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        保山市低熱河谷區(qū)無筋豆種子自繁自用與豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

        2023-01-05 15:39:58李志楊楊和團(tuán)楊麗娟
        農(nóng)業(yè)科技通訊 2022年1期
        關(guān)鍵詞:菜豆豆苗豆莢

        李志楊 楊和團(tuán) 楊麗娟

        (保山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 云南保山678000)

        無筋豆屬一年生纏繞或近直立草本植物, 花為總狀花序,兩性完全花,是嚴(yán)格的自花授粉作物,其天然異交率一般低于1%,最高不超過4%[1]。 無筋豆學(xué)名菜豆,又名四季豆、架豆王,因商品嫩豆莢柔嫩、無筋、無革質(zhì)膜而得名[2],當(dāng)?shù)厝藶榱朔奖阕R別,將10~15 cm 長的圓條形菜豆稱為 “四季豆” 或 “小金豆”,將25~35 cm 長的長圓條形菜豆稱為“無筋豆”。無筋豆因其營養(yǎng)價值豐富、味道鮮美,深受廣大消費(fèi)者喜愛[3],適宜生長溫度在20℃左右,開花結(jié)莢適宜溫度為20~25℃,在35℃高溫干旱條件下落花落莢嚴(yán)重,莢短小或呈畸形,品質(zhì)變劣[4]。 近年來,利用本市低熱河谷區(qū)冬春季氣溫高、日照充足、無霜凍、灌溉方便等自然優(yōu)勢條件,以及無筋豆具有生育期短、生產(chǎn)成本低、栽培管理易操作、鮮莢品質(zhì)好、價格相對穩(wěn)定等優(yōu)勢, 逐步發(fā)展成為本市低熱河谷區(qū)冬春季重要露地栽培經(jīng)濟(jì)作物之一, 深受農(nóng)戶和經(jīng)銷商青睞。 據(jù)2020 年統(tǒng)計,全市菜豆種植面積11.63 萬畝,同比增長 51.24%; 累計產(chǎn)量 14.75 萬 t, 同比增長52.22%。 菜豆產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展為本市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新活力。

        1 農(nóng)民自繁自用主體

        一是根據(jù)2016 年1 月1 日起施行的《中華人民共和國種子法》第二十九條規(guī)定,農(nóng)民自繁自用授權(quán)品種的繁殖材料, 可以不經(jīng)植物新品種權(quán)所有人許可,不向其支付使用費(fèi),但不得侵犯植物新品種權(quán)所有人依照本法、 有關(guān)法律、 行政法規(guī)享有的其他權(quán)利;二是根據(jù)農(nóng)辦法[2019]1 號文件《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于種子法有關(guān)條款適用的意見》 第五條對農(nóng)民自繁自用主體的界定, 農(nóng)民自繁自用主體是指以家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的形式簽訂農(nóng)村土地承包合同的農(nóng)民個人。 文中無筋豆種子自繁自用主體是指以家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的形式簽訂農(nóng)村土地承包合同的農(nóng)民個人,可以使用無筋豆登記品種自繁自用,不構(gòu)成侵權(quán)。

        2 留種方法

        無筋豆留種宜選擇田間綜合性狀表現(xiàn)良好的品種, 留種時要保證品種純度, 不宜多個品種混雜留種。 無筋豆留種和生產(chǎn)栽培可以同時進(jìn)行,留種部分整個生育期間不采摘豆莢, 田間管理參照采摘豆莢部分正常管理,待豆莢莢面變黃、干縮后即可采收,采收后曬干脫粒,脫粒后繼續(xù)充分曬干,最后用密封袋保存置于陰涼干燥處以備次年播種使用。 經(jīng)無筋豆留種產(chǎn)量試驗(yàn)結(jié)果得出, 采用壟作膜下微噴灌溉栽培[5],無筋豆留種種子畝產(chǎn)在417.29 kg 左右,千粒重在0.53 kg 左右, 按每畝播種量 3.0~3.2 kg 計算,每播種1 畝無筋豆需要留種面積為4.8~5.1 m2(約30 株)。該試驗(yàn)結(jié)果可作為農(nóng)民自繁自用無筋豆種子留種面積參考,為保證次年種子供應(yīng)充足,畝留種可增至40~50 株,根據(jù)次年種植面積調(diào)整留種面積,不僅可以避免使用假劣種子, 而且每畝可以節(jié)約購種成本150~180 元, 同時還可以避免因留種過多造成鮮莢浪費(fèi),影響經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值。

        3 無筋豆豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

        3.1 品種選擇

        無筋豆生產(chǎn)用種宜選擇抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、耐低溫、早熟、莢長、肉厚的品種,如富力無筋龍須豆、美系蕓冠無筋2 號、泰國架豆王等優(yōu)良品種。

        3.2 地塊選擇與播期安排

        優(yōu)先選擇光照充足、土壤疏松肥沃、排灌方便、前茬未種植過豆科作物的壤土或沙壤土田塊。 保山市低熱河谷區(qū)一般分3 個播期, 分別為農(nóng)歷8 月上旬、8 月中下旬、9 月上旬,其中以農(nóng)歷8 月中下旬為播期的產(chǎn)量最高。

        3.3 整地施基肥

        耕整田塊前,清除田間前茬作物殘留秸稈、雜草后,每畝均勻撒施腐熟有機(jī)肥1 000~1 200 kg、過磷酸鈣 30~40 kg、三元復(fù)合肥(15∶15∶15)50 kg,翻耕耙碎后整地起壟, 壟高 20~25 cm, 壟面寬 80 cm, 中間走道寬60 cm, 起壟后孔口朝上鋪設(shè)微噴帶置于壟面中央位置,加蓋寬0.8 m 的白色地膜壓實(shí)邊緣后待播種。

        3.4 播種

        播種前用62.5 g/L 精甲·咯菌腈懸浮種衣劑拌種,每 10 mL 拌種 3~4 kg,拌種晾干后即可播種。 播種時采用挖穴對稱點(diǎn)播,每壟播雙行,株行距50 cm×60 cm,每穴播種 3~4 粒,播種后適量澆水。 同時在穴盤內(nèi)播備用豆苗,每穴1 粒,待豆苗長至4 葉1 心時開始間苗、補(bǔ)苗,土壤肥沃田塊每穴留健壯豆苗2 株,土壤肥力偏弱田塊每穴留3 株。

        3.5 搭架

        無筋豆一般在株高25~30 cm 時及時搭豆架引蔓,豆架宜選用2.4~2.6 m 長的細(xì)竹竿,搭豆架時可搭人字架(2 根捆綁一起),也可搭三角架(3 根捆綁一起),插架時斜插與地面成60°角,插架后每壟橫拉一條白色縫包線整體加固豆架。 具體操作:先將白色縫包線繞成方便操作的小卷狀, 使用時在壟面的一端豆架交接點(diǎn)處打結(jié)固牢,依次拉向另一端,中間每逢豆架交接點(diǎn)處繞一圈便到下一個交接點(diǎn), 直到壟面另一端豆架交接點(diǎn)處再次打結(jié)固牢。 使用白色縫包線固定豆架不僅節(jié)省豆架且便于收獲結(jié)束后拆除豆架。 有條件的可使用水泥樁(或鋼架)+蔬菜專用網(wǎng)搭架。

        3.6 整枝控旺

        整枝控旺是無筋豆獲得高產(chǎn)、高質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù),一是搭架引蔓時,每穴保留4 根主藤,其余的全部打掉;二是花蕾初現(xiàn)時,對基部老葉進(jìn)行1 次清理,摘除基部老葉; 三是整個膨果期, 及時摘除多余的側(cè)枝、老葉和畸形果。 整枝控旺可保持田間通風(fēng)透光,減少病蟲害發(fā)生,提高豆莢品質(zhì)。

        3.7 水肥管理

        水肥管理采用膜下微噴灌溉水肥一體化技術(shù),追肥遵循“少施苗肥、巧施花肥、重施壯果肥”的原則[2]。 整個生育期間應(yīng)保持土壤濕潤,連接好微噴帶后,根據(jù)豆苗長勢、土壤墑情適時澆水,可通過微噴帶單獨(dú)澆水,也可水肥一體澆施。 一是少施苗肥:弱苗畝用三元復(fù)合肥 (15∶15∶15)6 kg+尿素 4 kg 兌水2 000~2 500 kg 澆施,追施 1~2 次;二是巧施花肥:花期畝用大量元素水溶肥 (20∶20∶20+TE)10 kg 兌水2 000 kg 澆施;三是重施壯果肥:待豆莢長至5~10 cm時,畝用三元復(fù)合肥15 kg+尿素10 kg 兌水4 000 kg澆施,或用大量元素水溶肥(20∶20∶20+TE)15 kg 兌水3 000~4 000 kg 澆施,根據(jù)植株長勢適度增加施肥量及次數(shù)。

        3.8 保花促果

        保山市低熱河谷區(qū)露地栽培無筋豆開花坐果期正值冬季, 溫度相對較低, 開花掛果初期可使用0.01%蕓苔素內(nèi)酯水劑10 mL+磷酸二氫鉀40~50 g兌水20~25 kg 葉面噴施,可增強(qiáng)植株抗逆性,提高坐果率。

        3.9 病蟲害防治

        無筋豆病蟲害防治堅持“預(yù)防為主,綜合防治”的原則[6]。 主要病害為銹病、炭疽病、根腐病等,蟲害為斑潛蠅、豆野螟、蚜蟲等。 預(yù)防防治可用50%多菌靈可濕性粉劑+1.8%阿維菌素乳油1 000~1 500 倍液噴霧, 每隔 15 d 防治 1 次。 銹病、 炭疽病發(fā)病初期可用40%苯甲·嘧菌酯可濕性粉劑或45%咪鮮胺乳油1 500~2 000 倍液交替噴霧防治;根腐病發(fā)病初期可用30%精甲·嘧菌酯懸浮劑1 500~2 000 倍液灌根防治;斑潛蠅、豆野螟可用18%蟲螨腈·虱螨脲懸浮劑、1.8%阿維菌素乳油+24%螺蟲乙酯懸浮劑3 000~4 000 倍液噴霧防治; 蚜蟲可用25%呋蟲胺+50%吡蚜·異丙威可濕性粉劑800~1 000 倍液噴霧防治。

        3.10 適時采收

        鮮莢采收一般在播種后60~65 d, 采收期為25~30 d,以莢形充分、莢面嫩綠、不鼓籽、不黑筋為采收標(biāo)準(zhǔn),對符合采收標(biāo)準(zhǔn)的鮮莢宜盡早采收。

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