司宇倩,朱 銓

(浙江農(nóng)林大學(xué)，浙江 杭州 311300)

1 國(guó)內(nèi)城市墓園現(xiàn)狀

1.1 城市墓園

我國(guó)對(duì)于墓園一直都沒有一個(gè)明確的定義，北京林業(yè)大學(xué)邵鋒在其碩士論文中將墓園定義為廣義和狹義兩類：廣義的墓園是指生者為逝者建設(shè)的供遺體或骨灰存放的場(chǎng)所，包括公墓和陵園；而狹義的墓園是指具有園林形式設(shè)計(jì)的殯葬場(chǎng)所，這種設(shè)計(jì)方式將殯葬文化與園林文化很好地結(jié)合起來，是現(xiàn)代墓園發(fā)展的主要方向[1]。2002年建設(shè)部發(fā)行的《園林基本術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)墓園進(jìn)行了說明：園林化的墓地[2]。標(biāo)準(zhǔn)中把墓園歸入了城市綠地系統(tǒng)的一部分，并且明確墓園除了基本的殯葬功能之外還具有生態(tài)、休閑等功能[3]。哈爾濱工業(yè)大學(xué)黃席婷根據(jù)墓園所處區(qū)域位置的不同，將其分為城市墓園和農(nóng)村墓園兩類。城市墓園是指在城市建設(shè)用地內(nèi)設(shè)立的供城鎮(zhèn)居民寄存遺體或骨灰的場(chǎng)所，位于城郊、近郊區(qū)或市區(qū)之中，用地集約化程度較高，是本文的研究對(duì)象；在村鎮(zhèn)建設(shè)用地之內(nèi)設(shè)立的集中埋葬村民遺體或者骨灰的場(chǎng)所稱為農(nóng)村墓園[4]。

本文研究對(duì)象為城市墓園，即位于城市建設(shè)區(qū)范圍內(nèi)，滿足市民安葬骨灰的場(chǎng)所，其中包括了傳統(tǒng)墓地和新建的園林墓地。傳統(tǒng)墓地指公共墓地，簡(jiǎn)稱公墓，是在我國(guó)“義地”的基礎(chǔ)上受西方文化影響而形成的人民群眾辦理喪事的活動(dòng)場(chǎng)所，屬于殯葬園區(qū)的范疇，公墓安葬是我國(guó)喪葬習(xí)俗的進(jìn)步和發(fā)展，是殯葬改革的基礎(chǔ)配套工程；園林墓地是公墓建設(shè)與發(fā)展的趨勢(shì)，是以殯葬為主要用途，并具有游憩、教育、休閑等功能的特殊公園，更多的考慮了生者對(duì)墓區(qū)環(huán)境的需求，促進(jìn)了園林墓地的發(fā)展。

1.2 國(guó)內(nèi)大部分城市墓園現(xiàn)狀及現(xiàn)存問題

盡管墓園建設(shè)越來越朝著園林化發(fā)展，但是我國(guó)大部分城市墓園，尤其是大部分傳統(tǒng)墓地，并未真正實(shí)現(xiàn)園林化，所謂的改造也僅僅只針對(duì)了墓園的其中一小部分進(jìn)行了小范圍改造，而墓區(qū)大部分還是保留著原狀——單一松柏類植物配置、墓碑林立、陰森蕭條，除清明等祭祀節(jié)日以外鮮有人來。而對(duì)于小范圍墓區(qū)的改造也只是增加了一些新型葬式，在原有基礎(chǔ)上增加了植物數(shù)量，未從根本上改變墓區(qū)現(xiàn)狀，墓區(qū)設(shè)計(jì)者并未充分了解墓地周邊居民以及城市普通民眾對(duì)于城市墓園植物景觀的需求，沒能對(duì)墓區(qū)進(jìn)行人性化改造及設(shè)計(jì)。因此本文從人性化角度對(duì)城市墓園進(jìn)行改造及設(shè)計(jì)，引入了五感理論，旨在充分考慮人群五感需求，營(yíng)造公園式墓園，提高城市墓園景觀滿意度。

1.3 植物景觀設(shè)計(jì)在城市墓園中的重要性

中國(guó)傳統(tǒng)的墓園中植物大多都是比較單一的松柏類，配置方式陳舊，基本只是簡(jiǎn)單的列植，沒有景觀性可言，生態(tài)效益也較差，因此給人們的印象通常都是陰森、悲哀的情緒，很大程度上是園中植物景觀造成的。相比其他無人問津的城市墓園，人們更愿意去植物配置較為豐富，墓區(qū)內(nèi)的墓碑大部分掩映在植物群落之中，游人入園后看不到成排布置，令人壓抑的墓碑群，不會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈抵觸的心理反應(yīng)，同時(shí)這些環(huán)境優(yōu)美的城市墓園也具備完善的管理體制和成熟的配套設(shè)施，因此豐富植物景觀是改變墓園蕭條現(xiàn)狀的關(guān)鍵方法。

園林化作為墓葬發(fā)展的新趨勢(shì)，以園林設(shè)計(jì)理論與方法營(yíng)造紀(jì)念性空間，目的是希望改變傳統(tǒng)喪葬觀念，豐富墓區(qū)景觀功能，緩解墓園與人之間的矛盾，在滿足喪葬需求的同時(shí)，使墓園具備教育、休閑、生態(tài)、游憩等功能。園林化后的墓園可以更好地融入城市景觀，改善人們對(duì)墓葬的傳統(tǒng)觀念，為城市提供開放公共空間的解決方案[5]。

城市墓園屬于城市用地，位于城市中的墓園應(yīng)具有更多多元化的功能，具備一定的生態(tài)效益，例如凈化空氣、美化環(huán)境、調(diào)節(jié)小氣候等，并為城市居民提供綠色的生活環(huán)境，建設(shè)生態(tài)墓園，響應(yīng)國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)要求，緩解視覺污染問題。

2 五感理論的研究與應(yīng)用

2.1 五感理論

五感是人的五種感官(眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵、肌膚)的刺激，定義主要包括了形、味、聲、色、觸等這五個(gè)方面。五種感觀來源于佛教中的“色、香、聲、味、觸”，和我們現(xiàn)在所說的五感一致，即眼、鼻、舌、耳、身產(chǎn)生的認(rèn)知的功能[6]。

五感設(shè)計(jì)也可稱之為多感官設(shè)計(jì)，是將人的五感充分的結(jié)合在一起，人在景觀中的感受是互動(dòng)、綜合的感受，同時(shí)也是五種感官綜合作用的結(jié)果。設(shè)計(jì)中充分考慮將人的五種感官感受運(yùn)用到景觀中，提高人對(duì)景觀體驗(yàn)的舒適性[7]。

2.2 五感理論在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

基于五感理論的景觀設(shè)計(jì)在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家起步較早實(shí)例較多，日本大阪的大泉綠地公園(Oizumi Ryokuchi Park)是國(guó)外五感體驗(yàn)景觀最早的實(shí)踐，該公園旨在為老年人提供一個(gè)康養(yǎng)感官花園，由于其帶來的較好的恢復(fù)功能，成為之后各地建立康養(yǎng)花園的效仿案例。國(guó)內(nèi)對(duì)于五感設(shè)計(jì)的研究也逐漸增多，更多的集中在康養(yǎng)公園以及兒童公園的景觀設(shè)計(jì)中，在墓園中的應(yīng)用幾乎沒有，這也是本文的出發(fā)點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)，基于五感理論對(duì)城市墓園進(jìn)行植物景觀設(shè)計(jì)可以讓城市居民在滿足現(xiàn)實(shí)生活問題的同時(shí)擁有賞心悅目的景觀環(huán)境，五感設(shè)計(jì)能夠搭建起園林景觀與人們主觀感受之間溝通的橋梁。

2.3 植物景觀中的五感設(shè)計(jì)

我國(guó)對(duì)于基于五感的植物景觀設(shè)計(jì)研究主要集中在兒童公園以及康養(yǎng)園林中，這類園林中的主要使用者，即兒童、病人及老年人，對(duì)于五感方面的景觀需求比較清晰。

兒童公園中的植物設(shè)計(jì)意在既能吸引兒童的好奇心，又能產(chǎn)生科普作用，符合兒童喜好。視覺方面主要從植物色彩的季相變化、不同活動(dòng)空間的植物色彩變化、不同年齡段兒童的色彩喜好，以及符合兒童身心成長(zhǎng)期間對(duì)色彩的生理與心理需求等方面來對(duì)兒童公園的植物景觀進(jìn)行研究和設(shè)計(jì)；聽覺上則通過豐富植物種類吸引各種鳥類，鳥類不同聲色的鳴叫一定程度上可以吸引兒童的注意力，并且還可以在此基礎(chǔ)上對(duì)兒童進(jìn)行鳥類科普；另一方面通過植物景觀對(duì)兒童公園中的噪聲進(jìn)行降噪處理，保護(hù)兒童的聽覺系統(tǒng)；嗅覺上利用植物能產(chǎn)生不同氣味的特性塑造優(yōu)美景觀環(huán)境，刺激兒童嗅覺的感受，幫助兒童獲得更好的感知上的成長(zhǎng)；觸覺上，一方面配置具有特殊質(zhì)感的植物，感受植物質(zhì)地會(huì)給兒童一種放松輕盈的感受，另一方面設(shè)置植物種植區(qū)，通過親手種植植物，對(duì)不同植物幼苗進(jìn)行科普，與此同時(shí)培養(yǎng)兒童的動(dòng)手能力；味覺方面，設(shè)置植物采摘園，舉行采摘活動(dòng)，兒童在采摘的過程中，品嘗到新鮮美味的水果，豐富了味覺感知[8]。

康養(yǎng)公園與兒童公園的五感植物景觀設(shè)計(jì)策略類似，視覺上注重增加開花樹種種類及數(shù)量，提升季相效果；嗅覺上增加了保健養(yǎng)生植物的種植，增加負(fù)氧離子和植物精氣的釋放量；觸覺上通過設(shè)置軟質(zhì)鋪裝豐富觸覺感受[9]。

將五感理論應(yīng)用到景觀植物設(shè)計(jì)中，可以更好地分析使用人群的需求，基于人群需求進(jìn)行人性化設(shè)計(jì)的植物景觀，更能吸引人群的注意力，成為一個(gè)好的景觀。對(duì)于城市墓園來說，人性化設(shè)計(jì)對(duì)于改變現(xiàn)狀是非常重要的，通過使用人群五感需求對(duì)墓園植物進(jìn)行設(shè)計(jì)，可以幫助城市墓園更好地融入城市，推動(dòng)墓園園林化發(fā)展。

3 基于五感理論的城市墓園植物景觀設(shè)計(jì)研究

3.1 視覺方面

視覺對(duì)于環(huán)境的感受最為直接，我們對(duì)于身邊美好的事物和景觀，通常是用視覺來感受的。植物色彩是園林植物景觀的重要觀賞特征之一,是最能被人感受和體驗(yàn)的因素,具有第一視覺特性[10]。對(duì)于墓園中的視覺植物景觀設(shè)計(jì)，下文從植物色彩、植物種類、植物形態(tài)、植物配置形式、林冠線以及搭配其他景觀要素六方面來進(jìn)行設(shè)計(jì)研究。

傳統(tǒng)墓園的植物大部分采用常綠松柏類喬灌木，色彩單一，缺乏趣味感，且松柏類植物顏色偏深綠色，易給人造成深沉、壓抑的內(nèi)心感受。因此，城市墓園中應(yīng)該適當(dāng)增加色葉樹種以及一二年生草本植物，盡量做到喬灌木季相分明，四季有花可賞，避免單一色彩植物重復(fù)利用，增加觀賞性，減輕墓園冷峻感；同樣，城市墓園中應(yīng)當(dāng)增加植物種類，充分利用鄉(xiāng)土樹種，豐富景觀視覺效果；對(duì)于植物形態(tài)，建議盡量避免種植表達(dá)悲痛的垂直型植物，多選擇表達(dá)莊重肅穆的垂直向上的植物以及其他具備優(yōu)美形態(tài)的植物；植物配置形式應(yīng)盡量減少單調(diào)的列植、對(duì)植，建議增加植物群落，喬灌草搭配種植，豐富景觀層次，達(dá)到前景、中景、背景相分明的景觀效果；遠(yuǎn)景植物盡量做到高低錯(cuò)落有致，營(yíng)造自然生動(dòng)的林冠線；放眼全局，綜合考慮植物組團(tuán)與周邊環(huán)境、景觀小品等其他景觀要素的關(guān)系。

3.2 聽覺方面

作為感知景觀環(huán)境的聽覺系統(tǒng)，耳朵能夠感受到景觀活動(dòng)過程中身邊所發(fā)生的所有聲音，因此在景觀營(yíng)造中聽覺景觀設(shè)計(jì)尤為重要，盡管聽覺感知不如視覺感知廣泛，但其仍然是人體其他身體感知所不能替代的。對(duì)于墓園中的聽覺植物景觀設(shè)計(jì)，下文將從植物降噪、植物枝葉聲、花鳥魚蟲聲以及搭配其他景觀要素四方面來進(jìn)行設(shè)計(jì)研究。位于城市中的墓園必然會(huì)受到城市噪聲的影響，因此在墓園邊界可以采用植物圍合的軟邊界對(duì)外界城市噪聲進(jìn)行降噪處理，并且還可以緩解墓園邊界感，緩和城市與城市墓園之間的關(guān)系，讓城市墓園更好地融入城市之中；對(duì)于墓園內(nèi)部，也可以利用樹籬、低矮灌木對(duì)私密空間進(jìn)行圍合，為人們創(chuàng)造舒適私密的環(huán)境空間；植物枝葉在四季不同外界因素的影響下碰撞會(huì)發(fā)出不同的聲音，在選擇植物的時(shí)候，可以選擇枝葉質(zhì)感不同的植物搭配種植，盡量避免枝葉會(huì)發(fā)出奇怪聲音的植物；通過豐富城市墓園中的植物種類，營(yíng)造良好的動(dòng)植物生境，吸引各種小動(dòng)物和鳥類，這些來自自然的花鳥魚蟲聲會(huì)令人放松且舒適；除此之外，下雨天雨水拍打植物的聲音，流水沖擊水生植物的聲音也會(huì)讓人仿佛走在公園之中而不是陰森可怖的公墓之中，在城市墓園建設(shè)中，應(yīng)該充分考慮植物與其他景觀要素以及自然要素搭配設(shè)計(jì)，盡可能營(yíng)造富有生趣的墓園環(huán)境，努力改變?nèi)藗儗?duì)墓園的傳統(tǒng)觀念。

3.3 嗅覺方面

人類的嗅覺感知很敏銳，研究發(fā)現(xiàn)我們的情緒和嗅覺之間會(huì)相互影響，植物的味道會(huì)引起空間環(huán)境的變化和空間參與者的心理和生理變化，在景觀設(shè)計(jì)中芳香類植物是建立嗅覺環(huán)境的主要構(gòu)成要素[11]，在城市墓園的植物景觀設(shè)計(jì)中搭配種植芳香植物能夠滿足人們的嗅覺感知，并使人身心愉悅。下文將從芳香植物、保留芳香以及減輕異味三方面來對(duì)城市墓園嗅覺植物景觀進(jìn)行設(shè)計(jì)研究。

研究表明，經(jīng)常處于芳香植物環(huán)境中可以使人皮膚溫度下降，脈搏減少跳動(dòng)，血液隨之減慢流速，心臟的負(fù)擔(dān)減輕，使人思維活動(dòng)意識(shí)增強(qiáng)，因此在城市墓園中應(yīng)適當(dāng)增加芳香植物和開花花卉的比例；對(duì)于帶有芳香氣味的小空間，可以通過植物圍合空間，改變風(fēng)的流向，加以保留芳香氣味；人們對(duì)于異味總會(huì)避而遠(yuǎn)之，但是垃圾桶、垃圾存放站的存在在任何地方都不可避免，因此種植可以吸收異味的植物也尤為必要，加之大氣作用把周邊環(huán)境凈化，減輕異味，營(yíng)造令人舒適的祭祀環(huán)境；除此之外還要避免種植花或果實(shí)具有異味的植物。

3.4 觸覺方面

人的觸覺體驗(yàn)通常是利用四肢觸摸周邊事物來實(shí)現(xiàn)，不同的景觀形式可以通過不同身體部位來實(shí)現(xiàn)觸覺體驗(yàn)，觸覺可以將環(huán)境信息傳達(dá)給人們，不僅如此，景觀空間中的微氣候也會(huì)對(duì)人的皮膚有輕微的影響。針對(duì)觸覺的植物景觀設(shè)計(jì)尚少，但是觸覺也是五感體驗(yàn)中不可或缺的一部分，下文將從植物葉片、軟質(zhì)鋪裝、空間隔離以及可踐踏草坪四方面來進(jìn)行觸覺方面的植物景觀設(shè)計(jì)。

種植葉片、枝干具有特殊質(zhì)感的植物，例如背面具絨毛的植物葉片、具有特殊紋理的枝干等可以豐富人們手部的觸覺感受，增加人與自然的接觸，營(yíng)造輕松愜意的墓園環(huán)境；相比于硬質(zhì)鋪裝，在步行小路利用具有減震效果的源于自然的材質(zhì)，如落葉、樹皮等作為道路鋪裝可以增加人們腳部的觸覺體驗(yàn)；葉片柔軟的植物會(huì)讓人想靠近，而帶刺的植物會(huì)讓人下意識(shí)想躲避，因此，在城市墓園中對(duì)于私密空間的營(yíng)造可以利用帶刺植物進(jìn)行圍合，相比于硬質(zhì)墻體以及不做遮擋，利用帶刺植物不僅可以滿足空間分割，而且還可以增加綠化面積，美化環(huán)境；對(duì)于墓園中的緩坡地帶以及開敞空間，可設(shè)置可踐踏草坪，豐富觸覺體驗(yàn)的同時(shí)滿足人們休憩、游玩的需求。

3.5 味覺方面

景觀上對(duì)于味覺方面的設(shè)計(jì)主要集中于在園區(qū)內(nèi)設(shè)置種植采摘園區(qū)，人們可以在體驗(yàn)采摘的同時(shí)品嘗到瓜果，為人們提供了味覺參與體驗(yàn)，在城市墓園中，則主要從樹種選擇及種植上來營(yíng)造味覺體驗(yàn)，主要分為以下三種：可采摘經(jīng)濟(jì)林植物、不可采摘經(jīng)濟(jì)林植物以及果樹葬。

在墓園植物的樹種選擇上搭配種植經(jīng)濟(jì)林植物如柑、桔、枇杷等，既可增加經(jīng)濟(jì)效益，又能改變墓區(qū)寂靜凄涼的情調(diào)，人們可以觀賞也可以采摘并品嘗其果實(shí)，營(yíng)造存在型味覺體驗(yàn)；同時(shí)也可在一些紀(jì)念區(qū)域種植不可采摘經(jīng)濟(jì)林植物，人們只可觀賞不可采摘，產(chǎn)生類似“望梅止渴”的虛擬型味覺感受；在墓葬區(qū)增加新型果樹葬式，將墓碑設(shè)置在兩棵果樹之間，果樹采用可以控制高度，便于管理的品種，如番石榴、黃皮、紅橘等，不過此類方法更適用于南方水果多的城市，與傳統(tǒng)墓碑相比，果樹葬的墓碑趨于矮化，既減少了石材的使用，降低了喪葬的本錢，又縮小了占地面積，緩解了墓區(qū)土地緊張的壓力，同時(shí)還增加了人們的味覺體驗(yàn)，綠化了墓區(qū)環(huán)境。

4 結(jié)語

城市墓園作為城鎮(zhèn)用地存在于城市之中，必然要做到與城市相融做到被大眾所接受，必然要改變傳統(tǒng)墓園陰冷肅穆的氛圍，做到園林化，而植物景觀設(shè)計(jì)是改變墓園現(xiàn)狀的一個(gè)關(guān)鍵因素，傳統(tǒng)墓園除清明、冬至等祭祀節(jié)日以外無人問津的一個(gè)重要原因便是其植物單一，環(huán)境清冷。五感理論從人的角度出發(fā)，基于其對(duì)城市墓園植物景觀進(jìn)行設(shè)計(jì)可以更好地滿足人們的需求，促進(jìn)人們接受新型墓葬，接受城市墓園，改變傳統(tǒng)觀念，促進(jìn)城市發(fā)展。