文/耿相昌 張韜 奉佳 楊輝 王輝

觀賞魚產(chǎn)業(yè)作為一種新興融合產(chǎn)業(yè)，具有產(chǎn)業(yè)鏈延伸較廣、運營模式較多、產(chǎn)品附加值較高、生產(chǎn)要素集約性較強等優(yōu)點，已經(jīng)成為當(dāng)前助推漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的新亮點，近年來在湖南省長沙市得到較快發(fā)展。本文基于對湖南省長沙市觀賞魚產(chǎn)業(yè)的調(diào)研，總結(jié)了長沙市觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，并在此基礎(chǔ)上提出建議和發(fā)展對策，供相關(guān)從業(yè)者參考。

觀賞魚產(chǎn)業(yè)是指以觀賞性水生動植物生產(chǎn)為基礎(chǔ)，集觀賞魚養(yǎng)殖、觀賞魚飼料、水族器材、觀賞魚銷售、觀賞魚文化等要素為一體的新興融合產(chǎn)業(yè)。長沙市是湖南省省會，近年來，隨著社會經(jīng)濟快速發(fā)展、人民生活水平和生活質(zhì)量不斷提高，觀賞魚已成為人們追逐的新時尚，觀賞魚養(yǎng)殖、消費呈逐年增長態(tài)勢。人們通過飼養(yǎng)各種色彩斑斕的觀賞魚類陶冶情操、獲得精神享受，市民生活內(nèi)涵得到極大提升，現(xiàn)代都市漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量有了明顯提高。

一、長沙市觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

長沙市作為我國歷史文化名城，地處湘江之濱，漁文化情結(jié)深厚，早在唐代長沙窯上就多次出現(xiàn)了魚紋圖案，并被賦予吉祥寓意。近幾年，當(dāng)?shù)厥忻裨絹碓街匾暽钇焚|(zhì)的提高，物質(zhì)文化需求多樣化趨勢明顯，飼養(yǎng)觀賞魚已經(jīng)成為長沙市民緊張工作之余修身養(yǎng)性、陶冶情操的一種休閑方式。政府及相關(guān)單位也逐漸開始重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科研、推廣的投入力度有所加大，觀賞魚養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，品種質(zhì)量不斷提高。

（一）觀賞魚種類

世界觀賞魚大致可分為五大類型，金魚、錦鯉、熱帶觀賞魚、淡水其他觀賞魚和海水其他觀賞魚，共有1100多種，其中金魚300多種。由于不斷出現(xiàn)大量變種和新種，觀賞魚的準確種類較難統(tǒng)計。目前，長沙市市場銷售的觀賞魚品種近200個，主要是金魚、錦鯉、花鯽和淡水熱帶魚等，水草品種90多個。其中，金魚品種有金鯽、文魚、獅頭、珍珠鱗、紅白黑藍紫龍睛、壽星等；錦鯉品種有紅白、大正三色、昭和三色、彩鯉、紅鯉等；淡水熱帶魚有寶蓮燈、泰國斗魚、神仙魚、紅寶石、血鸚鵡、銀曼龍、金線鯽等40余種。

（二）市場與消費情況

長沙市沒有專門的觀賞魚批發(fā)市場，觀賞魚常與花卉、苗木、寵物、奇石、古玩、珠寶等商品一起銷售，主要集中在紅星花卉市場、西牌樓花鳥蟲魚市場、北站寵物市場、南湖花鳥市場及青山鋪花卉苗木市場。大部分經(jīng)銷商租賃花卉市場或?qū)櫸锸袌鲩T面進行經(jīng)營，從事觀賞魚經(jīng)營的店面商家200余家，觀賞魚年銷售額在5000萬元左右。大部分店面除從事觀賞魚銷售外，兼顧種苗、飼料、漁藥及水族器材銷售，經(jīng)營面積在10m2～200m2，年銷售額幾十萬到幾百萬不等。市內(nèi)部分大型生活超市也有觀賞魚、觀賞龜鱉等銷售，常與花卉、工藝品等一并經(jīng)營。

長沙市觀賞魚品種大部分來自廣東省，小部分來自本地、北京市、天津市、山東省、河南省、臺灣地區(qū)以及境外新加坡等地，主要銷售方式是批發(fā)、零售和網(wǎng)上銷售。受市場供求關(guān)系限制，長沙市水族市場以常見小型中低檔觀賞魚類銷售為主，名貴高端觀賞魚銷售比重很小。據(jù)調(diào)查，不同收入層次消費者的單次消費額存在顯著差異，收入越高，觀賞魚單次消費額越高；但不論收入高低，單次消費額在50元～100元的比例最高；月收入3500元以下的消費者與單次消費額在100元以下呈正相關(guān)，月收入5500元及以上的消費者是100元以上觀賞魚消費的主力軍。

（三）養(yǎng)殖經(jīng)營主體

目前，長沙市有一定規(guī)模的觀賞魚養(yǎng)殖場共7家，養(yǎng)殖面積約1500畝，設(shè)施面積5.25萬m3，年生產(chǎn)金魚、錦鯉等品種達10億尾，年產(chǎn)值約8000萬元，產(chǎn)業(yè)附加值達2億多元。其中，金魚主要繁育品種有泰壽、泰獅、短尾國壽、日壽、土佐、地金等幾十種；熱帶魚以魟魚（又名魔鬼魚）、皇冠、白字、黑帝、滿天星、黑帝王等十多個品種為主；錦鯉系類以紅白、大正三色、昭和三色等為主，產(chǎn)品行銷北京市、內(nèi)蒙古自治區(qū)、江西省、山東省、湖北省、廣東省、四川省、寧夏回族自治區(qū)、中國香港等地區(qū)。

2017年，湖南省漁業(yè)協(xié)會觀賞魚分會在長沙市成立，分會會長單位與湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所合作的國內(nèi)首家錦鯉產(chǎn)研學(xué)平臺已投入運行，建造的湖南省首家進境觀賞水生動物指定隔離檢疫場通過星沙海關(guān)驗收。協(xié)會骨干成員自行研發(fā)的“泰國蘭壽培育方法”“魟魚養(yǎng)育、繁殖技術(shù)”獲得國家專利技術(shù)?！傲庇^賞魚系列品牌被評為湖南省著名商標(biāo)。除此之外，長沙縣、望城區(qū)、開福區(qū)、岳麓區(qū)等地都有金魚、錦鯉小型養(yǎng)殖場戶，年產(chǎn)值300萬元左右。

二、長沙市觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

（一）養(yǎng)殖規(guī)模較小，技術(shù)相對落后

長沙市觀賞魚養(yǎng)殖具有一定規(guī)模的企業(yè)較少，大多數(shù)觀賞魚養(yǎng)殖企業(yè)和個人隨著市場供求關(guān)系的變化自產(chǎn)自銷，整體生產(chǎn)銷售模式單一，養(yǎng)殖品種較少，沒有形成觀賞魚的規(guī)模化、標(biāo)準化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，產(chǎn)量、產(chǎn)值都較低。養(yǎng)殖企業(yè)間合作化程度不高，行業(yè)間交流較少、競爭力不足，養(yǎng)殖較多的錦鯉品種同質(zhì)化嚴重，檔次逐漸被拉低。

目前，從事觀賞魚產(chǎn)業(yè)的技術(shù)人才狀況為一般勞動力較多，專業(yè)的科研技術(shù)人員少，整體技術(shù)力量不強。生產(chǎn)者大多沿用老品種和生產(chǎn)方式，所出新品種也多為雜交品種，缺少科學(xué)的育種方式、先進的飼料配方、有效的防治藥物和水質(zhì)管理技術(shù)，傳統(tǒng)的暫養(yǎng)技術(shù)、充氧技術(shù)、麻醉技術(shù)等也亟須改良更新。

（二）經(jīng)銷模式單一，服務(wù)質(zhì)量水平低

長沙市觀賞魚目前未有專業(yè)市場，經(jīng)營規(guī)模過小且呈現(xiàn)單一化。大部分經(jīng)營者簽訂的是短期租賃合同，不敢投入過多資金，加之目前網(wǎng)絡(luò)銷售對實體門面經(jīng)營沖擊很大，疊加面門租金見漲，利潤下滑，部分店面入不敷出，導(dǎo)致經(jīng)營規(guī)模無法擴大的現(xiàn)象普遍存在，難以形成較大競爭力、凝聚力和品牌優(yōu)勢，不利于相關(guān)產(chǎn)品的研究開發(fā)和市場的進一步開拓。各家花鳥市場中觀賞魚個體戶的規(guī)模、飼養(yǎng)品種、運作方法如出一轍，小規(guī)模無特色業(yè)主大量存在，僅能滿足大量普通中低檔消費者的需要，不能滿足如酒店、賓館等高檔次消費者的要求。

從事觀賞魚經(jīng)營的業(yè)主雖然在飼養(yǎng)觀賞魚方面有一定的經(jīng)驗和技術(shù)，但在市場總體把握及經(jīng)營管理方面還有所欠缺，大部分從業(yè)人員年齡偏大，側(cè)重傳統(tǒng)銷售模式，銷售包裝欠規(guī)范、水平落后，僅做簡單的充氧包裝；品牌意識不強，本地品牌不多，本地金魚產(chǎn)品在外地由中間商經(jīng)過包裝、貼標(biāo)簽后，再進入市場價格甚至可能翻倍。管理水平不高、服務(wù)質(zhì)量較差、市場意識缺乏等因素阻礙著觀賞魚產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

（三）引導(dǎo)扶持不夠，產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢

目前，長沙市產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資主體單一，主要依賴經(jīng)營者的生產(chǎn)積累和自我投入以及民間融資，養(yǎng)殖者多處于自己摸索前進的狀態(tài)，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模提檔升級的因素較多，產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較緩慢。當(dāng)?shù)卣块T對涉及群眾日常生活的食用魚類產(chǎn)業(yè)發(fā)展及休閑垂釣餐飲服務(wù)于一體的休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為重視，對休閑觀賞漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的重視、引導(dǎo)還不夠，政策扶持較少，一定程度上影響了觀賞魚產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

三、長沙市觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

觀賞魚產(chǎn)業(yè)具有產(chǎn)業(yè)延伸鏈長、投入產(chǎn)出比高、增收增效明顯等優(yōu)勢。發(fā)展觀賞魚產(chǎn)業(yè)對促進相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加就業(yè)崗位，濃厚省會城市商業(yè)氣息和文化底蘊，加快長沙現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展具有點睛作用。研究表明，觀賞魚產(chǎn)業(yè)可直接帶動10個大類、100多個相關(guān)產(chǎn)業(yè)的就業(yè)崗位，1萬元觀賞魚可直接衍生出4萬元相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值。觀賞魚產(chǎn)業(yè)除了關(guān)聯(lián)種苗、飼料及漁藥等產(chǎn)業(yè)外，還能滲入到家庭裝飾、環(huán)境美化、娛樂競技、水族器材、文化鑒賞、休閑養(yǎng)身、鄉(xiāng)村旅游等社會經(jīng)濟生活的各個領(lǐng)域，產(chǎn)業(yè)的輻射面更廣，經(jīng)濟效益更高，具有巨大發(fā)展空間。

（一）科學(xué)規(guī)劃，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間

長沙市觀賞漁業(yè)雖取得了一定發(fā)展，但總體上處于起步階段，建議政府出臺宏觀政策，繼續(xù)加強支持與引導(dǎo)，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與項目推進深度融合，明確觀賞魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和文化功能定位，科學(xué)、合理規(guī)劃發(fā)展區(qū)域。建議以長沙市開福區(qū)沙坪街道的湘繡廣場為依托，建立長沙觀賞魚專業(yè)市場，以觀賞魚、飼料、魚缸、水草、水族器材為銷售重點，與傳統(tǒng)湘繡文化產(chǎn)業(yè)融合，帶動以觀賞魚為主題的精品湘繡、字畫、茶具等文化產(chǎn)品消費，不斷提升滿足多層次市場與消費者需求。著力構(gòu)建以長沙市開福區(qū)為核心，東西兩翼為主（瀏陽市、長沙縣、岳麓區(qū)）的觀賞魚商業(yè)經(jīng)濟帶，建立產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、專業(yè)園區(qū)、博覽觀光區(qū)，集聚資源促進觀賞魚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，帶動產(chǎn)業(yè)與旅游融合，培育出新的消費熱點和經(jīng)濟增長點。

（二）政企合作，加大政策扶持力度

建議政府加大觀賞魚產(chǎn)業(yè)的資金和科研技術(shù)投入，建立優(yōu)惠政策體系，在稅收、土地、資金、人才引進、科技研發(fā)等方面給予傾斜政策，拓寬融資渠道，鼓勵引導(dǎo)民營資本（社會資本）通過“公司+基地”“公司+合作社+農(nóng)戶”等形式發(fā)展觀賞魚產(chǎn)業(yè)；制定招商引資政策，優(yōu)化投資環(huán)境，更加主動地承接沿海地區(qū)觀賞魚產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，吸引國內(nèi)外優(yōu)秀的觀賞魚企業(yè)入駐湖南省。加大對觀賞魚產(chǎn)業(yè)“龍頭”企業(yè)的培育，發(fā)揮“龍頭”企業(yè)的推介、示范帶頭作用，提供國際市場對路、品質(zhì)優(yōu)良的觀賞魚苗種，實行多層次、多形式、多元化的優(yōu)化組合，形成各具特色的產(chǎn)業(yè)鏈，以達到區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理，推進觀賞漁產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。

（三）協(xié)會引導(dǎo)，加強行業(yè)相互交流

發(fā)揮湖南省漁業(yè)協(xié)會觀賞魚分會的引導(dǎo)作用，加強與科研院校合作，建立公共研發(fā)平臺，加快新品種開發(fā)及觀賞魚配套設(shè)施研發(fā)，加強綠色安全環(huán)保飼料的研發(fā)推廣，發(fā)展環(huán)境友好型養(yǎng)殖模式；完善觀賞魚技術(shù)支撐體系，積極開展觀賞魚配套技術(shù)研究，為養(yǎng)殖專業(yè)戶提供更多優(yōu)質(zhì)觀賞魚魚苗，以及觀賞魚疾病預(yù)防、科學(xué)養(yǎng)殖、專用餌料、進出口貿(mào)易、包裝運輸?shù)染C合技術(shù)服務(wù)。充分利用進境觀賞水生動物指定隔離檢疫場，加強對進出口觀賞魚的檢驗檢疫和外來水生動物監(jiān)管。細分觀賞魚消費市場，避免行業(yè)同質(zhì)化競爭，鼓勵支持有實力的經(jīng)銷商開展中高端品牌建設(shè)；通過組織觀賞魚展覽、拍賣、知識競賽等休閑娛樂活動和“觀賞魚文化節(jié)”等節(jié)慶活動，豐富市民的業(yè)余休閑生活，進一步擴大觀賞魚的影響力和知名度，促使其形成較有價值的精神文化名片和財富，與長沙市本土娛樂文化融合形成獨特的“娛魚文化”。

（四）合作共贏，打造區(qū)域品牌

一是建議加強產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟建設(shè)。通過前期考察學(xué)習(xí)交流，長沙市與日本新潟縣小千谷市就開展錦鯉養(yǎng)殖經(jīng)營方面的產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟建設(shè)達成初步共識，希望政府后續(xù)能夠加以引導(dǎo)，促成本次合作，引進日本先進的錦鯉養(yǎng)殖技術(shù)、品種與人才，促進長沙市以錦鯉全產(chǎn)業(yè)鏈合作發(fā)展為契機，向國際友好型城市發(fā)展。二是建議圍繞湖南省“湘字品牌”計劃，打造公共區(qū)域性品牌；支持“瀟湘大信錦鯉”“柳吉”觀賞魚、“魟魚會館”等地方品牌建設(shè)，將其打造為全國行業(yè)知名品牌。三是建議觀賞魚企業(yè)加大產(chǎn)品在傳統(tǒng)媒體、新媒體上的宣傳以及企業(yè)自身的社會宣傳，以消費市場為導(dǎo)向，結(jié)合消費群體特征實現(xiàn)線上線下同時銷售，拓展觀賞魚銷售渠道和影響力，為完善全產(chǎn)業(yè)鏈提供全方位發(fā)展平臺。

四、結(jié)語

全國觀賞魚產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展期，而長沙市與其他城市特別是沿海城市相比，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)量產(chǎn)值還處于落后水平。又名“潭城”的長沙市境內(nèi)水域資源豐富，河網(wǎng)密布、湖泊珠聯(lián)，漁業(yè)歷史悠久，發(fā)展觀賞魚產(chǎn)業(yè)條件得天獨厚、潛力巨大，應(yīng)加大政策支持力度，合理規(guī)劃，抓住發(fā)展機遇，勇于挑戰(zhàn)，以觀賞魚養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，拓展休閑觀光旅游，挖掘觀賞魚商業(yè)產(chǎn)品，延伸配套附屬產(chǎn)業(yè)鏈，形成全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，培育出百億觀賞魚文化產(chǎn)業(yè)群，推動長沙市現(xiàn)代都市漁業(yè)建設(shè)發(fā)展。