◆編輯┃《廣東飼料》雜志編輯部 李朝云

從家庭散養(yǎng)到如今的規(guī)模化集約化養(yǎng)殖，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)邁入以“自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化、可持續(xù)”為主要特征的發(fā)展階段。人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要支撐。這對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新和養(yǎng)殖人才提出了新要求。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為新農(nóng)科建設(shè)“領(lǐng)跑者”，是培養(yǎng)新農(nóng)人的搖籃。其融入行業(yè)發(fā)展大格局，聚集多學(xué)科師資力量，整合行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)資源，預(yù)期于2022年啟動(dòng)“智慧牧業(yè)科學(xué)與工程”本科專(zhuān)業(yè)申報(bào)工作并于2023年開(kāi)始首批招生。智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的啟動(dòng)，將為畜牧養(yǎng)殖業(yè)輸送一批批知產(chǎn)業(yè)、懂技術(shù)的新型畜牧業(yè)復(fù)合型卓越人才，也將為我國(guó)畜牧生產(chǎn)提供精準(zhǔn)化飼養(yǎng)、可視化管理、智能化決策等新技術(shù)。

近期，《廣東飼料》雜志社專(zhuān)訪了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院智慧養(yǎng)殖系副主任王燕教授，邀請(qǐng)王燕教授向行業(yè)介紹智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的成立背景、人才培養(yǎng)方向及發(fā)展前景等方面內(nèi)容。

1 專(zhuān)業(yè)成立背景及相關(guān)準(zhǔn)備

1.1 專(zhuān)業(yè)成立背景

智慧牧業(yè)是智慧農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是我國(guó)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要發(fā)力點(diǎn)。近十年，每年的中央一號(hào)文件均有提及加快科技創(chuàng)新，大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)等相關(guān)內(nèi)容?！稊?shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃（2019-2025年）》也明確提出要全面落實(shí)數(shù)字中國(guó)戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的總體部署，強(qiáng)調(diào)要加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化，推進(jìn)畜牧業(yè)智能化，建設(shè)數(shù)字養(yǎng)殖牧場(chǎng)的要求。第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)建議再次將“推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等同各產(chǎn)業(yè)深度融合，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐、建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)”等寫(xiě)入內(nèi)容。同時(shí)，《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》和《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》等文件相繼出臺(tái)，國(guó)家對(duì)智慧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提出了明確要求。

智慧牧業(yè)是現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)方式、設(shè)施裝備、要素配置、節(jié)能減排及高效高質(zhì)等方面提出了更高要求。走專(zhuān)業(yè)化、自動(dòng)化和智能化的智慧養(yǎng)殖發(fā)展道路，是提升養(yǎng)殖業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵一環(huán)，也是邁向養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必經(jīng)之路。我國(guó)是畜禽養(yǎng)殖大國(guó)，但智慧養(yǎng)殖起步較晚，目前仍處于發(fā)展初期階段，行業(yè)缺乏統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)依賴于企業(yè)自身標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致智能化產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，部分技術(shù)仍處于行業(yè)初期融合階段，養(yǎng)殖知識(shí)陳舊，相關(guān)模型、算法等不符合生產(chǎn)實(shí)際情況，仍有待行業(yè)共同加強(qiáng)。

智慧牧業(yè)是新農(nóng)科人才培養(yǎng)的重要需要。隨著傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，急需大量的、高素質(zhì)的智慧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才，但由于信息化、自動(dòng)化與畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)間的跨度，高端創(chuàng)新智慧養(yǎng)殖復(fù)合型專(zhuān)業(yè)人才缺口很大。高等院校特別是農(nóng)業(yè)院校開(kāi)始關(guān)注智慧養(yǎng)殖方向的人才培養(yǎng)，以適應(yīng)未來(lái)的信息化、自動(dòng)化時(shí)代。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)申報(bào)智慧牧業(yè)科學(xué)與工程新專(zhuān)業(yè)，響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，對(duì)加快華南地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)數(shù)字化建設(shè)步伐和推行鄉(xiāng)村振興都具有重大意義。

1.2 學(xué)校相關(guān)準(zhǔn)備

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)在校內(nèi)外調(diào)研和專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的撰寫(xiě)及論證工作的基礎(chǔ)上，主要從以下方面為智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的啟動(dòng)做好了全方位的準(zhǔn)備。

在師資組建方面。建立了跨學(xué)院智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)職教師隊(duì)伍，現(xiàn)有專(zhuān)業(yè)方向的專(zhuān)任教師40 人，涵蓋了動(dòng)物科學(xué)學(xué)院、人工智能學(xué)院、數(shù)學(xué)與信息（軟件）學(xué)院及工程學(xué)院等。其中具有正高職稱教師數(shù)9人，副教授以上（含其他副高級(jí)）職稱教師數(shù)17 人，博士學(xué)位教師數(shù)30 人。學(xué)科覆蓋全面，師資力量雄厚。

在教材編寫(xiě)方面。正在聯(lián)同西北農(nóng)林科技大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展智慧牧業(yè)科學(xué)與工程本科專(zhuān)業(yè)教材的申報(bào)與撰寫(xiě)工作。目前華南農(nóng)業(yè)大學(xué)正參與撰寫(xiě)的智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教材包括：《智慧養(yǎng)殖概論》《智能環(huán)境控制》等，為學(xué)校申報(bào)智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

在智慧養(yǎng)殖教學(xué)科研基地建設(shè)方面。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院長(zhǎng)期以來(lái)與溫氏食品集團(tuán)股份有限公司、牧原食品股份有限公司、深圳市京基智農(nóng)時(shí)代股份有限公司、深圳市金新農(nóng)科技股份有限公司、廣西揚(yáng)翔股份有限公司、廣州荷德曼農(nóng)業(yè)科技有限公司、動(dòng)福源等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)聯(lián)系密切，在智慧牧業(yè)科學(xué)與工程方向均有著合作。目前，已儲(chǔ)備10 余家能夠承擔(dān)智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)本科生實(shí)踐教學(xué)的基地。這對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)應(yīng)用能力的提升、學(xué)科教學(xué)系統(tǒng)完善以及產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展建立了相關(guān)機(jī)制。

在跨學(xué)院本科實(shí)驗(yàn)室建設(shè)方面。2022年8月，已獲批跨學(xué)院本科實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，主要建設(shè)基于成熟的智慧養(yǎng)殖領(lǐng)域場(chǎng)景化打造，包含遠(yuǎn)程監(jiān)控、精準(zhǔn)飼喂、精準(zhǔn)配合飼料、全景環(huán)控、AI 巡檢預(yù)警、智能能耗監(jiān)管、傳感器實(shí)驗(yàn)、物聯(lián)網(wǎng)智慧農(nóng)業(yè)分析等8個(gè)模塊，覆蓋相對(duì)完整的實(shí)際生產(chǎn)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)高度數(shù)智化的養(yǎng)殖場(chǎng)景體驗(yàn)，預(yù)計(jì)2023年上半年可投入使用。

2 人才培養(yǎng)及學(xué)科特色

2.1 人才培養(yǎng)方向

智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)旨在新農(nóng)科背景下，培養(yǎng)具備動(dòng)物科學(xué)基本理論、智慧牧場(chǎng)設(shè)計(jì)與管理、畜牧大數(shù)據(jù)采集與分析、畜牧智能裝備、畜牧場(chǎng)環(huán)境管理技術(shù)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具備信息與工程技術(shù)在畜牧領(lǐng)域科學(xué)研究與應(yīng)用的基本能力和創(chuàng)新意識(shí)，具備開(kāi)闊國(guó)際視野、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，能在畜牧企業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)、科研、企事業(yè)單位以及行政管理部門(mén)，從事教學(xué)、科研、生產(chǎn)管理、技術(shù)（產(chǎn)品）推廣服務(wù)和行政管理等工作的高素質(zhì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)復(fù)合型畢業(yè)生。

在專(zhuān)業(yè)知識(shí)積累方面也對(duì)學(xué)生提出了更高的要求，學(xué)生要具有較寬廣的人文科學(xué)和自然科學(xué)基本知識(shí)，掌握現(xiàn)代動(dòng)物科學(xué)理論、畜牧大數(shù)據(jù)采集與分析、智能畜牧裝備、畜禽精準(zhǔn)飼養(yǎng)技術(shù)、智慧牧場(chǎng)設(shè)計(jì)與管理、畜產(chǎn)品安全追溯技術(shù)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，了解智慧牧業(yè)科學(xué)與工程發(fā)展的前沿知識(shí)、技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)，了解與養(yǎng)殖相關(guān)的政策和法規(guī)，掌握現(xiàn)代信息處理技術(shù)的基本方法。

智慧牧業(yè)科學(xué)與工程作為應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)，對(duì)學(xué)生的能力也提出了更高的要求。學(xué)生需具備運(yùn)用動(dòng)物科學(xué)、信息與工程等知識(shí)與技能，能適應(yīng)智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)、科研、企事業(yè)單位及行政管理部門(mén)的需要，從事教學(xué)、科研、生產(chǎn)管理、創(chuàng)業(yè)、技術(shù)推廣及行政管理工作，具備較強(qiáng)的繼續(xù)學(xué)習(xí)、獨(dú)立獲取知識(shí)、信息處理和創(chuàng)新能力。

在素質(zhì)要求方面，學(xué)生需具備智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)技能的綜合素質(zhì)與新技術(shù)的科學(xué)素養(yǎng)。

2.2 課程設(shè)置

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)擁有多年的養(yǎng)殖相關(guān)專(zhuān)業(yè)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，智慧牧業(yè)科學(xué)與工程是在傳承傳統(tǒng)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)的前提下，加以創(chuàng)新，融合信息技術(shù)、人工智能等，使養(yǎng)殖更智能化。在專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置方面，保留了重要的傳統(tǒng)動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和核心課程，增加了計(jì)算機(jī)、人工智能和農(nóng)業(yè)工程的交叉課程。包括智慧養(yǎng)殖概論、大數(shù)據(jù)可視化技術(shù)、智能畜牧機(jī)械與應(yīng)用、物聯(lián)網(wǎng)概論、C程序語(yǔ)言設(shè)計(jì)、python 語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)等。

2.3 人才培養(yǎng)方案特點(diǎn)

首先，增加了計(jì)算機(jī)、人工智能與農(nóng)業(yè)工程相關(guān)的核心課、基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練課。比如智慧養(yǎng)殖概論、精準(zhǔn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)綜合實(shí)驗(yàn)、大數(shù)據(jù)可視化技術(shù)、智能畜牧機(jī)械與應(yīng)用、物聯(lián)網(wǎng)概論、畜牧大數(shù)據(jù)采集與分析實(shí)踐、畜牧機(jī)械設(shè)備實(shí)習(xí)等；其次，拓展選修課中在原來(lái)的動(dòng)物生產(chǎn)模塊和專(zhuān)業(yè)拓展模塊的基礎(chǔ)上，增加了信息與軟件模塊、電子信息基礎(chǔ)模塊和智能裝備基礎(chǔ)模塊；在本科學(xué)業(yè)導(dǎo)師和畢業(yè)論文導(dǎo)師的選擇上，將會(huì)兼顧畜牧、信息與工程三方面的老師。

3 發(fā)展前景

3.1 就業(yè)前景

隨著傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，智能化已成為世界養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方向，急需培養(yǎng)大量的、高素質(zhì)的智慧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人才，但由于信息化、自動(dòng)化與畜牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)間的跨度，高端創(chuàng)新智慧養(yǎng)殖復(fù)合型專(zhuān)業(yè)人才缺口很大，經(jīng)與部分用人單位溝通，智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)人才缺口至少1000人。用人單位主要包括了傳統(tǒng)的農(nóng)牧企業(yè)，如溫氏食品集團(tuán)股份有限公司、深圳市京基智農(nóng)時(shí)代股份有限公司等，還包括一些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，如北京農(nóng)信互聯(lián)科技集團(tuán)有限公司等。

3.2 對(duì)行業(yè)發(fā)展帶來(lái)的變革

2018年10月，教育部啟動(dòng)實(shí)施“六卓越一拔尖”計(jì)劃2.0，提出建設(shè)新農(nóng)科。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)分別設(shè)立智能養(yǎng)殖與環(huán)境科學(xué)系、生態(tài)智慧養(yǎng)殖學(xué)系和智慧養(yǎng)殖系。2021年2月10日，教育部下發(fā)了《關(guān)于公布2020年度普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)備案和審批結(jié)果的通知》（教高函〔2021〕1 號(hào)），“智慧牧業(yè)科學(xué)與工程”（090307T）被列為普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄的新專(zhuān)業(yè)名單，并批準(zhǔn)西北農(nóng)林科技大學(xué)設(shè)立全國(guó)首個(gè)“智慧牧業(yè)科學(xué)與工程”本科專(zhuān)業(yè)，于2021年9月進(jìn)行第一輪招生。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)申報(bào)智慧牧業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)已經(jīng)成熟，將形成動(dòng)物科學(xué)學(xué)院、人工智能學(xué)院、數(shù)學(xué)與信息（軟件）學(xué)院及工程學(xué)院教師共同體，具備了更強(qiáng)專(zhuān)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，是加快專(zhuān)業(yè)知識(shí)的交叉融合，培育新興交叉學(xué)科，培養(yǎng)新農(nóng)科人才，是主動(dòng)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，推動(dòng)新農(nóng)科建設(shè)的重要舉措，為智慧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障。同時(shí)，貫徹執(zhí)行了習(xí)總書(shū)記二十大講話：堅(jiān)持教育優(yōu)先發(fā)展、科技自立自強(qiáng)、人才引領(lǐng)驅(qū)動(dòng)，加快建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)、科技強(qiáng)國(guó)、人才強(qiáng)國(guó)，堅(jiān)持為黨育人、為國(guó)育才，全面提高人才自主培養(yǎng)質(zhì)量，著力造就拔尖創(chuàng)新人才。