2～3次。果樹開花期要密切觀察果樹生長發(fā)育情況，發(fā)現(xiàn)果樹黃化應(yīng)及時噴施硫酸亞鐵。