向日葵鮮切花生產(chǎn)基地

向日葵的花語(yǔ)是信念、光輝、忠誠(chéng)、愛慕，寓意是沉默的愛、積極向上、健康陽(yáng)光等，代表著勇敢地去追求自己想要的幸福。當(dāng)今，向日葵是中國(guó)花卉市場(chǎng)不可或缺的鮮切花品種，花卉市場(chǎng)需求旺盛，廣泛用于婚禮布景和手捧花，除了在父親節(jié)、教師節(jié)等特殊節(jié)日作為鮮花花束的主配花，更因?yàn)椤翱迸c“魁”同音，有“奪魁”、“獨(dú)占花魁”隱喻，還在高考、中考期間的畢業(yè)典禮時(shí)引申出了更加美好的寓意。

河北省唐山市有得天獨(dú)厚的交通地理環(huán)境和土壤氣候條件，多年來，一直是北方園林綠化苗木、觀賞花卉、盆栽景觀、鮮切花生產(chǎn)的傳統(tǒng)區(qū)域。2021年7月在上海舉辦的第十屆中國(guó)花卉博覽會(huì)上，唐山市選送的35個(gè)花卉展品獲2金3銀20銅6優(yōu)秀獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)，充分宣傳和展示了唐山市花卉產(chǎn)業(yè)的特色和水平。特別令人驚喜和振奮的是，唐山市自然資源和規(guī)劃局選送的2個(gè)鮮切花向日葵品種—— “太陽(yáng)之眼”、“瓶圣”分別獲得此次花博會(huì)銅獎(jiǎng)，意味著唐山市鮮切花生產(chǎn)技術(shù)又上了一個(gè)新層次，又取得了新突破。在生產(chǎn)實(shí)踐中，筆者逐步摸索出一套適合向日葵鮮切花多茬次高效栽培技術(shù)，現(xiàn)在總結(jié)如下，供生產(chǎn)者借鑒。

一、選地整地

1.選地。鮮切花向日葵適應(yīng)性廣，抗性較強(qiáng)，鹽堿地、瘠薄地、旱地均可栽植，各種土壤類型中均能生長(zhǎng)良好。實(shí)際栽培中在以土層深厚、通透性好，雨季不易積水，土壤pH值為5.8～6.5的地塊上進(jìn)行種植較好。鮮切花向日葵種植地塊不宜連作，如不可避免需要重茬生產(chǎn)，應(yīng)注意使用重茬藥劑做好土壤消毒工作，防止病蟲害發(fā)生。

2.整地。在前茬植物薅起或收獲后，需要將土壤進(jìn)行深翻 20～25 厘米，以利熟化土層，結(jié)合深翻施入腐熟的有機(jī)肥或配有氮、磷、鉀的復(fù)合肥。播種前，按南北向做成面寬1.2米的平畦，畦埂寬25～30厘米，方便人員進(jìn)出操作管理。

二、品種選擇

通過市場(chǎng)調(diào)查，可選用日本的文森特和富陽(yáng)系列、美國(guó)的黑天鵝和三陽(yáng)開泰等鮮切花專用的向日葵雜交F1代種子，播種至采收期為55～60天。

三、茬口安排

根據(jù)鮮切花向日葵的品種特性和市場(chǎng)實(shí)際需求，北方無(wú)霜期在180天左右的地區(qū)，露地生產(chǎn)一般可安排4茬，針對(duì)的需求市場(chǎng)分別是父親節(jié)、中高考后暑假、教師節(jié)、國(guó)慶節(jié)，為充分利用生產(chǎn)資源，后3茬需要合理安排時(shí)間，提前20天左右育苗，其中后3茬因?yàn)槭芄庹諘r(shí)長(zhǎng)、氣候因素影響，商品成熟采收期比第1茬顯著縮短5～7天。

四、育苗移栽

1.首茬育苗。春季栽植第一茬時(shí)，在栽植地附近或畦頭做成育苗畦育苗，育苗土壤可摻入1/3的腐殖土、1/3的沙土，耙平后播種，株行距5～10厘米，播種深度2厘米，覆土1厘米，澆透水，讓土壤保持濕潤(rùn)，在氣溫20℃左右時(shí)5～7天可出苗，播種出苗20后可移栽。春季氣溫低、多風(fēng)干燥時(shí)，可扣小拱棚確保育苗成功。

2.后茬育苗。后續(xù)第二茬到第四茬育苗仍在專門設(shè)立的育苗畦育苗，在保障陽(yáng)光和溫濕度的條件下，正常管理，播種出苗20天后移栽。茬口安排見下表。

露地鮮切花向日葵茬口安排表

五、定植

1.第一茬定植。筆者在生產(chǎn)實(shí)踐中反復(fù)試驗(yàn)，摸索出一套便捷、高效的起苗方法，即將以往帶土移栽模式改為裸根栽植模式，不僅減少了工作量，提高了工作效率，還意外地發(fā)現(xiàn)由于裸根栽植模式造成了一定量的小須根損傷，可以使栽植后的向日葵苗相應(yīng)都有一個(gè)人為造成的緩苗期，后期長(zhǎng)勢(shì)和花期更加趨于統(tǒng)一。具體方法是：提前2天為育苗畦澆一次透水，起苗時(shí)，握住向日葵苗根部直接將苗拔起，立即在整理好的平畦內(nèi)進(jìn)行栽植，隨起隨栽。栽植前，在面寬1.2米平畦內(nèi)，按照行距40厘米、株距30厘米的密度，挖好定植穴，深度以能夠使幼苗新根垂直埋入為宜，放入裸根苗，培土踩實(shí)，每畦3行，合理密植。

2.后茬定植。第2～4茬以后的定植，同樣使用裸根苗，不用專門清除上茬采收后的根茬，直接在每行2個(gè)根茬間挖定植穴栽植。

六、田間管理

1.澆水。定植后立刻澆一次透水，隔天培土扶正歪倒的小苗，到采收前，視土壤墑情，小水隨干隨澆。

2.去萌蘗。為確保鮮切花產(chǎn)品質(zhì)量，集中養(yǎng)分供應(yīng)，去除所有萌蘗，僅留向日葵主花苞。

3.中耕與除草。定植緩苗初期，如遇大風(fēng)干旱等情況，可以中耕保墑，同時(shí)去除生長(zhǎng)迅速的闊葉類雜草。

4.追肥。視土壤肥力和植株長(zhǎng)勢(shì)，如有需要可以隨水追加適量尿素。

5.噴生長(zhǎng)抑制劑。為預(yù)防向日葵植株徒長(zhǎng)，確?；ūP下莖稈粗壯，在小苗定植后高度達(dá)到70～80厘米時(shí)，噴一遍300倍的B9，重點(diǎn)噴小苗上部，抑制生長(zhǎng)速度，同時(shí)使植株從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，保證養(yǎng)分集中供應(yīng)花盤，使節(jié)間縮短莖稈粗壯，促進(jìn)花盤增大。土壤肥力低時(shí)，還可用濃度為0.2%～0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥。

七、病蟲害防治

由于生長(zhǎng)期較短，鮮切花向日葵的病蟲害發(fā)生率相對(duì)較少。高溫高濕時(shí)期易發(fā)生葉片黑斑病、銹病、菌核病、白粉病、細(xì)菌性葉斑病、莖腐病等，要及時(shí)清除銷毀病葉和病株，加強(qiáng)通風(fēng)透光，大發(fā)生初期可以間隔5天連續(xù)噴灑3～4次50%甲基托布津500倍液防治。蟲害主要有菜青蟲、盲蝽、金龜子、紅蜘蛛、蚜蟲等，如遇大面積發(fā)生，可能嚴(yán)重影響向日葵鮮切花品質(zhì)時(shí)，可以噴施40%氧化樂果乳油1000倍液防治。

八、采收保鮮

1.采收時(shí)期。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，第1茬定植35天左右即可采收，第2～4茬以后，成熟期縮短，商品采收期可提前5～7天。

2.采收標(biāo)準(zhǔn)。干長(zhǎng)留1.1～1.2米采收，當(dāng)向日葵花苞開放度達(dá)1/4分批采收。

3.商品化處理與保鮮?；ūP下保留3～4片葉片，枝長(zhǎng)剪留1～1.2米，每束5枝捆扎好，用玻璃紙或軟紙保護(hù)花盤，在4～8℃的冷庫(kù)中保鮮待售。