農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處

全國畜牧總站統(tǒng)計信息處

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測，2022年11月份，生豬及生鮮乳價格下跌，仔豬、豬肉、家禽產(chǎn)品、牛羊肉、飼料產(chǎn)品價格上漲。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為8.49:1，比上月下降0.30個點。

一、生豬產(chǎn)品價格

（一）仔豬價格 全國仔豬平均價格46.03元/公斤，同比上漲75.2%，環(huán)比上漲0.9%。從價格漲跌情況看，湖南、云南、海南、陜西、江蘇等19個監(jiān)測省份價格上漲，廣東、遼寧、寧夏、河北、山東等10個監(jiān)測省份價格下跌。其中，華中地區(qū)環(huán)比漲幅較大，湖南領(lǐng)漲，漲幅為6.8%。東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為3.4%。從價格水平來看，東北地區(qū)平均價格最高，為50.39元/公斤；西南地區(qū)最低，為37.29元/公斤。

各?。▍^(qū)、市）仔豬價格及環(huán)比增減情況圖

（二）生豬價格 全國生豬平均價格25.82元/公斤，同比上漲49.2%，環(huán)比下跌3.1%。從價格漲跌情況看，青海、新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、海南等6個監(jiān)測省份價格上漲，福建、上海、黑龍江、河南、山東等24個監(jiān)測省份價格下跌。其中，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，青海領(lǐng)漲，漲幅為6.9%。華東地區(qū)環(huán)比跌幅較大，福建領(lǐng)跌，跌幅為8.3%。從價格水平來看，西南地區(qū)生豬平均價格最高，為26.54元/公斤；東北地區(qū)最低，為25.05元/公斤。

各?。▍^(qū)、市）生豬價格及環(huán)比增減情況圖

各區(qū)域生豬價格及環(huán)比增減情況圖

（三）豬肉價格 全國豬肉平均價格40.62元/公斤，同比上漲48.0%，環(huán)比上漲2.3%。從價格漲跌情況看，甘肅、新疆、青海、寧夏、北京等26個監(jiān)測省份價格上漲，廣東、黑龍江、福建、安徽等4個監(jiān)測省份價格下跌。其中，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，甘肅領(lǐng)漲，漲幅為7.7%。華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，廣東領(lǐng)跌，跌幅為1.8%。從價格水平來看，西北地區(qū)豬肉平均價格最高，為41.76元/公斤；東北地區(qū)最低，為38.17元/公斤。

二、家禽產(chǎn)品價格

各?。▍^(qū)、市）豬肉價格及環(huán)比增減情況圖

全國豬糧比價變化曲線圖

全國仔豬、生豬、豬肉價格曲線圖

（一）雞蛋價格 全國雞蛋平均價格13.38元/公斤，同比上漲15.7%，環(huán)比上漲2.2%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格12.56元/公斤，同比上漲16.5%，環(huán)比上漲0.8%。從漲跌情況看，青海、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、湖北等27個監(jiān)測省份價格上漲，黑龍江、遼寧、吉林等3個監(jiān)測省份價格下跌。西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，青海領(lǐng)漲，漲幅為5.5%。東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，黑龍江領(lǐng)跌，跌幅為2.6%。從價格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為14.42元/公斤；東北地區(qū)最低，為12.28元/公斤。

各?。▍^(qū)、市）雞蛋價格及環(huán)比增減情況圖

各區(qū)域雞蛋價格及環(huán)比增減情況圖

全國雞蛋價格曲線圖

（二）雞肉價格 全國雞肉平均價格25.76元/公斤，同比上漲15.1%，環(huán)比上漲1.2%。從漲跌情況看，寧夏、山西、天津、內(nèi)蒙古、湖南等19個省份價格上漲，上海、吉林、云南、山東、福建等10個省份價格下跌，陜西價格持平。其中，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，寧夏領(lǐng)漲，漲幅為13.5%。西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，云南領(lǐng)跌，跌幅為1.0%。

各?。▍^(qū)、市）雞肉價格及環(huán)比增減情況圖

（三）雛雞價格 全國商品代蛋雛雞平均價格4.00元/只，同比上漲9.0%，環(huán)比上漲1.8%；商品代肉雛雞平均價格3.80元/只，同比上漲29.3%，環(huán)比上漲3.0%。

各?。▍^(qū)、市）雛雞價格及環(huán)比增減情況圖

三、牛羊產(chǎn)品價格

（一）牛肉價格 全國牛肉平均價格88.53元/公斤，同比上漲2.2%，環(huán)比上漲0.2%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為79.12元/公斤，同比上漲0.6%，環(huán)比下跌0.2%。從漲跌情況看，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，寧夏領(lǐng)漲，漲幅為1.6%；華東地區(qū)環(huán)比跌幅較大，安徽領(lǐng)跌，跌幅為0.8%。

各?。▍^(qū)、市）牛肉價格及環(huán)比增減情況圖

（二）羊肉價格 全國羊肉平均價格83.45元/公斤，同比下跌0.5%，環(huán)比上漲0.4%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格76.55元/公斤，同比下跌3.4%，環(huán)比上漲0.1%。從漲跌情況看，華中地區(qū)環(huán)比漲幅較大，湖南領(lǐng)漲，漲幅為1.8%。

各省（區(qū)、市）羊肉價格及環(huán)比增減情況圖

全國牛羊肉價格曲線圖

（三）活牛和活羊價格 全國活牛價格為36.50元/公斤，同比上漲0.8%，環(huán)比上漲0.5%。活羊價格為38.36元/公斤，同比下跌0.1%，環(huán)比上漲1.0%。

四、生鮮乳價格

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格4.13元/公斤，同比下跌4.0%，環(huán)比下跌0.2%。從價格水平看，主產(chǎn)省份中內(nèi)蒙古生鮮乳價格最低，為3.90元/公斤。

五、飼料產(chǎn)品價格

（一）玉米和豆粕價格 全國玉米平均價格3.04元/公斤，同比上漲5.2%，環(huán)比上漲0.3%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.82元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，主銷省廣東價格為3.19元/公斤，環(huán)比上漲1.0%。全國豆粕平均價格5.53元/公斤，同比上漲45.1%，環(huán)比上漲4.5%。

各主產(chǎn)省份生鮮乳價格及環(huán)比增減情況圖

主產(chǎn)省份生鮮乳價格曲線圖

各?。▍^(qū)、市）玉米價格及環(huán)比增減情況圖

各省（區(qū)、市）豆粕價格及環(huán)比增減情況圖

全國玉米和豆粕價格曲線圖

（二）配合飼料價格 全國育肥豬配合飼料價格為4.09元/公斤，同比上漲12.4%，環(huán)比上漲1.5%；肉雞配合飼料價格為4.10元/公斤，同比上漲11.7%，環(huán)比上漲1.5%；蛋雞配合飼料價格為3.81元/公斤，同比上漲12.1%，環(huán)比上漲1.6%。