韓 波

20世紀(jì)初的中國傳統(tǒng)手工業(yè)面臨著前所未有的生存挑戰(zhàn)，主要來自域外工業(yè)產(chǎn)品傾銷的擠壓。此時，距以英國為肇始之工業(yè)革命已經(jīng)150余年，英美德法等西方主要國家乃至東方的日本先后完成了工業(yè)化的進(jìn)程。在礦山、交通、建筑、服裝、家用電器乃至食品等生產(chǎn)領(lǐng)域，建立在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上的機(jī)械化大生產(chǎn)方式已經(jīng)蔚然成風(fēng)。而我國自鴉片戰(zhàn)爭后即墮入半殖民地半封建社會的深淵，在西方堅(jiān)船利炮之威壓下，沿海和部分內(nèi)陸城市被迫開埠。民生領(lǐng)域之主要用度，漸為洋貨所侵。至光緒三十一年，進(jìn)出口方面，中國從外國購入之貨品已經(jīng)幾倍于出口之貨品。清廷經(jīng)濟(jì)之運(yùn)轉(zhuǎn)，除了依賴向洋人借款，甚至到了依賴海外華僑向國內(nèi)匯款方可得以維持之地步。經(jīng)濟(jì)窘迫之情形直至辛亥革命之后至中華人民共和國成立前，未之有變。有識之士已經(jīng)逐漸認(rèn)識到，如果國內(nèi)實(shí)業(yè)不能發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)國內(nèi)財(cái)政的充盈，僅靠向列強(qiáng)借款和華僑周濟(jì)，無法根本改變國窮之運(yùn)數(shù)。因此，關(guān)系國計(jì)民生的實(shí)業(yè)方面必須實(shí)行變革。

一、實(shí)業(yè)改良思潮之興起

晚清時期已有業(yè)界人士提出，海關(guān)貿(mào)易的順差和逆差并不能作為一國經(jīng)濟(jì)狀況發(fā)達(dá)與否的惟一表征。國家富足的真正實(shí)力在于制造業(yè)，制造出來的產(chǎn)品如果能夠滿足本國國民之需，而非以購買外貨讓利于他國，亦能實(shí)現(xiàn)國家之自足。中國自給自足的生產(chǎn)關(guān)系維系了幾千年即為證明。而現(xiàn)實(shí)是當(dāng)下，中國傳統(tǒng)手工業(yè)的產(chǎn)品因質(zhì)量和價格問題，對于民眾而言失去了吸引力。人民出于儉省之目的消費(fèi)舶來品，實(shí)非僅由一句“支持國貨”的口號可以改變，只有實(shí)現(xiàn)本國商品的質(zhì)量改善，方能根本改變?nèi)嗣竦南M(fèi)趨向，從而實(shí)現(xiàn)國貨復(fù)興、經(jīng)濟(jì)富足之目的。

從晚清洋務(wù)運(yùn)動開始，軍用工業(yè)領(lǐng)域中最先學(xué)習(xí)和引進(jìn)西方生產(chǎn)機(jī)制，后逐漸波及民生領(lǐng)域。在相當(dāng)長的時間里，雖國內(nèi)民族企業(yè)奮發(fā)圖強(qiáng)，但生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)和設(shè)計(jì)卻始終處于對西洋和東洋企業(yè)產(chǎn)品的仿效模式之下，國貨消費(fèi)與洋貨相較，其規(guī)模和數(shù)量亦懸殊巨大。尋之緣由，不僅有洋貨成本低下、類型和種類居多之故，亦因國貨之生產(chǎn)工藝、質(zhì)量和性能尚差強(qiáng)人意，未可與洋貨之匹敵。關(guān)于此種狀況，有侯維良者于《振興華貨議》一文中曰：“今者制造未興，大如布匹，細(xì)至針線，皆自外來。吾茍投資廣采機(jī)械入口，取自國生貨，自為造作，以應(yīng)民間之用，雖投畀一時之現(xiàn)資，而后之取償於此機(jī)械者，正復(fù)不少。吾又何尤？及觀輸入之大宗，則棉布也，煤油也，鴉片也，酒也，淡巴菰也，而進(jìn)口機(jī)器寥寥無幾。其中尚有參用外資者，並有外人出賣獨(dú)辦，就地開廠者。擄我心腹，而罔市利。實(shí)業(yè)之前途，微歟危哉。”[1]這段話，鮮明地提出了希望通過在機(jī)器方面的改進(jìn)來振興國內(nèi)實(shí)業(yè)的愿望。正如商業(yè)之爭，謂之商戰(zhàn)，中外工業(yè)之競爭亦可謂“工戰(zhàn)”，要想在戰(zhàn)爭中獲勝，必須有所謀略。因此侯氏指出，“兵法曰：批吭搗虛。吾謂工戰(zhàn)亦然。拔要害而得寸則寸，進(jìn)尺則尺，其勢順，其效捷。中國工藝幼稚，然手工精巧之物，尚稱為世界特色。茍能取吾固有之工業(yè)，設(shè)法改良，推廣其銷路。取吾所無之工業(yè)，擇要仿制，以抵制其入口。則振興實(shí)業(yè)之方針，挽回市面之要領(lǐng)，庶得知矣，尚何難之有哉？”[1]改良一說，一時成為20世紀(jì)初之中國工商各界探討之熱點(diǎn)。

民國成立后，國基未穩(wěn)，戰(zhàn)亂頻仍，工業(yè)改良的內(nèi)外環(huán)境皆屬不佳，國貨實(shí)業(yè)經(jīng)歷短期興盛后，又趨于疲敝。有學(xué)者指出，實(shí)業(yè)不盛，原因不僅緣乎其自體，更與國之政事密切相關(guān)。改良之范圍，非獨(dú)囿于實(shí)業(yè)，更應(yīng)延至其他方面。舉凡國之政治、教育等方面皆在需改良之列。(1)原文：今吾所欲論者，民國改造以后之政治也。夫自共和成立以來，執(zhí)國家之政柄者，非為尸位和奸之徒，即是竊權(quán)賣國之輩。只圖一人一家一時之暴利，而喪國民國家萬世之幸福。是以致使法律不明，官紀(jì)不清，驅(qū)全國國民，日入於混沌之境。變?nèi)珖仫L(fēng)，成為投機(jī)之俗。使農(nóng)者不安於農(nóng)，工者不安於工，商者不安于商，日謀搖尾權(quán)斗，夜思嚇詐黔首。得權(quán)勢者，不耕其食反足，不工其貸反多，不商其財(cái)反聚。無權(quán)勢者，不然。對其天職，雖心勞欲盡，骨勞欲枯，其所得者，除苛吏之征收，強(qiáng)盜之找奪，則所余無幾矣。更有甚者，因其財(cái)而喪其命者也。是以一般國民，皆棄其天職而就其僥幸之業(yè)者眾矣。夫?qū)崢I(yè)之動機(jī)，在乎欲望。欲望之滿足，莫過乎安逸。如上所述，尚有因其財(cái)而拼其命者。則實(shí)業(yè)之害人也大矣。既為人大害，何利之有？既無利，則安逸之欲望之不能滿也，必矣。如是，則實(shí)業(yè)之動機(jī)失，動機(jī)既失，行為安在？此吾國實(shí)業(yè)頹廢之一因也。且實(shí)業(yè)之中或農(nóng)或工或商無一而非以實(shí)力而成者也。如上所述，國民之心既趨于投機(jī)僥幸之主義，而非以實(shí)力不可為之實(shí)業(yè)之必不能發(fā)達(dá)于現(xiàn)時之社會也。蓋當(dāng)然矣。參見：崔士杰《中國實(shí)業(yè)振興策》，載《山東實(shí)業(yè)學(xué)會會志》，1917年第1期，第10-18頁。而政治、教育等之改良，恰恰又可以為實(shí)業(yè)發(fā)展建立一個好的發(fā)展環(huán)境。因此，改良之議提出簡單，但徹底實(shí)施，達(dá)于成功卻絕非易事。

西方各國的實(shí)業(yè)發(fā)展之成就，很大程度上與其科學(xué)、技術(shù)研究相關(guān)。即建筑和工業(yè)品而言之，沒有鋼鐵冶煉、化學(xué)工業(yè)方面的科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)鋼材、混凝土和玻璃無從產(chǎn)生，也就不會出現(xiàn)現(xiàn)代建筑興盛之面貌；家用工業(yè)產(chǎn)品亦是如此，如果西方?jīng)]有解決硬質(zhì)磁器的化學(xué)配方和燒制技術(shù)，則其依然需要大量從中國進(jìn)口日用陶瓷品?；A(chǔ)科學(xué)離不開教育發(fā)展所帶來的人才智力基礎(chǔ)。于當(dāng)時之中國而言，現(xiàn)代國民教育與西方國家之差距，短期是無法縮短的。而為現(xiàn)實(shí)所迫，中國又需發(fā)展趕超，所以便有人提出最緊迫的是先學(xué)習(xí)引入西方已經(jīng)取得的科學(xué)成果，如之所言，“……不過中國現(xiàn)在所急需的科學(xué)，是歐美各國已經(jīng)見諸實(shí)用的科學(xué)，而不是什么我們自己發(fā)明的新學(xué)理。我們要修鐵路，當(dāng)然需要工程學(xué)，但是我們不必去求什么工程新學(xué)理，歐美各國已有的工程知識就夠我們用了。我們要改良公共衛(wèi)生，當(dāng)然需要醫(yī)學(xué)，但是我們也用不了去發(fā)明什么新東西，歐美各國已經(jīng)施行的衛(wèi)生方法，也就夠我們用了。我們縱欲駕歐美而上之，也得先趕到他們，然后再想走到他們的前面去?！盵2]先以應(yīng)用科學(xué)用之于民生改善，待縮短發(fā)展差距后，再行加大發(fā)展與國計(jì)民生關(guān)系較遠(yuǎn)的科學(xué)領(lǐng)域。這是當(dāng)時我國知識界人士對中國發(fā)展迫不得已的現(xiàn)實(shí)定位和認(rèn)為應(yīng)采取之可行性發(fā)展思路。

陶瓷產(chǎn)品向?yàn)閲讼M(fèi)品之大宗之一，除陳設(shè)類美術(shù)陶瓷品外，日用陶瓷和建筑、電力用陶瓷更是用量極大。我國雖有著數(shù)千年制瓷之輝煌傳統(tǒng)，但一直處于低效率的手工生產(chǎn)階段。近代以來，無論在瓷品生產(chǎn)規(guī)模、效率，還是品質(zhì)等方面與洋瓷相較，都已明顯處于劣勢。原因在于，西方近代已經(jīng)從科學(xué)實(shí)驗(yàn)的角度掌握了窯業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)。1708年德國煉金術(shù)師伯特格爾與物理學(xué)家契恩豪斯合作，終于解開了硬質(zhì)陶瓷燒造的秘密。茲后，西方陶瓷生產(chǎn)進(jìn)入了一個新的歷史時期。以至于光緒末年，中國陶瓷依然因循舊法，無所進(jìn)步，而西國所制之陶瓷器開始返銷中國。(2)節(jié)錄：中國陶瓷業(yè)，自十八世紀(jì)以后，漸次現(xiàn)出衰退的現(xiàn)象，即居陶業(yè)重心的景德鎮(zhèn)，亦多因襲舊法，毫無進(jìn)步。光緒末年，各省陶業(yè)，頗有振興之象，江西、湖南、四川，俱設(shè)瓷業(yè)公司，力圖改良。因資本不厚，稍受世局影響，即多停頓，廣東、江蘇、浙江、山東、山西、直隸諸省，雖有人提倡改良陶業(yè)，多未能持久。外國陶業(yè)，則日漸擴(kuò)張，德國柏林工場之學(xué)術(shù)用瓷器，法國S＇evres Limoges，等處之日用精瓷，英國之硬質(zhì)陶器，美國之高莊電瓷，相繼發(fā)展，銷售我國。日本亦因明治維新以后，請德國Wagner博士，教授陶業(yè)學(xué)理，勵意改良，近二十年來，名古屋的硬質(zhì)瓷器，金澤的硬質(zhì)陶器，漸次發(fā)達(dá)，每年輸入我國，約二三百萬元。參見：鄒如圭《世界陶瓷器改進(jìn)的歷程及改良景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的急務(wù)》，載《化學(xué)工業(yè)(上海)》，1931年第6卷第1期，第71-72頁。在鄒如圭氏看來，西瓷之發(fā)展，理由有二：一是政府提倡甚力。如法國、德國皆有國立制瓷所，日本設(shè)專門學(xué)校及工業(yè)試驗(yàn)所，英國大學(xué)多設(shè)陶科，撥充分經(jīng)費(fèi)，有完全設(shè)備，請學(xué)者努力研究，所以原料精細(xì)，耐火器良好，機(jī)械全備，燒成窯室逐漸改良，遂得價廉物美的結(jié)果。二是工場資本雄厚。如英國、美國陶瓷工廠，俱有巨大資本，完全設(shè)備，由專門學(xué)者指導(dǎo)進(jìn)行，所以能實(shí)行大規(guī)模的制造，出精良的物品。

關(guān)于中國陶瓷業(yè)衰落之原因，學(xué)界認(rèn)知上同異之見兼存。鄒如圭認(rèn)為主要在于軍閥官僚摧殘、稅則不平等、改良機(jī)關(guān)缺乏、資本與技術(shù)隔膜等方面。軍閥官僚借威權(quán)漁利于窯業(yè)，以景德鎮(zhèn)窯業(yè)而言，不僅御窯廠窯爐，即使是民窯最好的燒造空間也被軍閥官僚用于燒制御用品，而罔顧民用瓷品之利益。小本經(jīng)營的民窯攝于官府威壓，莫敢違抗。稅則上，因關(guān)稅不能自主，進(jìn)入中國之外瓷，課稅極低，而本國瓷器即使在國內(nèi)銷售亦是層層關(guān)卡，稅費(fèi)頗重。稅費(fèi)無形中導(dǎo)致中外瓷器成本懸殊，本國瓷品自然無法與外瓷競爭。至于改良方面，外瓷生產(chǎn)有政府經(jīng)費(fèi)支持，學(xué)者積極研究；而晚清官僚卻只知盤剝窯民利益，于改進(jìn)生產(chǎn)無動于衷。加之民族資本中之多數(shù)小型資本眼界不高，只熱衷于高利放貸，居奇分利，而非投資于改良生產(chǎn)；技術(shù)人員空有熱情，而苦于無資金支持，窯業(yè)改良難成合力。中華人民共和國成立后不久，呂伯攸先生也曾在其著作中認(rèn)為晚清至民國時期的陶瓷業(yè)衰落，主要表現(xiàn)在燃料的供應(yīng)困難、原料的供應(yīng)不足、技術(shù)的落后、瓷器裝飾的不當(dāng)、制造過程的遲緩、新興事業(yè)還不夠標(biāo)準(zhǔn)等方面。[3]

在此形勢下，國內(nèi)一些有志于實(shí)業(yè)救國之精英有鑒于此，遂提出實(shí)業(yè)改良之必要，冀望通過先進(jìn)機(jī)器和技術(shù)之革新，煥發(fā)國貨之風(fēng)采，以敷國民生活之需。

二、晚清至民初博山窯業(yè)之式微

山東博山是我國北方地區(qū)重要的陶瓷產(chǎn)地，所謂山東窯業(yè)主要指博山之陶瓷器和玻璃兩種工業(yè)。因此地礦產(chǎn)資源豐富，不僅有生產(chǎn)陶瓷和玻璃的各種礦產(chǎn)原料，還有豐富的煤炭資源和充足的人力資源，自元明之后就發(fā)展為窯業(yè)重鎮(zhèn)。膠濟(jì)鐵路自1897年9月開工建設(shè)，至1904年6月全線建成通車，并有張店分支鐵路直達(dá)博山，由此博山陶瓷的運(yùn)銷又兼以海路和陸路運(yùn)輸之利。博山窯業(yè)制品向東經(jīng)青島銷售沿海各縣，向西則至濟(jì)南，甚或西北各地，一時頗為興旺。根據(jù)1935年之前對博山車站之調(diào)查，博山窯業(yè)制品，每年向外發(fā)售者，平均達(dá)8 200余噸，價值在60余萬元。但好景不長，由于外國窯業(yè)產(chǎn)品的崛起，博山窯業(yè)產(chǎn)品與之相較，危機(jī)逐漸顯現(xiàn)。

僅就博山窯業(yè)制品的本身質(zhì)量和生產(chǎn)工藝方面而言，其亦存在若干不可回避的問題。如吳仁敬等所言，“然博山窯業(yè)制品，則有種種缺點(diǎn)，難列為上等制品，如形狀惡劣，色彩不工，釉易脫落，質(zhì)欠潔白，且制品多為飲食用品，及便器瓶類，僅占窯業(yè)制品之一小部分。所謂衛(wèi)生磁器，建筑用品，電氣絕緣體，物理化學(xué)之試驗(yàn)用品，抗熱耐酸之磁器則無之。……至于博山之玻璃制品，亦有缺點(diǎn)，如窗玻璃，則含綠色，質(zhì)脆易破裂，不堪久用。玩具瓶類，則欠細(xì)工，且多泡筋，斑紋，未臻完善，總之博山玻璃制品，除玻璃絲差強(qiáng)人意外，余均難稱為上等制品，蓋當(dāng)?shù)馗G業(yè)各戶，因襲舊法不知改良，亦未有提倡改良，引起其進(jìn)趨之興味者，如原料之粉碎，精制，調(diào)和，成形，制品之施彩，掛釉，燒制，包裝，販賣，組織，均未脫古來舊習(xí)。能率既低，出口亦遲?！盵4]晚清光緒年間，該地曾成立博山瓷業(yè)公司，據(jù)馬清源1923年調(diào)查報(bào)告說：該公司系山東工藝局附屬工廠，開辦未久，即以經(jīng)營失策，管理乖方，歇業(yè)，今由一位姓黃名華者(3)黃華，字麗齋，陜西同州府人，光緒十八年(1892年)曾任淄川知縣，以道員歸山東候補(bǔ)，二十年(1894年)離任調(diào)省，二十八年(1902年)山東創(chuàng)立工藝局(稱工藝傳習(xí)所)出任局長(侯補(bǔ)道)。繼承經(jīng)營。但據(jù)馬氏報(bào)告中所描述，此時經(jīng)營狀況亦不理想，改良方面并無實(shí)質(zhì)進(jìn)展，僅止于勉力維持而已。(4)節(jié)錄：光緒三十四年(1908)，曾以資金二萬元，設(shè)立瓷業(yè)公司。以謀品質(zhì)之改良，出口之增加，及職工之養(yǎng)成。但以管理非人，經(jīng)營失當(dāng)，年年賠損，遂于民國三年歇業(yè)。今聞歸一前清官員，名黃華者承辦。場內(nèi)有窯一座，所制貨物純?yōu)榇重?，如農(nóng)家所用黑色碗碟，藍(lán)花茶器，扁瓶尿器之類。廠內(nèi)工人，有三十四人左右。其總管人名張恩田，猶帶有發(fā)辮。是人似對于窯貨之處理頗有經(jīng)驗(yàn)。詢其場內(nèi)組織，據(jù)言其經(jīng)理姓陳名斗嚴(yán)。系黃華所派，以病未在場。詢其制品燒成之溫度，則不知，問起資本，亦不答。詢其執(zhí)事工人月薪若干。據(jù)言在廠工人，皆不支薪金。只按事之難易，職之輕重，分享成貨，充作薪金。是種辦法是否可以普遍應(yīng)用，頗有研究之價值。聞當(dāng)年初開辦時，購有機(jī)械不少，但實(shí)地一察，其機(jī)械已混投亂擲，所存無幾，不復(fù)可用。中國自古技術(shù)方面，最守秘密，即此工廠內(nèi)之職工，制造如此粗劣下品，問其調(diào)合，詢其燒法，猶吝不說明。意謂(我的推想定是不錯)這是我們的飯碗，豈可輕易告人。中固欲謀振興實(shí)業(yè)栽培工人，對于各種工人應(yīng)施以教育，改良其頭腦，不然空言提倡，即舌敝唇焦，聲嘶喉啞，亦難生效。參見：馬清源《窯業(yè)博山窯業(yè)談》，載《中華工程師學(xué)會會報(bào)》，1923年第10卷第1112期，第7-8頁。

博山窯業(yè)之傳統(tǒng)琉璃工藝在明代曾經(jīng)一度興盛，主要生產(chǎn)建筑用琉璃磚瓦、琉璃陳設(shè)品和玩具等。晚清玻璃制造工業(yè)在其基礎(chǔ)上發(fā)展，但因采用的制造工藝和設(shè)備落后，質(zhì)量低劣，沒有打開銷路。雖在1903年成立官商合辦博山玻璃有限公司，聘請德國技師，試圖改良進(jìn)步，然而因方法不善，歸于失敗。(5)節(jié)錄：博山玻璃公司系于西歷一九〇四年所設(shè)立，當(dāng)時德人進(jìn)據(jù)青島，筑鐵路，修碼頭，著著進(jìn)行，開發(fā)山東寶庫。如坊子、淄川、博山、各處炭礦。其他如金嶺鎮(zhèn)鐵礦、茅山金礦(后由我國人民力爭開采作罷)等，皆為著名事實(shí)。山東人士當(dāng)時大受激刺，遂銳意挽回利權(quán)，力圖進(jìn)行。博山玻璃公司之設(shè)立，蓋當(dāng)時權(quán)利挽回運(yùn)動之結(jié)果也。資本金共十五萬兩。山東巡撫衙門負(fù)擔(dān)五萬兩，其余十萬，則歸商民負(fù)擔(dān)。資金招足，遂設(shè)立博山玻璃有限公司於博山之柳行莊，廠址寬廣，規(guī)模宏巨，廠內(nèi)設(shè)有熔解爐大工廠一所。又有機(jī)械室打鐵廠蒸汽機(jī)械室，容器放置室機(jī)械粉碎所，原料調(diào)合廠、商貨處、會計(jì)房、磚瓦泥工廠，其他又有職員辦公處，及宿所事務(wù)室、制品陳列所、瓶類放置處。該工廠所用之原動力為四十馬力之高高壓機(jī)關(guān)。至一九〇六年，該工廠始設(shè)備完全，開始營業(yè)。當(dāng)時與德人訂立條約廠內(nèi)只雇用德人技師一名，后以種種不得已情形，乃雇用德人六名。以顧恩遠(yuǎn)為總經(jīng)理，制造板形玻璃及西式皿器。營業(yè)未久，則以中國職員多系官僚出身，不諳營業(yè)規(guī)則，處置多有失當(dāng)。遂與德人意見沖突，而制品亦多缺點(diǎn)，不符所望。且廠內(nèi)花費(fèi)過多，制品不得不高價出售，因之販路塞閉，事業(yè)不振。至一九〇九年德人雇用條約期滿去職，該廠又聘日本技師兩人，繼續(xù)營業(yè)。然該兩日人系職工出身，遂有實(shí)地之經(jīng)驗(yàn)，而無素習(xí)之學(xué)識，乏缺化學(xué)知識，而不能根本改良，制造如意，且品行低下，不得公司之信賴，旋即解職。而該公司由此營業(yè)停止，立陷苦境，負(fù)債累累，積財(cái)涸竭，遂施用中國人道傳之特別手腕，多行不義，彌補(bǔ)一時，其間吞沒挪用情弊，當(dāng)可想到。至一九一一年，該公司遂宣告破產(chǎn)。一切房屋、機(jī)械，競為中國銀行之抵押品矣。參見：馬清源《窯業(yè)博山窯業(yè)談》，載《中華工程師學(xué)會會報(bào)》，1923年第10卷第1112期，第12-13頁。為此，李光第曾為此表示憂慮，感嘆于博山窯業(yè)有如此得天獨(dú)厚之資源條件，若不能很好地發(fā)展利用，改良發(fā)達(dá)，很容易發(fā)生為外人(應(yīng)指德日等國)覬覦占有之危險。(6)節(jié)錄：新城長山等處產(chǎn)皮硝。兩平莊產(chǎn)石英，二者皆系玻璃之原料。而博山之玻璃廠尤夙負(fù)盛名，從來土人以古法笨爐煉制，蓋有年矣。是等制者，初無科學(xué)智識，又乏特別研求，則所制之品，色不純凈，彩不鮮明，大不為今世人所歡迎，故業(yè)日式微。前清光緒二十九年(1903年)，嘗組織一官商合辦之博山玻璃有限公司，資本十五萬兩，并聘德人七名為技師，意必亟意改良，進(jìn)步迅速，可拭目而待也。不意辦法不善，終歸失敗。今也制品之劣窳，仍無異于曩時。倘吾東人常此昏昏，天賦特利，棄之如夷，猶不知注重窯業(yè)，亟求改良，或惹起外人窺竊，則其危險，更不堪設(shè)想矣。參見：李光第《諫往追來之山東實(shí)業(yè)》，載《山東實(shí)業(yè)學(xué)會會志》，1917年第1期，第19-28頁。

1927年-1937年中國經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了短暫的恢復(fù)，即所謂國民政府時期的“黃金十年”。我國民族工業(yè)開始有所起色。但即使在這一時期，西方窯業(yè)制品在中國的傾銷現(xiàn)象依然十分嚴(yán)重。外國窯器因?yàn)榫缾偰亢蛢r格較廉，乘機(jī)占領(lǐng)中國市場。以至于當(dāng)時國人“……爭夸闊綽，崇尚虛榮，如茶器飲食用器，以及花瓶飾器，莫不嗜用洋貨，取給異邦。”就山東而言，早在1917年后對外國窯業(yè)產(chǎn)品的進(jìn)口就已經(jīng)十分可觀?！暗颓鄭u一港輸入之陶磁器觀之，民國五年一千二百五十噸，六年一千三百二十噸，七年一千五百三十噸，年年增加，著著輸入。試至濟(jì)南各菜館各公所，各闊綽門戶一查，幾無一處不有外國制造之菜碟、茶器、飲食、磁器，此項(xiàng)漏巵，年達(dá)巨萬，國家民人，兩蒙其損?！盵5]

有鑒于博山窯業(yè)之衰微，山東部分明達(dá)之士不甘心坐擁資源寶庫而不能實(shí)現(xiàn)有效之開發(fā)，反而每年以巨萬之資財(cái)去購用外國窯業(yè)產(chǎn)品，認(rèn)識到若想真正振興國貨，必須從政府、教育、研究和宣傳諸方面重視起來，方可促進(jìn)中國窯業(yè)產(chǎn)品之改良。

三、博山窯業(yè)之改良

事實(shí)上，博山窯業(yè)改良的初步嘗試，從清末宣統(tǒng)年間即以開始。商人王永恒在1907年開始試辦窯廠，并在瓷品質(zhì)量上取得了一些進(jìn)步。此事由庚戌三月初九日《申報(bào)》第一張后幅第四版刊登的一則新聞可知。新聞名曰：博山改良瓷業(yè)人員之請獎。內(nèi)容為：博山瓷業(yè)自上年工藝傳習(xí)所調(diào)查后，因選商人王永恒赴博試辦，先后詳請撥款購地建窯等事。迄今三載有余，王君竭盡心力考求燒制各種瓷器，日有進(jìn)步，如電瓶、缸管、水管等物均經(jīng)送部考驗(yàn)，能與外制相抵，即青花仿古各件亦均能暢銷無阻。日前勸業(yè)道與工藝傳習(xí)所會詳撫院，請?jiān)铡掇r(nóng)工商部奏定獎給商勛章程》第四條，“能就中國原有工藝美術(shù)翻新花樣，精工制造，暢銷外埠者，獎給勛頂戴”等情，賞給王君永恒以五品獎札，其在窯廠各工匠，尚有六人隨同始終不懈者，亦宜酌獎八品功牌以資觀感。[6]此事如若系客觀報(bào)道，而非虛捏偽造的話，則應(yīng)屬于官方層面對博山窯業(yè)改良活動肯定的明證。亦知清廷之農(nóng)工商部之章程，業(yè)已對改良傳統(tǒng)手工藝有所關(guān)注和呈現(xiàn)。只可惜，此時的清廷，國祚已盡，于工業(yè)改革上的些許鼓勵，實(shí)難挽回大廈之將傾之形勢。

就在辛亥革命已經(jīng)發(fā)生的當(dāng)年，辛亥十月初五日《申報(bào)》第一章后幅第四版又刊發(fā)一新聞道：“博瓷改良之進(jìn)步。工藝傳習(xí)所前在博山設(shè)立專窯，業(yè)經(jīng)數(shù)年，黃道提倡改良，加精制造，形式仿古。日昨由博運(yùn)來特別花瓶數(shù)種，花樣翻新，繪法精致，現(xiàn)已排陳列所出售，顏色燦爛，較前有加，則東省瓷業(yè)之進(jìn)步，由此可見一班?！盵7]此工藝傳習(xí)所創(chuàng)辦者，正系曾出任工藝局局長的黃華，官級為候補(bǔ)道臺。此時中華民國尚未成立，因而新聞中沿襲清代官制稱其為“黃道”。當(dāng)時黃華意圖利用新技術(shù)實(shí)現(xiàn)對博山陶瓷業(yè)的改造，提高本地陶瓷產(chǎn)品的質(zhì)量，通過引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、培養(yǎng)技術(shù)骨干來促進(jìn)窯業(yè)技術(shù)發(fā)展。但是上述新聞文字可見出，其送至上海展陳的瓷品多系仿古瓷，主要在花樣、繪畫和顏色較前有進(jìn)步，應(yīng)該主要為美術(shù)陳設(shè)瓷器類。至于適應(yīng)民用日常和工業(yè)用瓷方面，未有提及。淄博當(dāng)?shù)厥兄举Y料也曰：工藝傳習(xí)所對工藝設(shè)備的改進(jìn)并不突出。據(jù)《續(xù)修博山縣志》和《淄博陶瓷發(fā)展史料》記載，當(dāng)時的生產(chǎn)不過是“半沿土法半用新法，除研究的白瓷、烤花、著色等外，也進(jìn)行仿古陶瓷方面如茶葉末釉及藝術(shù)瓷的試驗(yàn)研究”。[8]1910年，有陶瓷藝人陳希齡(7)陳希齡(1878-1962)，淄博市博山區(qū)山頭鎮(zhèn)人。陶瓷技師。出身于陶瓷世家，身有殘疾，年幼即隨父學(xué)藝。早年主攻原料、造形技術(shù)，20歲時用當(dāng)?shù)卦戏轮谱仙捌鳎蕴ベ|(zhì)細(xì)膩包調(diào)純正聞名業(yè)內(nèi)。1905年(光緒三十一年)，山東省工藝局在博山創(chuàng)辦陶瓷工藝傳習(xí)所，局長黃華對其作品甚為賞識，遂聘入所。在博山工藝傳習(xí)所研制成功茶葉末釉，即俗稱“鱔魚黃”，使失傳數(shù)百年的這一歷史名釉恢復(fù)生產(chǎn)。1911年，他在博山工藝傳習(xí)所研究白瓷、烤花，出品尚佳，后因受顏料所限未能推廣。此后又試制成功“鱔魚青”，達(dá)到中國名釉的最好水平，投產(chǎn)后銷往國內(nèi)外。1914年，博山工藝傳習(xí)所由博山商會會長石冠英繼任總辦，隸屬山東省工業(yè)局。不久，該所改稱瓷業(yè)公司。茲后幾年，陳希齡陸續(xù)在電氣用瓷方面取得了一些成績。此事1919年《安徽實(shí)業(yè)雜志》有載，題名曰：“濟(jì)南博山瓷業(yè)之新發(fā)明”，內(nèi)容為，“博山瓷貨向?yàn)榇笞?，惜業(yè)是者多不學(xué)無術(shù)，泥守舊法，甚鮮改良。近數(shù)年來始有稍稍研究者於各項(xiàng)碗碟，已大有進(jìn)步，而茶壺茶碗尤為精致，瓷質(zhì)與外貨并無差異。惟紅色尚未得法而火力過強(qiáng)及時有破綻。日前該縣第一高等學(xué)校諸教員往山頭莊各窯廠調(diào)查一切，擬就其缺點(diǎn)研究改良。有陳君錫齡(注：“錫”疑為“?！弊忠粲?者發(fā)明各種電氣事業(yè)所用之瓷瓶螺旋等，甚為適用，每套僅售洋二角，該縣電話公司業(yè)經(jīng)購用，濟(jì)寧電燈公司亦往定做，但陳君資本短少，并未自筑窯爐，系他人代燒，出貨甚少，顧生意殊難發(fā)達(dá)，現(xiàn)該縣學(xué)界同仁擬組此項(xiàng)公司大加擴(kuò)張矣?！盵9]

博山窯業(yè)改良進(jìn)程中另一個重要的事件，應(yīng)為1931年，博山模范窯業(yè)廠的設(shè)立。該廠由山東省農(nóng)礦廳舉辦，開辦費(fèi)萬元。據(jù)《淄博陶瓷工業(yè)大事記》一書中所記，早在1924年，山東省工業(yè)試驗(yàn)所便寫出報(bào)告，建議實(shí)業(yè)廳呈請省府在博山成立窯業(yè)試驗(yàn)廠以改良山東陶瓷。1929年山東省政府工商廳擬就博山玻璃公司廠房建省立模范窯業(yè)廠，后因政局不穩(wěn)，稽遲未辦。1930年山東省農(nóng)礦廳工商促進(jìn)委員會第五次常務(wù)會議通過“博山縣政府?dāng)M呈提倡陶瓷器、玻璃、土洋瓦等工業(yè)計(jì)劃書”。同意請省政府酌量免稅并籌設(shè)官廠，以資振興博山陶瓷。[10]

1931年1月27日，山東省農(nóng)礦廳為籌建模范窯業(yè)廠案發(fā)布訓(xùn)令，委派技正孔令恒、技師楊法權(quán)合同工業(yè)試驗(yàn)所技師馬清源，前往博山調(diào)查陶瓷業(yè)。當(dāng)年4月份，借博山舊玻璃公司為廠址，開始籌建博山模范窯業(yè)廠。建設(shè)過程中對原玻璃公司中一些舊設(shè)備詳加查驗(yàn)，能用則修理，不能用則拆卸，此外又制造和購置一部分新的設(shè)備。據(jù)文獻(xiàn)記錄，該廠設(shè)備和人員情況為：“所用窯爐，系將用倒焰式窯，業(yè)經(jīng)算成二基，每窯可裝徑三寸六分湯碗三千余件。從唐山購到大球磨一臺，漏泥機(jī)一臺，吸泥石水一臺，成坯機(jī)輪十四臺，粘土三角爪壓出機(jī)一件。又由濟(jì)訂購球磨二臺，作匣缽機(jī)輪三臺，攪泥機(jī)二臺，足蹬制模機(jī)輪一臺。其他修理機(jī)械，安裝零件，均由大陸、博盛祥兩鐵廠包辦?？虅恿C(jī)安裝就緒，成坯機(jī)行將完工，不久即行掘采原料，動工制造。所用原料，以礦商朱炳崑礦中所產(chǎn)之磁土為主要原料，若能配合適當(dāng)，應(yīng)用得法，燒到火候，出品定可與江西普通品相媲美。所有繪畫燒窯成坯各項(xiàng)工人，均由唐山窯廠聘雇熟手。行見博山窯業(yè)，將從此廠發(fā)達(dá)改良，大見進(jìn)步云?！盵11]模范窯廠成立倉促，經(jīng)費(fèi)十分有限，房舍均在舊房基礎(chǔ)上稍加補(bǔ)葺，比較簡陋。機(jī)械設(shè)備和動力也是應(yīng)用舊玻璃公司遺品，多年廢置，僅補(bǔ)修就所費(fèi)不少。因此，時人楊仲衡認(rèn)為該廠，“設(shè)備上雖稱應(yīng)有盡有，然就‘模范’二字言之，不無名不符實(shí)之憾，蓋亦難矣。”至于模范窯廠出產(chǎn)的產(chǎn)品情況，楊氏如此說道，“磁窯種類頗繁，窯廠又系初辦，欲就社會上應(yīng)用之各種磁器一一制造，勢所不能，無可如何，只擇其簡單應(yīng)用之物品，先行制造，刻廠中所出物品，共計(jì)三十余種，不外家常用品，飲食茶具文具美術(shù)品等件，衛(wèi)生器正在試驗(yàn)制造中，月出六萬余件，年可生產(chǎn)七十萬件，區(qū)區(qū)產(chǎn)量固無救于實(shí)業(yè)，然培養(yǎng)滋長，實(shí)為發(fā)展窯業(yè)之基礎(chǔ)，……刻窯廠出品，種類既雖求全，質(zhì)地尚需研究，社會人士誘掖獎進(jìn)之中，宜于體諒困難之意，群策群力，共起指導(dǎo)，以求進(jìn)步則幸矣。”[12]應(yīng)該說，字里行間還是對該廠初辦期間的產(chǎn)能和質(zhì)量以很大程度的理解和體諒，并對其所承載的示范性價值給予了肯定，呼吁社會共同關(guān)注支持。1934年，《海王》雜志刊登的《博山模范窯業(yè)廠調(diào)查》中也介紹道，“該廠每月可出大小透明瓷器6萬余件，每年出品70余萬件，均系日常需用制品。該廠出品，現(xiàn)由青島國貨公司經(jīng)理分銷各種透明瓷器，式樣優(yōu)美，價值低廉，卻堪與舶來品爭勝，甚望國人極力提倡購用國貨，以挽回漏巵也?！盵13]山東模范窯業(yè)廠產(chǎn)品類型和質(zhì)量究竟怎樣？筆者沒有找到關(guān)于民眾消費(fèi)此類產(chǎn)品方面的文字。但卻在當(dāng)時的期刊報(bào)章中發(fā)現(xiàn)了官方層面發(fā)起的宣傳和消費(fèi)引導(dǎo)。如1934年《黃縣民友》中的一則題為“山東省立窯業(yè)試驗(yàn)廠出品，縣府令各機(jī)關(guān)盡先購用”的倡議寫到，“縣府頃奉省府訓(xùn)令，以山東省立窯業(yè)試驗(yàn)場所出之各色瓷器，品質(zhì)精良，價格低廉，而因廣為推銷藉杜漏巵。特通令全省各機(jī)關(guān)盡先購用，以資提倡，而利國產(chǎn)?？h府奉令后，已轉(zhuǎn)飭各機(jī)關(guān)知悉。茲將該廠貨品價目表披露于后，藉供各界選購?！盵14]此處所言之“山東省立窯業(yè)試驗(yàn)場”即于1934年7月1日由“山東省立模范窯業(yè)廠”改名而來。改名后的窯業(yè)廠由時年28歲的青年工程師王澄科任廠長。經(jīng)其用心謀劃，慘淡經(jīng)營，1934年9月開始生產(chǎn)出產(chǎn)品。該廠以改良陶瓷為主，故偏重試驗(yàn)，不以營業(yè)為目的。產(chǎn)品有40余種，系家常用具、飲食器物、文具、化學(xué)用品、電瓷和衛(wèi)生器等。產(chǎn)品試樣及瓷質(zhì)力求改進(jìn)，并仿制江西瓷、英日瓷等。但初時因瓷質(zhì)差，又受日貨傾軋，銷路不廣，以致年年虧損?！饵S縣民友》中的這段文字中引證了這一狀況，冠以省府訓(xùn)令的口吻，先行要求當(dāng)時的地方機(jī)關(guān)人員帶頭購買使用。既是省府訓(xùn)令，可以推想在山東省內(nèi)其他縣區(qū)應(yīng)該也會遵照傳達(dá)。這說明，在1934年窯業(yè)試驗(yàn)場的產(chǎn)品尚在推廣階段，一般民眾對于此類瓷器的消費(fèi)尚不為多，市場上的占有份額應(yīng)是比較有限的。

更名后的山東省立窯業(yè)試驗(yàn)場生產(chǎn)情況如何呢？1935年，國立山東大學(xué)化學(xué)社社員崔浚和劉寶瑹曾經(jīng)到該廠進(jìn)行為期三十三天的實(shí)習(xí)，每日與工人同作同息，體驗(yàn)了部分生產(chǎn)過程。在他們的實(shí)習(xí)報(bào)告中寫道，“廠內(nèi)分總務(wù)、制造、營業(yè)三股，處理廠內(nèi)一切事務(wù)，全年經(jīng)費(fèi)75700元，工人百余名，每日工作十小時，終日熙熙攘攘，頗有朝氣，廠內(nèi)出品，以日用普通之磁器為大宗，此外各種磁器物品及各種耐火磚下水道等，亦不時制造，試驗(yàn)室現(xiàn)正在建筑中……”[15]此時盡管各項(xiàng)設(shè)施和人員仍不完備，但也算步入較穩(wěn)定的生產(chǎn)狀態(tài)了。

1937年抗戰(zhàn)全面暴發(fā)后不久，淄博陶瓷陷入滯銷狀態(tài)，部分窯廠與手工業(yè)戶停產(chǎn)。12月30日，博山淪陷，陶瓷生產(chǎn)全部停頓。1938年下半年，國民黨山東省實(shí)業(yè)廳將“山東省窯業(yè)試驗(yàn)廠”作價100萬元(偽幣)拍賣給日人成立“名古屋礙子株式會社”。后改名為博山窯業(yè)股份有限公司，并附設(shè)“大野制陶所”。1945年，抗戰(zhàn)勝利后，博山窯業(yè)百廢待興，能夠生產(chǎn)產(chǎn)品的僅剩十多家，其中規(guī)模最大的仍屬省營的山東省模范窯業(yè)廠。據(jù)1947年《申報(bào)》發(fā)表的記者對博山地區(qū)的窯業(yè)調(diào)研情況，我們大略可以了解該廠的設(shè)備和生產(chǎn)流程等情況。至當(dāng)年二月份，該廠已可大量出貨，計(jì)算月出瓷器二十一萬件(內(nèi)三分之二為電瓷)，耐火磚三萬塊(異型磚在內(nèi))。所有制瓷應(yīng)有之機(jī)器設(shè)備如臥式鍋爐、水管式鍋爐、立式臥式汽機(jī)，碾、球磨、鏇碗機(jī)、鋼磚土粉碎機(jī)等皆已設(shè)置齊全，其制造程序大致如下：

(1)原料——粉碎機(jī)——轉(zhuǎn)輪粉碎機(jī)——球磨粉碎機(jī)——橫式攪拌機(jī)

(2)成坯——造模——造坯——鏇坯——整理

(3)施釉——噴釉——燙釉——浸釉

(4)燒成造爐盆——裝窯——燒窯——出窯——揀選

(5)彩畫——(貼花、繪畫、刷花)烤花——成品

窯廠生產(chǎn)陶瓷器及化工材料(如各種耐火、耐酸、矽、鎂鈣磚)，整個生產(chǎn)流程基本上實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)的方式，但如果要擴(kuò)大產(chǎn)能，從設(shè)備和人手等方面來說，還至少需要幾個月的時間。王澄科曾向記者介紹，博山當(dāng)?shù)卮磐凌F質(zhì)較多，色澤稍遜。但是如果全廠完全修復(fù)機(jī)械，裝備齊全，并開采能夠做高壓電磁及精美瓷器的膠東文登之瓷土，實(shí)現(xiàn)原料充足，工人達(dá)到四二七名時，當(dāng)可月產(chǎn)瓷器六十萬件(含電磁三分之二)、耐火磚四十五萬個(含異型磚在內(nèi))。則博山瓷器出品之多，品質(zhì)之優(yōu)，較之景德鎮(zhèn)，當(dāng)可有過之而無不及，因?yàn)榫暗骆?zhèn)瓷器迄今尚停留在手工業(yè)時代，出品少，成本高，本廠則系機(jī)器制造，出品多，售價廉。[16]后來在改用文登瓷土后，試驗(yàn)廠所產(chǎn)瓷質(zhì)有所提高，銷量也增加，銷路北至天津，南至徐州，東至青島、煙臺，商販擁塞，貨無積滯。不但免去了虧損，且每年都有剩余利潤。

抗戰(zhàn)之前，博山玻璃業(yè)共有工廠53家，工人2 000余名，年產(chǎn)200噸，出品主要的為各種燈罩、水瓶及文具等。主要原料為石英、白砂、紫石、洋堿、皮硝、火硝、青土、甘子土等，其工具為爐，有座爐、溜爐、平片爐、圓爐、坩堝爐，吹管模型、壓力機(jī)、平片石輪車等。王澄科還計(jì)劃于當(dāng)年下半年起增設(shè)玻璃制造部，同時已成立之研究室亦擬大加擴(kuò)充，俾隨時分析、測定，并研究各種原料之組成，而有所改進(jìn)。

解放戰(zhàn)爭期間，博山窯業(yè)因戰(zhàn)事波及，幾度停產(chǎn)歇業(yè)，山東省模范窯廠改良工作近乎停頓。1946年淄博二次解放，該廠又更名為“景明窯業(yè)廠”，至1948年4月景明窯廠改稱“魯豐磁窯廠”。1949年春，魯豐磁窯廠更名為“山東窯業(yè)廠”。除生產(chǎn)少量細(xì)瓷外，重點(diǎn)發(fā)展耐火耐酸器材及電瓷。從根本上說，其所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型依然建立在以窯業(yè)試驗(yàn)場期間改良基礎(chǔ)之上。

四、結(jié)論

20世紀(jì)上半葉博山窯業(yè)的改良運(yùn)動，是對外國窯業(yè)制品不斷傾銷情形下的被動地，同時也是必然地反應(yīng)。從表層看，這是一種工商經(jīng)濟(jì)上的競爭，但從本質(zhì)上看卻是山東知識階層和實(shí)業(yè)階層對于國力振興、救亡圖存的覺醒。從文化上看，運(yùn)動體現(xiàn)出了對我國傳統(tǒng)窯業(yè)的重視和維系，同時也充分認(rèn)識到了其在現(xiàn)代化生產(chǎn)關(guān)系中存在的弊端和缺陷。從而促使國人奮力革新，以求復(fù)興。博山窯業(yè)的改良活動，是近代中國窯業(yè)改良進(jìn)程中的典型例證之一。從光緒年間的工藝傳習(xí)所到民國時期的山東省立模范窯業(yè)廠、山東省立窯業(yè)試驗(yàn)廠，不僅試驗(yàn)經(jīng)費(fèi)拮據(jù)，研究人員和熟練工人也不充足，在設(shè)備和人員的管理方面也遭遇了不少波折。導(dǎo)致窯業(yè)改良運(yùn)動命運(yùn)多舛的不僅僅是設(shè)備和人的因素，更為重要的是缺乏一個穩(wěn)定的國內(nèi)政治、文化和經(jīng)濟(jì)環(huán)境作支撐。這一時期的改良試圖在生產(chǎn)領(lǐng)域立竿見影，達(dá)到盡快縮短與外國窯業(yè)之間差距的目的，雖然媒體也大力宣傳引導(dǎo)，但總體上處于試驗(yàn)階段，因而對窯業(yè)人員的規(guī)?；逃囵B(yǎng)尚無從展開?？傊?，博山窯業(yè)生產(chǎn)改良十分必要且頗具探索意義，在窯業(yè)機(jī)械化和化工方面積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)，為窯業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的現(xiàn)代化奠定了基礎(chǔ)，成為山東窯業(yè)發(fā)展史中彌足關(guān)鍵的一環(huán)。