增田宗昭(日)
自創(chuàng)設(shè)以來我一直在說,CCC——Culture Convenience Club公司(蔦屋書店母公司)的存在意義,就是“建設(shè)文化基礎(chǔ)設(shè)施”。遍布全日本的蔦屋書店將成為社會不可或缺的基礎(chǔ)設(shè)施。在今后的社會,被稱為基礎(chǔ)設(shè)施的并不只是公路、自來水和輸電線,電影、音樂等文化也將成為人們生活中不可或缺的基礎(chǔ)設(shè)施。這就是蔦屋要提供的。
——增田宗昭
這30年來,我從來不認(rèn)為蔦屋的商品是DVD、CD或者書和雜志。一直以來我向顧客提供的,不是一個(gè)個(gè)實(shí)物,而僅僅是表現(xiàn)于其中的生活方式。無數(shù)的電影、音樂、書籍中描述的生活方式,才是蔦屋真正的商品。所以,我由此想到了出租這一形式。我們出售的不是一個(gè)個(gè)商品,而是其內(nèi)容,顧客沒有必要買下來,只需要為用于記憶其內(nèi)容的時(shí)間支付代價(jià)。此外,我還特別重視把DVD、CD、書籍放在一家店里同時(shí)經(jīng)營。這些作品都在描述生活方式,所以缺了哪一樣都不夠完整。
然而,在蔦屋創(chuàng)業(yè)之初,僅僅因?yàn)橄氪蛟煲患疫@樣三位一體的店便被視為異端。因?yàn)檫@些商品的流通渠道各不相同,供貨的批發(fā)商也不一樣。所以在蔦屋之前,唱片店和書店完全是兩回事,沒有交集。但是,這種區(qū)別不正是無視顧客價(jià)值,只圖流通方一己之便所造成的嗎?
例如,喜歡看硬漢電影的人,想必也愛讀錢德勒的小說,可能也想聽一聽主人公愛聽的冷爵士。既然如此,為什么不能在同一家店里全部找到呢?如果把顧客價(jià)值擺在第一位,必然得出這樣的答案。我把這種模式稱為MPS(multi-package store,多包店),即便被視為異端,遭人白眼,我也絕不讓步,守住這一底線。這個(gè)思路一直延續(xù)到2011年年底開業(yè)的“代官山·蔦屋書店”。
迄今為止,構(gòu)成企業(yè)基礎(chǔ)的是財(cái)務(wù)資本。但是,隨著消費(fèi)社會改頭換面,今后企業(yè)的基礎(chǔ)也不得不變。因?yàn)槿绻豢抠Y金,即使再多,也無法創(chuàng)造“提案”。沒錯,今后需要的是“知的資本”。知的資本儲備量關(guān)系企業(yè)的生死存亡。從財(cái)務(wù)資本到知的資本。
2011年在東京都澀谷區(qū)開業(yè)的“代官山·蔦屋書店”,則可以說是我自創(chuàng)業(yè)以來培養(yǎng)起來的理念的集大成之作。其實(shí),當(dāng)初我策劃這家店時(shí),周圍很多人向我投來懷疑的目光。我感覺這種目光的背后,似乎是對“書店”這一存在的懷疑。
在代官山,為這一策劃準(zhǔn)備的地皮達(dá)4000坪。這些人大概覺得,在“出版蕭條”“脫離書本”的背景下,開一家那么大規(guī)模的書店,不可能成功。但是,我不這樣想。在平臺泛濫的階段,人們需要“提案”。而一本本書刊雜志,正是提案的載體。如果說賣不出去,難道不是賣的方法有問題嗎?那么,問題何在呢?經(jīng)過思考,我得出了一個(gè)答案。用一句話來說,就是這樣——書店的問題就在于它在賣書。
可能有人聽了會感到氣憤,認(rèn)為我在胡說八道。他會反駁,既然書是提案的載體,賣書不是理所當(dāng)然的嗎?而且書店就是賣書的地方,如果賣書反而成了問題,那不就說明書店業(yè)是夕陽產(chǎn)業(yè)嗎?
但是,不是這樣的。對顧客而言,有價(jià)值的不是作為物體的書,而是包含在書中的提案。沒錯,應(yīng)該賣的是書的內(nèi)容。這么簡單的道理,很多人卻沒有意識到,總想著把書當(dāng)作商品賣掉,所以才導(dǎo)致了書店的危機(jī)吧。
現(xiàn)在請您回想一下書店的情景。進(jìn)到店里首先映入眼簾的是一個(gè)平臺,上面堆著最新發(fā)行的雜志。再往前可能是新出版的單行本。旅游指南、參考書/辭典、漫畫等各自擺在不同的區(qū)域。這差不多就是一般書店賣場的結(jié)構(gòu),但是您不覺得這很奇怪嗎?假設(shè)長假之前,您計(jì)劃去歐洲旅游,這時(shí)候您會去哪個(gè)書架呢?里面的旅游指南專區(qū)?但是新出的雜志中也可能會有法國、意大利專集。不,舞臺設(shè)在歐洲的小說也可以當(dāng)作參考。這樣一來是不是還要去文庫本書架?或者你想找介紹當(dāng)?shù)匚幕尘暗臅?,那可能新書書架也看一下會比較好……
2020年10月18日,杭州,國內(nèi)首家蔦屋書店正式開門迎客。
也就是說,這種書店賣場,在布置的時(shí)候并沒有把顧客放到第一位考慮。仔細(xì)想來,雜志、單行本、文庫本這樣的分類,都是從渠道方的角度進(jìn)行的。因?yàn)闆]有考慮顧客的需求,所以才會把流通過程中的分類直接搬到賣場里。這只是“賣場”,沒有成為“買場”。本應(yīng)是主角的顧客卻缺席不在的這個(gè)空間,只能用凄涼來形容。造出這樣的空間,哀嘆“書刊雜志賣不出去”,難道不應(yīng)該反思嗎?
因此,CCC不再按照書的形態(tài)進(jìn)行分類,而是按照書的內(nèi)容分類,重構(gòu)了書店空間。這就是書店的創(chuàng)新?,F(xiàn)在,走進(jìn)“代官山·蔦屋書店”就可以看到,這里是按照旅游、美食/烹飪、人文/文學(xué)、設(shè)計(jì)/建筑、藝術(shù)、汽車等領(lǐng)域進(jìn)行分區(qū),而在每個(gè)區(qū)域里,只要內(nèi)容相近,無論是單行本還是文庫本,都可以擺在一起。所以在這里,顧客可以接收到各種提案,例如“去歐洲旅游應(yīng)當(dāng)了解的文化”“日常生活中的健康飲食”等。
對雜志、書籍的流通沒有多少了解的人看到這里可能會想:“哎呀,書店的創(chuàng)新原來這么簡單?。 钡?,就是這么簡單到極點(diǎn)的變革,在此之前都沒有人做過。正如在蔦屋出現(xiàn)之前,不曾有過電影、音樂、書籍三位一體的店鋪一樣。
流通中的習(xí)慣就是如此頑固,難以改變。經(jīng)常有人把靠近生產(chǎn)者的一側(cè)稱為“上游”,靠近消費(fèi)者的一側(cè)稱為“下游”。我們一直身處河中,不知不覺間習(xí)慣了水流,對上游過來的東西不再抱有疑問。《資本論》中也寫道,生產(chǎn)力提高了,生產(chǎn)關(guān)系卻很難有相應(yīng)的變化,所以從某個(gè)階段開始,生產(chǎn)關(guān)系會成為桎梏,阻礙自由。如果不能最大限度地考慮顧客價(jià)值所在,立足于此,不斷反思店鋪應(yīng)有的模式,店鋪就會成為這種桎梏的場所。所以,CCC在讓一項(xiàng)策劃落地時(shí),常常會特別指定該領(lǐng)域的局外人來負(fù)責(zé)。
創(chuàng)新總是由局外人發(fā)起的。所以換句話說,擁有褒義上的局外人的意識,對置身商界的人來說是絕對需要的。我們需要始終站在河流之外的普通顧客的立場上,不斷審視自己的工作。
我在大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)了一家服裝行業(yè)的公司??赡苷蛉绱?,我才能創(chuàng)建蔦屋這樣的復(fù)合型商店,才能在“代官山·蔦屋書店”實(shí)現(xiàn)書店的創(chuàng)新?,F(xiàn)在,蔦屋的營業(yè)額已經(jīng)超過紀(jì)伊國屋、淳久堂等書店,發(fā)展成了日本最大的書店連鎖。
當(dāng)初CCC成為武雄市圖書館的指定管理者,在武雄市民中間還引起了不少不安和疑問。但是,我覺得這是好事,想必樋渡市長也這樣看。按樋渡市長的說法,只有兩成市民在使用圖書館。也就是說,八成市民都是局外人。本來,對于這八成的人來說,圖書館的管理是否從公共轉(zhuǎn)移到民間,這個(gè)問題跟自己是沒有關(guān)系的。即使漠不關(guān)心也很正常。但是,盡管如此,還是有人抵觸。也就是說,即使不頻繁地利用,市民對圖書館的感情也絕不淺。所以,如果能夠成功地實(shí)現(xiàn)圖書館的創(chuàng)新,那么對武雄市來說必然會成為很大的力量。我們頓時(shí)動力大增。
不用說,推動這次圖書館改建工程的最大引擎是樋渡市長的決斷力和執(zhí)行力。一起工作之后我深有體會,他的目標(biāo)只有一個(gè),那就是把故鄉(xiāng)變成一座值得自豪的城市。特別是對武雄市的年輕人和孩子來說,要讓他們能夠?yàn)楣枢l(xiāng)感到自豪。所以,如果能把武雄市圖書館打造成日本第一圖書館的話……樋渡市長如是想。如果能實(shí)現(xiàn),那么是不是會成為年輕人為故鄉(xiāng)感到自豪的一大契機(jī)?
實(shí)際上,他用這樣的理念,說服了對這個(gè)項(xiàng)目持懷疑態(tài)度的人。在與我第一次會面之后沒過四個(gè)月,2012年5月4日召開了記者發(fā)布會,公布了新圖書館的設(shè)想。又過了不到一年,2013年4月1日,新生的“武雄市圖書館”開館了。開館時(shí)間從之前的10點(diǎn)—18點(diǎn)延長到9點(diǎn)—21點(diǎn)。取消了一年34天的閑館日,年中無休。館內(nèi)同時(shí)設(shè)有星巴克,可以一邊品嘗咖啡,一邊翻動圖書館藏書的書頁。館中既有出租音樂、視頻光盤的區(qū)域,又有出售雜志和書籍的書店。一座“代官山·蔦屋書店”與公立圖書館相結(jié)合的全新設(shè)施,誕生在武雄這片土地上。
進(jìn)一步講,我們特別注重的是藏書的分類方法。各位讀者回想一下學(xué)校的圖書館就會明白,日本圖書館的藏書管理采用的是“日本十進(jìn)分類法”。首先用數(shù)字進(jìn)行一級分類,例如“2”代表歷史,“7”代表藝術(shù)。然后進(jìn)行二級分類,例如在歷史中,日本史加一個(gè)“1”,變成“21”;藝術(shù)中繪畫/書法是“72”。再進(jìn)一步進(jìn)行三級分類,北海道歷史為“211”,油畫為“723”,依此類推。為了將無數(shù)的書籍用一個(gè)法則進(jìn)行體系化,發(fā)明出這套分類法的熱情令人驚嘆。據(jù)統(tǒng)計(jì),92%的大學(xué)圖書館、99%的公共圖書館都采用這套分類法,足以見得圖書館工作人員對這套分類法的依賴之深。
但是,這套圖書分類法最初發(fā)表是在1928年。有些部分已經(jīng)不再適合現(xiàn)代的生活方式。例如,園藝相關(guān)的書籍在一級分類中被歸入“產(chǎn)業(yè)”,而釣魚相關(guān)書籍則被歸入“藝術(shù)/美術(shù)”一類。在公寓的陽臺擺弄園藝的主婦,恐怕沒有幾個(gè)人會認(rèn)為自己的行為是產(chǎn)業(yè)活動的一環(huán),而那些把妻子留在家里,興沖沖地出門去釣魚的男人,覺得自己正在創(chuàng)造藝術(shù)的人也是極少的吧。繼續(xù)墨守這一分類法,是否有助于增大對圖書館使用者而言的價(jià)值呢?是不是跟那些只是把書籍按照紙張大小機(jī)械地進(jìn)行分類然后擺到賣場的書店有幾分相似之處?生產(chǎn)力發(fā)展了,而生產(chǎn)關(guān)系……此時(shí)我不禁又想起這一法則。
最終,在武雄市圖書館,對藏書的管理放棄了傳統(tǒng)的十進(jìn)分類法,而是采用了更貼近實(shí)際生活的22種分類。例如,兒童時(shí)尚相關(guān)的書是放到時(shí)尚書架,還是育兒書架?全是漂亮庭院照片的照片集是放到藝術(shù)書架,還是園藝書架……不僅要看內(nèi)容,還要認(rèn)真讀懂這本書是面向什么樣的讀者而創(chuàng)作的,然后進(jìn)行分類。這套方法是創(chuàng)建“代官山·蔦屋書店”之際由CCC獨(dú)立發(fā)明的。
這聽起來似乎很容易,但其實(shí)變更分類法的作業(yè)非常困難。畢竟武雄市圖書館的藏書在CCC接手以前已經(jīng)達(dá)到約18萬冊。在翻新施工期間,將這18萬冊圖書臨時(shí)從圖書館搬到了市里的圖書館。在那里,根據(jù)新的分類一本一本地粘貼管理用的條形碼,這也是不能機(jī)械化的工作。需要一邊確認(rèn)書的內(nèi)容,一邊進(jìn)行新的分類。對堆滿整個(gè)圖書館的書都要做這項(xiàng)工作。
武雄市圖書館在翻新開館13個(gè)月后,來館人數(shù)突破了100萬人。把5萬人口小城的市立圖書館打造成日本第一圖書館——樋渡市長的這一夢想最初被人們認(rèn)為是吹牛,現(xiàn)在已經(jīng)沒有人再嘲笑。而圖書館作為武雄市這一社區(qū)的中心,也即云基地,今天仍在連接眾多市民的念想。
到此為止,我介紹了“代官山·蔦屋書店”的書店創(chuàng)新和武雄市圖書館的圖書館創(chuàng)新。然而這一切并沒有結(jié)束。正如在代官山實(shí)現(xiàn)的創(chuàng)新誘發(fā)了武雄的創(chuàng)新一樣,這一理念將化為導(dǎo)火索上的火苗,最終在其他的土地上綻放載著人們念想的煙花。
實(shí)際上,就書店而言,2013年12月,“函館蔦屋書店”誕生。它基本上延續(xù)了“代官山·蔦屋書店”的理念,同時(shí)并非完全復(fù)制。當(dāng)然,因?yàn)榈赜蛐圆町惡艽?,即使?chuàng)建一模一樣的店也未必會成功。
代官山是東京的高級住宅區(qū),有著成熟社區(qū)的閑適感。在這里,我設(shè)想來店顧客主要是那些50歲以上、有著強(qiáng)烈求知欲的成年人,因此有意識地進(jìn)行更具趣味性、指向性的商品提案。我希望能夠激發(fā)只有成年人才能享受的業(yè)余愛好。
與東京相比,函館依然保留著較強(qiáng)的家庭、社區(qū)的聯(lián)系,在這里營造空間時(shí)更多考慮了三代人的需求。所以,函館這邊的兒童書籍和繪本一類可能要豐富得多?;蛟S由于這個(gè)原因,不少人評論說:“函館比代官山更棒!”
而在公共圖書館領(lǐng)域,繼武雄市之后,在宮城縣多賀城市、神奈川縣海老名市和山口縣周南市也正在推進(jìn)市立圖書館重建項(xiàng)目。按照計(jì)劃,多賀城市的市立圖書館將設(shè)在JR(Japan Railways,日本鐵路公司)多賀城站北側(cè)的再開發(fā)大廈內(nèi),周南市的市立圖書館將設(shè)在已決定重建的JR德山站的車站大樓內(nèi)。海老名市則將對現(xiàn)在的市立中央圖書館進(jìn)行翻新。多賀城市立圖書館和海老名市立中央圖書館將于2015年秋開館,周南市立圖書館將于2018年開館。因地制宜地在各地創(chuàng)建具有當(dāng)?shù)靥厣摹笆\屋書店”和市立圖書館,是現(xiàn)在CCC的一大目標(biāo)。書是提案的載體。在各地推進(jìn)書店和圖書館的創(chuàng)新,就意味著在各地建立了用于提高知的資本的根據(jù)地。
有一天早上,我上班,進(jìn)了辦公室所在大樓的電梯。電梯里一個(gè)年輕的男員工,看到我便打招呼說:“早上好。”我也回以“早上好”。但我忽然感到很不自在。因?yàn)槲也恢浪钦l。
30多年過去了,自己的公司里已經(jīng)有自己不怎么認(rèn)識的人在工作。我應(yīng)該為自己公司終于變得如此壯大而高興嗎?不,我不這樣認(rèn)為。
上海蔦屋書店酒吧專區(qū)
我好歹是董事長,所以員工一眼就能認(rèn)出我。但是,如果換作別人,情況會怎么樣呢?至少我不認(rèn)識他。他在CCC想必也有很多不怎么認(rèn)識的員工。這些相互之間不甚了解的人聚在一起,能夠發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量嗎?我在電梯還沒到達(dá)辦公室之前,幾乎就已經(jīng)下定了決心:要縮小公司規(guī)模!CCC作為組織而言已經(jīng)過于臃腫了,要提高公司的機(jī)動性,就必須實(shí)施公司分立。
有人說我反復(fù)無常。這樣的評價(jià)我難以認(rèn)同。倒不是好與不好的問題,而是因?yàn)槲矣X得自己的想法是首尾一致的。
西安高新區(qū)蔦屋書店
先來看一下那些說我反復(fù)無常的人的意見。他們的依據(jù)是CCC企業(yè)形態(tài)的激烈變化。在這里,我想簡要地回顧一下CCC的歷史。我于1982年開辦了“LOFT”之后,第二年,將其理念繼續(xù)深化,創(chuàng)建了“蔦屋書店·枚方店”。蔦屋就此誕生。
如果從公司的形式來考慮,轉(zhuǎn)過年來在大阪府吹田市誕生的“蔦屋書店·江坂店”在我心目中也是劃時(shí)代的。這里復(fù)合了蔦屋、咖啡店和策劃辦公室。店鋪和辦公室連在一起,在眼前就能看到顧客。對員工來說,這是一個(gè)能夠切身感受到顧客價(jià)值的所在。并且,這本身就是一種提案的形式。在這個(gè)意義上,做策劃時(shí),可以隨時(shí)查閱國內(nèi)外的雜志、書籍,這些都是不可替代的資料。工作忙到焦頭爛額的時(shí)候,可以在咖啡店里平復(fù)一下,而且這時(shí)候視野里仍然可以看到顧客的身影。這樣的景象往往會讓人產(chǎn)生很多想法……
江坂店的成功也成為我事業(yè)的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。從那以后,開始有很多人向我請教經(jīng)驗(yàn)。于是我決定開展連鎖加盟,并在1985年成立了CCC,對加盟店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化管理。從那以后,CCC又隨著情況不斷變化著形式。2000年,CCC在東京證券交易所主板上市(2003年變更為東證一部),2006年進(jìn)行了一次公司分立。2009年,將已經(jīng)增加到77家的集團(tuán)公司重新合并為CCC一家,又在2011年以MBO(管理層收購)的形式退出股市。
2014年,我又一次決定實(shí)施公司分立。而分立出的新公司也會考慮上市。這樣追溯下來,如果只看表象,確實(shí)是“見異思遷”。但是如果去探根尋底,就會明白不是這樣。CCC最重視的始終是顧客價(jià)值。如何才能讓顧客價(jià)值最大化,是這家公司不變的視點(diǎn)。反過來說,正是在這一點(diǎn)上,CCC完全沒變。例如,上市是為了穩(wěn)定收入的基礎(chǔ),從而自由地推出以創(chuàng)造顧客價(jià)值為目的的策劃;而10年后以MBO的形式退出股市,是為了更好地推出面向顧客的策劃,而不是股東。公司的成長使這成為可能。把細(xì)分化后的集團(tuán)企業(yè)合并起來,也是為了結(jié)集“一個(gè)CCC”的力量提升對顧客的策劃力。
這里面,公司資產(chǎn)的意義正在發(fā)生轉(zhuǎn)變。如前所述,財(cái)務(wù)資產(chǎn)正在向知的資產(chǎn)過渡。例如,品牌力就不會再反映在資產(chǎn)負(fù)債表中。但是,這個(gè)世界上有很多人,對普通的包不感興趣,卻會想要愛馬仕的包。愛馬仕確實(shí)有這樣雄厚的品牌力資產(chǎn)。
CCC則有將近5000萬人的數(shù)據(jù)庫。T積分可以反映出,有領(lǐng)域極廣的企業(yè)都參與了進(jìn)來,這里積累和更新著幾乎覆蓋生活所有領(lǐng)域的購買信息。這些品牌、數(shù)據(jù)庫,或者具備豐富的見識和經(jīng)驗(yàn)的接待員,這種不會反映在資產(chǎn)負(fù)債表里的知的資產(chǎn),在將來的商業(yè)社會中將是決定生死存亡的因素。我便是在這種預(yù)見的基礎(chǔ)上,經(jīng)營著事業(yè)。
但是那天早上,我在電梯里,重新審視了這個(gè)增大到員工互相之間已經(jīng)不認(rèn)識的組織。我想,一旦一個(gè)組織超過適當(dāng)?shù)某叽纾词鼓軌蚍e累知的資本,但將其轉(zhuǎn)換為顧客價(jià)值的系統(tǒng)卻可能無法正常發(fā)揮功能。簡單地說,就是會浪費(fèi)寶貴的資源。這要是一個(gè)敢打敢沖的小單位風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)(當(dāng)然CCC曾經(jīng)也是這樣),每一個(gè)員工都要與顧客面對面,公司積累的知的資本不會脫離與顧客接觸的現(xiàn)場。但是一旦公司變大,為了運(yùn)營公司,組織就會縱向分層,也就是變成垂直型,產(chǎn)生職務(wù)和級別的劃分。這就導(dǎo)致知的資本與現(xiàn)場分離。
回顧C(jī)CC的歷史,合并集團(tuán)公司是在2009年。2006年,T積分合作企業(yè)開始發(fā)行T卡,我們通過合并,合為一體,集中力量構(gòu)建數(shù)據(jù)庫,這才有了追蹤1/3以上日本人的消費(fèi)行為,并應(yīng)用于市場營銷的數(shù)據(jù)庫。實(shí)際上,就數(shù)據(jù)庫的性質(zhì)而言,在構(gòu)建、成長階段,公司必須具有一定的規(guī)模。但是現(xiàn)在的CCC已經(jīng)度過了這一階段,接下來需要所有員工在不脫離數(shù)據(jù)庫的前提下運(yùn)用這一知的資本,推出以擴(kuò)大顧客價(jià)值為目的的策劃。而要做到這一點(diǎn),組織必須符合知的資本和現(xiàn)場不會發(fā)生分離的人性尺度。在這個(gè)意義上,CCC走過的路,以及2014年的重組,都可以說有著必然的聯(lián)系。再進(jìn)一步講,這次的重組的真正目的,與其說是“分立”,不如說更接近于“創(chuàng)業(yè)”。不是將一個(gè)公司“按照業(yè)務(wù)領(lǐng)域分割成獨(dú)立核算的公司”,而打造一個(gè)個(gè)以數(shù)據(jù)庫為共同的背景,各自與顧客面對面的,具有豐富的機(jī)動性的新公司。說到底,公司是有壽命的。
CCC成立至今已有29年。今時(shí)今日,需要重新對公司的形式進(jìn)行思考。因?yàn)槿绻蛔鲂┦裁吹脑?,很難保證公司在10年后、30年后甚至50年后仍然存在。所以,現(xiàn)在正是需要再創(chuàng)業(yè)的時(shí)候。如果說公司的壽命最長不過30年,那么只有燃燒自己,才能重獲新生。拆分之后的公司,需要有手冢治蟲的《火鳥》那樣的決心。這次重組之后誕生的公司,將是一個(gè)個(gè)新的生命。
(本文摘自《知的資本論:蔦屋書店的經(jīng)營之道》,作者:增田宗昭)