唐時克

湖南省新寧縣山良山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南新寧 422702

致病性大腸桿菌是豬大腸桿菌病的病原體，當(dāng)其入侵豬只體內(nèi)定殖后，能分泌大量的腸毒素、黏附素、細胞毒素及水腫素等，引起豬只機體嚴(yán)重腹瀉、水腫及敗血癥等現(xiàn)象，嚴(yán)重的甚至引發(fā)死亡[1]。近些年，抗生素的運用給生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了較大的經(jīng)濟收益，但由于抗生素的濫用或不合理的使用，使得大腸桿菌產(chǎn)生了耐藥性，從而給該病的預(yù)防與治療帶來了很大的困難，這也嚴(yán)重威脅著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展[2]。

1 發(fā)病原因

1.1 引種不當(dāng)

選擇健康狀態(tài)良好的生豬品種是提高生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的保障。但目前，還是有部分生豬養(yǎng)殖戶在進行引種時未親自對引種地進行調(diào)研考察，對引種地的疫病種類及流行情況不了解，也未對生豬進行疫病檢疫，時常會因失誤而引入隱性帶菌豬。同時，在外地進行引種時，未能做好因長途運輸導(dǎo)致生豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的保護措施，從而導(dǎo)致生豬體質(zhì)及免疫力下降，容易誘發(fā)疫病的發(fā)生；也有部分養(yǎng)殖戶引種后，未隔離飼養(yǎng)1～2 個月，觀察豬群健康動態(tài)，而直接合群飼養(yǎng)，一旦存在帶菌豬，便可能引發(fā)整個豬群感染發(fā)病，造成巨大的經(jīng)濟損失。

1.2 飼養(yǎng)環(huán)境較差

部分養(yǎng)殖場欄舍建設(shè)簡陋，沒有完善的飼養(yǎng)設(shè)備，未能提供舒適的溫度和濕度，從而不能應(yīng)對寒冷的秋冬季節(jié)、高溫濕熱的夏季及驟變的天氣，生豬極易發(fā)生各種應(yīng)激等現(xiàn)象。另外，未安裝防護網(wǎng)，飛鳥、蟲、鼠能隨意出入豬場，造成疫病的傳播。還有部分養(yǎng)殖戶為了追求片面的經(jīng)濟效益，加大飼養(yǎng)密度，導(dǎo)致通風(fēng)效果較差，增加病原微生物滋生的可能性。此外，還有一些養(yǎng)殖戶未能及時清洗欄舍，造成糞便、玷污的墊草等隨意堆積，這極易滋生病原微生物，增加了該病發(fā)生的可能性。最后，欄舍內(nèi)外、產(chǎn)房及飼養(yǎng)工具等未能定時進行全面徹底消毒處理，也會增加感染該病的風(fēng)險[3]。

1.3 營養(yǎng)需求未能滿足

部分養(yǎng)殖戶沒有經(jīng)過專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)知識培訓(xùn)，特別是基層農(nóng)村小規(guī)模養(yǎng)殖戶或散養(yǎng)戶等，飼養(yǎng)方式落后，也未能制定科學(xué)合理的飼養(yǎng)制度，一般是憑經(jīng)驗進行飼喂，未能按時按點，按照生豬生長特點調(diào)配飼養(yǎng)配方，造成營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩等現(xiàn)象，使得豬機體體質(zhì)較差或免疫性能低下。特別是母豬和仔豬的飼養(yǎng)需求最為嚴(yán)格，母豬營養(yǎng)過剩，容易造成產(chǎn)后過肥，母乳過于濃稠，仔豬吸吮后極易發(fā)生消化不良引發(fā)腹瀉，體質(zhì)下降；而營養(yǎng)不良時，母豬產(chǎn)后體質(zhì)虛弱，母乳分泌不足，仔豬沒有充足的母乳，機體體質(zhì)也會下降，最終也易引發(fā)該病。仔豬各系統(tǒng)未發(fā)育完全，對外界不良環(huán)境的抵抗力較低，需要獲得足夠的營養(yǎng)以提高抵抗力，同時生長旺盛，也需要蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)豐富的乳汁和飼料，但若不能合理搭配飼料，讓其攝入過多的高蛋白飼料而缺乏維生素、微量元素或礦物質(zhì)等則易發(fā)生腹瀉，最終也會增加感染該病的幾率。最后，若飼料儲存不當(dāng)，極易造成飼料霉變，影響質(zhì)量，再加之未能提供潔凈的飲用水，豬群也會誘發(fā)該病。

1.4 免疫接種不規(guī)范

免疫接種是預(yù)防該病最直接有效的方法。部分地區(qū)存在免疫接種不及時的現(xiàn)象，特別是基層的生豬養(yǎng)殖戶，未能及時根據(jù)當(dāng)?shù)丶膊〉牧餍刑攸c制定接種計劃，有的甚至為了節(jié)省成本，抱著僥幸心理拒絕接種疫苗。即使接種疫苗也存在不規(guī)范的現(xiàn)象，免疫接種人員未能按照說明書進行操作，免疫劑量有時多有時少、漏接、打飛針或不更換針頭等，會影響免疫效果。另外，對疫苗的儲藏未能按照要求，可能陽光直射、溫度過高、反復(fù)凍融、破損或封口不嚴(yán)等，極易導(dǎo)致疫苗質(zhì)量下降而造成無效接種，造成疫病傳播。

1.5 養(yǎng)殖人員整體素質(zhì)不高

對于中小規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場，普遍存在養(yǎng)殖人員整體素質(zhì)不高的現(xiàn)象。他們沒有專業(yè)的防疫檢疫技能，對疫病未能進行準(zhǔn)確、及時的判斷、診治，僅依靠多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗進行判斷，最終常因誤判導(dǎo)致疾病蔓延。同時，養(yǎng)殖人員的防疫意識淡薄，對疫病的防治不敏感，不能及時做好有效的防御措施，經(jīng)常由于疏漏引發(fā)疾病。此外，養(yǎng)殖戶對該病多是采用抗生素，但常不按規(guī)則使用，存在濫用、亂用的現(xiàn)象，造成產(chǎn)生耐藥性，從而增大了該病的治療難度。

2 流行病學(xué)

2.1 病原體

大腸桿菌屬于腸桿菌科，埃希氏菌屬，革蘭氏陰性需氧或兼性厭氧菌，呈桿狀，無芽孢，有的有鞭毛和莢膜，能運動。該菌的抗原復(fù)雜，血清型很多，根據(jù)致病性可分為五類，分別為產(chǎn)腸毒素大腸桿菌、敗血性大腸桿菌、產(chǎn)類志賀毒素大腸桿菌、尿道致病性大腸桿菌和腸致病性大腸桿菌。在自然條件下，該菌在土壤中可存活數(shù)月，在低溫的糞便中可存活更長時間。但常用的消毒液，可將其殺死，或者60 ℃處理30 min 也可使其滅活。

2.2 易感動物

該病主要多發(fā)于仔豬，其中白痢多發(fā)于2～4 周齡的仔豬，黃痢多發(fā)于1 周齡內(nèi)的仔豬，而水腫多發(fā)于斷奶后1～2 周齡的仔豬。

2.3 傳播途徑

病豬和帶菌豬為主要的傳染源，其排出的糞便及其污染的水草、飼料、土壤、用具、墊草及飼養(yǎng)人員的衣服等均存在致病菌，健康豬接觸食入后，并可能經(jīng)消化道而感染。在規(guī)范的飼養(yǎng)管理下，一般該病菌不易侵襲豬群，但若出現(xiàn)飼養(yǎng)不當(dāng)、環(huán)境陰冷潮濕、營養(yǎng)不足、衛(wèi)生條件差等，就有可能誘導(dǎo)該病。

2.4 流行特點

黃白痢一年四季都能發(fā)生，通常是乳汁不足、環(huán)境衛(wèi)生差、低溫陰雨和腸道細菌紊亂引起，傳播速度快。白痢發(fā)病率為50%～80%，致死率低，一般病豬能痊愈；黃痢發(fā)病可達90%，死亡率達80%～100%；水腫病多發(fā)生于春秋多雨季節(jié)，呈地方性流行，發(fā)病率4%，死亡率可高達80%～100%，難以治愈，若飼養(yǎng)不當(dāng)和天氣的驟變還會加重病情。

3 臨床癥狀

3.1 白 痢

病豬表現(xiàn)為食欲減退，體型日漸消痩，生長緩慢，被毛粗糙，弓背，發(fā)育緩慢，突然出現(xiàn)腹瀉，排出灰色或乳白色糊狀水樣稀便，并伴有腥臭味，一般持續(xù)3～7 d，大多數(shù)可以康復(fù)，但也容易出現(xiàn)反復(fù)感染，病程拉長而形成僵豬。

3.2 黃 痢

該病潛伏期12～24 h，突然出現(xiàn)劇烈的腹瀉，排出黃色或黃白色腥臭味水樣稀便，并夾有凝乳塊狀物或氣泡，順肛門流下，精神不振，眼球下陷，拒絕進食，口渴，體型明顯消瘦、虛脫，人為捕捉時發(fā)出鳴叫、不斷掙扎，肛門噴射出稀便，最終脫水嚴(yán)重而陷入昏迷、發(fā)生死亡；其發(fā)病快，病程短，致死率較高。

3.3 水 腫

臨床表現(xiàn)為腹瀉，精神沉郁，食欲明顯下降至廢覺，體溫有的能升至40 ℃，一般體溫沒有明顯變化，呼吸淺慢，共濟失調(diào)，身體發(fā)顫抽搐，四肢呈游泳狀，敏感驚厥，空嚼，口吐白沫。隨著病情的發(fā)展，臉部、眼瞼、眼結(jié)膜以及齒齦、腹部、頸部發(fā)生水腫，行動呆滯，站立不穩(wěn)，呼吸困難，倒地抽搐，四肢麻痹，最終死亡。發(fā)病突然，病程短，一般1～2 d，難以治愈。

4 剖檢變化

4.1 白 痢

病死豬消瘦、蒼白，解剖可見腸道充滿油膏狀灰白色的酸臭味黏液和氣體，腸壁充血、變薄，腸系黏膜卡他性炎癥明顯，腸系淋巴結(jié)腫大、充血、潮紅；胃含有未消化的食靡，胃黏膜充血、水腫；大腸內(nèi)充滿白色黏糊狀內(nèi)容物；肝臟腫大，有出血點；腎臟蒼白，伴有點狀出血；心臟腫大出血，心肌柔軟。

4.2 黃 痢

病死豬嚴(yán)重脫水，消瘦，皮膚蒼白，將其解剖可見頸部、腹部皮下水腫，胃部充滿未消化的凝乳塊，胃黏膜水腫、糜爛出血；腸道內(nèi)充滿黃色或黃白色腥臭味黏液和大量的氣體，腸黏膜變薄、松弛、腫脹、出血，腸系淋巴結(jié)變性、腫大、彌漫性出血、切面多汁；心臟、腎臟、肝臟存在凝固性壞死灶。

4.3 水 腫

病死豬解剖可見胃部水腫，胃壁增厚，胃黏膜和胃基層有1 層較厚的膠凍狀黏液附著，胃底部有彌漫性出血點；腸道有明顯的卡他性炎癥，腸黏膜水腫、膨脹、存在出血點；胸腔明顯存在出血壞死灶，肝臟、脾臟嚴(yán)重水腫，眼瞼、面部水腫，幾乎全身淋巴結(jié)腫脹、水腫。

5 防治措施

5.1 免疫接種

目前，預(yù)防豬大腸桿菌病的疫苗有仔豬大腸桿菌腹瀉K88、K99、987P 三價滅活苗，大腸桿菌K88ac-LTB 雙價基因工程菌苗、新生仔豬大腸桿菌K88、K99 雙價基因工程菌苗。接種程序如下：妊娠期母豬在產(chǎn)前40 d 和15 d 各接種1 劑K88、K99、987P 三價滅活苗，每頭用量為2 mL?；蛟诋a(chǎn)前3 周肌肉注射K88、K99 雙價基因工程菌苗或大腸桿菌K88ac-LTB 雙價基因工程菌苗。對于第1 胎的母豬或多次發(fā)病豬場的母豬，臨產(chǎn)前7 d 再接種1 劑，加強免疫效果。

5.2 藥物治療

通常采用抗生素和抗菌藥物進行治療，如慶大霉素、土霉素、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、諾氟沙星、痢菌凈及磺胺類藥物（磺胺甲基啥咤、磺胺二甲基啥睫、磺胺一甲氧嚓咤）。使用方法如下：按體重肌肉注射恩諾沙星25 mg/kg、慶大霉素2～4 mg/kg、2%氧氟殺星0.2 mL/kg 或復(fù)方磺胺嘧啶5～10 mL/頭，以上藥物每天1 次，連續(xù)使用3 d。對于水腫病可注射復(fù)方磺胺嘧啶鈉20 mL、10%安納咖2～5 mL、10%的葡萄糖注射液30 mL[4]。對于脫水的病豬，注射20 mL的5%葡萄糖生理鹽水補液，2 次/d。

另外，大腸桿菌容易產(chǎn)生耐藥性，治療效果逐漸不明顯，可采用微生態(tài)制劑或中草藥給予治療。仔豬在吮乳前2～3 h 服用含有3 億活菌的促菌生，并配合使用藥用酵母，1 次/d，連續(xù)服用3 d，治療效果明顯。仔豬按體重服用0.10～0.15 g/kg 調(diào)痢生，1次/d，連續(xù)使用3 d[5]。根據(jù)不同的類型可采用不同的中藥配方，白痢的中藥配方可用：取白頭翁20 g、白術(shù)30 g、黃芩10 g、木香10 g、陳皮15 g、甘草10 g、葛根30 g、黃連20 g、馬齒莧20 g、白芍30 g、檳榔10 g，混合加水煎煮，取汁候溫，2 次/d，連續(xù)服用5～7 d，該配方為5 頭仔豬的用量，適用于白痢癥狀較輕的患病豬，療效顯著；白術(shù)150 g、蒼術(shù)150 g、赤石脂100 g、山藥200 g、龍骨100 g、干姜50 g、澤瀉100 g、陳皮100 g、甘草50 g、牡蠣100 g、木香50 g、白芍100 g，混合研磨成粉末[6]，20 g 水灌服，2 次/d，連續(xù)5～7 d，該配方為單頭仔豬的量，適用于久痢的病豬，治療效果非常顯著。針對黃痢，可采用以下中草藥配方：200 g 茜草、150 g 苦參、100 g穿心蓮、60 g 地榆、70 g 白頭翁、60 g 蒲公英、60 g黃柏、60 g 黃芪、50 g 白術(shù)、40 g 訶子肉，水煎至質(zhì)量濃度為1 g/mL，按1 mL/kg 噴入病豬口中，2 次/d，連續(xù)使用3 d，治愈效果顯著[7]。而針對水腫的病豬，可采用以下中藥配方：取生姜25 g、葛根15 g、桑白25 g、桑枝20 g、厚樸15 g、陳皮25 g、杏仁20 g、茯苓25 g、紫蘇20 g、白術(shù)20 g、車前草20 g、通草15 g，混合加水煎煮，候溫灌服，具有很好的治療效果[8]。

5.3 飼養(yǎng)管理

1）注重引種，加強檢疫工作。倡導(dǎo)自繁自養(yǎng)，非必要不引種，但若需要引種，禁止到疫區(qū)引種，并且需嚴(yán)格考察引種地疫病流行情況，檢疫后無疫病方可引種，引種過程中還要避免因長途運輸導(dǎo)致豬群勞累發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，引種需隔離飼養(yǎng)1～2 個月后豬健康狀態(tài)良好才可以混養(yǎng)。

2）保持良好飼養(yǎng)環(huán)境。及時清理糞便、廢棄飼料及玷污墊草等廢棄物，定期對欄舍內(nèi)外、產(chǎn)房、水槽、飼槽及工具等進行嚴(yán)格的清洗消毒和滅鼠殺蟲；同時控制好飼養(yǎng)密度，安裝好飼養(yǎng)設(shè)備，保持舒適的溫度、濕度和良好的通風(fēng)環(huán)境，寒冬注意保暖，高溫注意防暑降溫，梅雨季節(jié)注意防潮。

3）科學(xué)飼養(yǎng)，保障營養(yǎng)需求。根據(jù)生豬的生長發(fā)育情況，定制科學(xué)的飼養(yǎng)配方，按時按點飼喂，保證仔豬獲得充足的母乳，另外可適時添加維生素、礦物質(zhì)、微量元素或益生菌等以提高豬群的抗病能力。此外，注意飼料的儲存，避免潮濕、淋雨發(fā)生霉變，且禁止飼喂霉變的飼料和污染飲用水。

4）加強養(yǎng)殖人員專業(yè)知識及技能的學(xué)習(xí)。可結(jié)合科技下鄉(xiāng)服務(wù)或請專家至現(xiàn)場開展養(yǎng)殖人員專業(yè)的培訓(xùn)，或輸入人員至科研院所學(xué)習(xí)，提高養(yǎng)殖人員的防疫意識、管理水平及診斷治療技術(shù)，以減少疫病的發(fā)生。

6 結(jié) 語

豬大腸桿菌病主要發(fā)生于仔豬，因此在日常生產(chǎn)實踐中，加強妊娠期母豬、哺乳期母豬和仔豬的飼養(yǎng)管理，建立規(guī)范的飼養(yǎng)計劃，合理科學(xué)的搭配日糧，使母豬泌乳充足，保證仔豬獲得足夠的母源抗體；同時，定時對欄舍內(nèi)外進行全面的消毒，提供干凈、通風(fēng)、干燥的飼養(yǎng)環(huán)境，及時接種疫苗，提高豬群的抵抗力，注重疾病防控，減少疾病的發(fā)生，保障豬群的健康生長。