費健昕

（淮濱縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 淮濱 464400）

環(huán)境中的致病微生物可以侵入食物、飼料等，引起食物腐敗，飼料霉變等，給人類的生活和動物的生命帶來了極大的挑戰(zhàn)。人類與病原微生物做斗爭的主要武器之一就是消毒，通過消毒能夠在一定程度上消滅病原微生物，從而保護人類和動物健康。不一樣的養(yǎng)殖場，其消毒技術(shù)和方法有很大的差異。該文以雞場消毒為例，講述雞場的選址以及場內(nèi)與環(huán)境的消毒，現(xiàn)報告如下。

1 雞場的選址與布局

雞場選址與布局對于消毒和疫病防控來講很重要，在選址的時候要充分考慮當?shù)氐臍夂驐l件、大環(huán)境、小環(huán)境等因素，其目的就在于一旦發(fā)病可以對發(fā)病雞進行有效的隔離和消毒。在選址的時候，首先要征得當?shù)卣块T的同意，選擇視野開闊、地理位置較高、通風(fēng)良好、向陽的位置，并且要遠離村莊、屠宰場、家禽交易市場、水禽場等。另外還要考慮與公路、鐵路、公共場所等的距離，以利于養(yǎng)殖場的糞便、污水和病死雞的無害化處理?？偟膩碇v，就是要考慮環(huán)境對養(yǎng)雞場的影響和雞場對環(huán)境、水資源的污染等問題。

養(yǎng)殖場合理的布局目的就在于給雞創(chuàng)造有利于生長、繁殖和隔離的養(yǎng)殖場內(nèi)小環(huán)境和舍內(nèi)的小環(huán)境、小氣候。此外，在養(yǎng)殖場布局上還要對其進行合理分區(qū)和管理，合理的分區(qū)能給后期的生產(chǎn)管理帶來莫大的便利，如養(yǎng)殖區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)、接待區(qū)、車料消毒區(qū)等要嚴格分開。場內(nèi)人員、物流、廢棄物處置與排放一定要達到國家要求的標準。一些大型的集約化養(yǎng)殖場有原種場、種禽場、孵化場、育雛場等，這些場要單獨建設(shè)或者留夠足夠的隔離緩沖帶，尤其是孵化場，要與養(yǎng)殖場保持足夠遠的距離。

2 養(yǎng)殖場的消毒設(shè)施與消毒技術(shù)

外來人員進入養(yǎng)殖場首先要進入的是養(yǎng)殖場辦公接待區(qū)，這時候大門口的消毒要有車輛消毒和人員消毒通道，所有進入場內(nèi)的人員和車輛都必須進行嚴格的消毒。人員通道最好是室內(nèi)通道，地面上可以鋪上3 cm 厚的海綿墊，海綿墊子上面再鋪一層麻袋，然后讓海綿墊子吸足夠的消毒液，可以浸濕鞋底，但是不會浸濕鞋幫，消毒海綿墊的長度要達到2 m以上。外來人員較多時，每晚都要更換一次消毒液，人員較少時，可以每周更換一次。常用的消毒液是火堿，在配制的時候，操作人員做好自身防護即可。如有車輛進入，大門口要有相應(yīng)的消毒池，消毒池的長度要大于最大車周長的兩倍，消毒池的深度不能小于輪胎厚度的二分之一。另外，消毒池中的消毒液更換時間要根據(jù)消毒液的性質(zhì)決定，含氯消毒劑一般2天更換1次，復(fù)合酚類消毒劑最長可以6天更換1次，氫氧化鈉消毒劑可以3天更換1次。北方天氣較寒冷，一旦結(jié)冰，則起不到消毒效果。

其次是人員進入生產(chǎn)區(qū)的消毒。所有進入生產(chǎn)區(qū)的人員要嚴格消毒，除了以上消毒外，還要有嚴格的隔離措施，如人員和物流向問題，正確的流向應(yīng)當是更衣室、淋浴室、消毒室。在進入生產(chǎn)區(qū)后，只允許由凈道進入自己工作的圈舍，不得來回走動。人員進入之后可以將自己的衣物、鞋帽等脫下，放在容器中進入物流通道，然后有專門的人員送到生產(chǎn)區(qū)的更衣室，更衣之后再進入淋浴室進行洗澡，用風(fēng)機吹干，后進入消毒室，換上專用的進入生產(chǎn)區(qū)的衣服，最后再走一遍消毒池才能到達生產(chǎn)區(qū)。

最后是進入雞舍內(nèi)的消毒。在舍門口必須設(shè)立洗手用的消毒噴壺、消毒鞋子的盆，盆內(nèi)的消毒液一般是氫氧化鈉消毒劑，所有進入人員必須踏入消毒盆中并用旁邊的毛刷認真洗刷鞋底，然后手上也要涂上免洗消毒藥物。過去這些嚴格的消毒制度和流程只有在大型雞場才能看到，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展和養(yǎng)殖從業(yè)者生物安全意識的增強，一些中型養(yǎng)殖場也配備了比較先進的消毒管理設(shè)備。

3 環(huán)境的消毒

環(huán)境的消毒包括養(yǎng)殖場環(huán)境消毒和舍內(nèi)環(huán)境消毒。養(yǎng)殖場環(huán)境消毒主要指生產(chǎn)區(qū)和辦公區(qū)的消毒，養(yǎng)殖場內(nèi)外環(huán)境的潔凈程度很重要，平時要對養(yǎng)殖場環(huán)境進行清潔，包括硬化的路面，場所、場區(qū)的定期消毒，除草。場區(qū)的排水要重視，設(shè)計的時候要注意其凈水區(qū)流向污水區(qū)，并保持排出通暢，防止堵塞。雞舍內(nèi)的消毒也是非常重要的，第一次噴霧通常是在雛雞進入舍內(nèi)時噴霧消毒，越早越好，每天噴1次，連續(xù)3 d基本可達到消毒效果。第二次噴霧是在使用了滅活疫苗10 d 之后使用二氧化氯噴霧，第三次噴霧是在18～28日齡左右，此時雛雞處于疾病高發(fā)期，做好噴霧消毒可以減少病原微生物數(shù)量，保護好雛雞順利度過危險期?！?/p>